តូបលក់បាយមាន់«ដ៏អស្ចារ្យ»ដែលអ្នករាល់គ្នាចង់សាកម្ដង តូបស៊ុបផ្អែមអាយុ៤៧ឆ្នាំដែលទុកអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាពរបស់មនុស្សជាច្រើន

កាលពីដើម ផ្សារ Ba Chieu ស្រុក Binh Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ គ្រាន់តែជាផ្សារលក់ដូរ ដែលប្រជាជនប្រមូលផ្តុំគ្នាធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។ ផ្សារនេះបែរមុខទៅស្រះដែលតភ្ជាប់ទៅនឹងប្រឡាយ Nhieu Loc។ នៅក្នុងអក្សរចិន "chieu" មានន័យថាស្រះ ដូច្នេះឈ្មោះ Ba Chieu មានប្រភពមកពីទីនោះ។

មកទល់នឹងពេលនេះ ផ្សារ Ba Chieu មិនត្រឹមតែជាផ្សារសម្រាប់ទិញ-លក់របស់របរប្រើប្រាស់ និងម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានក្លាយទៅជាកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ស្វែងរក មុខម្ហូប ។

ការកើនឡើងនៃបណ្តាញសង្គមបានជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់នៅលើទីផ្សារកាន់តែល្បីល្បាញ។ អ្នកណាមកផ្សារបាចៀវ ច្បាស់ជាមកសាកភោជនីយដ្ឋានទាំង៣នេះល្បីទាំងឆ្ងាយ៖

1. អំពិលអាំងសាច់ជ្រូកអាំង

“ខ្ញុំមិនដឹងថាអ្វីដែលគួរឲ្យទាក់ទាញចំពោះប្រហិតសាច់ជ្រូកអាំង នំបញ្ចុក និងបង្គាក្រឡុក ដែលអ្នករាល់គ្នាត្រឡប់មកពីទីឆ្ងាយ រួមទាំងជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស តែងតែឈប់ញ៉ាំ”។ នោះគឺជាការពិនិត្យមើលហាងគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងអាញ់ធុយនៅផ្សារបាចៀវ ប៊ិញថាញ់។

មុខម្ហូបគឺសាមញ្ញ ចានគុយទាវមានត្រសក់ និងបន្លែឆៅ សាច់អាំង ប្រហុកអាំង បង្គា តៅហ៊ូបុក បន្លែជ្រក់បន្តិច និងប្រេងឆា ដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ប្រហិតសាច់ជ្រូកអាំងដោយគ្មានទឹកត្រី មិនមែនជារបស់ពិតទេ។ ទឹកត្រីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Anh Thuy មានលក្ខណៈពិសេសត្រង់ថា វាមានម្ទេសជ្រក់ អ្នកណាក៏ចូលចិត្តម្ហូបនេះដែរ ប្រាកដជាចូលចិត្ត។

ពួកគេនិយាយថាពួកគេលក់គុយទាវអាំង ប៉ុន្តែបង្គាជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះល្បី។ ទឹកបង្គាត្រូវបានអាំងជាមួយទឹកអំពៅ ដោយសារវាមានរសជាតិផ្អែម ហើយមានរសជាតិពិសេស។

ហាងក៏មានលក់នំបញ្ចុក ស្ប៉ាក្រឡុក និងក្រឡុកស្បែកជ្រូកផងដែរ ក្នុងតម្លៃ១០.០០០ដុង/វិល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនឆ្អែតទេ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់គុយទាវមួយចាន សូមបញ្ជារពីរបីក្រឡុកទៀត ដើម្បីបន្តញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែបើតាមការពិនិត្យមើល គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងមួយចានពេញគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំពេញអ្នកថា "គ្មានថាមពលសល់ឱ្យញ៉ាំទៀតទេ!"។

មនុស្សជាច្រើននិយាយថា “ថ្ងៃនេះវាថ្លៃណាស់ មីសាច់ជ្រូកអាំងមួយចានមានតម្លៃ ៥០ម៉ឺន!” ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានរបស់ Anh Thuy តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ គិតអំពីវាម្តងទៀតវាសមហេតុផល។ គុយទាវមួយចានធំមានគុណភាពច្រើនមុខ បន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយអ្នកនឹងដឹងថាវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។

Anh Thuy Grilled Pork Vermicelli

អាស័យដ្ឋាន៖ តូបលេខ 898-899 ផ្សារ Ba Chieu ស្រុក Binh Thanh

បើក៖ ៧ ព្រឹក - ៥ ល្ងាច

តម្លៃ 40,000-50,000/ចាន

2. បាយដំណើបមាន់ជាមួយឆាស៊ីវ នៅផ្សារបាចៀវ

ថ្ងៃភ្លៀងតែមិនត្រូវការភ្លៀងទេ គ្រាន់តែចង់ញ៉ាំពេលរសៀល បាយមួយប្រអប់ក៏ត្រូវដែរ។

ផ្សារ Ba Chieu នៅ Binh Thanh មានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែបាយដំណើបជាមួយនឹងមាន់ និងតូប char siu។ នៅក្រឡេកមើលដំបូង អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹង "ភ្នំ Char Siu" និង "ភ្នំមាន់បំពង"។

បញ្ជាទិញបាយប្រអប់តម្លៃ 30,000 ដុង ដើម្បីបំពេញក្រពះរបស់អ្នក។ អង្ករដំណើបក្តៅ ដាក់លើស្លឹកចេក ឆាជាមួយប្រេងឆាបន្តិច បន្តដោយសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងទឹកជ្រលក់ ហើយចុងក្រោយឆា និងសាច់មាន់។ អ្នកណាចង់ញ៉ាំឆា ឬមាន់តែឯង ត្រូវប្រាប់ម្ចាស់ឲ្យដឹងជាមុន ព្រោះម្ចាស់ធ្វើលឿនណាស់។

Char siu មានសាច់ច្រើន ខ្លាញ់តិច ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់មាន់ត្រូវបានរិះគន់ជាញឹកញាប់ថាស្ងួតបន្តិច ប៉ុន្តែនេះគឺជារឿងធម្មតាទាំងស្រុងសម្រាប់ "អ្នកហូបចុក"។ ទំពារអង្ករដំណើបត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ ខាំសាច់មួយដុំ ហើយចុងក្រោយ ម្ទេសបៃតងហឹរមួយដុំ ដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់។

ថ្មីៗនេះ រឿង «បាយឆាជាមួយឆាស៊ីវ» ពោរពេញដោយរឿងភាគ។ មុនពេលបញ្ហា "រសជាតិនៃម្ហូបមិនដូចគ្នា" បានកន្លងផុតទៅមានបញ្ហា "អាកប្បកិរិយារបស់អ្នកលក់" ។ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋាននៅតែពេញនិយមដូចសព្វមួយដង ចានសាច់ជ្រូកឆា និងខ្ទះចៀននៅតែខ្ពស់ដូចភ្នំ មនុស្សតម្រង់ជួរទិញ ហើយអ្នកលក់ក៏លក់មិនដាច់។

តាំងពីអ្នកមកផ្សារ Ba Chieu ដើម្បីស្វែងយល់ មុខម្ហូប ហេតុអ្វីមិនសាកម្តង?

បាយដំណើបមាន់ជាមួយឆាស៊ីវ នៅផ្សារបាចៀវ

អាស័យដ្ឋាន៖ 318 Bui Huu Nghia ចូលពីក្លោងទ្វារខាងឆ្វេងផ្សារ Ba Chieu 100m

តំលៃ 25,000-30,000/ចំណែក

អង្ករដំណើបលក់ពីម៉ោង២រសៀលរហូតដល់យប់ជ្រៅរហូតលក់អស់។

3. Miss My's Tea

បើកពីម៉ោង ៨ ព្រឹក ដល់ ៤ រសៀល តូបស៊ុបផ្អែមរបស់កញ្ញា ម៉ី បានក្លាយជាហាងផ្អែមកាលពីកុមារភាពដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

រូបថត៖ @thuckhach.channel

វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេ ដែលនិយាយថា តូបលក់ស៊ុបផ្អែមរបស់អ្នកនាងខ្ញុំ គឺជា "ផ្សារទំនើបស៊ុបផ្អែម"។ តូបតូចមានលក់បង្អែម និងនំផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ ដូចជា នំដូងក្រអូប នំបញ្ចុក នំអេប៉ុង នំអន្សម បង្អែមចំរុះ បង្អែមចេកចំហុយ បង្អែមមុង បង្អែមសណ្តែកខ្មៅ និងបង្អែមបិណ្ឌបា...

តែដែលពេញនិយមបំផុតគឺយិនស៊ិន។ គ្មានអ្វីល្អជាងភេសជ្ជៈយិនស៊ិនត្រជាក់មួយកែវដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកនៅថ្ងៃក្តៅនោះទេ។ អតិថិជនរបស់នាងមិនត្រឹមតែជាអ្នកមកពីកន្លែងផ្សេងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាជីវករតូចៗជាច្រើននាក់នៅក្នុងទីផ្សារផងដែរ។ ក្រោយអាហារថ្ងៃត្រង់ ម្តេចមិនផ្តល់រង្វាន់ឲ្យខ្លួនឯងជាមួយតែត្រជាក់មួយកែវ ដើម្បីជម្រះបំពង់ក ហើយភ្ញាក់ពីគេង!

3 quán nức tiếng trong chợ Bà Chiểu: Hàng xôi gà “drama” ai cũng muốn thử một lần cho biết, sạp chè 47 năm giữ trọn tuổi thơ bao người - Ảnh 7. — អ្នកស្រី ម៉ី ម្ចាស់តូបលក់ស៊ុបផ្អែមដ៏ល្បីអាយុ ៤៧ ឆ្នាំនៅផ្សារបាចៀវ។ រូបថត៖ @thuckhach.channel

គេនិយាយថា តូបលក់ស៊ុបផ្អែមដ៏ល្បីល្បាញនៅផ្សារបាចៀវនេះ មានអាយុកាលជិត៤៧ឆ្នាំមកហើយ តាំងពីម្តាយដល់កូនស្រី (នាងខ្ញុំ)។ នៅពេលសួរថាតើកូនរបស់នាងនឹងកាន់កាប់តូបលក់ស៊ុបដ៏ផ្អែមនេះនៅថ្ងៃអនាគតដែរឬអត់នោះ កញ្ញា ម៉ី បានញញឹម ហើយនិយាយថា៖ «ខ្ញុំអត់មានកូនយកទេ»។

ខ្ញុំមិនដឹងថានាងនិយាយលេងឬអត់នោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើតូបលក់ស៊ុបផ្អែមរបស់កញ្ញាខ្ញុំបាត់នោះ ផ្សារបាចៀវ ប្រហែលជាខ្វះអ្វីដែលផ្អែម និងធ្លាប់ស្គាល់។

Miss My's Tea

អាស័យដ្ឋាន៖ ប្រហែល 100m ពីក្លោងទ្វារខាងស្តាំផ្សារបាចៀវ

តម្លៃ៖ ១៦,០០០-២០,០០០/ចំណែក

បើក៖ ចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល អាចបិទនៅពេលក្រោយ ឬមុននេះ។

ប្រភព