នាំផលិតផលក្នុងស្រុកទៅកាន់ពិភពលោក

• បង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលសមុទ្រ
• ផលិតផល Ca Mau បញ្ជាក់ពីម៉ាករបស់ពួកគេ។
• ផ្សព្វផ្សាយជំនាញក្នុងតំបន់

ពីទឹកដីនេះ ឈ្មោះមួយបានក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាព មិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្បីល្បាញទូទាំងប្រទេសផងដែរ៖ សហករណ៍កែច្នៃ និងសេវាកម្មពាណិជ្ជកម្មវារីវប្បកម្ម Cai Bat (Cai Bat Cooperative)។

ដំណើរអភិវឌ្ឍន៍របស់សហករណ៍ Cai Bat គឺជារឿងបំផុសគំនិតអំពីស្មារតីសាមគ្គីភាព និងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់កសិករនៅ Ca Mau។ ពួកគេបានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ជាមួយនឹងការតាំងចិត្ត និងចក្ខុវិស័យត្រឹមត្រូវ ផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ពួកគេពិតជាអាចឈានដល់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ហើយសេចក្តីប្រាថ្នានោះបានក្លាយជាការពិតនៅពេលដែលសហករណ៍ Cai Bat គឺជាសហករណ៍ដំបូងគេក្នុងប្រទេសដែលសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនប័ត្រ Aquaculture Stewardship Council (ASC) ។ ISO 9001:2015 បញ្ជាក់ - ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពស្តង់ដារអន្តរជាតិ; ហើយនៅឆ្នាំ 2024 គណៈកម្មាធិការកណ្តាលនៃសហភាពកសិករវៀតណាមបានទទួលស្គាល់វាជាសហករណ៍ធម្មតាទូទាំងប្រទេស។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍ Cai Bat មានផលិតផល OCOP ចំនួន ៥ ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ខេត្ត និងតំបន់។

សេចក្តីប្រាថ្នាដ៏អស្ចារ្យ - សមិទ្ធិផលប្រកបដោយមោទនភាព

ក្រឡេកទៅមើលថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន ខ្ញុំកោតសរសើរកាន់តែខ្លាំងចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករដែលមានទេពកោសល្យ។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពដែលអ្នកចិញ្ចឹមបង្កងត្រូវជួបបញ្ហាប្រមូលផលល្អ ប៉ុន្តែតម្លៃទាប និងតម្លៃល្អ ប៉ុន្តែប្រមូលផលមិនល្អ ក្រុមកសិករនៅភូមិ Cai Bat បានអង្គុយពិភាក្សាគ្នាអំពីទិសដៅថ្មី។ ពួកគេបានដឹងថា ដើម្បីគេចផុតពីវដ្តដ៏កាចសាហាវនេះ ពួកគេត្រូវការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ហើយមិនអាចពឹងផ្អែកលើការលក់វត្ថុធាតុដើមបានទៀតទេ។ ពីគំនិតនោះ គំនិតនៃការបង្កើតផលិតផលពីបង្គា ក្តាម និងត្រីដែលមានក្នុងស្រុកត្រូវបានបង្កើតឡើង។

សហករណ៍ So Cai Bat កើត​នៅ​ឆ្នាំ 2013 ដោយ​មាន​សមាជិក​តែ 12 ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណាក់កាលដំបូងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការក្ស័យធនដោយសារតែការខាតបង់អាជីវកម្ម។ សហករណ៍នេះបានទទួលមកវិញនៅពេលដែលវាត្រូវបានរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញដោយអាជ្ញាធរ ដោយបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវសហករណ៍ក្នុងស្រុកចំនួនពីរបន្ថែមទៀត ហើយប្តូរទៅជាគំរូសហករណ៍ថ្មីនៅឆ្នាំ 2016។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅ សមាជិកបានចាប់ផ្តើមអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមបង្កងស្របតាមស្តង់ដារវារីវប្បកម្មអន្តរជាតិ (ASC) ហើយបានក្លាយជាសហករណ៍ដំបូងគេក្នុងប្រទេសដែលសម្រេចបានការបញ្ជាក់នេះ។

លោក Nguyen Hoang An ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ Cai Bat បានចែករំលែកថា៖ “នេះជាស្តង់ដារអន្តរជាតិខ្ពស់បំផុតសម្រាប់វារីវប្បកម្ម ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ ASC គឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ សហករណ៍ Cai Bat ត្រូវគោរពតាមស្តង់ដារយ៉ាងតឹងរឹងលើបរិស្ថាន សង្គម សុខុមាលភាពសត្វ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី ហើយវិនិយោគលើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ទីផ្សារអន្តរជាតិ”។

វិញ្ញាបនប័ត្រ ASC បានបើកផ្តេកថ្មីសម្រាប់ Cai Bat Cooperative និងកាន់តែទូលំទូលាយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសមុទ្រ Ca Mau ទាំងមូល និងប្រទេសទាំងមូល។ ផលិតផលបង្គាខ្លាខ្មៅរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាសាកល ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េ និងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប។ នេះជាការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថា គុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមអាចឈានទៅដល់កម្រិតពិភពលោក ប្រសិនបើវិនិយោគត្រឹមត្រូវ និងគោរពតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ សហករណ៍ Cai Bat តែងតែភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មលើការប្រើប្រាស់ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតាមរយៈពិព័រណ៍ និងការបង្ហាញផលិតផល OCOP ។

សហករណ៍ Cai Bat បន្តដំណើររបស់ខ្លួន ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងតម្លៃផលិតផល។ នៅឆ្នាំ 2019 សហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបទៅក្នុងដំណើរការកែច្នៃ។ ការវិនិយោគនេះបានទូទាត់ជាមួយនឹងសហករណ៍ដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ ISO 9001:2015 នៅចុងឆ្នាំ 2023 ដែលជាការបញ្ជាក់អំពីប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់ខ្លួនដែលត្រូវនឹងស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់សហករណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតទំនុកចិត្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់លើគុណភាពផលិតផលផងដែរ។

Cai Bat Cooperative ដាក់គុណភាពផលិតផលមុនគេ ទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ និងបង្កើតម៉ាកយីហោប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ផលិតផលទាំងអស់របស់សហករណ៍ត្រូវបានផលិតឡើងតាមដំណើរការដ៏តឹងរ៉ឹង ធានាបាននូវអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព និងអាចតាមដានបាន ហើយត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ លោក អាន បានចែករំលែកថា៖ «ក្រៅពីតំបន់កសិកម្ម ដើម្បីឱ្យមានវត្ថុធាតុដើមល្អ យើងតែងតែដាក់គុណភាពផលិតផលជាមុនសិន លុះត្រាតែយើងទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ និងកសាងម៉ាកយីហោប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ យើងមានមោទនភាពដែលបានរួមចំណែកនាំយកផលិតផលមានគុណភាព ជាមួយនឹងរសជាតិនៃសមុទ្រ Ca Mau ទៅគ្រប់គេហដ្ឋាន»។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានសមាជិកចំនួន 26 ហើយកំពុងសហការជាមួយសមាជិកចំនួន 104 ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីកសិកម្មដែលមានការបញ្ជាក់អំពីសរីរាង្គ និងតំបន់កសិកម្មដែលមានការបញ្ជាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាមួយនឹងទំហំផលិតកម្មវារីវប្បកម្ម 178 ហិកតា; កែច្នៃផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទដែលសម្រេចបានពី 50-60 តោន/ឆ្នាំ ប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងក្លានៅទីក្រុង Can Tho ទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ហាយផុង... និងមានវត្តមាននៅក្នុងផ្សារទំនើប AEO នៅ Long Bien, Ha Dong (ហាណូយ)។ គួរកត់សម្គាល់ថាផលិតផលបង្កងខ្លាខ្មៅទឹកកកត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 4 និងត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតតំបន់។ OCOP ផលិតផលបង្គាដែលមានការបញ្ជាក់លំដាប់ផ្កាយ 4; ផលិតផលបង្គាស្ងួត នំត្រី និងក្តាមរស់ទាំងអស់សម្រេចបាន OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

សហករណ៍ Cai Bat បច្ចុប្បន្នមានផលិតផល OCOP ចំនួន 5 ជាពិសេសផលិតផលបង្គាខ្លាខ្មៅទឹកកកដែលបានបញ្ជាក់ដោយ OCOP ផ្កាយ 4 និងត្រូវបានបញ្ជាក់ជាឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតតំបន់។

កត្តាសំខាន់មួយដែលរួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យនៃសហករណ៍ Cai Bat គឺគំរូប្រតិបត្តិការដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងសាមញ្ញរបស់វា។ ពោលគឺ ដីរបស់សមាជិកម្នាក់ៗ ផលិតដោយសមាជិកនោះ ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមដំណើរការធ្វើកសិកម្ម និងបច្ចេកទេសកំណត់ដោយសហករណ៍ ហើយនៅពេលដែលសមាជិកបង្កើតផលិតផល សហករណ៍នឹងទិញវិញដើម្បីលក់នៅលើទីផ្សារ។ ការងារនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេរដង ជួយសមាជិកឱ្យមានទិន្នផលផលិតផលមានស្ថេរភាព លក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ និងបង្កើតប្រភពចំណូលសម្រាប់សហករណ៍ក្នុងការដំណើរការ។

ក្នុងដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ សហករណ៍ Cai Bat តែងតែភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយនាយកដ្ឋានផែនការ និងវិនិយោគ (ឥឡូវជានាយកដ្ឋានហិរញ្ញវត្ថុ) នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (បច្ចុប្បន្នមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) សហករណ៍ និងនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីទទួលបានការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាលើនីតិវិធីច្បាប់ ក៏ដូចជាការតភ្ជាប់ទីផ្សារប្រើប្រាស់ផងដែរ។

បំភ្លឺស្រុកកំណើត

នៅកណ្តាលតំបន់ជនបទដែលទម្លាប់ធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី សហករណ៍ Cai Bat បានលេចចេញជាចំណុចភ្លឺស្វាង ដោយកសិករខ្លួនឯងមានគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗ នាំមកនូវខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធដល់ជនបទ។ មនុស្សដឹងថា មានតែការច្នៃប្រឌិតប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចនាំមកនូវវិបុលភាពយូរអង្វែង និងនិរន្តរភាពដល់គ្រួសារ និងមាតុភូមិរបស់ពួកគេ។

នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​អង្គភាព​អាជីវកម្ម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​សហគមន៍​រួបរួម​ផង​ដែរ ដែល​រីក​ចម្រើន​ជាមួយ​គ្នា។ គ្រួសាររបស់លោក Le Minh Tang មានផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្កងចំនួន 2.5 ហិកតា ប៉ុន្តែសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេជួបការលំបាកដោយសារបង្គាបរាជ័យអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ការចូលរួមក្នុងសហករណ៍នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់លោក តាំង និងសមាជិក ពោលគឺគ្រប់គ្នាធ្វើការរួមគ្នាជួសជុលស្រះ បញ្ចេញគ្រាប់ពូជក្នុងពេលដំណាលគ្នា ជួយកាត់បន្ថយជំងឺ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រប់គ្នាចែករំលែកបទពិសោធន៍ជោគជ័យ និងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមក ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការចិញ្ចឹមបង្កង។

លោក Tang បានបញ្ជាក់ថា៖ «អរគុណចំពោះការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ និងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ គំរូកិច្ចសហប្រតិបត្តិការនេះបានជួយសមាជិកបង្កើនប្រាក់ចំណូល ធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង ហើយក្នុងពេលតែមួយបង្កើតបរិយាកាសការងារវិជ្ជមាន និងនិរន្តរភាព។

ដោយមានបំណងចង់ទៅឆ្ងាយ សហករណ៍ Cai Bat វិនិយោគឥតឈប់ឈរក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មីៗ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងលើកកំពស់គុណភាពសេវាកម្ម។ គោលដៅរបស់សហករណ៍គឺមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងទិន្នផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មគ្រឿងសមុទ្រ Ca Mau និងប្រទេសទាំងមូល សំដៅកសាងម៉ាកយីហោដ៏មានកិត្យានុភាពនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ នោះត្រូវបានបង្ហាញដោយគោលដៅជាក់លាក់ដែលសហករណ៍បានកំណត់ក្នុងវិស័យវារីវប្បកម្មនៅឆ្នាំ 2025៖ បង្គាខ្លាខ្មៅឈានដល់ 1,200 តោន (400 តោននៅឆ្នាំ 2022); ក្តាមសមុទ្រសម្រេចបាន ៤០០ តោន (១៨០ តោនក្នុងឆ្នាំ ២០២២)... បច្ចុប្បន្ន សមាជិកសហករណ៍អនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមក្តាម ២ ដំណាក់កាល ដោយទទួលបានទិន្នផល ៣៥០ គីឡូក្រាម/ហិកតា/ឆ្នាំ។

សហករណ៍ Cai Bat ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមនៃសហភាពកសិករវៀតណាមទទួលស្គាល់ថាជាសហករណ៍ជាតិធម្មតាក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

ជាមួយនឹងចំណងជើងនៃសហករណ៍ជាតិធម្មតា និងផលិតផល OCOP ប្រកបដោយគុណភាព សហករណ៍ Cai Bat សមនឹងទទួលបានមោទនភាពនៃទឹកដីភាគខាងត្បូងបំផុត ដែលជាសក្ខីភាពនៃសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃឧស្សាហកម្មកសិផល និងជលផលរបស់ Ca Mau។

ក្នុងការទទួលស្គាល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួន សហករណ៍ Cai Bat បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រគុណសម្បត្តិជាច្រើនពីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ សម្រាប់សមិទ្ធិផលឆ្នើមរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម និងការរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការបង្កើតថ្មី ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព។ និងប័ណ្ណសរសើរជាច្រើនពីអាជ្ញាធរខេត្ត Ca Mau ។

ខ្ញុំ​សូម​បញ្ចប់​អត្ថបទ​នេះ​ដោយ​ការ​កោត​សរសើរ និង​គោរព​ចំពោះ​កសិករ​ដែល​ឧស្សាហ៍​ព្យាយាម និង​មាន​គំនិត​ច្នៃ​ប្រឌិត។ នៅពេលអនាគត យើងអាចរំពឹងយ៉ាងពេញលេញនូវការអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតរបស់សហករណ៍ Cai Bat នៅពេលដែលសហករណ៍កំពុងកាន់ "គន្លឹះមាស" និងអនុវត្តសេចក្តីប្រាថ្នាក្នុងការលើកកំពស់សេដ្ឋកិច្ចវារីវប្បកម្ម ដែលជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចឈានមុខគេរបស់ Ca Mau។

សុបិន្តនៃធម្មតា។

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/dua-san-vat-que-huong-vuon-tam-the-gioi-a38459.html