នាព្រឹកថ្ងៃទី 7 ខែកុម្ភៈ (ថ្ងៃទី 10 ខែមករា) ហាងសាច់អាំងជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវជុំវិញផ្សារ Hoa Khanh (សង្កាត់ Lien Chieu ទីក្រុង Da Nang) មានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជួរ​រង់ចាំ​ទិញ​ជ្រូក​អាំង​ទៅ​ថ្វាយ​បង្គំ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ក្នុង​ថ្ងៃ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ។

បុគ្គលិកនៅក្នុងហាងតាំងពីដំណាក់កាលនៃការដុតនំ ការកាប់ និងការវេចខ្ចប់ជាបន្តបន្ទាប់ នៅតែមិនអាចរក្សាការលក់បាន។ បន្ថែមពីលើបំណែកសាច់ជ្រូកអាំង សាច់ជ្រូកអាំងទាំងមូលក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនផងដែរ។ សាច់ជ្រូកអាំងមានតម្លៃចាប់ពី 330,000-350,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

W-roasted pig4.jpg
ហាង​លក់​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ជុំវិញ​ផ្សារ Hoa Khanh សម្បូរ​ដោយ​អ្នក​ទិញ។ រូបថត៖ Ho Giap

សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន ថ្ងៃទី 10 ខែមករាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រកបអាជីវកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។ ក្នុង​ថ្ងៃ​នេះ គេ​ទិញ​គ្រឿង​បូជា​ថ្វាយ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យសម្បត្តិ និង​បួងសួង​សុំ​សំណាង លាភ​សំណាង និង​រកស៊ី​មាន​បាន​រលូន។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​រើស​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ក្នុង​ថាស​ថ្វាយ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ។

ហាងសាច់ជ្រូកអាំងនៅផ្លូវ Dang Dung (ស្រុក Lien Chieu) មានឡចំនួន ៥ ដែលឆេះឥតឈប់ឈរ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចបន្តសេវាកម្មបាន។ អតិថិជន​បាន​និយាយ​ថា ទោះ​បី​បាន​កក់​ទុក​មុន​ក៏​ដោយ ក៏​ពួក​គាត់​នៅ​តែ​ចាំ​ជួរ​ជាង ៣០ នាទី​ទើប​ទិញ។

អ្នកស្រី ហា ម្ចាស់​ហាង​លក់​សាច់​ជ្រូក​អាំង​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា នៅ​ថ្ងៃ​ធម្មតា​ហាង​របស់​អ្នកស្រី​លក់​សាច់ជ្រូក​អាំង​បាន​ប្រហែល ៥០ គីឡូក្រាម។ ថ្ងៃនេះ​បរិមាណ​សាច់​លក់​បាន​កើនឡើង​៥​ដង​បើ​ធៀប​នឹង​ថ្ងៃ​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​នៅតែ​មិន​គ្រប់គ្រាន់​។

W-roasted pig5.jpg
សាច់ជ្រូកអាំងទាំងមូលគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអតិថិជន។ រូបថត៖ Ho Giap

“ហាងជាច្រើនថ្វាយបង្គំព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិតាំងពីដំបូង។ ដើម្បីមានទំនិញជូនអតិថិជននៅថ្ងៃ God of Wealth ខ្ញុំត្រូវក្រោកពីម៉ោង 1 ព្រឹកដើម្បីរៀបចំ។ ថ្ងៃនេះ ហាងក៏បានបន្ថែមកម្មករបន្ថែមទៀត»។

លោក Nguyen Van Tuan (ម្ចាស់ហាងសាច់ជ្រូកអាំងនៅផ្សារ Hoa Khanh) បានចែករំលែកថា ថ្ងៃ God of Wealth គឺជាថ្ងៃដ៏សំខាន់ ដែលជាថ្ងៃបើកដំបូងប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់អាជីវកម្ម ក៏ដូចជាប្រជាជន។ ក្រៅ​ពី​ការ​ទិញ​មាស​ដើម្បី​សំណាង ជ្រូក​អាំង​គឺ​ជា​តង្វាយ​ដ៏​ពេញ​និយម។

"នៅថ្ងៃធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមានបុគ្គលិក 3 នាក់កំពុងអាំងជ្រូក ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃ God of Wealth ត្រូវតែកើនឡើងដល់ 6 នាក់។ លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា ឡដុតវិលក៏ត្រូវដំណើរការពេញសមត្ថភាពដែរ”។

ក្រៅពីសាច់ជ្រូកអាំង ប្រហិត បង្គា ស៊ុត... ក៏ត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើននៅទីក្រុង Da Nang ជ្រើសរើសដើម្បីដាក់តាំងនៅលើអាសនៈព្រះនៃទ្រព្យសម្បត្តិ។

W-roasted pig3.jpg
ហាង​នាង​ហា (​ក្រប​ខាងឆ្វេង​) ​មាន​អតិថិជន​មក​រង់ចាំ​ទិញ​សាច់ជ្រូក​អាំង​។ រូបថត៖ Ho Giap
ត្រី​សាច់​អាំង​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ក្នុង​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នៃ​ព្រះ​នៃ​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​១០ ខែ​មករា ហាង​លក់​ត្រី​អាំង​ជា​ច្រើន​នៅ​ផ្លូវ Tan Ky Tan Quy (ស្រុក Tan Phu ទីក្រុង​ហូជីមិញ) មាន​តម្រូវ​ការ​ខ្ពស់ ខណៈ​មាន​មនុស្ស​មក​ទិញ​ដើម្បី​ថ្វាយ​បង្គំ​ព្រះ​ទ្រព្យ។