កាហ្វេទេសចរណ៍

សារមន្ទីរកាហ្វេពិភពលោក Buon Ma Thuot។ រូបថត៖ សារមន្ទីរ TGCF

សូមក្រឡេកមើលម៉ឺនុយពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot នាពេលខាងមុខ ដើម្បីទទួលបានគំនិតអំពីក្លិនក្រអូបនៃពិធីបុណ្យពិសេសនេះ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរទេសចរណ៍ស្វែងរកកាហ្វេ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃកាហ្វេ Ban Me ។ ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប្រវត្តិដើមកាហ្វេនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល និងប្រទេសវៀតណាម ប្រភពដើមនៃរសជាតិកាហ្វេប្រពៃណី ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រនៃកាហ្វេ Buon Ma Thuot... តើរសជាតិកាហ្វេមួយណាដែលកំពុងដក់ជាប់ក្នុងចិត្តប្រជាជនវៀតណាម? ដូច្នេះតើជនបរទេសចូលចិត្ត Robusta, Arabica ឬ Liberica?

រឿងកាហ្វេបើកដំណើរមួយ។ ដើម្បី​ឱ្យ​ក្លាយ​ជា​ផលិតផល​របស់​ដី​ទៅ​ទៀត ដំណើរ​កាហ្វេ​ក្លាយ​ជា​ដំណើរ​បេតិកភណ្ឌ។ នេះជាលើកទី៩ហើយ ដែលពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើង ប៉ុន្តែបើយោងតាមព័ត៌មានរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak នេះនឹងក្លាយជាពិធីបុណ្យដ៏ធំបំផុតដែលមានអត្តសញ្ញាណពេញលេញនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

ពិធីបុណ្យ (ថ្ងៃទី 9-13 ខែមីនា) ក៏ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងឱកាសខួបលើកទី 50 នៃទិវាជ័យជំនះ Buon Ma Thuot ការរំដោះខេត្ត Dak Lak ដូច្នេះវាមិនត្រឹមតែជាពិធីបុណ្យទេសចរណ៍សុទ្ធសាធប៉ុណ្ណោះទេ។

នេះ​ក៏​ជា​មហោស្រព​ទី​មួយ​ដែល​តំបន់​ខ្ពង់រាប​កណ្តាល​លើក​យក​បញ្ហា​អភិវឌ្ឍន៍​ទេសចរណ៍​កាហ្វេ​យ៉ាង​ខ្លាំង។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak បានឱ្យដឹងថា កាហ្វេបច្ចុប្បន្នជាដំណាំចម្បង ដោយកាន់កាប់តំណែងកំពូលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខេត្ត។

មូលដ្ឋាននេះបានបង្កើតគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ដំណាក់កាលឆ្នាំ 2025 ដល់ឆ្នាំ 2030 ដោយមានគោលដៅធានានូវកំណើនបៃតង ស្ថិរភាព និរន្តរភាព និងពហុតម្លៃ ដោយមានទស្សនៈមិនពង្រីកតំបន់ ដោយផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពនៃតំបន់កាហ្វេពិសេសដែលទាក់ទងនឹងតំបន់សញ្ញាភូមិសាស្ត្រកាហ្វេ Buon Ma Thuot ។

តំបន់ដាំដុះកាហ្វេ Robusta ឯកទេសជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងរួមជាមួយសហគ្រាសនាំចេញកាហ្វេជាច្រើន។ Dak Lak មានគោលបំណងធ្វើឱ្យ Buon Ma Thuot ក្លាយជាគោលដៅកាហ្វេពិភពលោក។

ដូច្នេះ​តើ​សកម្មភាព​ធ្វើ​ដំណើរ​និង​ការ​ស្នាក់​នៅ​កាហ្វេ​ទេសចរណ៍​នឹង​រួម​បញ្ចូល​អ្វី​ខ្លះ? សូមក្រឡេកមើលប្រវត្តិនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ប្រភេទនេះក្នុងពិភពលោក។

នៅអឺរ៉ុប សារមន្ទីរកាហ្វេល្បីៗមួយចំនួនរួមមាន សារមន្ទីរកាហ្វេ Burg ក្នុងទីក្រុង Hamburg ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ សារមន្ទីរកាហ្វេ Chicco d'Oro នៅ Balerna (ស្វីស); សួនកាហ្វេជាតិម៉ុងតេណេហ្គ្រោ ទាក់ទាញអ្នកប្រមូលទិញ អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ និងសហគ្រិនភាគច្រើនដែលចង់ធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលកាហ្វេ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់សមាគមទេសចរណ៍ថៃ នៅភូមិទេសចរណ៍ Mae Kampong ក្នុងខេត្ត Chiang Mai ចំនួនភ្ញៀវទេសចរដែលចូលរួមក្នុងទេសចរណ៍សហគមន៍កាហ្វេគឺជិត 10,000 នាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយជាង 80% នៃភ្ញៀវទេសចរប្រើប្រាស់សេវាកម្មស្នាក់នៅបន្ថែម។

នៅទីនេះ បន្ទាប់ពីក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍នាំភ្ញៀវទៅភូមិ អ្នកស្រុកផ្ទាល់នឹងអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោម រួមមានការនាំភ្ញៀវទេសចរណ៍ដើម្បីស្វែងយល់ពីការធ្វើចំការ រីករាយជាមួយកាហ្វេ និងស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

រដ្ឋាភិបាលថៃក៏បានដាក់ចេញបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ការវិនិយោគទេសចរណ៍នៅ Baan Mae Kampong ដើម្បីកំណត់ការវិនិយោគពីអាជីវកម្មខាងក្រៅ និងមានគោលនយោបាយពិសេសក្នុងការកំណត់ការផ្ទេរសិទ្ធិប្រើប្រាស់ដីធ្លីក្នុងស្រុកទៅកាន់អ្នកខាងក្រៅ។

នៅទីក្រុង Dak Lak មិនត្រឹមតែចម្ការកាហ្វេរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ភូមិកាហ្វេ Trung Nguyen ក៏ដូចជាសារមន្ទីរកាហ្វេពិភពលោក គឺជាគោលដៅដែលបានបន្សល់ទុកនៅលើផែនទីទេសចរណ៍តំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល។

មហោស្រពនេះ យោងតាមព័ត៌មានពីសន្និសីទសារព័ត៌មានចុងក្រោយនេះ អាជីវកម្មសេវាកម្មទេសចរណ៍មួយចំនួនបានកសាងដំណើរទេសចរណ៍ស្វែងរកកាហ្វេតាមប្រធានបទ រួមទាំងទីតាំងឆែកឆេរ បទពិសោធន៍ដំណើរការដាំ និងកែច្នៃកាហ្វេ ស្វែងយល់ភូមិកាហ្វេ Trung Nguyen ទស្សនារោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេ ...

ហើយជាការពិតណាស់ ការធ្វើដំណើរក្នុងទីក្រុង Dak Lak មិនអាចខ្វះបទពិសោធន៍ជាមួយវប្បធម៌គង ឬសកម្មភាពប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដើមភាគតិចឡើយ។

ស្នាម​ជើង​ដ៏​ក្រអូប​កំពុង​រង់​ចាំ...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html