ចម្រុះ, ប្លែក
ម្ហូប Ninh Binh ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពសម្បូរបែបនៃបរិមាណ និងភាពទំនើប និងភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃដំណើរការនីមួយៗ។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោ តំបន់នីមួយៗមានអំណោយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញដែលបានក្លាយជាអាហារពិសេសរបស់ស្រុកកំណើត។ មុខម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងកំណាព្យ និងចម្រៀងប្រជាប្រិយ ដែលផ្ទុកនូវអារម្មណ៍ និងគំនិតរបស់ប្រជាជននៃរាជធានីបុរាណ។
ប្រសិនបើ Nho Quan មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ភ្នំដូចជា បាយដំណើបស្រមោច ទឹកឃ្មុំព្រៃ និងតែផ្កាលឿង Gia Vien ទទួលបានពិន្ទុសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដូចជា ខ្យងអាំង ត្រីដុតចំបើង និងបង្គាជាដើម។ ហេតុនេះហើយទើបមនុស្សនៅតែផ្សព្វផ្សាយកំណាព្យ "បើចង់ស៊ីក្តាមខ្យង រៀបការជាមួយកូនស្រីអ្នកស្រុកទំនាប" ដើម្បីនិយាយអំពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលក្នុងស្រុក ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងកំណាព្យ និងចម្រៀងប្រជាប្រិយ គឺជាចរិតឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ទំនាប។
ធ្វើដំណើរទៅភាគខាងត្បូងនៃខេត្តនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាចជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងភ្នំតែ និងភ្នំម្នាស់ ជាមួយនឹងប្រភេទផ្លែឈើ និងផលិតផលផ្ការាប់មិនអស់។ ជាពិសេស តែបៃតង Ba Trai ជាអំណោយដ៏ល្បីក្នុងតំបន់ ដែលអ្នកស្រុកនៅតែនិយាយថា "ឆ្លាតផឹកតែ តែល្ងង់។ បើម្តាយប្រាប់អ្នកមិនស្តាប់ ផឹកតែ Bong Lang" ។
នៅស្រុក Yen Mo មុខម្ហូបល្បីៗមានដូចជា ពងមាន់ នំបញ្ចុក និងនំបញ្ចុក Yen Mac ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកលាន់មាត់ថា "កាន់ពាងស្រាមួយក្តាប់ និងនំអន្សមមួយក្តាប់។ ស្កប់ស្កល់ណាស់ ភ្លេចអ្វីដែលអ្នកប្រាប់ខ្ញុំ..." ហើយនៅ Yen Khanh មាននំគ្រប់ប្រភេទ។ Kim Son ល្បីខាងជើងជ្រូក ប្រហិតខ្យង ប្រហិតជាមួយប្រហិតសាច់ និងស្រា។
ស្រុក Hoa Lu មានសាច់ពពែ អង្ករដុត ត្រីពស់ស្តេច និង Tong Truong perch ។ ក្នុងនោះ សាច់ពពែ Ninh Binh ត្រូវបានមជ្ឈមណ្ឌលកំណត់ត្រាវៀតណាមទទួលស្គាល់ថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយក្នុងចំណោម ៥០ មុខម្ហូបរបស់វៀតណាម។
លើសពីនេះ នៅទីក្រុង Ninh Binh ផ្លូវធ្វើម្ហូបក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ដែលទាក់ទាញអ្នកហូបចុកជាច្រើនមកពីជិត និងឆ្ងាយ។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនរួមមានអាហារផ្លូវលេខ 8 ផ្លូវអាហារពេលព្រឹក Van Giang ឬតំបន់ធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុងបុរាណ Hoa Lu ។
យោងតាមលោក Nguyen Thanh Long ប្រធានសមាគមភោជនីយដ្ឋាន សមាគមទេសចរណ៍ខេត្ត ភាពទាក់ទាញនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃរាជធានីបុរាណគឺមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលើភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិ និងពណ៌នៃមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានមកពីចំណេះដឹង បច្ចេកទេស អាថ៌កំបាំងវិជ្ជាជីវៈ និងរឿងរ៉ាវជុំវិញដែលបង្ហាញពីប្រវត្តិសាស្ត្រវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃជនបទ និងទឹកដីនីមួយៗ។
ភាពប៉ិនប្រសប់គឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសនៃរចនាប័ទ្មនៃការញ៉ាំផងដែរ - ម្ហូបនីមួយៗ "ទៅជាមួយ" គ្នា រដូវនីមួយៗមានអាហាររៀងៗខ្លួន... ពេលខ្លះគ្រាន់តែតាមរយៈព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ ទាំងអ្នកញ៉ាំ និងចុងភៅបង្ហាញពីការសំយោគ និងការចម្រាញ់នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប។
លើកកំពស់ម្ហូបស្រុកកំណើត
នីញប៊ិញ ជាទឹកដីដែលមានអាកាសធាតុខ្យល់មូសុងត្រូពិច ដីមានភ្នំ កណ្តាល វាលទំនាប ទន្លេ វាលភក់ ឆ្នេរសមុទ្រ... ដូច្នេះហើយ ទីនេះជាកន្លែងដែលមានប្រភេទរុក្ខជាតិ និងសត្វចម្រុះ និងសម្បូរបែបមកបញ្ចូលគ្នា បង្កើតបានជាប្រភពគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនៃរាជធានីបុរាណ។ លើសពីនេះ Ninh Binh ក៏ស្ថិតនៅចំណុចប្រសព្វនៃវប្បធម៌ជាច្រើន ដោយលក្ខណៈនៃអរិយធម៌ស្រូវសើម ដូច្នេះហើយក្នុងដំណើរការរស់នៅ និងអភិវឌ្ឍន៍ ប្រជាជន Ninh Binh បានស្រូប និងបង្គរនូវតម្លៃធ្វើម្ហូប ដោយឈរលើមូលដ្ឋានរក្សានូវគុណូបការដែលបន្សល់ទុកពីដូនតា។
តាមរយៈចលនានៃលំហូរទំនើប ចាននៃរាជធានីបុរាណត្រូវបានផ្លាស់ប្តូររចនាម៉ូដឱ្យកាន់តែស្រស់ស្អាត និងមានសិល្បៈ។ ក្រៅពីបំពេញតំរូវការរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជន ម្ហូប Ninh Binh កំពុងត្រូវបានកែលម្អ និងកែច្នៃដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច ក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់។ ការទាញយកសក្តានុពលផ្នែកធ្វើម្ហូបក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ គឺជាទិសដៅមួយដែលចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាទិភាព។
លោក Vu The Binh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបកំពុងក្លាយជាទម្រង់ទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនរួមទាំងវៀតណាមផងដែរ។ នៅទីនោះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍អាហារ និងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍អំពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងជីវិតរបស់សហគមន៍នៅគោលដៅផងដែរ។
ដោយមានវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងចម្រុះជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងភាពរីករាយដែលត្រូវបានសង្ខេបក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំ Ninh Binh មានសក្តានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប។ “Ninh Binh ត្រូវចាត់ទុកមុខម្ហូបជាបេតិកភណ្ឌមួយប្រភេទ ដើម្បីមានយុទ្ធសាស្ត្រអភិរក្ស លើកកំពស់ និងអភិវឌ្ឍន៍។ ដែលក្នុងនោះ យើងផ្តោតសំខាន់លើការសង្កត់ធ្ងន់លើរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ រឿងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងរឿងវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីដកដង្ហើមជីវិតទៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ” - លោក Binh បានបន្ថែម។
នាពេលថ្មីៗនេះ ធុរកិច្ច និងតំបន់នានាក៏បានធ្វើអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប ដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ ដូចជា៖ ការចូលរួមក្នុងការតាំងពិពណ៌ រៀបចំពិធីបុណ្យអាហារប្រពៃណី ការកសាងដំណើរទេសចរណ៍ស្វែងយល់ បទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ជនបទ ការធ្វើម្ហូបជាមួយអ្នកស្រុក... អរគុណដែលធ្វើឲ្យភ្ញៀវទេសចរមានឱកាសរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងតំបន់ និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសកម្មភាពរបស់សហគមន៍។
ជាពិសេស Ninh Binh គឺជាតំបន់ដំបូងគេដែលបង្កើតសមាគមភោជនីយដ្ឋាននៃឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍វៀតណាម។ នេះគឺជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយដើម្បីបង្ហាញពីសាមគ្គីភាព និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍វិស័យភោជនីយដ្ឋាន ធ្វើឱ្យម្ហូប Ninh Binh កាន់តែមានភាពលេចធ្លោនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសទាំងមូល។
សមមិត្ត ផាម ឌុយផុង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ មានប្រសាសន៍ថា ការទាញយកភាពខ្លាំងខាងធ្វើម្ហូបនឹងរួមចំណែកធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរចាប់អារម្មណ៍ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៅពេលដើរកម្សាន្តនៅរាជធានីបុរាណ។ ទិសដៅនេះនឹងរួមចំណែកលើកស្ទួយវិស័យទេសចរណ៍កសិកម្ម និងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ជនបទឆ្ពោះទៅការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។
នាពេលថ្មីៗនេះ នាយកដ្ឋានក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាព អង្គការ និងអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប ដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតឡើងវិញនូវកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ស្តេចបុរាណ ជាពិសេសចានរបស់ស្តេច និងអធិរាជនៅរាជធានីបុរាណ Hoa Lu។ ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបទេសចរណ៍ Ninh Binh នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីនេះ រួមទាំងការប្រគួតប្រជែងព្រះរាជពិធីបុណ្យ ដែលជាឱកាសមួយដើម្បីអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ ជាពិសេសការធ្វើម្ហូបដ៏សំបូរបែបរបស់រាជធានីបុរាណ។
មិញ ហៃ
ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/khai-thac-am-thuc-co-do-de-phat-trien-du-lich/d20240925214828422.htm
Kommentar (0)