ជ្រូកព្រៃ​ជា​សត្វ​ព្រៃ​មាន​ច្រមុះ​វែង​ជាង​ត្រចៀក ចិញ្ចឹម​ដោយ​ជោគជ័យ​នៅ Kien Giang លក់​បាន​តម្លៃ ១៥ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម

ដោយមានបំណងចង់ស្វែងរកទិសដៅថ្មី លោក Chau Van Cuoi រស់នៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang ) បានខ្ចីទុនដើម្បីវិនិយោគលើគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។ ដោយសារភាពក្លាហាន ហ៊ានគិត និងធ្វើសកម្មភាព លោក Cuoi រកចំណូលបានរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅតំបន់ព្រំដែន My Duc គ្រួសាររបស់ Chau Van Cuoi ដំបូងជួបការលំបាកជាច្រើន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Cuoi និងភរិយាត្រូវធ្វើការជួល និងធ្វើអាជីវកម្ម ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលចិញ្ចឹមគ្រួសារ។

ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការសាច់ជ្រូកព្រៃនៅក្នុងទីផ្សារនោះ ក្នុងឆ្នាំ 2015 លោក Chau Van Cuoi បានខ្ចីប្រាក់ពីសមាគមកសិករក្នុងវួដចំនួន 30 លានដុង ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។

ឆ្លៀត​យក​ដី​ទំនេរ​ដែល​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ លោក Cuoi បាន​សង់​ប៊ិច​ដើម្បី​ពិសោធន៍​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​ចំនួន ៣ ក្បាល។

ដំបូងឡើយ ដោយសារជ្រូកមិនទាន់សម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុក្នុងស្រុក ហើយលោក Cuoi មិនមានបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ ទើបជ្រូកមានការរីកចម្រើនយឺត។

ដោយមិនបាក់ទឹកចិត្ត លោក Cuoi បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយធំៗ ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីលក្ខណៈរបស់ជ្រូកព្រៃ ដោយសារហ្វូងនេះលូតលាស់បានល្អជាលំដាប់។

លោក Chau Van Cuoi កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃនៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) ថែរក្សាហ្វូងជ្រូកព្រៃរបស់គាត់។

ស្ថិតនៅចម្ងាយជិត 1km ពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន កសិដ្ឋានជ្រូកព្រៃរបស់លោក Cuoi នៅតែផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងរឹងមាំ។

យោងតាមលោក Cuoi ហ្វូងជ្រូកព្រៃរបស់គាត់នៅតែលូតលាស់បានល្អ ទោះបីជាស្ថិតក្នុងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្វ្រិកក៏ដោយ។ សុវត្ថិភាពនេះត្រូវបានសម្រេចបានដោយសារកសិដ្ឋានរបស់លោក Cuoi ដែលអនុវត្តការធ្វើកសិកម្មដោយបិទជិត។

ពូជទាំងអស់ត្រូវបានផលិតដោយកសិដ្ឋានខ្លួនឯង ប្រភពអាហារសំខាន់គឺស្មៅដំរីដែលលោក Cuoi ដាំដោយខ្លួនឯងលើផ្ទៃដីស្រែជិត ១ ហិកតា។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីលាមកជ្រូក លោក Cuoi ជីជាតិស្មៅដំរី ដោយហេតុនេះបង្កើតគំរូផលិតកម្មបិទជិត និងមានសុវត្ថិភាព។

លើសពីនេះ ដោយសារកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃមានដើមកំណើត ហើយចិញ្ចឹមវាក្នុងទម្រង់ពាក់កណ្តាលព្រៃ ជ្រូកព្រៃលូតលាស់ក្នុងបរិយាកាសស្រដៀងនឹងធម្មជាតិ ជួយឱ្យពួកវាមានភាពធន់ទ្រាំល្អ និងស្ទើរតែមិនដែលឈឺ។

លោក Cuoi មានប្រសាសន៍ថា “អាថ៌កំបាំង” ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកឲ្យលូតលាស់លឿន មិនឲ្យជំងឺវាយប្រហារ និងធានាគុណភាពសាច់សត្វពាណិជ្ជកម្ម គឺការសម្អាតបរិស្ថានជាប្រចាំ រក្សាជង្រុកឱ្យមានខ្យល់អាកាសល្អនៅរដូវប្រាំង និងកក់ក្តៅក្នុងរដូវត្រជាក់។

លោក Chau Van Cuoi រស់នៅសង្កាត់ My Lo វួដ My Duc (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) កាត់ស្មៅដំរីដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ។

បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានជ្រូកព្រៃរបស់លោក Cuoi មានជ្រូកជិត 100 ក្បាល ដែលក្នុងនោះជាងពាក់កណ្តាលគឺជាជ្រូកដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ និងកំពុងរៀបចំសម្រាប់លក់ នៅសល់គឺជ្រូកចិញ្ចឹម។

លោក Cuoi មានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកមានស្ថិរភាព ខ្ញុំបានជ្រើសរើសសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកនៅឆ្ងាយពីតំបន់រស់នៅ ព្រោះខ្ញុំធានាបាននូវសុវត្ថិភាពជំងឺ។ ទោះបីជ្រូកព្រៃជាជ្រូកក៏ដោយ ក៏យើងត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យជ្រូកឱ្យបានពេញលេញ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។ ក្នុងរយៈពេលជិតដប់ឆ្នាំនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃ ខ្ញុំមិនដែលឃើញជ្រូកព្រៃឈឺទេ”

ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ជ្រូក​ផ្តល់​កំណើត​ដល់​ទៅ​ពីរ​ក្បាល ដែល​ក្នុង​មួយ​ក្បាល​មាន​ជ្រូក​ពី ៨ ទៅ ១២ ក្បាល។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមជ្រូករយៈពេល 6 ខែនឹងឡើងទម្ងន់ពី 15 ទៅ 25 គីឡូក្រាមក្នុងមួយជ្រូក។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃសម្រាប់សាច់ លោក Cuoi ក៏មានជំនាញក្នុងការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ពូជជ្រូកព្រៃ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការបសុសត្វរបស់ប្រជាជនផងដែរ។ «បើ​ធៀប​នឹង​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​សម្រាប់​សាច់ ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​បច្ចុប្បន្ន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ច្បាស់​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​ទីផ្សារ​ទិន្នផល។

ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់តែងតែជួបប្រទះនឹងការលំបាកដោយសារទិន្នផល និងតម្លៃលក់មិនស្ថិតស្ថេរ ទីផ្សារសម្រាប់ជ្រូកព្រៃតែងតែមានតម្លៃថេរចាប់ពី 120,000 ទៅ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ផ្ទាល់។ ក្រោយ​កាត់​រាល់​ការ​ចំណាយ គ្រួសារ​ខ្ញុំ​រក​ចំណូល​បាន​ជាង​១០០​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីលាមកជ្រូកព្រៃ លោក ចូវ វ៉ាន់គឿយ ធ្វើជីស្មៅដំរី និងប្រើស្មៅដំរីជាអាហារសម្រាប់ជ្រូកព្រៃ ដោយហេតុនេះបង្កើតគំរូផលិតកម្មបិទជិត សុវត្ថិភាព គំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់ និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។

យោងតាមសមមិត្ត ចូវ ជូ ប្រធានសមាគមកសិករ My Duc Ward (ទីក្រុង Ha Tien ខេត្ត Kien Giang) ក្នុងបរិបទការចិញ្ចឹមជ្រូកប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនដូចបច្ចុប្បន្ន ការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃអាចជាទិសដៅថ្មី ក្នុងនោះគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់សមាជិក Chau Van Cuoi គឺជាគំរូធម្មតានៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

សមាគមកសិករវួដក៏តែងតែអនុញ្ញាតឱ្យសមាជិកនៃសមាគមកសិករវួដ ទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីគំរូនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់លោក គួយ។

មក​ទល់​ពេល​នេះ ចំនួន​សមាជិក​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ព្រៃ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​មាន​ការ​កើន​ឡើង​បើ​ធៀប​នឹង​ឆ្នាំ​មុន។ «ឌុករបស់ខ្ញុំគឺជាវួដព្រំដែនដែលមានប្រជាជនខ្មែរច្រើន។

ក្នុងវួដមានគំរូសេដ្ឋកិច្ចល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ដែលក្នុងនោះគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកព្រៃរបស់សមាជិក Chau Van Cuoi គឺជាគំរូធម្មតា ហើយអាចចម្លងបានក្នុងចំណោមសមាជិក។

សមមិត្ត ចូវ ជូ បាននិយាយថា នាពេលខាងមុខ សមាគមកសិករវួដនឹងបន្តចម្លងគំរូដើម្បីឱ្យសមាជិកអាចទទួលបានគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងក្លាយជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ”។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm