ស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាម បច្ចុប្បន្នជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលកំពុងតែពេញនិយមនៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម និងត្រូវបានលក់នៅតាមហាងរាប់ពាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
«យើងលក់បានជាង ១២០០ ដុំក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ អតិថិជនជាច្រើនកំពុងរង់ចាំ ប៉ុន្តែយើងអស់ហើយ»។ នេះបើតាមសម្ដីរបស់ Syahirah Husna ម្ចាស់ហាង H&S Brands ដែលជាហាងឯកទេសខាងលក់ស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាមនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។
លោកស្រី Syahirah Husna និយាយថា ស្ព្រីងរ៉ូលកំពុងក្លាយជានិន្នាការធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដោយមានតូបលក់អាហារតាមអ៊ីនធឺណិត និងអ្នកលក់ចល័តកាន់តែច្រើនឡើងៗដែលបម្រើពួកគេ។ លោកស្រី Syahirah បានរៀនអំពីស្ព្រីងរ៉ូលកាលពីមួយឆ្នាំមុនតាមរយៈ វីដេអូ ចម្អិនអាហារនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ លោកស្រី និងស្វាមីមិនធ្លាប់ទៅប្រទេសវៀតណាម ឬភ្លក់រសជាតិម្ហូបដើមនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯងដោយធ្វើតាមការណែនាំតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយមានគម្រោងបើកតូបចល័តមួយដើម្បីលក់ទៅឱ្យអតិថិជនក្នុងស្រុក។
តូបលក់អាហារចល័តរបស់ Syahirah និងស្វាមីរបស់គាត់បានបើកនៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៣ ដោយលក់អាហាររបស់ពួកគេនៅទីធ្លាអាហារមួយក្នុងទីក្រុង Temerloh ស្រុកមួយក្នុងរដ្ឋ Pahang ចម្ងាយប្រហែល ១៣៤ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Kuala Lumpur។ ចាប់តាំងពីខែឧសភាមក ចំនួនអតិថិជននៅតូបលក់ស្ព្រីងរ៉ូលរបស់ពួកគេបានកើនឡើង ដោយស្ព្រីងរ៉ូលទាំងអស់របស់ពួកគេលក់អស់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ តូបរបស់ពួកគេមានតុពីរភ្ជាប់គ្នា ដោយដាក់តាំងបង្ហាញធុងប្លាស្ទិកនៃស្ព្រីងរ៉ូលដែលផលិតរួចជាស្រេច។
លោក Syahirah បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្នុងរយៈពេលប្រាំខែកន្លងមកនេះ យើងបានបម្រើនំស្ព្រីងរ៉ូលប្រហែល ១០០០ ដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយថ្ងៃដែលមានអតិថិជនច្រើនឡើងដល់ ១៧០០ ដុំ»។ ដោយបន្ថែមថា អតិថិជនចូលចិត្តនំស្ព្រីងរ៉ូលព្រោះវាងាយស្រួលប្រើ និងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។
ទោះបីជាមានការដាក់ស្លាកសញ្ញាដែលសរសេរថា "Vietnam roll" ក៏ដោយ ស្ព្រីងរ៉ូលរបស់ H&S Brands ត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យសមស្របទៅនឹងរសជាតិក្នុងស្រុក។ ដំបូងឡើយ ហាងនេះផ្តល់ជូនប្រាំប្រភេទ ឥឡូវនេះផ្តល់ជូន 12 ប្រភេទជាមួយនឹងការបំពេញដូចជា សាច់គោ សាច់មាន់ ដំបងក្តាម ត្រីសាម៉ុង ទាជក់បារី និងបង្គា រួមជាមួយសាឡាដ ត្រសក់ និងសូហ៊ុន ដែលជាម្ហូបប្រពៃណីម៉ាឡេស៊ីស្រដៀងនឹងមីវៀតណាម។ ក្រដាសអង្ករដែលប្រើត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសថៃ។
ទឹកជ្រលក់ក៏ត្រូវបានកែប្រែឱ្យសមស្របទៅនឹងរសជាតិរបស់ម៉ាឡេស៊ីផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់មានពីរប្រភេទ៖ ទឹកជ្រលក់បែបថៃដែលមានរសជាតិជូរ ផ្អែម និងហឹរ ដោយប្រើម្ទេសក្រហម ស្លឹកខ្ទឹម និងម្សៅគ្រឿងទេស។ និងទឹកជ្រលក់បៃតង ដោយប្រើ mayonnaise ទឹកជ្រលក់បៃតង ស្លឹកខ្ទឹម ទឹកត្រី និងគ្រឿងទេស ដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប និងហឹរ។
លោក Syahirah បាននិយាយថា «អតិថិជនតែងតែកុម្ម៉ង់ទឹកជ្រលក់បៃតង» ដោយបន្ថែមថា ឈុតនំប៉័ងបួនដុំដែលមានគ្រឿងបន្ថែមតាមជម្រើសរបស់អ្នកមានតម្លៃ ១៣ រីងហ្គីត (៧៦,០០០ ដុង) រួមទាំងទឹកជ្រលក់ថៃផងដែរ។ អតិថិជនដែលជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់បៃតងត្រូវបង់បន្ថែម ២ រីងហ្គីត (១១,០០០ ដុង)។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស៊ីយ៉ាហ៊ីរ៉ា និងស្វាមីរបស់គាត់ចំណាយពេល ៣-៤ ម៉ោងដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ រៀបចំតូបរបស់ពួកគេនៅម៉ោង ៥:៣០ ល្ងាច និងលក់រយៈពេល ១-២ ម៉ោង ដោយសម្រាកនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។
ក្រៅពីការលក់អាហារនៅនឹងកន្លែង Syahirah ក៏បានបង្កើតគណនីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដើម្បីបង្ហោះវីដេអូ និងរូបថតហាងលក់នំស្ពៃក្តោបរបស់នាង ដែលទាក់ទាញអ្នកចូលមើលរាប់លានដង។ ហាងលក់នំស្ពៃក្តោបជាច្រើនទៀតនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីក៏មានប្រជាប្រិយភាពស្រដៀងគ្នានឹងហាងរបស់ Syahirah ដែរ។
ភោជនីយដ្ឋានចល័ត House of Vietnam Rolls ក្នុងទីក្រុង Semenyih រដ្ឋ Selangor លក់ដាច់រាល់ថ្ងៃចន្លោះពីម៉ោង ៥ ល្ងាច ដល់ ៧ យប់។ ពួកគេផ្តល់ជូនស្ព្រីងរ៉ូលជាង ១០ ប្រភេទ រួមមាន ដំបងក្តាម បង្គា សាច់គោ សាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូកបំពង។ វីដេអូស្ព្រីងរ៉ូលរបស់ពួកគេដែលបានបង្ហោះនៅលើ TikTok ទទួលបានការមើល និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងជិតមួយលានដង។
កាលពីខែកក្កដា ស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាមត្រូវបាន ផែនទីរសជាតិ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុត របស់ពិភពលោក រួមជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមកពីប្រទេសអាស៊ី ដូចជា តាកូយ៉ាគី មកពីប្រទេសជប៉ុន ឬ សាម៉ូសា មកពីប្រទេសឥណ្ឌា។
ជាទូទៅ អ្នកទទួលទានអាហារម៉ាឡេស៊ីបានផ្តល់មតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានលើម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដោយកត់សម្គាល់ថាវាងាយស្រួលរៀបចំ អាចផលិតពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ និងងាយស្រួលប្រើព្រោះវាត្រូវបានរមៀលយ៉ាងស្អាត។
អ្នកទទួលទានអាហារវៀតណាមមួយចំនួនបានអត្ថាធិប្បាយថា ម្ហូបប្រពៃណីដែលនាំចូលទៅប្រទេសដទៃទៀតត្រូវបានសម្របខ្លួនយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយតម្លៃក៏មិនខុសគ្នាច្រើនពីម្ហូបនៅប្រទេសវៀតណាមដែរ។
«ជនជាតិម៉ាឡេស៊ីភាគច្រើនជាមូស្លីម ដូច្នេះពួកគេមិនប្រើសាច់ជ្រូកដូចនៅក្នុងស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាមទេ។ គ្រឿងផ្សំជំនួសរបស់ពួកគេមានភាពចម្រុះណាស់» ផុង ញៀន អាយុ ២៨ ឆ្នាំ មកពីទីក្រុងហូជីមិញ បានអត្ថាធិប្បាយ។
ប្រភព
Kommentar (0)