ស៊ុបមីមឹកដ៏ប្លែក និងមិនធម្មតា ជាមួយមឹកស្រស់ៗដែលចាប់បានពីទីក្រុងដាណាំង។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

អស់រយៈពេលជាងពីរឆ្នាំមកហើយ ភោជនីយដ្ឋានមីស៊ុបមឹកដ៏ពិសេសមួយនៅអាសយដ្ឋាន 137 ផ្លូវហា ដាក (សង្កាត់ភឿកមី ស្រុកសុនត្រា ក្រុងដាណាំង) បានក្លាយជាគោលដៅ ម្ហូបអាហារដ៏ពេញនិយម មួយនៅក្នុងទីក្រុងដាណាំង ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរជាច្រើន។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ភោជនីយដ្ឋានចំពោះភាពស្រស់នៃអាហារសមុទ្ររបស់ខ្លួន ជាពិសេសមឹកដែលទើបចាប់បានថ្មីៗ បានធ្វើឱ្យអតិថិជនជាច្រើនត្រលប់មកវិញ។

នៅម៉ោងប្រហែល ៥:៣០ ព្រឹក តូបលក់មីមឹកដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី ធួន (អាយុ ៣៩ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ភឿកមី ស្រុកសុនត្រា ក្រុង ដាណាំង ) បានបើកទ្វារដើម្បីបម្រើអតិថិជន។

អ្នកស្រី ធួន បានចែករំលែកថា «ពីមុន ខ្ញុំ និងស្វាមីបានបើកភោជនីយដ្ឋានមួយ ប៉ុន្តែដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ យើងត្រូវបិទវា ហើយប្តូរទៅលក់មីស៊ុបមឹកវិញ។ មុនពេលបើក ខ្ញុំបានចម្អិនវាច្រើនដងដើម្បីពិសោធន៍រហូតដល់ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាម្ហូបនេះសាកសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន»។

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — មឹកដែលទើបចាប់បានថ្មីៗ។

អ្នកស្រី Thuan បាននិយាយថា អតិថិជនបានសរសើរអាហារសមុទ្រនៅភោជនីយដ្ឋាន ជាពិសេសមឹក ចំពោះភាពស្រស់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងស៊ុបមីមឹករួច អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនបានផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាននេះ ដោយណែនាំវាដល់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេឱ្យសាកល្បង។

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — អ្នកទេសចរថតរូបអនុស្សាវរីយ៍នៅក្បែរមុខម្ហូបស៊ុបមីមឹកដ៏ពិសេសមួយ។

ដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្អែមបន្តិចនៅក្នុងទឹកស៊ុប អ្នកស្រី ធួន ចម្អិនត្រីជាច្រើនប្រភេទ ហើយប្រើទឹកស៊ុបត្រី និងឆ្អឹងជ្រូកដើម្បីធ្វើទឹកស៊ុប។ គាត់ប្រើតែអំបិលរដុប និងម្សៅគ្រឿងទេសបន្តិចប៉ុណ្ណោះ ព្រោះទឹកស៊ុបមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរួចហើយ ដូច្នេះហើយទើបកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ MSG។

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — ស៊ុបមីមឹកមានតម្លៃ ៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន។

ពេលភ្លក់រសជាតិស៊ុបមីមឹក អ្នកទទួលទាននឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិផ្អែមនៃទឹកស៊ុប ភាពស្រស់ និងភាពរឹងមាំនៃមឹក និងភាពទន់ល្មើយនៃមី។ ដោយសារតែស៊ុបមីត្រូវបានបន្ថែមគ្រឿងទេសតិចតួចបំផុត វារក្សាបាននូវរសជាតិប្លែកៗនៃគ្រឿងផ្សំអាហារសមុទ្រនីមួយៗ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ជាមួយរាល់ពេលខាំ...

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — ដោយសារតែមឹកស្រស់ៗ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច អ្នកទទួលទាននៅតែអាចមានអារម្មណ៍ស្រួយ និងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់របស់មឹក។

មឹកមានប្រភពមកពីសមុទ្រម៉ានថាយ និងភឿកមី (ទីក្រុងដាណាំង) និងឌៀនឌឿង (ទីរួមខេត្តឌៀនបាន ខេត្តក្វាងណាម)។ នៅពេលជ្រើសរើសមឹកពីអាជីវករ វាត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃភាពធាត់ និងស្រស់។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាធម្មតាជ្រើសរើសមឹកដែលចាប់បានដោយអ្នកនេសាទ ពីព្រោះមឹកដែលចាប់បានមិនសូវរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាខាងក្រៅ ហើយរក្សាភាពស្រស់របស់វារហូតដល់ចម្អិន។

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — ស៊ុបមីត្រីតម្លៃ ២៥,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន។

Độc đáo món bánh canh mực câu tươi sống ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — ស៊ុបមីត្រីក៏ជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។

នៅថ្ងៃដែលមានមនុស្សច្រើន ភោជនីយដ្ឋានលក់មឹកបានប្រហែល ៧-៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយព្រឹក។ នៅចុងសប្តាហ៍ មនុស្សជាច្រើនមករីករាយជាមួយអាហារ ហើយនៅថ្ងៃខ្លះ ភោជនីយដ្ឋានលក់ត្រីធូណាព្រុយខៀវបានប្រហែល ២០ គីឡូក្រាម។

អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារសមុទ្រជាមួយ តម្លៃមានចាប់ពី 20,000 ទៅ 50,000 ដុងក្នុងមួយចាន។ ក្រៅពីស៊ុបមីមឹក ភោជនីយដ្ឋានក៏មានជម្រើសអាហារសមុទ្រជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ត្រីធូណាព្រុយខៀវ ត្រីធូណាព្រុយក្រហម ត្រីបារ៉ាគូដា និងត្រីម៉ាកែល…

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព