មក Milan ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបអ៊ីតាលី ដែលជាបទពិសោធន៍មិនគួររំលង

ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ជំនាញ​ចំនួន ៥ របស់ Milan ដែល​អ្នក​គួរ​រីករាយ​ពេល​ដែល​អ្នក​មាន​ឱកាស​ទៅ​លេង​ទីក្រុង​នេះ។

Saffron risotto

Saffron risotto គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនៃ ម្ហូប Milanese ។ ផលិតដោយអង្ករអ៊ីតាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី ចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរ រដូវជាមួយប៊ឺតិចតួច ឈីស Parmesan និងគ្រឿងទេស រីសតូតូនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសដោយវត្តមានរបស់សាហ្វរ៉ុន ដែលផ្តល់ឱ្យវាមានពណ៌លឿងភ្លឺ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយចានសាច់ដូចជា Osso Buco ដែលជាសាច់គោ Milanese ដ៏ល្បីល្បាញ។ ភាពសម្បូរបែបនៃប៊ឺ និងឈីស រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិ saffron ប្លែកៗធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ឡាសាញ

Lasagne គឺជាម្ហូបប៉ាស្តាដ៏ពេញនិយម និងពេញនិយមបំផុតមួយ មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុង Milan ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងប្រទេសអ៊ីតាលីទៀតផង។ ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ប៉ាស្តា​ស្តើងៗ​ដាក់​នៅ​លើ​គ្នា​ពេញ​ដោយ​សាច់​ minced ឈីស ricotta ទឹកជ្រលក់​ប៉េងប៉ោះ និង béchamel ។ Lasagne ជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ឈីសនៅលើកំពូលរលាយ និងបង្កើតជាសំបកមាសដែលផ្តល់រសជាតិសម្បូរបែប និងខ្លាញ់។ នៅទីក្រុង Milan ឡាសាញគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី ដែលតែងតែជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់អាហារដ៏កក់ក្តៅ។

ផានហ្សឺរ៉ូតូ

Panzerotto គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុង Milan ដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីស្តើងដាក់ជាមួយឈីស mozzarella និងប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកចៀនយ៉ាងជ្រៅ។ Panzerotto មាន​រាង​ដូច​នំប៉ាវ​ដែល​មាន​សំបក​ខាងក្រៅ​ស្រួយ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ពេញ​ខាងក្នុង។ ពេល​ដែល​អ្នក​ខាំ​វា អ្នក​នឹង​ដឹង​ភ្លាម​ថា​ឈីស​រលាយ​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ជូរ​ពី​ប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែមានលក់នៅតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬនៅពេលដែលអ្នកចង់សាកល្បងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ល្បីរបស់ Milan ។

ភីហ្សា

ភីហ្សាប្រហែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតនៃម្ហូបអ៊ីតាលី ហើយនៅពេលអ្នកមកទីក្រុង Milan អ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិភីហ្សាដើមពិសេស។ ភីហ្សា Milanese មានសំបកស្តើង និងស្រួយ ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយគ្រឿងផ្សំថ្មីៗដូចជា ឈីស mozzarella ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត សាច់ត្រជាក់ និងឱសថ។ ចំនុចសំខាន់នៃភីហ្សានៅទីក្រុង Milan គឺការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើតុល្យភាពនៃរសជាតិ ដែលធ្វើអោយចំណិតនីមួយៗមានភាពសម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ភីហ្សា​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​រាប់​ចាប់ពី​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ដល់​ធម្មតា​ទូទាំង​ទីក្រុង។

ជែលតូ

Gelato គឺ​ជា​ការ៉េម​អ៊ីតាលី​ដែល​ល្បី​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ហើយ​ជា​អាហារ​ចាំបាច់​ពេល​ស្វែង​រក​ម្ហូប Milanese។ មិនដូចការ៉េមធម្មតាទេ gelato មានវាយនភាពរលោង ទន់ជាង និងមានខ្យល់តិច ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាង។ Gelato ជាធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងការ៉េម ដូច្នេះនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍កាន់តែច្បាស់អំពីរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដូចជាផ្លែឈើ សូកូឡា ឬគ្រាប់។ នៅទីក្រុង Milan អ្នកអាចស្វែងរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវហាង gelato ដែលមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដែលជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រជាក់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។

Milan មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​មជ្ឈមណ្ឌល​សិល្បៈ និង ​ម៉ូដ ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​កន្លែង​រលាយ​នៃ​ម្ហូប​អ៊ីតាលី​ដ៏​ប្រណិត​ផង​ដែរ។ អាហារពិសេសៗដូចជា saffron risotto, lasagne, panzerotto, pizza និង gelato សុទ្ធតែមានរសជាតិប្លែកនៃទីក្រុងនេះ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ដែលចូលចិត្តវាមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នៅពេលទៅទស្សនាទីក្រុង Milan កុំភ្លេចឆ្លៀតពេលដើម្បីស្វែងរកមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីទាំងនេះ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុង ដែលម្ហូបនីមួយៗគឺជាស្នាដៃសិល្បៈពិត។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-milan-thuong-thuc-am-thuc-y-trai-nghiem-khong-the-bo-qua-185241016144453633.htm