ក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានស៊ុបមឹក "ប្លែក" នៅ 137 Ha Dac (Phuoc My Ward ស្រុក Son Tra ទីក្រុង Da Nang) បានក្លាយទៅជាកន្លែងធ្វើម្ហូប Da Nang ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមករីករាយ។ ដោយសារតែធានាបាននូវភាពស្រស់ស្អាតនៃគ្រឿងសមុទ្រ ជាពិសេសមឹក ភោជនីយដ្ឋានបានរក្សាអតិថិជនជាច្រើនជាបន្តបន្ទាប់។
នៅម៉ោងប្រហែល 5 និង 30 នាទីព្រឹក ហាងគុយទាវរបស់លោកស្រី Bui Thi Thuan (អាយុ 39 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Phuoc My ស្រុក Son Tra ទីក្រុង Da Nang) បានបើកបម្រើអតិថិជន។
អ្នកស្រី ធួន បានចែករំលែកថា “ពីមុនខ្ញុំ និងប្តីខ្ញុំលក់កន្លែងផឹក ប៉ុន្តែដោយសារឥទ្ធិពលនៃជំងឺកូវីដ-១៩ ទើបយើងបិទហាងនោះ ហើយប្តូរមកលក់គុយទាវវិញ មុននឹងបើកខ្ញុំចម្អិន និងសាកល្បងមុខម្ហូបជាច្រើនដង រហូតមានអារម្មណ៍ថា សាកសមនឹងរសជាតិមនុស្សជាច្រើន”។
មឹកស្រស់
អ្នកស្រី ថាន់ ថា អតិថិជនវាយតម្លៃគ្រឿងសមុទ្រនៅភោជនីយដ្ឋាន ជាពិសេសមឹកថាស្រស់ និងឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីបានពិសាគុយទាវមឹក អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនបានផ្សព្វផ្សាយពាក្យនេះ ហើយបានណែនាំវាដល់ញាតិមិត្តរបស់ពួកគេឲ្យសាកល្បង។
អ្នកទេសចរថតរូបអនុស្សាវរីយ៍នៅក្បែរគុយទាវមឹកពិសេស
ដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្អែមក្នុងទំពាំងបាយជូរ អ្នកស្រី ធួន ចម្អិនត្រីជាច្រើនប្រភេទ ហើយប្រើសាច់ត្រី និងឆ្អឹងជ្រូកធ្វើទឹកទំពាំងបាយជូរ។ គ្រឿងទេសរួមបញ្ចូលតែអំបិល និងម្សៅគ្រឿងទេសបន្តិចប៉ុណ្ណោះ ព្រោះទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែមរួចហើយ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ MSG មានកំណត់។
គុយទាវមឹក មានតម្លៃ 50,000 ដុង/ចាន
ពេលពិសាគុយទាវមឹក អ្នកទទួលទាននឹងមានអារម្មណ៍ផ្អែមនៃទឹកទំពាំងបាយជូរ ភាពស្រស់របស់មឹក និងភាពទន់នៃគុយទាវ។ ដោយសារតែគុយទាវមានរសជាតិតែគ្រឿងទេសមួយចំនួន ទើបវារក្សារសជាតិនៃគ្រឿងសមុទ្រនីមួយៗ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ កាន់តែញ៉ាំ…
មឹកគឺស្រស់ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច អ្នកទទួលទានអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមរបស់មឹក។
មឹកត្រូវបាននាំចូលពី Man Thai, Phuoc My (ទីក្រុង Da Nang) និង Dien Duong (ក្រុង Dien Ban, Quang Nam)។ នៅពេលជ្រើសរើសមឹកពីពាណិជ្ជករ មឹកត្រូវបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃភាពធាត់ និងស្រស់។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានតែងតែជ្រើសរើសមឹកដែលចាប់បានពីអ្នកនេសាទ ព្រោះមឹកមិនសូវប៉ះពាល់ និងរក្សាភាពស្រស់របស់វារហូតដល់កែច្នៃ។
គុយទាវត្រីមានតម្លៃ ២៥,០០០ដុង/ចាន
គុយទាវត្រីស្លឹកគ្រៃក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែរ។
នៅថ្ងៃមមាញឹក ភោជនីយដ្ឋានលក់មឹកប្រហែល ៧ ទៅ ៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយព្រឹក។ នៅថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ មានមនុស្សច្រើនមកលេងសប្បាយ ថ្ងៃខ្លះភោជនីយដ្ឋានលក់ត្រីឆ្អឹងខៀវប្រហែល ២០គីឡូក្រាម។
អាស្រ័យតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជននៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងសមុទ្រមកទទួលទានជាមួយតម្លៃចាប់ពី 20,000 - 50,000 ដុង/ចាន។ ក្រៅពីគុយទាវមឹក ភោជនីយដ្ឋានក៏មានគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ត្រីឆ្អឹងខៀវ ត្រីឆ្អឹងក្រហម ត្រីមឹក...
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)