ពេលកសិផល«លុកលុយ»ទីផ្សារអំណោយតេត!

ខណៈដែលខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំឆ្មា 2023 នឹងឈានចូលមកដល់ជាបណ្តើរៗ ក្នុងរយៈពេលតិចជាងបីសប្តាហ៍ អ្នករាល់គ្នា និងក្រុមគ្រួសារទាំងអស់នឹងចូលរួមនៅក្នុងបរិយាកាសរីករាយ និងអ៊ូអរនៃឆ្នាំថ្មី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ សកម្មភាពអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ គ្រឿងទេស និងរបស់របរចាំបាច់សម្រាប់តេត បានចាប់ផ្តើមមានភាពអ៊ូអរ និងរស់រវើកជាមួយអ្នកទិញ និងអ្នកលក់។ ឆ្នាំនេះ ទីផ្សារកន្ត្រកអំណោយ Tet មានការកើនឡើងនៃផលិតផលកសិកម្មដូចជា ផ្លែឈើស្ងួត កកស្ទះ នំខេក និងផលិតផលពិសេសស្ងួតប្រចាំតំបន់។ ជាពិសេស ជាមួយនឹងនិន្នាការថយចុះនៃអំណោយទានពីនំ និងស្ករគ្រាប់ ការលេចចេញផលិតផលកសិកម្មកំពុងក្លាយជានិន្នាការនៃជម្រើសបន្តិចម្តងៗ ដោយសារផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងទាំងរូបរាង និងគុណភាព។

នៅទីក្រុង Binh Thuan ឆ្នាំនេះ ទីផ្សារបានមើលឃើញលំហូរកសិផលជាអំណោយ Tet ដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអតិថិជន។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃធម្មតា ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP នៃស្រុក និងទីប្រជុំជនក្នុងខេត្ត ដូចជាស្រាស្រកានាគ ទឹកស្រកានាគ យៈសាពូនមី ស្ករគ្រាប់ និងនំធ្វើពីផ្លែស្រកានាគ។ ទាំងនេះក៏ជាផលិតផលដែលផលិតក្នុងទិសដៅបៃតង និងសរីរាង្គដូចជា ជីងចក់ ព្រាប ស្វាយចន្ទី ជាដើម ។ គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃទាំងនេះត្រូវបាន "ប្រែក្លាយ" ដោយមុខវិជ្ជាឱ្យទៅជាកន្ត្រកអំណោយ តេត ដ៏សម្បូរបែប គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លក់ដាច់ខ្លាំងនៅលើទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Hoang Thu Huong - សហករណ៍ផ្លែឈើនាគស្អាត Hoa Le (Ham Thuan Bac) នាពេលថ្មីៗនេះ សហករណ៍មានផលិតផលចំនួន 12 ដែលត្រូវបានកែច្នៃចេញពីផ្លែស្រកានាគ ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីវេចខ្ចប់ក្នុងកន្ត្រកអំណោយ Tet ។ លើសពីនេះ ដោយសារការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងគាំទ្រពីភ្នាក់ងាររដ្ឋ អង្គភាព និងបុគ្គលក្នុងខេត្ត បានជ្រើសរើសកសិផលក្នុងស្រុកធ្វើជាអំណោយសម្រាប់អតិថិជន និងដៃគូ។ ជាមួយនឹងតម្លៃជាមធ្យមពី 300,000 ទៅ 500,000 ដុង/កន្ត្រកអំណោយ អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អ្នកទិញ និងតម្រូវការបញ្ជាទិញ សហករណ៍នឹងរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលដែលសមរម្យ និងស្រស់ស្អាត។

លើសពីនេះ សហករណ៍មានទំនាក់ទំនងជាមួយសហករណ៍ និងធុរកិច្ចផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលអំណោយ Tet ចម្រុះ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។ លោកស្រី Huong បានបន្ថែមថា ឆ្នាំនេះចំនួនកន្ត្រកអំណោយដែលផលិតពីកសិផលលក់ដោយអង្គភាពបានកើនឡើងពី ៣០ ទៅ ៤០% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ បន្ថែមពីលើគុណភាពផលិតផល សហករណ៍បានផ្តោតលើការរចនា ការរៀបចំអំណោយដ៏រស់រវើក និងស្រស់ស្អាត រួមជាមួយនឹងសារដ៏មានអត្ថន័យដូចជា "សួស្តីឆ្នាំថ្មី", "ទាំងអស់ល្អបំផុត", "ពណ៌និទាឃរដូវ" ... ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃអំណោយ។ លើសពីនេះ នៅឆ្នាំនេះ កសិផលធម្មតាមួយចំនួនរបស់មូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត ដូចជា អង្ករ ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ជាដើម ក៏ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ ផ្សព្វផ្សាយ និងលក់ដោយអង្គការ និងបុគ្គលនៅតាមហាង និងផ្សារទំនើប ហើយត្រូវបានស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម បង្កើតឱ្យមាន “គ្រុនក្តៅ” នៃផលិតផលកសិកម្មនៅលើទីផ្សារតេតក្នុងឆ្នាំនេះ។

ក្រៅពីផលិតផលពីដំណាំកសិកម្ម បច្ចុប្បន្នផលិតផលបសុសត្វកំពុងដើរតាមទិសដៅបៃតង និងនិរន្តរភាពក្នុងទីក្រុង។ Phan Thiet ដូចជាសត្វព្រាប Thien Nghiep និងព្យុះខ្សាច់ក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងទីផ្សារអំណោយ Tet ផងដែរ។ លោក Nguyen Minh Tam (ម្ចាស់កសិដ្ឋាន Ba Tuong ឃុំ Thien Nghiep) ដែលចិញ្ចឹមព្រាបស (ពូជព្រាបបារាំង) និងមាន់ព្រៃដោយជោគជ័យនៅ Binh Thuan បាននិយាយថា “ឆ្នាំនេះយើងបានចាប់ផ្តើមបញ្ចេញថង់អំណោយ Tet ប្រហែល 500 ថង់ទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលជាផលិតផលកែច្នៃរួមមាន ព្រាបហាលថ្ងៃ ជីងចក់ស្ងួត មាន់ព្រៃ 00 ដុង និងស្រាបៀ 00 ដុង។ បើតាមម្ចាស់កសិដ្ឋាន ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមរបៀបបៃតង ស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព ដូច្នេះអតិថិជនជាច្រើនជ្រើសរើសវាជាអំណោយបុណ្យតេត ហើយវាត្រូវបានចែកចាយនៅតាមខេត្ត-ក្រុងភាគច្រើនទូទាំងប្រទេស។

អាចនិយាយបានថា ឆ្នាំ 2023 គឺជាឆ្នាំឈានមុខគេសម្រាប់កសិផលវៀតណាមនៅលើទីផ្សារ រួមចំណែកលើកស្ទួយវិស័យកសិកម្ម 4.0។ ក្នុងនោះផលិតផលកសិកម្មស្អាតកំពុងក្លាយជាជម្រើសកំពូលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាបណ្តើរៗក្នុងគោលបំណងសុវត្ថិភាពសុខភាព។ ជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្ត Binh Thuan សញ្ញាដំបូងក្នុងឆ្នាំថ្មីក្នុងទីផ្សារអំណោយ Tet ឆ្នាំនេះ និងកំពុងចាប់ផ្តើមអំណោយផល នាំកសិផលវៀតណាមនិយាយរួម និង Binh Thuan ជាពិសេសទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក អះអាងម៉ាករបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមវិស័យកសិកម្មខេត្តក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ វិស័យ និងមូលដ្ឋានមានដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងកសិករក្នុងការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្ម។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍទីផ្សារកសិកម្ម ឧស្សាហកម្មកំពុងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចនូវផ្នត់គំនិតនៃការផលិតប្រមូលផ្តុំ និងការកែលម្អតម្លៃ ប្រសិទ្ធភាព និងភាពសម្បូរបែបតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃឱ្យសមស្របទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។

ប្រភព