អាហារដែលជួយពង្រឹងសាច់ដុំ និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ; អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលអត្ថបទផ្សេងទៀតទាំងនេះផងដែរ៖   តើការផឹកទឹកប្រៃជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ឬជំងឺលើសឈាមដែរឬទេ?; អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស្លឹក perilla ; ការព្យាបាលជំងឺមហារីកថ្មីបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់ 99%...

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងបង្កើតសាច់ដុំក្នុងពេលតែមួយ?

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យមានការកកកុញបន្ទះនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងការស្ទះសរសៃឈាម។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល។ អាហារមួយចំនួនមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាម៉ាសសាច់ដុំផងដែរ។

ប្រសិនបើទុកចោលមិនបានគ្រប់គ្រង កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រភេទកូឡេស្តេរ៉ុលដែលយើងត្រូវការគ្រប់គ្រងបំផុតគឺកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL)។ នេះគឺជាប្រភេទកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំបន្ទះ និងស្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

សណ្តែកមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំផងដែរ។

ថ្នាំ Statins គឺជាថ្នាំមួយក្នុងចំណោមថ្នាំទូទៅបំផុតដែលប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីមួយដើម្បីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំគឺការជំនួសរបបអាហាររបស់អ្នកដោយផ្នែកជាមួយនឹងសណ្តែក។

អាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ ដូចជាសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សណ្តែកគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់។ លើសពីនេះ សណ្តែកមានជាតិសរសៃខ្ពស់ណាស់។

ប្រភេទជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកគឺជាជាតិសរសៃរលាយ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ នៅពេលទទួលទាន ជាតិសរសៃរលាយនឹងភ្ជាប់ទៅនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយការពារវាពីការស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ហើយនៅទីបំផុតត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

សណ្តែកគ្រប់ប្រភេទមានផ្ទុកជាតិសរសៃ ប៉ុន្តែសណ្តែកក្រហម សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបាយ និងសណ្តែកខៀវ គឺជាសណ្តែកដែលមានជាតិសរសៃច្រើនជាងគេ។ សណ្តែកមួយពែងមានផ្ទុកកាឡូរីប្រហែល ២២០ និងជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ១៣ ក្រាម។ អ្នកអានអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមអំពីប្រធានបទនេះនៅក្នុងផ្នែកសុខភាពនៃអត្ថបទនេះចុះថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស្លឹក perilla

ស្លឹក Perilla មិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ រុក្ខជាតិនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនទៀតផងដែរ។

អ្នកដែលចង់គេងលក់ស្រួលត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលសម្បូរទៅដោយមេឡាតូនីន និងម៉ាញ៉េស្យូម។ មេឡាតូនីនជួយគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង ខណៈពេលដែលម៉ាញ៉េស្យូមជួយបន្ធូរសាច់ដុំ។ ឥទ្ធិពលទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការងងុយគេង។

ស្លឹក Perilla មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្ងប់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងជួយជំរុញការគេង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារបំប៉នជំនួយដល់ការគេងមួយចំនួនមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក (GABA)។ ខួរក្បាលបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ GABA ដោយធម្មជាតិ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយងងុយគេង។ ស្លឹក Perilla គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ GABA ដែលជួយបង្កើនកម្រិត GABA នៅក្នុងខួរក្បាល។ ដូច្នេះ ការទទួលទានស្លឹក Perilla អាចជួយអ្នកឱ្យងងុយគេងបានកាន់តែងាយស្រួល។

លើសពីនេះ ការសិក្សាគ្លីនិកបង្ហាញថា ស្លឹក perilla មានផ្ទុកសារធាតុដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Frontiers in Bioscience បានរកឃើញថា អាស៊ីត phenolic និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងស្លឹក perilla មិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបន្ធូរប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទផងដែរ។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ ស្លឹក perilla អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺថប់បារម្ភ ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺវង្វេង។

ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Frontiers in Pharmacology បានរកឃើញថាស្លឹក perilla អាចជួយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងដោយមិនបង្កផលប៉ះពាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញព្រមានថា ដោយសារតែស្លឹក perilla មានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យងងុយគេង និងកាត់បន្ថយការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្នែក បន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា ។

ភាពជោគជ័យ៖ ការព្យាបាលជំងឺមហារីកថ្មីបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់បាន ៩៩%។

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយថ្មីៗនេះនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ Biomedical Materials អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានបង្កើតវិធីសាស្ត្រមួយដែលមានសមត្ថភាពបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់មហារីក ៩៩% ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចកោសិកាធម្មតា។

ការស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Aston (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដឹកនាំដោយសាស្ត្រាចារ្យ Richard Martin។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសាកល្បងវិធីសាស្ត្រព្យាបាលជំងឺមហារីកថ្មីមួយដោយប្រើសម្ភារៈជីវកញ្ចក់ដែលស្រោបដោយលោហៈហ្គាលីញ៉ូម ដើម្បីបំផ្លាញកោសិកាមហារីកឆ្អឹង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្កើត​វិធីសាស្ត្រ​ថ្មី​មួយ​ដែល​មាន​សមត្ថភាព​បំផ្លាញ​កោសិកា​មហារីក​បាន ៩៩% ដោយ​មិន​បំផ្លាញ​កោសិកា​ធម្មតា​ឡើយ។

កញ្ចក់ជីវសកម្ម ដែលជាសម្ភារៈបំពេញដែលអាចភ្ជាប់ទៅនឹងជាលិកា និងបង្កើនកម្លាំងឆ្អឹង និងធ្មេញ ត្រូវបានផ្សំជាមួយហ្គាលីញ៉ូមលោហៈ ដើម្បីបង្កើតការព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺមហារីកឆ្អឹង។

ហ្គាលីញ៉ូមមានជាតិពុលខ្ពស់ ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា កោសិកាមហារីក "លោភលន់" នឹងស្រូបយកវា ហើយបំផ្លាញខ្លួនឯង ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

លទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដោយមានកោសិកាដុំសាច់មហារីកឆ្អឹងរហូតដល់ 99% ត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយសូម្បីតែឆ្អឹងដែលមានជំងឺក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញដែរ ។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ នៅពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានដាំដុះកញ្ចក់ជីវសកម្មនៅក្នុងសារធាតុរាវក្នុងរាងកាយសិប្បនិម្មិត ហើយបន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃ ពួកគេបានរកឃើញដំណាក់កាលដំបូងនៃការបង្កើតឆ្អឹង។

សាស្ត្រាចារ្យ ម៉ាទីន បានមានប្រសាសន៍ថា “ការរកឃើញទាំងនេះអាចនាំឱ្យមានការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់តិចតួច និងប្រហែលជាការបង្កើតឡើងវិញនៃឆ្អឹងដែលមានជំងឺ”។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ហើយអានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទនេះ!

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-thuc-pham-giup-cung-co-co-bap-ha-cholesterol-185240913221604279.htm