ភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអាហារពេលព្រឹក

Binh Thuan ជាទីគោរពស្រលាញ់របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើន ព្រោះក្រៅពីកន្លែងទេសភាពល្បីៗដូចជា រមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ Duc Thanh ជាកន្លែងដែលពូឈប់បង្រៀន Van Thuy Tu ដែលជាកន្លែងគោរពបូជាគ្រោងឆ្អឹងត្រីបាឡែនធំជាងគេក្នុងប្រទេស ភ្នំ Hong, Suoi Tien, Bau Trang, Binh Thanh ឆ្នេរថ្មប្រាំពីរពណ៌ (Tuy Phong), ភ្នំ Ta Cunh (Ham Thu)។ សម្បូរណាស់ ទាំងមានអត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួន ជាមួយនឹងជំនាញក្នុងស្រុក និងសម្បូរបែប ព្រោះវាបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបនៃអ្នកស្រុកផ្សេងទៀត ...

នំបញ្ចុកទឹកត្រី ផាន់ធីត គឺជាមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនចូលចិត្ត ព្រោះវាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលញ៉ាំ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតម្លៃសមរម្យទៀតផង។ នៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីហែលទឹកនៅ Doi Duong ទីក្រុង Mui Ne អ្នកអាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយ "ប្រសិនបើអ្នកឃើញមនុស្សច្រើនអង្គុយជុំវិញញ៉ាំ នោះប្រាកដជាហាងគុយទាវ" - លោក Nguyen Trieu បានបញ្ចប់បទពិសោធន៍របស់គាត់បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរទៅ Phan Thiet។ លោកថា ៖ ផាន់ ធី មានលក្ខណៈពិសេសណាស់ គឺពេលព្រឹក ឬរសៀលមានស្ត្រីលក់ចេកច្រើនតាមផ្លូវ ។ គ្រាន់តែត្រូវការមុខផ្ទះតូចមួយដើម្បីមានឆ្នាំងបាយសម្រាប់លក់។ ពេលខ្លះគ្រាន់តែតុប្លាស្ទីកតូចមួយដែលមានកៅអី ៤ គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតជាកន្លែងលក់គុយទាវនំត្រី។ នៅក្នុងកន្លែងដ៏ប្រណិតជាងនេះ ដោយមានខ្យល់អាកាស កៅអីធំទូលាយ ឬអង្គុយនៅតុខ្ពស់ មុខម្ហូបគុយទាវក៏មានច្រើនបែបដែរ ដូចជា ស៊ុបគុយទាវជាមួយជើងជ្រូក ឬគុយទាវជាមួយត្រី (សាច់ត្រីស្រស់ត្រូវបានចម្អិនរួចយកចេញជាបំណែកៗ)។ មានកន្លែងដូចជាផ្លូវ Pham Hung ដែលមានគុយទាវបង្កង ស៊ុបគុយទាវ... ក្រៅពីមីស៊ុបគុយទាវសាច់គោនៅ Phan Thiet ទោះបីមិនមែនជាប្រភពដើមក្នុងស្រុកក៏ដោយ ក៏ត្រូវបានទទួលស្វាគមន៍ដោយអ្នកទេសចរផងដែរ។ អ្នកទេសចរជាច្រើនដែលចូលចិត្តញ៉ាំសាច់គោផូជាមួយរសជាតិឱសថបុរាណចិនទៅ Pho 39 ហើយអ្នកដែលចង់បានសាច់គោផូជាមួយរសជាតិផាន់ធីតទៅភោជនីយដ្ឋាន Hong (Tran Phu) ហាណូយសាច់គោ pho ក៏មាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅផ្លូវ Ton Duc Thang និង Thu Khoa Huan ។ នៅ Phan Thiet ក៏មានភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយផងដែរ ដែលបម្រើស៊ុបគុយទាវសាច់គោជាមួយស្លឹកជីរវៀតណាមជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកខ្លាំង (ប្រជាជន Phan Thiet តែងតែហៅវាថា ស៊ុបសាច់គោកខ្វក់! ភោជនីយដ្ឋានមានទីតាំងនៅផ្លូវ Tran Hung Dao) សាច់គោឆ្អិនទន់ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម ញ៉ាំជាមួយស្លឹកជីរវៀតណាម បន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច និងម្សៅម្ទេស។ ក្រៅពីបិណ្ឌខាញ់ គុយទាវសាច់គោ Phan Thiet ក៏មានអាហារពេលព្រឹកជាច្រើនមុខតាមតំបន់ផ្សេងៗទៀតដូចជា គុយទាវ Da Nang Quang គុយទាវមាន់ គុយទាវត្រី Quang Nam ...

អាហារពេលព្រឹកជាមួយសាច់គោ

អ្នកទេសចរដែលមក Phan Thiet ដើម្បីធ្វើដំណើរនៅខាងក្រៅទីក្រុង Mui Ne នៅតែចូលចិត្តទៅកណ្តាលទីក្រុង ដើម្បីដើរជុំវិញ និងស្វែងយល់ពីទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ។ លោក Nguyen Cuong ទើបតែបានដឹកនាំក្រុមមនុស្ស ៣០ នាក់ពី Tay Ninh ទៅ Phan Thiet ដើម្បីទេសចរណ៍។ ដើម្បីស្វែងរកហាងកាហ្វេដែលមានអាហារពេលព្រឹកដែលបំពេញតម្រូវការកន្លែងអង្គុយ និងអាហារសម្បូរបែប តាមរយៈការណែនាំរបស់មិត្តភ័ក្តិដែលបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ Phan Thiet គាត់បានជ្រើសរើសហាងកាហ្វេ Sunrise នៅផ្លូវ Ton Duc Thang។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ភោជនីយដ្ឋាននេះ មានទីធ្លាស្អាតណាស់ ដោយមានគំរូផ្ទះ២ជាន់ តុបតែងលម្អដោយចង្កៀងចម្រុះពណ៌ជាង ៥០០។ សួននេះត្រូវបានរៀបចំដោយស្រះខ្យល់ដែលមានសាលាត្រីខីហែលជុំវិញ ដែលជួយឱ្យអ្នកទស្សនាសម្រាកលំហែកាយយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានមុខម្ហូបជិត 10 មុខដូចជា សាច់គោអូស្ត្រាលី ប្រហិតសាច់គោ មីវ៉ុន សាច់គោ... ភេសជ្ជៈក៏ប្លែកដែរ៖ កាហ្វេ ស្ករត្នោត តែទឹកដោះគោដូង ភេសជ្ជៈត្រជាក់ដូង...

ភេសជ្ជៈមានច្រើនប្រភេទដូចជា ភេសជ្ជៈស្រស់ៗ តែទឹកដោះគោដូង...

ក្រៅពី Sunrise ដែលមានធាតុផ្សំទាំងអស់ដើម្បីបំពេញចិត្តភ្ញៀវទេសចរណ៍ នៅ Phan Thiet មានភោជនីយដ្ឋានរាប់រយផ្សេងទៀតដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេជាមួយភ្ញៀវទេសចរតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា ដូចជាភោជនីយដ្ឋានខ្លះមានអាហារឆ្ងាញ់ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះមានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ កន្លែងខ្លះផ្សំកាហ្វេ - អាហារផ្អែម - បន្ទប់ដូចរាល់ថ្ងៃនៅផ្លូវ Pham Hung... អត្ថប្រយោជន៍នៃភោជនីយដ្ឋានដែលមានម៉ាកយីហោនៅ Phan Thiet ដូចជា Lam Kieu តម្លៃសមរម្យ រាល់ថ្ងៃ អាហារ Mou ។ ថ្ងៃធ្វើការក៏ដូចជាថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សេវាកម្មក៏មានជំនាញផងដែរ ដូច្នេះអ្នកទេសចរតែងតែត្រលប់មកវិញ ប្រសិនបើពួកគេមានឱកាសទៅលេង Phan Thiet...

ការតុបតែងនៅលើផ្នែកអាហារពេលព្រឹកគឺពិតជាទាក់ទាញភ្នែក; ជ្រុងមួយនៃភោជនីយដ្ឋាន Sunrise

កាហ្វេពេលព្រឹក បូកនឹងអាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ ក៏ដូចជាការរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងតំបន់ គឺជាអាទិភាពនៃកញ្ចប់ដំណើរកម្សាន្តដែលភ្ញៀវជ្រើសរើស។ ផាន់ធីត មានភោជនីយដ្ឋានបែបនោះជាច្រើនសម្រាប់លោកអ្នកជ្រើសរើស...

ប្រភព