SGGP
ផ្ទះដំបូលស្លឹករបស់ជីដូនជីតាខាងម្តាយរបស់គាត់ ដែលសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៣ ត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញដោយលោក ឡេ សួន ចៀន (កើតក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៨ នៅ សំសឺន ខេត្ត ថាញ់ហ័រ ) ដើម្បីការពារវាពីព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវភាពទាក់ទាញបែបប្រពៃណីរបស់វា។ លោកក៏បានបង្កើតផ្ទះបាយកក់ក្ដៅឡើងវិញ ដែលពោរពេញទៅដោយម្ហូបប្រពៃណីនៅកណ្តាលជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។
 |
| ផ្ទះបាយសាមញ្ញរបស់ សួន ចៀន និងជីដូនរបស់គាត់។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។ |
ចាកចេញដើម្បីត្រលប់មកវិញ។
ឈៀន គឺជាយុវជនម្នាក់ក្នុងចំណោមយុវជនរាប់មិនអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដែលបានសម្រេចចិត្តចាកចេញពីទីក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេវិញ ដើម្បីបង្កើតវីដេអូប្លក់អំពីម្ហូបអាហារ និងជីវិតជនបទ។ គាត់រៀបរាប់ថា បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅវិទ្យាល័យ គាត់បានសិក្សាមុខវិជ្ជាវិជ្ជាជីវៈរយៈពេលបីឆ្នាំ មុនពេលចូលបម្រើកងទ័ព។ បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការ បម្រើកងទ័ព ដោយជោគជ័យ គាត់បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ។
«ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើការជាជំនួយការផ្ទះបាយនៅទីក្រុងហាណូយមួយរយៈ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាភាពមមាញឹកនៃការរស់នៅក្នុងទឹកដីបរទេសមិនសមរម្យ ដូច្នេះខ្ញុំបានចាកចេញពីទីក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំវិញ ជាកន្លែងដែលខ្ញុំក៏ធ្លាប់ធ្វើការជាចុងភៅផងដែរ។ នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានគិតអំពីការបង្កើតឆានែលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម្ហូបនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ និងជនបទចាស់។ នោះហើយជារបៀបដែល 'Bếp Quê Choa' (ផ្ទះបាយស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ) បានកើតមក» Chiến បាននិយាយដោយស្មោះត្រង់។ គាត់បានបង្កើត វីដេអូ ដំបូងរបស់គាត់នៅចុងខែកុម្ភៈ និងដើមខែមីនា។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះឆ្នាំ ឆានែលនេះមានអ្នកតាមដានជាង 151,000 នាក់នៅលើហ្វេសប៊ុក និងអ្នកតាមដានជាង 114,000 នាក់នៅលើ TikTok។
ការវិលត្រឡប់ទៅកាន់ជនបទក៏កើតចេញពីបំណងប្រាថ្នាចង់នៅជិតមនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងទេសភាពនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន ដែលជាប្រធានបទទូទៅមួយនៅក្នុងវីដេអូប្លក់ម្ហូបអាហារជនបទភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ម្ចាស់ឆានែល "Út về vườn" (Út Returns to the Garden) គឺលោកស្រី Kim Út គឺជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែកសារព័ត៌មាន។ បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីក្រុងអស់រយៈពេលពីរឆ្នាំ នាងបានសម្រេចចិត្តចាកចេញពីទីក្រុង ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដោយឧទ្ទិសខ្លួនឯងចំពោះសួនច្បារ ចម្ការបន្លែ និងត្រី... នៃស្រុកកំណើតរបស់នាង។ លើសពីនេះ អ្នកនៅពីក្រោយឆានែល "Khói lam chiều" (Evening Smoke) គឺលោកស្រី Nguyễn Thị Mỹ Duyên ត្រូវបានគ្រងមកុដជា Miss Vietnam Jewelry Queen 2017 និងតំណាងឱ្យប្រទេសវៀតណាមនៅក្នុងការប្រកួត Miss Global 2019។
នៅពេលសួរអំពីនិន្នាការរីកចម្រើននៃវីដេអូប្លុកអំពីម្ហូបជនបទ លោក ដុង វ៉ាន់ ហ៊ុង (Dong Van Hung) ម្ចាស់ឆានែល "Mom's Cooking" បាននិយាយថា "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ទាំងនេះគឺជារឿងវិជ្ជមាន ដែលជួយជម្រុញមនុស្សអំពីជីវិតវិជ្ជមានទាក់ទងនឹងគ្រួសារ អាហារ មនុស្ស សង្គម និងជនបទ"។ លោក ឡេ សួន ចៀន ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា "វីដេអូដូចនេះនឹងផ្សព្វផ្សាយសម្រស់ពិសេសនៃភូមិវៀតណាម ដោយបង្ហាញពីតម្លៃនៃមាតុភូមិ ក៏ដូចជាសារវិជ្ជមានដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក សួន ចៀន នៅក្នុងនិន្នាការនេះ ក៏មានឆានែលមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយខ្លះៗ ដោយបង្ហាញខុសអំពីទំនៀមទម្លាប់ និងប្រពៃណីវៀតណាម។
ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា
បច្ចុប្បន្ននេះ វីដេអូប្លក់អំពីម្ហូបជនបទមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ប៉ុស្តិ៍មួយចំនួនដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងរួមមាន៖ Khói lam chiều, Út về vườn, Bếp quê choa, Anh nông dân, Thôn nữ official, Ẩm thực đồng hao, Bếp nhà mình… ម្ចាស់វីដេអូប្លក់ទាំងនេះភាគច្រើនជាយុវវ័យ ដែលភាគច្រើនជាជំនាន់ 9X (កើតក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990) ហើយបានសម្រេចចិត្តចាកចេញពីទីក្រុងដើម្បីរស់នៅជនបទ។
យោងតាមលោក Xuan Chien ប៉ុស្តិ៍ "Bep Que Choa" ដំបូងឡើយបានបង្កើតឡើងនូវឈុតឆាកពីអតីតកាល និងមុខម្ហូបដែលទាក់ទងនឹងការចងចាំពីកុមារភាព។ លោកបានប្រឈមមុខនឹងមតិចម្រុះ ដោយមនុស្សភាគច្រើននិយាយថាយុវវ័យមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីអតីតកាល។ នៅពេលនោះ លោកបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរទិសដៅ៖ "បន្ទាប់ពីគិតមួយសន្ទុះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្តូរទៅបង្កើតខ្លឹមសារអំពីការរស់នៅជាមួយជីដូនរបស់ខ្ញុំ ចម្អិនអាហារឱ្យជីដូនដើម្បីធ្វើឱ្យជីដូនសប្បាយចិត្ត។ ខ្ញុំគិតថាខ្លឹមសារនៃការគោរពបូជានេះគឺសមរម្យជាងសម្រាប់យុវវ័យដូចជាខ្ញុំ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំបានទទួលប្រតិកម្មវិជ្ជមានជាច្រើន។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាមនុស្សមើលឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងវា ទោះបីជានៅតែមានមតិយោបល់អាក្រក់មួយចំនួនក៏ដោយ" លោក Xuan Chien បាននិយាយ។
ឧទាហរណ៍ ឆានែល "Ut Ve Vuon" ក្រៅពីការបង្ហាញម្ហូបជនបទ ក៏មានខ្លឹមសារចម្រុះផងដែរ រួមទាំងសកម្មភាពដូចជាការធ្វើអំបោសពីស្លឹកដូង ការប្រមូលផលផ្កាទឹកដើម្បីត្បាញកន្ត្រក ការត្បាញអង្រឹងពីដើមចេក និងការធ្វើមាន់បំពង...។ ឆានែលភាគច្រើនដែលពេញនិយមជាមួយអ្នកទស្សនាមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដែលកើតចេញពីបទពិសោធន៍ និងការនិទានរឿងរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ដុង វ៉ាន់ ហ៊ុង បានចែករំលែកថា គាត់តែងតែរៀនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះគាត់មិនបារម្ភអំពីការអស់គំនិតនោះទេ។ ការមើលវីដេអូរាប់រយដែលបានផ្ទុកឡើង ជាមួយនឹងការធ្វើម្តងទៀតតិចតួចណាស់នៅលើឆានែល "Mom's Cooking" គឺជាចម្លើយដ៏គួរឱ្យជឿជាក់មួយ។
ការបង្កើតបណ្តុំវីដេអូចម្រុះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការដ៏លំបាកមួយ។ អ្នកចូលរួមត្រូវទទួលយកភារកិច្ចដូចជាដើរកាត់វាលស្រែ ចាប់ត្រី បរបាញ់កង្កែប ថែសួន និងដាំដំណាំ... សូម្បីតែការងារដ៏លំបាកជាងនេះទៅទៀតដូចជាការកាប់ដើមឈើ សាងសង់ផ្ទះបាយ ដឹកដីសម្រាប់គ្រឹះផ្ទះ និងលាយបាយអ... ដូចដែលលោក Dong Van Hung បានចែករំលែក វីដេអូខ្លះចំណាយពេល 6 ខែដើម្បីបញ្ចប់ ហើយគាត់ទទួលបន្ទុកថត និងកាត់តវីដេអូភាគច្រើនដោយខ្លួនឯង។ Xuan Chien មានប្អូនប្រុសម្នាក់ដែលជួយផលិតវីដេអូ។ អ្នកគាំទ្រជាច្រើនថែមទាំងបានស្នើសុំឱ្យ Xuan Chien អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទទួលបានបទពិសោធន៍ទេសភាពជនបទ និងម្ហូបដែលគាត់ចម្អិនដោយខ្លួនឯង។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)