ការនាំយកផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារកែច្នៃទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយបរទេស៖ តើអាជីវកម្មគួរយកចិត្តទុកដាក់អ្វីខ្លះ?

សក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ

នេះគឺជាខ្លឹមសារដែលបង្ហាញក្នុងសិក្ខាសាលា “នាំកសិផលវៀតណាម និងអាហារកែច្នៃទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយបរទេស” ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃស៊េរីព្រឹត្តិការណ៍តភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញអន្តរជាតិឆ្នាំ ២០២៣ (ប្រភពវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៣) សម្របសម្រួលដោយក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ។ ហូជីមិញបានរៀបចំ។

ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលា លោកស្រី Nguyen Thao Hien អនុប្រធាននាយកដ្ឋានទីផ្សារអឺរ៉ុប-អាមេរិកបានមានប្រសាសន៍ថា ទោះបីជាមានការលំបាកទូទៅនៃទីផ្សារ និងការរំខាននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការនាំចេញកសិផល និងស្បៀងអាហាររបស់វៀត ណាមនៅតែបង្កើតបាននូវរបកគំហើញជាច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិទីតាំងភូមិសាស្រ្ត លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ លក្ខខណ្ឌដីអំណោយផល និងការលើកទឹកចិត្តពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីទ្វេភាគី និងតំបន់ចំនួន 15 ដែលកំពុងត្រូវបានអនុវត្តជាមួយដៃគូជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ជាពិសេសកិច្ចព្រមព្រៀងគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ និងជឿនលឿនសម្រាប់ភាពជាដៃគូអន្តរប៉ាស៊ីហ្វិក (CPTPP) កិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីវៀតណាម-សហភាពអឺរ៉ុប (EVFTA) ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អត្រាការនាំចេញផលិតផលកសិកម្មរក្សាបានកំណើនទ្វេរដង។ នៅឆ្នាំ 2022 ការនាំចេញកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទរបស់វៀតណាមនឹងឈានដល់ 53.2 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើងជិត 10% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021។ ដែលក្នុងនោះ ទំនិញជាច្រើនក្រុមមានចំណូលជាង 2 ពាន់លានដុល្លារដូចជា ឈើ អាហារសមុទ្រ កាហ្វេ កៅស៊ូ អង្ករ បន្លែ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2022 ផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនរបស់ប្រទេសយើងដូចជា ចេកស្រស់ ដំឡូងជ្វា សំបុកបក្សី ក្រូចថ្លុង ផ្លែវែង ផ្លែល្ហុង ទុរេន... នឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអភិវឌ្ឍន៍ដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ក្នុងពិភពលោក ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន ចិន នូវែលសេឡង់។ នេះបង្កើតឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការនាំចេញផ្លែឈើ។

Đưa nông sản, thực phẩm chế biến vào hệ thống phân phối nước ngoài: Doanh nghiệp cần lưu ý gì?

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសិក្ខាសាលា

នៅឆ្នាំ 2023 ក្នុងបរិបទនៃការលំបាកទីផ្សារជាច្រើន ជាពិសេសអតិផរណាខ្ពស់នៅក្នុងទីផ្សារនាំចេញសំខាន់ៗទាំងអស់ ចំណូលនៃការនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទវៀតណាមត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងនៅតែលើសពី 50 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ បច្ចុប្បន្ន វៀតណាមស្ថិតក្នុងក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេលំដាប់កំពូលទាំង៣លើពិភពលោក គ្រាប់ស្វាយចន្ទីធំជាងគេ ម្រេចធំជាងគេលំដាប់ទី៣ អង្ករ...

ក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្ម បន្លែ និងផ្លែឈើគឺជាចំណុចភ្លឺមួយនៅក្នុងក្រុមផលិតផលនាំចេញរបស់ប្រទេសរបស់យើង។ វាត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានៅឆ្នាំ 2023 ការនាំចេញផ្លែឈើនិងបន្លែទំនងជានឹងឈានដល់ដំណាក់កាលប្រវត្តិសាស្ត្រចំនួន 5 ពាន់លានដុល្លារ។ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា ក្នុងបរិបទនៃអតិផរណាពិភពលោក នៅឆ្នាំ 2023 ប្រទេសចិននឹងនៅតែជាទីផ្សារដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាម ដោយសារតម្រូវការកើនឡើងបន្ទាប់ពី Covid-19 រួមផ្សំនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃភូមិសាស្ត្រជិតគ្នា ធ្វើឱ្យថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងហានិភ័យពេលវេលាទាបជាងទីផ្សារផ្សេងទៀត។

ទោះបីជាមានសក្តានុពលខ្លាំងក៏ដោយ បើតាមលោកស្រី ហៀន ការនាំចេញកសិផលកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន ដោយសារប្រទេសនានាមិនត្រឹមតែកែសម្រួលក្របខ័ណ្ឌច្បាប់របស់ពួកគេជាមួយនឹងច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិថ្មីៗជាបន្តបន្ទាប់។ ជាធម្មតា នៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា សហភាពអឺរ៉ុបក៏បានចេញច្បាប់ស្តីពីយន្តការកែតម្រូវព្រំដែនកាបូន (CBAM) ផងដែរ។ បទប្បញ្ញត្តិនេះតម្រូវឱ្យអ្នកនាំចូលទៅកាន់សហភាពអឺរ៉ុបដើម្បីរាយការណ៍ពីការបំភាយកាបូននៃទំនិញ។ នៅចុងខែមិថុនាឆ្នាំ 2023 សហភាពអឺរ៉ុបបានចេញបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការបំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EUDR) ។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមហ៊ុនដែលជួញដូរឈើ កាហ្វេ កាកាវ កៅស៊ូ សណ្តែកសៀង គោក្របី ប្រេងដូង និងផលិតផលដេរីវេក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប ត្រូវតែបង្ហាញថា ទំនិញដែលពួកគេលក់មិនពាក់ព័ន្ធនឹងសកម្មភាពកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើក្រោយឆ្នាំ 2021។ ប្រសិនបើពួកគេបំពាន ពួកគេនឹងត្រូវផាកពិន័យយ៉ាងហោចណាស់ 4% នៃចំណូលប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេនៅទូទាំងសហភាពអឺរ៉ុប។

បទប្បញ្ញត្តិការពារបរិស្ថាននៅក្នុងទីផ្សារនាំចេញសំខាន់ៗរបស់វៀតណាមដូចជា EU អាមេរិកខាងជើង និងទីផ្សារអាស៊ីឦសានកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដាក៏កំពុងពិចារណាលើយន្តការស្រដៀងគ្នាទៅនឹង CBAM និង EUDR របស់សហភាពអឺរ៉ុបផងដែរ។ សហភាពអឺរ៉ុបក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថាក្រុមផលិតផលដែលគ្របដណ្តប់ដោយ CBAM និង EUDR នឹងត្រូវបានពង្រីកនាពេលអនាគត។

ឆ្លើយតបទៅនឹងកត្តាបរិស្ថាន

លោក Paul Le - អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន Central Retail Vietnam Group បានមានប្រសាសន៍ថា ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ Central Retail បានសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីរៀបចំ "សប្តាហ៍ទំនិញវៀតណាមនៅប្រទេសថៃ" ដើម្បីជួយអាជីវកម្មផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ និងបង្កើនឱកាសលក់នៅក្នុងបណ្តាញចែកចាយរបស់ប្រទេសថៃ។ ហើយដើម្បីនាំចេញ និងនាំយកទំនិញទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយ អាជីវកម្មត្រូវតែមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់អំពីព័ត៌មានទីផ្សារ។ នៅពេលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការតភ្ជាប់ការនាំចេញ អាជីវកម្មគួរតែនាំយករឿងផលិតផលជំនួសឱ្យផលិតផលធម្មតា។

គុណភាពផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមកាន់តែប្រសើរឡើង។

ដោយលើកឧទាហរណ៍ជាក់លាក់មួយ លោក Paul Le បាននិយាយថា នៅសប្តាហ៍ទំនិញវៀតណាមនៅប្រទេសថៃក្នុងឆ្នាំ 2022 សហគ្រាសគ្រឿងសមុទ្រវៀតណាមនៅ Ca Mau បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អតិថិជនជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តសកម្មរបស់ខ្លួនទៅកាន់ទីផ្សារ។

អាស្រ័យហេតុនេះ អាជីវកម្មនេះបាននាំយកមកតាំងពិព័រណ៌ផលិតផលពីរ រួមមាន បង្គាបង្គា និងបង្គាក្រៀម។ បន្ទាប់ពីបង្កើតស្តង់នៅពិព័រណ៍នេះ អាជីវកម្មនេះបានទៅទីផ្សារ និងផ្សារទំនើបនានាក្នុងប្រទេសថៃយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីស្វែងយល់ពីតម្រូវការផលិតផលស្រដៀងគ្នា មុនពេលចូលរួមក្នុងវគ្គតភ្ជាប់ B2B ។

បើតាមតំណាងក្រុមហ៊ុន បន្ទាប់ពីការស្ទាបស្ទង់ទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុនបានរកឃើញថា នៅក្នុងប្រទេសថៃ បង្គាមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែ 25% ប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលផលិតផលស្រដៀងគ្នារបស់ក្រុមហ៊ុនមានបង្គារហូតដល់ 40% ។ គួរកត់សម្គាល់ថាផលិតផលបង្គាទាំងនេះគឺជាបង្គាអេកូឡូស៊ី… ការស្រាវជ្រាវសកម្មនេះបានជួយឱ្យអាជីវកម្មទទួលបានភាពជោគជ័យបន្ទាប់ពីពិព័រណ៍នេះ ដោយសារតែអតិថិជនជាច្រើនបានចាប់អារម្មណ៍ និងចុះកិច្ចសន្យា។

លោក Paul Le បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “នៅពេលចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍នេះ អាជីវកម្មត្រូវតែស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ក៏ដូចជារៀបចំទំនិញ។ បន្ថែមពីលើជំនាញរឹងដូចជាការងារឯកសារ អាជីវកម្មត្រូវតែមានជំនាញទន់ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារ”។

ដោយវាយតម្លៃពីសក្ដានុពលនាំចេញកសិផលរបស់វៀតណាម លោក Vincent Gothknecht ប្រធានតំណាងក្រុមហ៊ុន I.Schroeder (អាល្លឺម៉ង់) បានឲ្យដឹងថា វៀតណាមមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងក្នុងការនាំចេញកសិផលទៅកាន់ទីផ្សារ EU ដោយសារកិច្ចព្រមព្រៀង EVFTA។

យោងតាមលោក Vincent អឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារដែលមានតម្រូវការជាមួយនឹងស្តង់ដារតឹងរឹងជាច្រើនស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ផលិតផលដែលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារនេះត្រូវតែមានលទ្ធភាពតាមដាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គឺការធានានូវតម្រូវការលើស្តង់ដារបរិស្ថាន និងការងារ។

ទាក់ទិននឹងគុណភាពកសិផលវៀតណាម លោក Vincent Gothknecht បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រហែល 50 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលផ្តល់កសិផលដូចជា លីឈី ម្នាស់ ផ្លែប័រ ... និងអាហារសមុទ្រដល់ក្រុមហ៊ុន។ តាមនោះ គុណភាពផលិតផលលែងជាបញ្ហាជាមួយកសិផលវៀតណាមទៀតហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧបសគ្គចម្បងដែលអាជីវកម្មវៀតណាមជួបប្រទះគឺតម្រូវការបរិស្ថាន ការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន អព្យាក្រឹតភាពកាបូន។ល។

លោក Vincent បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "អ្នកទិញជាច្រើនចង់ឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេមានភាពអព្យាក្រឹតកាបូន ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអាជីវកម្មវៀតណាមមិនបំពេញតាមស្តង់ដារនេះ ពួកគេនឹងបាត់បង់ឱកាស" ។

ទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាការគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាលសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម។ ជាឧទាហរណ៍ នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ផលិតផលត្រី និងបង្គាដែលនាំចេញរបស់វៀតណាមបានបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើនរបស់ប្រទេសនាំចូល រួមទាំងស្តង់ដារ ASC (Aquaculture Stewardship Council) ដែលអន្តរជាតិបញ្ជាក់អាហារសមុទ្រដែលមានទំនួលខុសត្រូវ កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់បរិស្ថាន ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងសហគមន៍ និងធានាបទប្បញ្ញត្តិការងារល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វៀតណាមនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាមួយផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រដែលចាប់បាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទៀតដូចជាហ្វីលីពីន... ផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រដែលចាប់បានត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ MSC (Marine Stewardship Council - MSC) សម្រាប់ការធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃធនធានអាហារសមុទ្រ។ ដូច្នេះហើយ អាជីវកម្មគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនបានបាត់បង់ឱកាសនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារនេះ។

យោងតាមលោក Vincent Gothknecht ដើម្បីនាំចេញទៅកាន់សហភាពអឺរ៉ុប ផលិតផលត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិញ្ញាបនបត្របរិស្ថាន និងស្តង់ដារការងារ។ល។ដើម្បីធ្វើកិច្ចការនេះ អាជីវកម្មត្រូវវិនិយោគធនធានយ៉ាងច្រើន ព្រោះនេះជាតម្រូវការចាំបាច់ក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារ។

លោក Vincent Gothknecht បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "យុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែងអាចបាត់បង់ក្នុងរយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលវែង អាជីវកម្មនឹងប្រាកដជាឈ្នះ"។

ប្រភពតំណ