មក Sapa ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ពិធីបុណ្យជនជាតិភាគតិច និងរីករាយជាមួយម្ហូបដែលធ្វើឱ្យអ្នកនឹកទីក្រុងពពក

នៅថ្ងៃទី 28 ខែកុម្ភៈ ក្រុម ទេសចរណ៍ របស់លោកស្រី Hoang My Hanh (Saigon) បានមកដល់ទីក្រុងហាណូយជាមួយមនុស្សចំនួន 15 នាក់ ដោយគ្រោងនឹងធ្វើដំណើរតាមឡានក្រុងស្នេហារបស់ Interbus Lines ទៅ Sapa នៅយប់ដដែលនោះ។

pho con sui របស់លោក Ha ត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្តនៅពេលមក Sapa ។

មុនពេលទៅដល់ Sapa ក្រុមអ្នកទេសចរបានចំណាយពេលមួយថ្ងៃដើរជុំវិញ Old Quarter ហាណូយ ។ គ្រប់គ្នារំភើបចិត្តព្រោះនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ពួកគេនឹងឃើញមេឃ ពពក និងភ្នំនៃសាប៉ាមានអ័ព្ទ ទីប្រជុំជនជ្រលងភ្នំពោរពេញដោយផ្កានិទាឃរដូវ និងជាពិសេសទទួលបានបទពិសោធន៍ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវរបស់ជនជាតិដើមភាគតិច។

លោកស្រី Hanh បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងឱកាសនេះ Sapa បានប្រារព្ធពិធីបុណ្យចំនួន៣គឺ៖ Gau Tao នៃជនជាតិ Mong, Long Tong នៃក្រុមជនជាតិ Tay, Put Tong នៃជនជាតិ Dao ក្រហម ប៉ុន្តែនៅមានពិធីបុណ្យចំនួន 2 ទៀតគឺ ពិធីបុណ្យភូមិបោសសម្អាតរបស់ជនជាតិ Xa Pho (ចាប់ពីថ្ងៃទី 2 ដល់ថ្ងៃទី 3 ខែមិនា) ដោយមានគោលបំណងបួងសួងឲ្យអ្នកភូមិមានជីវភាពរស់នៅសុខសាន្ត និងសុខសន្តិភាព។ (ចាប់ពីថ្ងៃទី ៩ ដល់ថ្ងៃទី ១០ ខែមីនា) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពិធីបុណ្យនៃការទៅវាលស្រែដើម្បីបួងសួងដល់ការប្រមូលផលដ៏បរិបូរណ៍សន្តិភាពនិងភាពរុងរឿងអាកាសធាតុអំណោយផល។

អ្នកស្រី ហាន់ បាននិយាយថា នេះជាឱកាសដ៏មានអត្ថន័យសម្រាប់ក្រុមទាំងមូល ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ជាមួយជនជាតិដើមភាគតិចនៅសាប៉ា។ នេះជាលើកទីបីហើយដែលនាងបានធ្វើដំណើរទៅសាប៉ា ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលនាងមកក្នុងរដូវផ្សេងៗគ្នានៃទីក្រុងអ័ព្ទនេះ។

"ជ្រើសរើសដំណើរកម្សាន្តទៅសាប៉ានារដូវផ្ការីកនេះ ក្រុមសំណាងណាស់ ព្រោះពេលនេះទៅកំពូលភ្នំ Fansipan ក៏មិនគិតថ្លៃដែរ គេដឹងថាកម្មវិធីនេះមានរយៈពេលរហូតដល់ថ្ងៃទី 19 ខែមិនា ដោយមានកម្មវិធីពិសេសៗជាច្រើនដូចជា ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវបើកទ្វារឋានសួគ៌ Ban May សម្ពោធពិធីបុណ្យជនជាតិ បង្កើតឡើងវិញនូវទំនៀមទម្លាប់ដ៏លេចធ្លោ និងគួរឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ នៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគពាយ័ព្យ។"។ ច្រើនទៀត។

ពិធីបុណ្យ​បោសសម្អាត​ភូមិ គឺជា​លក្ខណៈ​វប្បធម៌​ពិសេស​មួយ​របស់​ក្រុម​ជនជាតិភាគតិច Xa Pho នៅ Sapa រៀងរាល់​រដូវផ្ការីក។

រួមជាមួយនឹងក្រុមរបស់លោកស្រី Hanh លោក Nguyen Huu Nam បាននិយាយថា នេះជាលើកទីប្រាំហើយដែលគាត់បានមក Sapa ហើយរាល់ពេលដែលគាត់ជ្រើសរើសការធ្វើដំណើរពេលយប់របស់ Interbus Lines គាត់គ្រាន់តែត្រូវឡើងឡានក្រុង ដេក ហើយមកដល់ Sapa នៅព្រឹកបន្ទាប់។

“រឿងដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើរាល់ពេលដែលខ្ញុំមក Sapa គឺទៅភោជនីយដ្ឋាន Pho con sui របស់ លោក Ha នៅ 436 Dien Bien Phu ទីក្រុង Sapa សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ប្លែក និងប្លែករបស់សាប៉ា។ បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន pho con sui ដើមឡើយជាម្ហូបចិន ប៉ុន្តែដោយសារជនជាតិចិនតែងតែធ្វើជំនួញយ៉ាងមមាញឹកនៅតំបន់ព្រំដែន ម្ហូបនេះបានក្លាយជាម្ហូបពិសេសរបស់ឡាវបន្តិចម្តងៗ។

មនុស្សជាច្រើនហៅម្ហូបនេះថា "ម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន" នៅសាប៉ា។

Con sui គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្វើដោយគុយទាវរាងសំប៉ែត ស្រដៀងនឹងផូដែរ ប៉ុន្តែមិនញ៉ាំជាមួយទំពាំងបាយជូរទេ តែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គុយទាវមួយចាននឹងមានគុយទាវ ដំឡូងបំពង សាច់ជ្រូកបីជាន់ និងពងស្ងោរ។ ហើយជាពិសេសនោះ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែ Gac ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព”។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីមុខម្ហូបនេះ ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបាននិយាយថា រាល់ពេលដែលពួកគេមក ផូខុនស៊ុយ របស់លោក ហា ហ្វ៊ូ ខុនស៊ុយ ពួកគេមិនអាចចៀសផុតពីការរង់ចាំជួរដើម្បីកុម្ម៉ង់បានឡើយ ព្រោះភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានអតិថិជនមកច្រើនកុះករ។ បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន តាមការប៉ាន់ប្រមាណថា ក្នុងមួយថ្ងៃៗ មានចានផូខុងស៊ុយរហូតដល់ ១០០០ចាន បម្រើជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស។ នេះ​ក៏​បាន​ក្លាយ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មក​កាន់​សាប៉ា។

បន្ថែមពីលើ pho con sui នៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ភ្ញៀវក៏អាចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបផ្សេងទៀតដូចជា៖ គុយទាវ និងនំប៉ាវ ដែលមានទាំងសាច់ និងផ្អែមក្នុងបន្លែ ធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយ និងនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយ កក់ក្តៅនៅថ្ងៃត្រជាក់។

ប្រភព: https://www.baogiaothong.vn/den-sapa-trai-nghiem-le-hoi-dan-toc-va-thuong-thuc-mon-an-gay-thuong-nho-pho-may-192240228222215651.htm