GĐXH - អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលទានស៊ុតដើម្បីជួយឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ធានាថាមពល និងជៀសវាងអាហារសម្រន់ដែលបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។
តើការញ៉ាំស៊ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរឬទេ?
ស៊ុតមាន់មានសន្ទស្សន៍ glycemic និងផ្ទុកនៃ 0 ។ ដូច្នេះការញ៉ាំអាហារនេះស្ទើរតែមិនបង្កឱ្យមាន hyperglycemia ដែលសមរម្យសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ ទឹកនោមផ្អែម ។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ស៊ុតមាន់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពទូទៅ។ ការទទួលទានស៊ុតអាចជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ធានាថាមពល និងជៀសវាងអាហារសម្រន់ដែលបណ្តាលឱ្យ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។
លើសពីនេះ ស៊ុតមាន់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន D វីតាមីន B កាល់ស្យូម សេលេញ៉ូម និងកូលីន។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ចក្ខុវិស័យ សរសៃប្រសាទ និងសុខភាពនៃផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។
តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរញ៉ាំស៊ុតប៉ុន្មាន?
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអតិបរមាពី 200-300mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស៊ុតធំមួយមានកូលេស្តេរ៉ុលប្រហែល 186 មីលីក្រាម។ អ្នកជំងឺទទួលទានស៊ុតប្រហែល 4 ពងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬមួយស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយជៀសវាងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដូចជាសាច់គោ និងសាច់ជ្រូក។
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំស៊ុតជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដែលសម្បូរវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងកម្រិតការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីស៊ុត។
តើអ្វីទៅជាវិធីល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការទទួលទានស៊ុត?
ថ្វីត្បិតតែស៊ុតជាប្រភពអាហារដែលផ្តល់សុខភាពក៏ដោយ របៀបដែលអ្នកចំអិនវា អាចប៉ះពាល់ដល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ ស៊ុតចៀនក្នុងប៊ឺ ឬប្រេងឆា នឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារ ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំស៊ុតដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺស៊ុតឆ្អិន។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះមិនត្រឹមតែរហ័សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមិនតម្រូវឱ្យបន្ថែមប្រេង ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតឡើយ។ ស៊ុតស្ងោរជួយផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនសម្បូរបែប និងទន់ភ្លន់ សាកសមសម្រាប់ទាំងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ប្រូតេអ៊ីនជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរដោយមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនក៏ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារយឺត និងកាត់បន្ថយអត្រានៃការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូស ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
មនុស្ស 4 ក្រុមមិនគួរបរិភោគស៊ុត
អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
ការស្រាវជ្រាវថ្មីរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Western (កាណាដា) បង្ហាញថា ការទទួលទានស៊ុត 3 គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចបណ្តាលឱ្យបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាមឡើងក្រាស់។ បន្ទះទាំងនេះបង្រួមចន្លោះខាងក្នុងសរសៃឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់ឈាមហូរកាត់ បង្ខំឱ្យបេះដូងច្របាច់កាន់តែខ្លាំង បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គួរកំណត់ការទទួលទានស៊ុត។
អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់
ស៊ុតមាន់គឺជាអាហារដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដោយសារការរលាកនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់រយៈពេលយូរ មុខងារកន្ត្រាក់នៃថង់ទឹកប្រមាត់របស់អ្នកជំងឺនឹងចុះខ្សោយបន្តិចម្តងៗ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទទួលទានអាហារដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ដូចជាពងមាន់ជាដើម ពោះវៀននឹងបញ្ចេញសារធាតុជាច្រើនដែលឆ្លងដល់ថង់ទឹកប្រមាត់ ដែលបណ្តាលឱ្យថង់ទឹកប្រមាត់ដែលមានជំងឺរួចហើយធ្វើការលើសម៉ោង ងាយនឹងឈានទៅដល់ការឈឺទ្រូងក្នុងទឹកប្រមាត់ និងរលាកថង់ទឹកប្រមាត់។
អ្នកដែលមានរាគ
មនុស្សជាច្រើនជឿថា នៅពេលដែលមានជំងឺរាគរូស អ្នកជំងឺនឹងបាត់បង់ជាតិទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះពួកគេត្រូវការចិញ្ចឹមរាងកាយដោយទទួលទានស៊ុតឱ្យបានច្រើន។ តាមពិតនេះគឺជាការយល់ខុស។ ដោយសារតែនៅពេលដែលអ្នករាគ សារធាតុរាវរំលាយអាហារតិចត្រូវបានលាក់ សកម្មភាពអង់ស៊ីមរំលាយអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដូច្នេះការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិស្ករត្រូវបានរំខានជាញឹកញាប់។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមពងមាន់ (អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់) សម្រាប់អ្នកជំងឺនឹងមិនត្រឹមតែបាត់បង់នូវឥទ្ធិពលអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាលើរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាក៏នឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។
មនុស្សដែលមានគ្រុនក្តៅ
សមាសធាតុសំខាន់នៃស៊ុតមាន់គឺប្រូតេអ៊ីន ដែលភាគច្រើនជាក្រុមប្រូតេអ៊ីនមានសមាសធាតុសាមញ្ញ ហើយតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពរលាយ ដូច្នេះហើយ វាងាយស្រួលក្នុងការស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច ពួកវានឹងបញ្ចេញកំដៅខ្លាំង។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើរាងកាយមានគ្រុនក្តៅ អ្នកជំងឺគួរតែជៀសវាងការបន្ថែមពងមាន់ទៅក្នុងបញ្ជីអាហារបំប៉ន។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-bo-nhu-nhan-sam-re-tien-ban-day-cho-viet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an- ដឺ-កែវ-ដា-ទុយ-ថូ-172241106145924038.htm
Kommentar (0)