ឧស្សាហកម្មដូងកំពុងធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងរឹងមាំទៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។

ខេត្តបេនត្រេ ជាខេត្តដីសណ្តរមួយស្ថិតនៅតំបន់ខាងក្រោមនៃទន្លេមេគង្គនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសវៀតណាម ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីកោះតូចៗចំនួនបី និងហ៊ុំព័ទ្ធដោយទន្លេធំៗចំនួនបួនដែលហូរចូលទៅក្នុងសមុទ្រខាងកើត (ទន្លេទៀន ទន្លេបាឡៃ ទន្លេហាំលឿង និងទន្លេកូចៀន)។ ជាមួយនឹងទីតាំងភូមិសាស្ត្រដ៏ពិសេស និងប្រវត្តិយូរអង្វែងនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ ខេត្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជា "រាជធានីដូង" របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលមានតំបន់ដាំដុះដូងធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស។ ដើមដូងបានក្លាយជាដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ (យោងតាមសេចក្តីសម្រេចលេខ ៤៣១ ចុះថ្ងៃទី ២៦ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤ របស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដែលបានអនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗរហូតដល់ឆ្នាំ ២០៣០) ដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខេត្តជាឧស្សាហកម្មឈានមុខគេ។

ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិទស្សនាចម្ការដូងសរីរាង្គមួយកន្លែងនៅឃុំហឿងមី ស្រុកម៉ូកៃណាំ។

នៅលើផែនទីឧស្សាហកម្មដូង

ដើមដូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជាតិប្រៃ និងធន់នឹងទឹកជំនន់បានល្អជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំកសិកម្មដទៃទៀត។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ទល់នឹងហានិភ័យទាំងនេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដំណាំសំខាន់មួយនៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្ម ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងតំបន់ និងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ឆ្ពោះទៅឆ្នាំ ២០៣០។

យោងតាមស្ថិតិពីនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ នៃក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ផ្ទៃដីដាំដើមដូងនៅក្នុងខេត្តបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សពី ៥១.៥៦០ ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០១០ ដល់ ៧៧.២៣២ ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២២ ដែលស្មើនឹង ៣៩.៧% នៃផ្ទៃដីដាំដូងសរុបទូទាំងប្រទេស។ ផ្ទៃដីដាំដើមដូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សជារៀងរាល់ឆ្នាំ និងឈានដល់ប្រហែល ៨០.០០០ ហិកតា នៅចុងឆ្នាំ ២០២៤។ ទិន្នផលដូងរបស់ខេត្តនេះស្ថិតក្នុងចំណោមទិន្នផលខ្ពស់បំផុត ដោយមាន ៩.៨៦៣ ផ្លែ/ហិកតា/ឆ្នាំ ដែលខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគនៃប្រទេសដែលជាសមាជិកសមាគមដូងអាស៊ី- ប៉ាស៊ីហ្វិក ។

ប្រហែល 15% នៃផ្ទៃដីដាំដុះដូងរបស់ខេត្តត្រូវបានដាំដោយដូងជាច្រើនប្រភេទដែលដាំដុះសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ (ដូងផឹក) ដូចជាដូងសៀម។ 85% ដែលនៅសល់ត្រូវបានដាំជាមួយពូជសម្រាប់កែច្នៃឧស្សាហកម្ម ឬការប្រើប្រាស់ច្រើនយ៉ាង។ តំបន់សម្រាប់ដាំដូងស្រស់ត្រូវបានលាយឡំជាមួយតំបន់សម្រាប់កែច្នៃឧស្សាហកម្ម។ ពូជទូទៅរួមមានដូងក្នុងស្រុក ដូងស្ត្របឺរី និងដូងសៀមបៃតង... កសិករជាធម្មតាប្រើសំណាបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេចំនួន 35-40% នៃចំនួនសរុប ខណៈពេលដែលភាគច្រើនត្រូវបានទិញ។ ការដាំដុះដូងនៅក្នុងខេត្តត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្រួសារខ្នាតតូច។ គ្រួសារជាង 250,000 គ្រួសារដាំដុះដូង ដោយមានផ្ទៃដីជាមធ្យម 0.4 ហិកតាក្នុងមួយគ្រួសារ។

ការសិក្សាថ្មីៗបានបញ្ជាក់ពីទីតាំងកណ្តាលរបស់ខេត្តនៅលើផែនទីឧស្សាហកម្មដូងជាតិ និងតំបន់។ ដូច្នេះ ដូងគឺជាដំណាំឧស្សាហកម្មដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច របស់ខេត្ត។ នេះបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការដែលប្រទេសវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៤ នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក និងលេខ ៥ នៅលើពិភពលោកក្នុងការនាំចេញដូង។

យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ខេត្ត

យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ដូងរបស់ខេត្តតែងតែជាអាទិភាពមួយ ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់ជារួមនៅក្នុងសេចក្តីសម្រេចលេខ 07-NQ/TU ចុះថ្ងៃទី 29 ខែមករា ឆ្នាំ 2021 របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ស្តីពីការកសាងតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ និងការតភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់តម្លៃសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗនៅក្នុងខេត្តសម្រាប់រយៈពេល 2020-2025 និងកម្មវិធីលេខ 08-CTr/TU ចុះថ្ងៃទី 29 ខែមករា ឆ្នាំ 2021 របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ស្តីពីការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗ និងវិស័យពាណិជ្ជកម្មរបស់ខេត្តសម្រាប់រយៈពេល 2020-2025 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2030។ ជាពិសេស ការអនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗរហូតដល់ឆ្នាំ 2030 របស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (បច្ចុប្បន្ន ជាក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ) វិស័យកសិកម្មខេត្តបានអនុវត្តវារួមគ្នាជាមួយនឹងការផ្តោតលើភារកិច្ចដើម្បីអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដូងរបស់ខេត្ត។

គណៈប្រតិភូអន្តរជាតិចុះទស្សនកិច្ចគំរូកសិកម្មដូងសរីរាង្គនៅក្នុងខេត្ត។

ដោយផ្អែកលើគោលបំណង និងភារកិច្ចនៃសេចក្តីសម្រេចលេខ ០៧-NQ/TU របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ខេត្តបានកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូងដោយជោគជ័យ ដែលមានខ្សែសង្វាក់ពីរគឺ ដូងឧស្សាហកម្ម និងដូងផឹក។ ខ្សែសង្វាក់ដូងឧស្សាហកម្មរួមមានសហករណ៍ចំនួន ៣៤ និងក្រុមសហករណ៍ចំនួន ២០ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង ១៣.០០០ ហិកតា និងមានបុគ្គលិកជាង ៦.២០០ នាក់។ ខ្សែសង្វាក់ដូងផឹករួមមានសហករណ៍ចំនួន ២ និងក្រុមសហករណ៍ចំនួន ១៦ ដែលមានសមាជិកជាង ៨.៣០០ នាក់។

យោងតាមលោក Huynh Quang Duc អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្នុងរយៈពេល ២០២១-២០២៤ ខេត្តបានអភិវឌ្ឍដូងសរីរាង្គជិត ៨.៨០០ ហិកតា ដែលបង្កើនផ្ទៃដីដូងសរុបដែលផលិតតាមស្តង់ដារសរីរាង្គនៅក្នុងខេត្តដល់ជាង ២០.០០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះ ១៦.៣០០ ហិកតាត្រូវបានបញ្ជាក់។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខេត្តបានជ្រើសរើស និងបញ្ជាក់ដើមដូងមេជាង ៩.៧០០ ដើម បានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះដូងក្នុងស្រុកចំនួន ៦ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជិត ៥៣០ ហិកតា នៅក្នុងស្រុក Chau Thanh, Giong Trom, Thanh Phu និងទីក្រុង Ben Tre។ និងបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះចំនួន ១៣៣ សម្រាប់ដូងជាង ៨.៣០០ ហិកតាដែលនាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងចិន។

ឧស្សាហកម្មកែច្នៃដូងប្រើប្រាស់ 85.74% នៃការប្រមូលផលដូងសរុបនៅក្នុងខេត្ត និងមានចំនួនច្រើននៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់របស់ខេត្ត។ ខេត្តនេះមានសហគ្រាសប្រហែល 180 ដែលតំណាងឱ្យ 26% នៃសហគ្រាសផលិតកម្មឧស្សាហកម្មរបស់ខេត្ត និងគ្រឹះស្ថានជិត 2,400 ដែលផលិត និងកែច្នៃផលិតផលដូង។

ការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ

យោងតាមលោក Nguyen Truong Thinh អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (សួនឧស្សាហកម្ម An Hiep ស្រុក Chau Thanh)៖ ឆ្នាំ២០០០ គឺជារយៈពេលដែលអាជីវកម្មនៅក្នុងខេត្តបាននាំមុខគេក្នុងការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដូងហាន់ស្ងួត។ បច្ចេកវិទ្យានេះអាចឱ្យការសម្ងួតដូងនាំយកផលិតផលដូងទៅកាន់ទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ា។ ជាមួយនឹងតម្រូវការលក់កើនឡើង អាជីវកម្មនានាបានធ្វើអន្តរកម្មជាមួយទីផ្សារ និងមានឱកាសស្វែងយល់អំពីវា។ ពួកគេក៏បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការបច្ចេកវិទ្យារបស់ពួកគេពីប្រទេសដែលមានជំនាញខាងផលិតកម្មដូងដូចជាហ្វីលីពីន ថៃ និងឥណ្ឌូនេស៊ី... នេះបាននាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឍផលិតផលបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗ និងទំនើបសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដូងវៀតណាម។

យោងតាមអគ្គនាយកដ្ឋានគយ នៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ ការនាំចេញដូងស្រស់របស់ប្រទេសវៀតណាមបានឈានដល់ ៣៩០ លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង ៦១% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នា។ ការនាំចេញផលិតផលដូងសរុបបានឈានដល់ជិត ១,១ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើងជាង ២០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ ២០២៣។ នេះជាលើកដំបូងក្នុងរយៈពេល ១៤ ឆ្នាំដែលដូងវៀតណាមបានលើសពី ១ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ឧស្សាហកម្មដូងនៅលើផែនទីនាំចេញកសិកម្ម។

នៅក្នុងខេត្តតែមួយ ការនាំចេញដូងបានឈានដល់ជាង ៤៥០ លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៤ ដែលស្មើនឹងជាង ២៥% នៃចំណូលនាំចេញសរុបរបស់ខេត្ត។ ខេត្តរំពឹងថា នៅឆ្នាំ ២០២៥ ឧស្សាហកម្មដូងនឹងបង្កើតប្រាក់ចំណូល ១ ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ទីផ្សារនាំចេញផលិតផលដូងបានពង្រីក ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃចំណូលនាំចេញ។ រចនាសម្ព័ន្ធទីផ្សារបានផ្លាស់ប្តូរពីទីផ្សារអន្តរការីមួយចំនួននៅអាស៊ីដូចជា ចិន តៃវ៉ាន់ ហុងកុង និងសិង្ហបុរី ទៅជាទីផ្សារផ្ទាល់នៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងដែលមានសក្តានុពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ក្នុងចំណោមអាជីវកម្មដូងឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក្រុមហ៊ុន Betrimex (ចង្កោមឧស្សាហកម្ម Phong Nam ស្រុក Giong Trom) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកផលិតដូងកំពូលនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដោយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតដូងធំជាងគេទាំង 6 នៅលើពិភពលោក។ ក្រុមហ៊ុន Betrimex ក៏បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការបើកទូលាយកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងធ្វើការជាមួយភាគីពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងស៊ីជម្រៅពីខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូង ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលដូងក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាអាស៊ី និងជាឧស្សាហកម្មឈានមុខគេនៃសតវត្សរ៍នេះ។

នៅពេលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដំណាំឧស្សាហកម្មជាតិដ៏សំខាន់ ឋានៈ និងឋានៈរបស់ឧស្សាហកម្មដូងនៅខេត្តបេនត្រែជាពិសេស និងប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅនឹងត្រូវបានលើកកម្ពស់ដល់កម្រិតថ្មីមួយ ទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ម៉ាកយីហោ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ផលិតផលដូងវៀតណាមនឹងត្រូវបានបង្កើន ហើយឱកាសក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិនឹងកាន់តែទូលំទូលាយ…

«ចាប់ពីឆ្នាំ ២០១០ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន វាអាចត្រូវបានគេហៅថាជារយៈពេលនៃ «ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស» សម្រាប់ឧស្សាហកម្មដូង។ ផលិតផលរាប់មិនអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងប្រភេទចម្រុះ និងក្នុងវិស័យជាច្រើន។ ជាពិសេស ផលិតផលអាហារកែច្នៃដែលផលិតពីដូងគឺមានតម្លៃក្នុងការលើកឡើង។ អាជីវកម្មបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងអនុវត្តនិន្នាការផលិតផលដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដូចជា៖ ផលិតផលសរីរាង្គតាមរយៈការបង្កើតចម្ការដូងសរីរាង្គ ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Halal, Kosher ជាដើម។»

(ង្វៀន ទ្រឿង ធីញ អនុប្រធានក្រុមហ៊ុនកែច្នៃដូងលឿងគ្វយ លីមីតធីត)

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ខេម ទ្រុក

ប្រភព៖ https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html