មហោស្រពអាហារអន្តរជាតិនៅទីក្រុងហាណូយ៖ ពិធីធ្វើម្ហូបចម្រុះពណ៌ “បទភ្លេង” តភ្ជាប់វប្បធម៌

គណៈប្រតិភូក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិចូលរួមសន្និសីទសារព័ត៌មាននៃមហោស្រពអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 នៅ ទីក្រុងហាណូយ

បន្ទាប់ពីរយៈពេល 11 ឆ្នាំនៃការរៀបចំ មហោស្រពម្ហូបអាហារអន្តរជាតិនៅទីក្រុងហាណូយបានក្លាយទៅជាកន្លែងជួបជុំវប្បធម៌ប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារ មិនត្រឹមតែជួយលើកតម្កើងរសជាតិដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកម្ពស់ ការទូត វប្បធម៌ បង្កើតស្ពានតភ្ជាប់វប្បធម៌តាមរយៈមុខម្ហូបទៀតផង។

ជាព្រឹត្តិការណ៍ផ្លាស់ប្តូរអន្តរជាតិដែលបានបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួនតាមរដូវកាលជាច្រើន មហោស្រពអាហារអន្តរជាតិបានទទួលការគាំទ្រ និងការចូលរួមកើនឡើងពីស្ថានទូត មជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌បរទេស នាយកដ្ឋានកិច្ចការបរទេសតំណាងឱ្យខេត្ត ក្រុង និងអាជីវកម្មជាច្រើន។

នេះក៏ជាឱកាសដើម្បីឧទ្ទេសនាមប្រទេស វប្បធម៌ និងប្រជាជនវៀតណាមទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ ឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផល សកម្មភាពអាជីវកម្ម ធ្វើម្ហូប ...

យោងតាមលោក Hoang Thai Ha - ប្រធានសហជីពពាណិជ្ជកម្មនៃនាយកដ្ឋានសេវាកម្មការទូត អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 នឹងប្រព្រឹត្តទៅក្រោមប្រធានបទ "អាហារូបត្ថម្ភនៃការរួបរួម - ការតភ្ជាប់ម្ហូបអាហារ"។ នេះមិនត្រឹមតែជាឱកាសដើម្បីឧទ្ទេសនាមនិងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសដើម្បីលើកតម្កើងនិងលើកតម្កើងភាពស្រស់ស្អាតវប្បធម៌របស់វៀតណាម លើកកំពស់ការទូតវប្បធម៌ លើកកំពស់មុខមាត់ជាតិ និងពង្រីកនិងលើកកំពស់ស្មារតីសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ។

នៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មាននៃមហោស្រពធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 មុខម្ហូប និងគ្រឿងទេសវៀតណាមមួយចំនួនត្រូវបានបង្ហាញ បង្ហាញ និងបម្រើជូនភ្ញៀវដោយមេចុងភៅ។

ជំនួសឱ្យការត្រូវបានកំណត់ត្រឹមមួយថ្ងៃដូចឆ្នាំមុនៗ ពិធីបុណ្យអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 បានពង្រីកទាំងរយៈពេល និងលំហ។ ប្រព្រឹត្តទៅក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។ មហោស្រពនេះមិនគ្រាន់តែបញ្ឈប់ដោយការណែនាំមុខម្ហូបពិសេសៗរបស់វៀតណាម និងអន្តរជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបពិសេសជាមួយនឹងស្តង់ជាង 70 មកពីប្រហែល 60 ប្រទេស។

នៅទីនេះ ទន្ទឹមនឹងការរៀន និងរីករាយជាមួយរសជាតិធ្វើម្ហូបដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវប្បធម៌នៃប្រទេសនោះ អ្នកចូលរួមក៏អាចទស្សនាការសំដែងដ៏ឧឡារិកនៃមុខម្ហូបពីមេចុងភៅជំនាញ រួមទាំងមុខម្ហូបល្បីៗនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាមដូចជា៖ ផូ នំបញ្ចុក បាយដំណើប នំខេក... រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបធម្មតានៃតំបន់ទាំងបីនៃភាគខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង។

វិចិត្រករធ្វើម្ហូប Le Thi Thiet - សមាជិកគណៈកម្មាធិការរៀបចំបានឲ្យដឹងថា ចំណុចថ្មីក្នុងពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ គឺក្រៅពីការសម្តែង និងណែនាំមុខម្ហូប គណៈកម្មាធិការរៀបចំនឹងណែនាំគ្រឿងទេសវៀតណាម ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាពិសេសភ្ញៀវអន្តរជាតិយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីការរួមផ្សំជាមួយអាហារ រួមចំណែកកំណត់អត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

នៅមហោស្រពអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 នឹងមានស្តង់ណែនាំតែ និងអាហារពិសេសមកពីតំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើង។

សិប្បករ Le Thiet បាននិយាយថា "លើកនេះ មុខម្ហូបមួយដែលយើងនឹងនាំយកមកក្នុងពិធីបុណ្យនេះគឺនំបុ័ងមកពីបីតំបន់។ ថ្វីត្បិតតែវាជានំបុ័ងទាំងអស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែតំបន់នីមួយៗមានវិធីរៀបចំការបំពេញ និងប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសរៀងៗខ្លួន។ តាមរយៈនំប៉័ងនេះ យើងចង់ឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ថាមានពណ៌ចម្រុះនៃម្ហូបប្រចាំតំបន់នៃប្រទេសរបស់យើង"។

ក្នុងក្របខណ្ឌនៃមហោស្រពនេះ ក៏មានសកម្មភាពដ៏រំភើបជាច្រើនដូចជា៖ ពិធីបុណ្យស្រាបៀរ បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប "ផ្ទះបាយទ្វីបទាំងប្រាំ", លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប, ម្ហូបនៅលើចាន...

ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត និងការច្នៃប្រឌិតជាច្រើននៅក្នុងវិធីនៃការរៀបចំសកម្មភាព រួមជាមួយនឹងភាពជាដៃគូនៃអង្គភាពដូចជា Masan Consumer, Habeco, ម៉ាកទឹកបរិសុទ្ធ Bluezone, Vietinbank, មហោស្រពអាហារអន្តរជាតិឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរប្រហែល 50,000 មកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍។

Hanoi Pho rolls នឹងអមជាមួយស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Nam Dinh ដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

វាយតម្លៃការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នេះ លោក La Quoc Khanh អនុប្រធាន និងជាអគ្គលេខានៃសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូបវៀតណាមបានអះអាងថា មុខម្ហូបគឺជាកត្តាសំខាន់មួយដែលបង្កើតលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេរបស់គោលដៅក៏ដូចជាសញ្ញាសម្គាល់ក្នុងដំណើរទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ទេសចរណ៍។ ការផ្សព្វផ្សាយតម្លៃមុខម្ហូបវៀតណាមតាមរយៈពិធីបុណ្យ និងការប្រារព្ធពិធីនានានឹងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយ និងកំណត់ទីតាំងយីហោធ្វើម្ហូបវៀតណាម ជួយអញ្ជើញភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិមកទស្សនាតំបន់នានានៅលើដីរាងអក្សរ S ដើម្បីស្វែងយល់ និងរីករាយ...

មហោស្រពអាហារ Quang Ninh ឆ្នាំ 2024 នឹងមកដល់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ

ប្រភព៖ https://baodantoc.vn/international-food-festival-in-ha-noi-ban-giao-huong-am-thuc-da-sac-gan-ket-cac-nen-van-hoa-1733299929561.htm