ដំឡូងជ្វាជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ពីព្រោះវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនតែងតែទិញដំឡូងជ្វាដើម្បីរក្សាទុក និងទទួលទានបន្តិចម្តងៗ ដោយជឿថា "ដំឡូងជ្វាកាន់តែរក្សាទុកយូរ វាកាន់តែផ្អែម"។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងជ្វាងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាព។ ប្រសិនបើមិនរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ វានឹងដុះពន្លក ឬក្រៀមស្វិតយ៉ាងលឿន។
តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកដែរឬទេ?
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Nguyen Moc Lan ដូចដែលបានរាយការណ៍នៅក្នុង VnExpress ដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកមិនមានជាតិពុលទេ លុះត្រាតែវាត្រូវបានបំពុលដោយផ្សិត។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានបំពុលដោយផ្សិត ដំឡូងជ្វាផលិត ipomeamarone ដែលជាជាតិពុលដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិល្វីង។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើដំឡូងបង្ហាញសញ្ញានៃការដុះពន្លក ឬត្រូវបានរក្សាទុកយូរពេក អ្នកគួរតែបោះចោលវា ហើយកុំព្យាយាមកាត់ផ្នែកដែលដុះពន្លកចេញ ហើយបរិភោគវាឡើយ។
សូម្បីតែដំឡូងដែលទើបតែចាប់ផ្តើមដុះពន្លក ដែលមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការចម្លងរោគដោយបាក់តេរី ឬដំឡូងដែលត្រូវបានរក្សាទុកយូរក៏ដោយ ក៏នឹងមានកម្រិតវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយរសជាតិរបស់វានឹងផ្លាស់ប្តូរ ដោយលែងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដើមទៀតហើយ។
ដូច្នេះ ទាំងពីទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភ និង ការធ្វើម្ហូប ដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយក៏មិនមានជីវជាតិដែរ។ តាមពិតទៅ ការព្យាយាមកាត់ពន្លកចេញ ហើយបន្តបរិភោគវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការរំលាយអាហារ និងអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារទៀតផង។
អ្នកជំនាញណែនាំកុំឱ្យបរិភោគដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លក។ (រូបភាព៖ Pixabay)
របៀបរក្សាទុកដំឡូងផ្អែម
ដំឡូងជ្វាអាចរក្សាទុកបានយូរ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបរក្សាទុកវា។ ដើម្បីរក្សាដំឡូងជ្វារបស់អ្នកឱ្យស្រស់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ អ្នកគួរតែអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម៖
រក្សាទុកជាមួយកាសែត។
រុំដំឡូងជ្វានីមួយៗដោយឡែកពីគ្នាក្នុងកាសែត រួចដាក់ពីលើគ្នា។ ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត នៅសីតុណ្ហភាពសមស្រប។ កុំទុកដំឡូងជ្វានៅកន្លែងសើម ឬក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ជាដាច់ខាត។
សូមចំណាំថា មុនពេលរុំដំឡូងបារាំងក្នុងកាសែត វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធានាថាវាស្ងួត ហើយមិនសើមពេក ឬគ្របដណ្ដប់ដោយភក់។
ការអភិរក្សដំឡូងជ្វាជាមួយខ្សាច់។
រៀបចំដំឡូងជ្វាក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ទាប់មកចាក់ខ្សាច់ពីលើវា ដោយគ្របវាឱ្យជិត។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយរក្សាដំឡូងជ្វាឱ្យបានយូរដោយមិនខ្លាចផ្សិត ឬដុះពន្លក។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)