មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំស៊ុត។
ស៊ុតមាន់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក ហើយល្អបំផុតមិនដូចគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលជារឿយៗត្រូវបានកំណត់ចំពោះអាហារតែមួយនោះទេ ស៊ុតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហារទាំងបីគឺ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
ដោយសារតែស៊ុតអាចប្រើប្រាស់បានពេញមួយថ្ងៃ និងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជាច្រើន វាក៏មានវិធីរាប់មិនអស់ក្នុងការរៀបចំផងដែរ។
ស៊ុតឆ្អិន
នេះជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុត សាមញ្ញ និងចំណាយពេលតិចបំផុត ដើម្បីបង្វែរស៊ុតឆៅទៅជាឆ្អិនរឹង។
ស៊ុតត្រូវដាក់ក្នុងទឹក ហើយចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនទន់ ឬតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើការចង់បានរបស់អ្នក។
ស៊ុតស្ងោរអាចញ៉ាំជាមួយសាឡាដ ឬញ៉ាំដោយផ្ទាល់ - រូបថត៖ Karsten Moran / New York Times
ប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកយកវាចេញហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល 2 ម៉ោងមុនពេលឆ្អិន។ នេះគឺដើម្បីធានាបាននូវភាពសុក្រឹតនៅពេលកំណត់ពេលស្ងោរដើម្បីទទួលបានស៊ុតឆ្អិនទន់ ហៀរ ឬរឹង។
ការចម្អិនស៊ុតក្នុងឡចំហាយនឹងផ្តល់លទ្ធផលដូចនឹងស៊ុតស្ងោរតែល្អជាង។ មូលហេតុគឺដោយសារតែចំហាយទឹកផ្តល់នូវកំដៅកាន់តែច្រើន ស្រាលជាងទឹក ហើយស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ងាយនឹងបក។
ស៊ុតចំរុះ
វិធីសាស្រ្តដ៏សាមញ្ញ និងរហ័សមួយទៀតគឺ ស៊ុតចំរុះ ដែលគេស្គាល់ថាជាស៊ុតចំបើង។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់៖
ស៊ុតត្រូវបានបកសំបកហើយវាយក្នុងចានតូចមួយជាមួយអំបិល ម្រេច និងឱសថបន្តិច។ បន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយស្រទាប់ប្រេងឬប៊ឺ។
ស៊ុតចំបើងអាចញ៉ាំជាមួយសាំងវិច ឬបាយ - រូបថត៖ Allrecipes
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតចៀនកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកគួរតែរៀបចំខ្ទះក្រាស់ដែលមិនស្អិត។
ការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុតមុនពេលចម្អិនអាហារនឹងធ្វើឱ្យពួកវាទន់ជាងមុន ហើយការបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមបន្តិចទៅស៊ុតចំរុះជួយឱ្យចានមានសំណើម ប៉ុន្តែច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យហៀរ។
វាយនភាពនៃស៊ុតច្របល់អាចមានពីទន់ទៅរឹង អាស្រ័យលើពេលវេលាចម្អិន។
ស៊ុតខ្ចាត់ខ្ចាយ អាចញ៉ាំជាមួយនំសាំងវិច បាយ ឬអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅនំប៉័ង ឱសថ ឈីស ប៉េងប៉ោះ ឬសាច់... ដើម្បីបង្កើតអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ស៊ុតឆ្អិន
ស៊ុតស្ងោរគឺជាទម្រង់នៃស៊ុតស្ងោរ ប៉ុន្តែមានរយៈពេលចម្អិនខ្លីជាង។
ស៊ុតស្ងោរជាទម្រង់នៃស៊ុតស្ងោរ ប៉ុន្តែមានពេលវេលាចម្អិនខ្លីជាងនេះ - Downshiftology
ពងមាន់បំពង ត្រូវបានរៀបចំដោយបំបែកសំបកស៊ុត រួចដាក់ស៊ុតពណ៌សក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពណ៌សរឹងបន្តិច បន្ទាប់មកយកវាចេញ ខណៈពេលដែលពងមាន់នៅតែឆ្អិនបន្តិច។
ស៊ុតប្រឡាក់ត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងគុយទាវ ផូ នំបុ័ង ឬសាឡាដ...
កំណត់ចំណាំតូចមួយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលថាពងមាន់ស្ទើរតែឆៅ ដូច្នេះត្រូវប្រើតែស៊ុតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
Omelet
Sunny side up ក៏ជាវិធីចម្អិនពងដែលមិនចម្លែកសម្រាប់អ្នកណាទៀតដែរ។ ម្ហូបស៊ុតដែលហាក់ដូចជាធ្លាប់ស្គាល់នេះពិតជាពិបាករៀបចំណាស់។
ការបង្កើតស៊ុតចៀនជាមួយពងមាន់ឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះដែលដាក់នៅខាងក្នុងស៊ុតពណ៌សពណ៌មាស ជួនកាលជាសិល្បៈមួយ។
ស៊ុតចៀនគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅជាជាងនៅក្នុងប៊ឺ ព្រោះគែមនឹងប្រែជាពណ៌ត្នោត និងក្រៀម រូបថត៖ Karsten Moran / New York Times
ដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបនៅលើ កាសែត The New York Times គឺថាស៊ុតកាន់តែស្រស់ និងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ វាកាន់តែមានរាងមូល វានឹងរក្សារូបរាងរបស់វានៅពេលចម្អិន។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើ omelet ប៉ុន្តែពណ៌សចម្អិនមុនពេល yolks បន្ថែមទឹកប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងខ្ទះនិងគ្របដណ្តប់ខ្ទះដើម្បីឱ្យ yolks ចម្អិននៅក្នុងចំហាយទឹក។ បើកគម្របរៀងរាល់ 15 វិនាទីម្តង ដើម្បីពិនិត្យមើលស៊ុត។
ស៊ុតចៀនគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅជាជាងនៅក្នុងប៊ឺ ព្រោះគែមនឹងប្រែជាពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។
អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយនឹងនំប៉័ង គុយទាវ ឬគ្រាន់តែទឹកស៊ីអ៊ីវក៏ឆ្ងាញ់ល្មម។
Omelet
ស៊ុតចៀនជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងគ្នានឹងស៊ុតចៀន។
វិធីសាស្រ្តគឺ បកស៊ុត វាយពងមាន់ដាក់ក្នុងចានជាមួយគ្រឿងទេស ឱសថ ឬសាច់ Ham… ហើយចម្អិនក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិតជាមួយប្រេង ឬប៊ឺ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួសឱ្យការកូរស៊ុតពេលកំពុងចម្អិន វិធីចៀនស៊ុតគឺត្រូវកែតម្រូវកំដៅដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនស្មើៗគ្នា រួចត្រឡប់ម្ខាងៗ។
ស៊ុតចៀនត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយបាយ ឬដាក់ជាចំណិតនំប៉័ងឆ្ងាញ់ៗ - រូបថត៖ veganhuggs
ពីវិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមទាំង 5 នេះ អ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើតចានស៊ុតដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញ និងមានជីវជាតិ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំស៊ុតនីមួយៗផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដោយឡែក និងអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត និងតម្រូវការបុគ្គល។
ប្រភព
Kommentar (0)