រដូវផ្ការីករបស់វៀតណាម "វាយលុកម៉ាឡេស៊ីដោយព្យុះ"

នំបញ្ចុកវៀតណាមគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលរីករាលដាលពាសពេញប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយត្រូវបានលក់ដោយហាងជាច្រើនជាមួយនឹងរាប់ពាន់សន្លឹកដែលលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លោក Syahirah Husna ម្ចាស់ហាង H&S Brands ដែលជាហាងឯកទេសលក់នំបញ្ចុកវៀតណាមនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីបាននិយាយថា "យើងលក់បានជាង 1,200 រមៀលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ អតិថិជនជាច្រើនកំពុងរង់ចាំ ប៉ុន្តែស្តុកត្រូវបានលក់អស់"

លោក Syahirah Husna បាននិយាយថា នំនិទាឃរដូវកំពុងក្លាយជានិន្នាការអាហារនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដោយសារតូបលក់អាហារតាមអ៊ីនធឺណិត និងហាងលក់ទូរស័ព្ទកាន់តែច្រើនបម្រើម្ហូបនេះ។ Syahirah បានរៀនអំពីនំនិទាឃរដូវកាលពីមួយឆ្នាំមុនតាមរយៈវីដេអូចម្អិនអាហារនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ អ្នកស្រី និងស្វាមី មិនធ្លាប់ទៅប្រទេសវៀតណាម និងហូបម្ហូបដើមឡើយ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែព្យាយាមធ្វើម្ហូបនេះ តាមការណែនាំតាមអនឡាញ ហើយគ្រោងនឹងបើកហាងទូរស័ព្ទ ដើម្បីលក់ដល់អតិថិជនក្នុងស្រុក។

តូបលក់អាហារចល័តរបស់ប្តីប្រពន្ធ Syahirah បានបើកដំណើរការនៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ដោយលក់នៅទីធ្លាអាហារនៅ Temerloh ស្រុកក្នុងរដ្ឋ Pahang ចម្ងាយប្រហែល 134 គីឡូម៉ែត្រពីរដ្ឋធានី Kuala Lumpur ។ ចាប់តាំងពីខែឧសភាមក ចំនួនអតិថិជនដែលមកហាង Syahirah និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយលក់អស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងនៃការបើក។ ហាងរបស់នាង និងស្វាមីរបស់នាងមានតុពីរដាក់ចូលគ្នាដោយដាក់តាំងបង្ហាញប្រអប់ប្លាស្ទិកដែលមាននំប៉័ងធ្វើរួច។

ហាងលក់នំបញ្ចុកចល័តរបស់គូស្នេហ៍ម៉ាឡេស៊ី។ រូបថត៖ hsbrandss

Syahirah បាននិយាយថា "សម្រាប់រយៈពេលប្រាំខែកន្លងមកនេះ យើងបានបម្រើប្រហែល 1,000 រមៀលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមួយនឹងចំនួនថ្ងៃខ្ពស់បំផុតឈានដល់ 1,700" លោក Syahirah បាននិយាយថា អតិថិជនចូលចិត្តនំនិទាឃរដូវព្រោះវាងាយស្រួល និងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។

ថ្វីត្បិតតែឈ្មោះនិយាយថា "វៀតណាមរមៀល" ក៏ដោយ ក៏ការវិលរបស់ H&S Brands ត្រូវបានកែប្រែឱ្យសមនឹងរសជាតិក្នុងស្រុក។ ពីដំបូង ហាងនេះលក់នំបញ្ចុកចំនួន 5 ប្រភេទ ពេលនេះបានកើនដល់ 12 ប្រភេទ ជាមួយនឹងការបំពេញដូចជា សាច់គោ មាន់ ក្តាម ត្រី salmon សាច់ទា បង្គា បម្រើជាមួយសាឡាត់ ត្រសក់ និងស៊ុបហ៊ន ដែលជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ម៉ាឡេស៊ីស្រដៀងនឹងវល្លិវៀតណាម។ ក្រវិលក្រដាស់ស្រូវនាំចូលពីប្រទេសថៃ។

ទឹកជ្រលក់ក៏ត្រូវបានប្តូរទៅតាមរសជាតិម៉ាឡេស៊ី។ ទឹកជ្រលក់មានពីរប្រភេទ គឺទឹកជ្រលក់បែបថៃ គឺជូរ ផ្អែម និងហឹរ ដោយប្រើម្ទេសក្រហម ស្លឹកជីរ និងម្សៅគ្រឿងទេស។ មួយប្រភេទទៀតគឺទឹកត្រីបៃតងប្រើ mayonnaise ទឹកបៃតង ស្លឹកជីរ ទឹកត្រី និងគ្រឿងទេស មានរសជាតិហឹរ និងហឹរ។

លោក Syahirah បាននិយាយថា “អ្នកហូបចុកជាធម្មតាកុម្ម៉ង់ទឹកជ្រលក់បៃតង” ដោយបន្ថែមថាតម្លៃ 4 វិលជាមួយនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនគឺ 13 រីងហ្គីត (76,000 ដុង) ដោយរួមបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ថៃ ហើយអតិថិជនដែលជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់បៃតងត្រូវបង់ប្រាក់បន្ថែម 2 រីងហ្គីត (11,000 ដុង)។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ Syahirah និងស្វាមីចំណាយពេល 3-4 ម៉ោងក្នុងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ រៀបចំហាងនៅម៉ោង 5:30 ល្ងាច និងលក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងដោយសម្រាកនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។

មិនត្រឹមតែលក់នៅនឹងកន្លែងនោះទេ Syahirah ក៏បានបង្កើតគណនីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដើម្បីបង្ហោះវីដេអូ និងរូបភាពនៃហាងនំនិទាឃរដូវដែលទាក់ទាញអ្នកចូលមើលរាប់លាន។ ហាងនំនិទាឃរដូវផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីគឺមានប្រជាប្រិយភាពដូចហាងរបស់ Syahirah ដែរ។

ភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចជនជាតិម៉ាឡេស៊ីតម្រង់ជួរនៅហាងនំបញ្ចុកវៀតណាមក្នុងខែតុលា រូបថត៖ Houseofvietnamroll

នំនិទាឃរដូវរបស់វៀតណាមត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌នៅពេលណែនាំដល់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ រូបថត៖ Houseofvietnamroll

The House of Vietnam rolls ហាងលក់ទូរស័ព្ទដៃនៅ Semenyih រដ្ឋ Selangor ត្រូវបាន "លក់អស់" ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចាប់ពីម៉ោង 5-7 ល្ងាច។ ហាងនេះមានបម្រើដល់ជាង 10 ប្រភេទដូចជា ក្តាម បង្គា សាច់គោ មាន់ និង bacon ។ វីដេអូអំពីនំប៉័ងដែលបានបង្ហោះដោយហាងនៅលើប៉ុស្តិ៍ TikTok ទាក់ទាញការចូលមើល និងអន្តរកម្មជិតមួយលាន។

កាលពីខែកក្កដា នំប៉័ងវៀតណាមមាន រសជាតិ Atlas ជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតរបស់ពិភពលោក រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនពីបណ្តាប្រទេសអាស៊ីដូចជា takoyaki របស់ជប៉ុន ឬ samosa របស់ឥណ្ឌា។

អាហារដ្ឋានជនជាតិម៉ាឡេស៊ី សុទ្ធតែមានមតិវិជ្ជមានចំពោះមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដោយនិយាយថា ម្ហូបនេះងាយស្រួលធ្វើ អាចប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបានច្រើនប្រភេទ និងងាយស្រួល ដោយសារវាក្រឡុកយ៉ាងស្អាត។

អាហារដ្ឋានវៀតណាមមួយចំនួនបានបញ្ចេញមតិថា មុខម្ហូបប្រពៃណីដែលនាំចូលពីប្រទេសជិតខាងបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយតម្លៃក៏មិនខុសពីចាននៅវៀតណាមដែរ។

Phong Nhien អាយុ 28 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា "ប្រជាជនម៉ាឡេស៊ីភាគច្រើនជាជនជាតិម៉ូស្លីម ដូច្នេះពួកគេមិនប្រើសាច់ជ្រូកដូចជានំបញ្ចុកវៀតណាមទេ។

ប្រភព