រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់'

TPO - ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងមួយរំពេចមិនបានបង្អាក់អាហារញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ "រសជាតិទាំងប្រាំរបស់សៃហ្គន" ដែលទើបតែបើកនៅសួនវប្បធម៌ Dam Sen ។ ដោយសារតែកន្លែងនេះមិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខជាមួយនឹងគ្រប់រសជាតិនៃ "ផ្អែម ខ្លាញ់ ហឹរ និងល្វីង" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកជឿក៏អាចស្វែងរកមុខម្ហូបពីសម័យប្រវត្តិសាស្ត្រនីមួយៗផងដែរ។

TPO - ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងមួយរំពេចមិនបានបង្អាក់អាហារញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ "រសជាតិទាំងប្រាំរបស់សៃហ្គន" ដែលទើបតែបើកនៅសួនវប្បធម៌ Dam Sen ។ ដោយសារតែកន្លែងនេះមិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខជាមួយនឹងគ្រប់រសជាតិនៃ "ផ្អែម ខ្លាញ់ ហឹរ និងល្វីង" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកជឿក៏អាចស្វែងរកមុខម្ហូបពីសម័យប្រវត្តិសាស្ត្រនីមួយៗផងដែរ។

នៅល្ងាចថ្ងៃទី 13 ខែធ្នូ នៅសួនវប្បធម៌ Dam Sen ពិធីបុណ្យ Saigon Five Flavors Street 2024 ជាមួយនឹងសារ "Street Flavor - Saigonese Quality" ត្រូវបានបើក។ មុខម្ហូបធម្មតារាប់រយមុខនៃទីក្រុងហូជីមិញ តាមរយៈការរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មេចុងភៅ បាននាំឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្សេងៗគ្នា។

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 1

ភ្លៀងធ្លាក់យ៉ាងខ្លាំងមួយរំពេចមិនបានរំខានដល់អ្នកញ៉ាំអាហារឡើយ ។ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សជាច្រើនមានអារម្មណ៍រំភើបរីករាយនឹងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងកន្លែងបែបបុរាណ។

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 2

អាហារតាមដងផ្លូវមានតម្លៃត្រឹមតែ 5,000 - 30,000 ដុង/ចាន។ អាហារពេលល្ងាចរីករាយ

យោងតាមអ្នករៀបចំ អាហារតាមផ្លូវ Saigon ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទំនៀមទម្លាប់ ទំលាប់ និងវប្បធម៌ខាងវិញ្ញាណរបស់ប្រជាជន Saigon ។ ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃវប្បធម៌ក្នុងតំបន់ និងពិភពលោក ម្ហូប Saigon អតីតកាល និងបច្ចុប្បន្នគឺតែងតែមានភាពទាក់ទាញ។ កន្លែងធ្វើម្ហូបបានក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងលំហូរនៃ Saigon ចាស់។

ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាមដែលមាន 5 រសជាតិ៖ រសជាតិគ្មានកំហុសនៃ "កុមារភាព" រសជាតិស្រស់នៃ "យុវវ័យ" រសជាតិប្រកួតប្រជែងនៃ "ជំពប់ដួល" រសជាតិនៃ "ភាពចាស់ទុំ" និងចុងក្រោយរសជាតិដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃ "ជីវិត" ។ រសជាតិទាំងប្រាំនេះតំណាងឱ្យដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ក្មេងៗក្នុងទីក្រុង ដោយភ្ជាប់គ្នាដើម្បីបង្កើតរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 3

បាឡាត់បំពងជាមួយអម្ពិល ស្លាបមាន់អាំងឆ្ងាញ់ៗ

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 4

ភ្លៀងធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ពីរសជាតិនៃកុមារភាព (អាហារសម្រន់) ដូចជា អង្ករចំរុះ ពងទាដុត... អំណោយទោះបីជាតូចក៏ដោយ តែងតែជាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ស្រស់បំព្រងនៃកុមារភាពរបស់ក្មេងគ្រប់រូបនៅសៃហ្គន។ រសជាតិ Thanh Xuan (មុខម្ហូបសំខាន់) គឺ បាយខូច, គុយទាវ; មុខម្ហូប "វប់ង៉ា" (អាហារភេសជ្ជៈ) រួមមាន បង្គាដុត មឹកអាំង ខ្យងស្ងោរ...

លើសពីនេះ អ្នកហូបចុកក៏អាចទទួលបានបទពិសោធន៍ពីសកម្មភាពផ្សេងៗជាច្រើនទៀតដូចជា លេងហ្គេម ទស្សនាការសម្តែងចម្អិនអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ...។

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 5

អាហារសម្រន់កុមារភាពចូលចិត្តដោយ Gen Z

រង់ចាំភ្លៀងដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានគ្រប់រសជាតិនៃ 'ផ្អែម សម្បូរបែប ហឹរ និងជូរចត់' រូបថត 6

ភ្លៀងមិនបានបង្អាក់អ្នកញ៉ាំអាហារទេ។

លោក Hoang Van Ba នាយកសួន Dam Sen Park បាននិយាយថា "ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារនឹងនាំអ្នកមកទស្សនានូវមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីកុមារភាព យុវវ័យ មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសបែប Saigon ទំនើប។ មុខម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវ ការចងចាំ និងវត្ថុទាំងនោះបានបន្ថែមពណ៌ដល់រូបភាពនៃម្ហូប Saigon"។