ដំណើរកម្សាន្តនារដូវផ្ការីកទៅកាន់ភូមិបន្លែបេតិកភណ្ឌ អ្នកទេសចរលោកខាងលិចរំភើបចិត្ត 'ប្រែក្លាយ' ទៅជាកសិករ

មកទស្សនាភូមិបន្លែបេតិកភណ្ឌអាយុ ៤០០ឆ្នាំ នៅឃុំ Cam Ha (ទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam) ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើនរំភើបនឹង “ប្រែក្លាយ” ទៅជាកសិករ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ដាំបន្លែ និងស្រោចទឹក…

Báo Thanh niên•29/01/2025

នៅ ថ្ងៃចូលឆ្នាំ សកល 2025 ក្រុមទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនមកភូមិបន្លែ Tra Que ដើម្បីរីករាយនឹងរដូវផ្ការីក។

ភូមិបន្លែ Tra Que (ឃុំ Cam Thanh ទីក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam) មានសន្តិភាពនៅលើដងទន្លេ Co Co ចម្ងាយ 2.5 គីឡូម៉ែត្រពីភាគឦសាននៃទីក្រុងបុរាណ Hoi An ។

មកដល់ភូមិទេសចរណ៍ដ៏ល្បីបំផុត លើពិភពលោក នេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចទស្សនា និងមើលមនុស្សដាំបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយកសិករ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ពីរបៀបថែទាំ ស្រោចទឹកបន្លែ ច្រូតកាត់... អ្នកអាចជិះកង់ជុំវិញផ្លូវជុំវិញបន្លែ។ ភូមិឋានសួគ៌ា បរិយាកាសត្រជាក់ត្រជុំ...

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ភូមិបន្លែ Tra Que បានក្លាយទៅជាកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញ។ នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2022 ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានទទួលស្គាល់ការដាំបន្លែត្រកូវជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ នៅចុងឆ្នាំ 2024 អង្គការទេសចរណ៍អង្គការសហប្រជាជាតិ (UN Tourism) ក៏បានទទួលស្គាល់ភូមិបន្លែ Tra Que ថាជាភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

ចំណងជើងទាំងនេះកំពុងផ្តល់ឱកាសដល់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដើម្បីបង្កើនម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ និងអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ជ្រុងមួយនៃភូមិបន្លែ Tra Que ដែលមើលឃើញពីខាងលើ

រូបថត៖ ណាំ ធិន

នេះជាភូមិដាំបន្លែបែបបុរាណបង្កើតឡើងជាង៤០០ឆ្នាំមុន។ តាមអ្នកចាស់ទុំ ឈ្មោះដំបូងរបស់ភូមិគឺ Nhu Que (មានន័យថា ក្លិនបន្លែដូចក្លិនឈិនណាម៉ុន) ក្រោយមកបានប្តូរមកជា Tra Que (បន្លែមានរសជាតិហឹរដូចក្លិនឈូក ហើយមានក្លិនក្រអូបដូចផ្កាឈូក)។

Tra Que មានបន្លែជាង 40 ប្រភេទ ដែលក្នុងនោះឱសថមានភាពលេចធ្លោ។ ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ស្លឹកគ្រៃ ... ដូចនៅភូមិជាច្រើនទៀតដែរ ប៉ុន្តែបន្លែត្រកូវមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិប្លែក ដែលមិនអាចច្រឡំថាជារបស់ផ្សេង។

អ្នកទេសចរអន្តរជាតិរីករាយនឹង "ការប្រែក្លាយជាកសិករ" នៅក្នុងភូមិបន្លែដែលមានអាយុ 400 ឆ្នាំ។

រូបថត៖ ណាំ ធិន

លោក Nguyen Len (អាយុ 65 ឆ្នាំ) ដែលមានបទពិសោធន៍ 46 ឆ្នាំដាំបន្លែនៅភូមិបន្លែ Tra Que បាននិយាយថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មួយចំនួនធំបានមក Tra Que ដើម្បីទស្សនា ជាពិសេសទទួលបានបទពិសោធន៍ ការងារ កសិកម្ម។

ជាមធ្យម ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គាត់ទទួលខុសត្រូវលើការ "កាន់ដៃ" ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិរាប់សិបនាក់ តាំងពីជីកដី ជីជាតិ រហូតដល់ស្រោចទឹកបន្លែ។

"នៅថ្ងៃដែលឈានចូលដល់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស.២៥៦២ ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ បានសម្រុកទៅភូមិបន្លែត្រកូវ។ មកដល់ភូមិបន្លែនេះ អ្នកទេសចរភាគច្រើនចង់ "ប្រែក្លាយ" ទៅជាកសិករពិតប្រាកដ ដើម្បីដាំ និងថែទាំបន្លែ កំប្រុក។ ស្រោចទឹកដាំបន្លែ ចាប់តាំងពីភូមិបន្លែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិទេសចរណ៍ល្អជាងគេលើពិភពលោក ចំនួនភ្ញៀវទេសចរមកទីនេះកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ សូម្បីតែពេលថ្ងៃត្រង់ក៏នៅតែមានអ្នកមកកក់ទុកដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ជាកសិករ»។ និយាយឡើង។

ជិតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ សួនបន្លែរបស់លោក លេន កម្រមានអ្នកទស្សនាណាស់។

ខណៈកំពុងយកទឹកមកស្រោចលើគ្រែដាំបន្លែថ្មីៗ អ្នកស្រី ស៊ីប ហាន (អ្នកទេសចរអូស្ត្រាលី) បាននិយាយយ៉ាងសប្បាយរីករាយថា តាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ អ្នកស្រី និងស្វាមីបានដឹងថា ភូមិបន្លែត្រកូវ ទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាភូមិទេសចរណ៍ល្អជាងគេលើពិភពលោក

អ្នកស្រី Siobhan (អូស្ត្រាលី) មានបទពិសោធន៍ក្នុងការថែរក្សាបន្លែ

រូបថត៖ ណាំ ធិន

ដូច្នេះពេលទៅដល់ប្រទេសវៀតណាមជិតតេត កន្លែងដំបូងដែលគូស្នេហ៍ចង់ទៅលេងនោះគឺភូមិបន្លែត្រកូវ។

Siobhan ចែករំលែកថា "វាពិតជាសប្បាយណាស់ក្នុងការប្រែក្លាយខ្លួនទៅជាកសិករ និងឆ្លងកាត់ជំហាននៃការដាំបន្លែ។ នេះពិតជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន" ។

ខាងក្រោមនេះជារូបថតខ្លះថតបានដោយអ្នកយកព័ត៌មាន Thanh Nien នៃភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិមកទស្សនាភូមិបន្លែបេតិកភណ្ឌអាយុ ៤០០ ឆ្នាំក្នុងទីក្រុង Hoi An៖

គ្រួសារអ្នកទេសចរអន្តរជាតិទទួលបានបទពិសោធន៍ និងទស្សនាភូមិបន្លែ Tra Que

រូបថត៖ ណាំ ធិន

អ្នកភូមិ Tra Que នៅតែរក្សានូវវិធីដាំបន្លែបែបប្រពៃណីដែលបន្សល់ទុកដោយបុព្វបុរសរបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលបន្លែសុទ្ធដែលមានរសជាតិប្លែក។

រូបថត៖ ណាំ ធិន

ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចដើរជុំវិញវាលបន្លែ បន្ទាប់មកពិសោធមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបជាមួយភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងភូមិ Tra Que រីករាយជាមួយម្ហូប Hoi An ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ និងរសជាតិបន្លែធម្មតារបស់ភូមិទេសចរណ៍នេះ។

រូបថត៖ ណាំ ធិន

គណៈប្រតិភូអន្តរជាតិជាច្រើនបានទៅទស្សនាភូមិបន្លែ Tra Que នៅចុងឆ្នាំ

រូបថត៖ ណាំ ធិន

អ្នកទេសចរដើរជុំវិញភូមិបន្លែ Tra Que

រូបថត៖ ណាំ ធិន

ឈ្មោះដំបូងរបស់ភូមិគឺ Nhu Que (មានន័យថាក្លិនបន្លែគឺក្លិនក្រអូបនៃ cinnamon) ក្រោយមកបានប្តូរទៅជា Tra Que (បន្លែមានរសជាតិហឹរដូច cinnamon និងក្រអូបដូច camellia) ។

រូបថត៖ ណាំ ធិន

មកដល់ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2024 ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចទស្សនា និងមើលមនុស្សដាំបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយកសិករដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបថែទាំ ស្រោចទឹកបន្លែ ច្រូតកាត់...

រូបថត៖ ណាំ ធិន