ពន្លកឫស្សីង៉ុកចូវ

ពន្លកឫស្សីបៃតងគឺជាផលិតផលកសិកម្ម OCOP ដ៏ពិសេសមួយរបស់ឃុំង៉ុកចូវ (ស្រុកតាន់អៀន ខេត្តបាក់យ៉ាង)។ ចាប់ពីដើមដំបូងដ៏លំបាកជិត ៣០ ឆ្នាំមុន ពន្លកឫស្សីបៃតងបានក្លាយជាជំនាញពិសេសមួយ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ និងកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់តំបន់នេះ។

Báo Nhân dân•15/04/2025

នៅដើមឆ្នាំ១៩៩៥ ពូជឬស្សីបៃតងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការដាំដុះពិសោធន៍នៅក្នុងឃុំង៉ុកចូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីគម្រោងនេះបានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ២០០៤ ពូជឬស្សីនេះស្ទើរតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ មានតែគ្រួសារមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះ រួមទាំងគ្រួសាររបស់អ្នកស្រីឌឿងធីលឿងផងដែរ ដែលរក្សារុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃនេះ។

នៅឆ្នាំ ២០១៨ អ្នកស្រី លូយៀន បានបង្កើតសហករណ៍ពន្លកឬស្សី និងព្រៃឈើង៉ុកចូវ ដែលមានសមាជិកចំនួនប្រាំបីនាក់ និងដីដាំដុះជាង ២០ ហិកតា។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះបានកើនឡើងដល់ជាង ៥០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលចាប់ពី ៩-១៥ លានដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយខែ ដោយដាំដុះលើផ្ទៃដីជាង ៥០ ហិកតា និងភ្ជាប់ផ្ទៃដីជាង ១២០ ហិកតាជាមួយគ្រួសារក្នុងតំបន់សម្រាប់ចែកចាយផលិតផល។ ការផលិតពន្លកឬស្សីប្រចាំឆ្នាំឈានដល់ជាង ១០០០ តោន ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់សិបពាន់លានដុង។

លោក ភុង ថាញ់ស្វៀន កសិករម្នាក់នៅភូមិតឹនទ្រុង បាននិយាយថា "ចាប់តាំងពីយើងចាប់ផ្តើមដាំពន្លកឬស្សីមក គ្រួសារខ្ញុំរកបានប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ បច្ចេកទេសដាំពន្លកឬស្សីគឺសាមញ្ញ ហើយមិនត្រូវការការថែទាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ ដែលជាគុណសម្បត្តិសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន"។

ពន្លកឫស្សី ដែលផលិតឡើងតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងវែងរបស់វា ស្នូលពណ៌ស និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វាមានរសជាតិស្រួយ ផ្អែមបន្តិច មិនមានជាតិពុល និងស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗដូចជា សាឡាដ ម្ហូបស្ងោរ ឆា ម្ហូបជ្រក់ ឬម្ហូបស្ងួត។

ដោយសារទិន្នផលខ្ពស់ និងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដ៏លេចធ្លោរបស់វា ពន្លកឫស្សីបានក្លាយជាផលិតផលពិសេសមួយនៅក្នុងឃុំង៉ុកចូវ និងឃុំជិតខាងក្នុងស្រុកតាន់អៀន។ យោងតាមស្ថិតិ ឫស្សីមួយហិកតាអាចផ្តល់ពន្លកបានពី ៥០-៦០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយពន្លកស្រស់លក់បានក្នុងតម្លៃចន្លោះពី ៦០.០០០ ទៅ ១២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ កសិករអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ៥០០-៦០០ លានដុង/ហិកតា/ឆ្នាំ ដែលខ្ពស់ជាងដំណាំប្រពៃណីដូចជាស្រូវ ឬពោត។

រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ពន្លកឫស្សី ដោយចាត់ទុកថាវាជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងពង្រីកទីផ្សារ។ នៅឆ្នាំ ២០២១ ពន្លកឫស្សីស្រស់ៗពីសហករណ៍ពន្លកឫស្សីព្រៃឈើង៉ុកចូវបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៤ ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត ដែលជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការបញ្ជាក់ពីគុណភាព។

នៅឆ្នាំ ២០២២ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា "ផលិតផល កសិកម្មសរីរាង្គ ជាតិ" ដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានរឹងមាំសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

នាពេលអនាគត ការអភិវឌ្ឍពន្លកឫស្សីនឹងត្រូវបានតម្រង់ទិសទៅរកសសរស្តម្ភបីគឺ៖ ការពង្រីកទីផ្សារ ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងការកែលម្អគុណភាព; ការកំណត់គោលដៅសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយប្រាំ; ការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់កែច្នៃទំនើប និងនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសដូចជា ជប៉ុន និងកូរ៉េខាងត្បូង; និងការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍រដូវប្រមូលផលពន្លកឫស្សី ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែម និងលើកកម្ពស់ម៉ាកយីហោ។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏ប្តេជ្ញាផ្តល់ការគាំទ្រផងដែរ ចាប់ពីការពង្រីកតំបន់ដាំដុះ រហូតដល់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html