រក្សាមុខរបរប្រពៃណី កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព

"ចាកចេញពីកសិដ្ឋាន តែមិននៅផ្ទះ" នោះ​ហើយ​ជា​ស្មារតី​យុវជន​ជា​ច្រើន​នៃ​មាតុភូមិ​សព្វថ្ងៃ។ ជំនួស​ឱ្យ​ការ​ចាក​ចេញ​ពី​ស្រុក​កំណើត​ទៅ​ប្រកប​របរ​ចិញ្ចឹម​ជីវិត​នៅ​កន្លែង​ផ្សេង ពួក​គេ​ជ្រើស​រើស​ស្នាក់​នៅ បន្ត​អាជីព​ប្រពៃណី​របស់​ដូនតា បង្កើត​ប្រាក់​ចំណូល ជីវភាព​រស់​នៅ​មាន​ស្ថិរភាព កាត់​បន្ថយ​ភាព​ក្រីក្រ និង​កម្រិត​ធ្លាក់​ចូល​ក្នុង​ភាព​ក្រីក្រ​វិញ​តាម​និរន្តរភាព។ ការលើកទឹកចិត្តយុវជនបន្តមុខរបរប្រពៃណី គឺជាទិសដៅថ្មីរបស់សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងវៀត ទ្រី ក្នុងសកម្មភាពរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងមូលដ្ឋាន។

លោក Nguyen Thanh Binh និងភរិយាគឺលោកស្រី Nguyen Thi Loi គឺជាជំនាន់ទីបីនៃម៉ាក Ninh Hang banh chung និង banh giay (ឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri)។

Banh chung និង banh giay Ninh Hang គឺជាម៉ាកល្បីមកពីឃុំ Hung Lo ទីក្រុង Viet Tri។ គ្រួសារនេះមាន 3 ជំនាន់នៃការធ្វើនំ បិញជុង និងបិញចាយ ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង 10 ឆ្នាំក្នុងការធ្វើនំ ដើម្បីថ្វាយស្តេចហុង ក្នុងឱកាសខួបមរណភាពរបស់ស្តេច Hung ប្រចាំឆ្នាំ។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់នីញ ជាមេភូមិបង្កើត បិញជុង និងបិញចាយ នៅឃុំ Hung Lo។ ដូចគ្រួសារជាច្រើនដែលមានវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីយូរអង្វែង ជីដូនជីតាតែងតែព្រួយបារម្ភអំពីអ្នកស្នងតំណែង។

ជាសំណាងល្អ កូនប្រុសរបស់លោក Ninh គឺលោក Nguyen Thanh Binh និងកូនប្រសាស្រី Nguyen Thi Loi បានជ្រើសរើសបន្តអាជីពប្រពៃណី ដោយបង្កើតជំនាន់ទី 3 នៃការធ្វើនំសម្រាប់ស្តេចម៉ាក Ke Xom banh chung និង banh giay ដ៏ល្បីល្បាញ។ លោកស្រី Nguyen Thi Loi បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “វិជ្ជាជីវៈនេះពិតជាពិបាកណាស់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងក្រោកពីដំណេកនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ។ យុវជនដូចពួកយើងចង់បន្ត និងរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ដូនតាយើងដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ”។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Loi សង្ឃឹមថានឹងបន្តអាជីពប្រពៃណីរបស់ឪពុកម្តាយជាមួយស្វាមី។

ជាក់ស្តែង យុវជនជាច្រើនបានជ្រើសរើសបោះបង់ការងារដែលមានប្រាក់ខែខ្ពស់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម អភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី បង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់គ្រួសារ និងរួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រក្នុងស្រុក។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺយីហោគុយទាវ Hung Lo ដែលលោក Cao Dang Duy ជានាយក។

កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន យុវជន Cao Dang Duy មានការព្រួយបារម្មណ៍នៅពេលដែលគាត់បានឃើញមុខរបរធ្វើគុយទាវនៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់បន្តិចម្តងៗ។ វិជ្ជាជីវៈ​នេះ​មាន​រាប់​រយ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ គាំទ្រ​ប្រជាជន​ហុង​ឡូ​ជា​ច្រើន​ជំនាន់ ។ ឥឡូវនេះមានតែស្ត្រី និងមនុស្សចាស់ពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលដឹងពីរបៀបធ្វើវា។ ជាអកុសលសម្រាប់ «គុយទាវពណ៌ស» លោក ឌុយ បានបង្កើតគំនិតធ្វើគុយទាវវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត និងលក់បានទូទាំងខេត្ត ក៏ដូចជាប្រទេស។

ម្ចាស់គុយទាវយីហោ Hung Lo ម៉ាក Cao Dang Duy (រូបថត៖ Dan Viet)

បន្ទាប់ពីជួបការលំបាកជាច្រើនក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម គុយទាវ Hung Lo បានក្លាយជាម៉ាកល្បីរបស់មាតុភូមិ។ មិនត្រឹមតែជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 របស់ Phu Tho ប៉ុណ្ណោះទេ គុយទាវ Hung Lo ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន។ ចាប់ពីរោងចក្រខ្នាតតូចដំបូងរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន គុយទាវ Hung Lo ផលិតបានរាប់សិបតោនជារៀងរាល់ខែ បង្កើតការងារមានស្ថេរភាពដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 20 ។ ក្តីស្រមៃនៃការនាំយកគុយទាវពីភូមិ "ក្រៅប្រទេស" បានក្លាយជាការពិត ដែលផ្តល់ទំនុកចិត្តបន្ថែមដល់យុវជន ដែលបណ្តុះមហិច្ឆិតាក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីអាជីពប្រពៃណីរបស់ដូនតា។

សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បន្តលើកកម្ពស់តួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការជួយដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច របស់យុវជន តាមរយៈសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជា៖ ការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងការផ្ទេរភាពជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់យុវជន។ ថែរក្សា និងកសាងគំរូសហករណ៍ សហករណ៍ និងក្លឹប "យុវជនធ្វើអាជីវកម្ម"; ភ្ជាប់, គាំទ្រប្រភពប្រាក់កម្ចី; បន្តប្រើប្រាស់ដើមទុនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពីមូលនិធិជាតិមុខរបរ និងការងារ និងដើមទុនពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់ដើមទុន ប្រមូលដើមទុន និងដោះស្រាយបញ្ហានានាក្នុងការអនុវត្ត និងប្រើប្រាស់។

យីហោគុយទាវ Hung Lo ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង មិនត្រឹមតែគុណភាពរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

សមមិត្ត Dao Manh Hoang លេខាសម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុង Viet Tri បានឲ្យដឹងថា៖ “នាពេលខាងមុខ សម្ព័ន្ធយុវជនទីក្រុងនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពនានា ដើម្បីផ្តល់ទិសដៅការងារ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដល់យុវជន កសាងការយល់ដឹងអំពីការសិក្សាពេញមួយជីវិត ព្រមទាំងបំណិនជីវិតសម្រាប់យុវជន ដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់តម្រូវការឧស្សាហូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មនៃមាតុភូមិ និងមូលដ្ឋាន”។

យុវជនបន្តនូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ក្មេងជំនាន់មុន អភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈសមស្របទៅនឹងសម័យទំនើប មិនត្រឹមតែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយថែរក្សា និងអភិរក្សវប្បធម៌ និងប្រពៃណីប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែបនៃគ្រួសារ និងមាតុភូមិផងដែរ។ នេះជាមេរៀនដែលមូលដ្ឋានត្រូវសិក្សា ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត និង "រក្សា" យុវជន ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងក្លាយជាអ្នកមាននៅលើទឹកដីកំណើត។

ធុយ ត្រាង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm