'ស្រវឹង' ដោយរសជាតិនៃមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះនៅប្រទេសគុយបា

ទិដ្ឋភាពជុំ

Ropa vieja គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់គុយបា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិសម្បូរបែប និងការរៀបចំពិសេស។ សាច់គោ​បំពង​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ បន្ទាប់មក​ចម្អិន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស និង​ប៉េងប៉ោះ ដែល​បង្កើត​ឱ្យមាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករស និងសណ្តែកខ្មៅ បន្ថែមភាពទាក់ទាញ និងពេញចិត្ត។ ropa vieja មួយចានប្រាកដជាធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានថែមទៀត។

សាំងវិចគុយបា

នំសាំងវិចគុយបា ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Cubano គឺជានំសាំងវិចដ៏ពេញនិយម។ សាំងវិចនេះជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីនំប៉័ងគុយបា ដែលដាក់សាំងវិចរវាងសាច់ជ្រូកដុត ហាំ ឈីស ម្ទេស និង mustard ។ នៅពេលដែលនំសាំងវិចត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងតឹងហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់នំប៉័ង លាយឡំជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃការបំពេញ ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ថូស្តូន

Tostones គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមរបស់គុយបាដែលធ្វើពីចំបើងបៃតងចៀន។ ចេក​ខ្ចី​ហាន់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ចៀន​ម្តង​រួច​ហាន់ ហើយ​ចៀន​ម្តងទៀត​រហូត​ដល់​ក្រៀម។ Tostones ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ឬសាល់សា ដែលបង្កើតជាម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់រីករាយជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

Paella Habana

Paella Habana គឺជាកំណែគុយបានៃ paella ម្ហូបអេស្ប៉ាញដ៏ល្បីល្បាញ។ ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជា​ធម្មតា​ជាមួយ​នឹង​បាយ គ្រឿង​សមុទ្រ មាន់ និង​គ្រឿង​ទេស​ដូច​ជា saffron ម្ទេស និង​ខ្ទឹម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងការចម្អិនអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ នាំមកនូវរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។ ជារឿយៗ Paella Habana ត្រូវបានគេបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀង ឬឱកាសពិសេស ហើយជាការបន្លិចដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុ។

តាម៉ាឡេស

Tamales គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសគុយបា ដែលមានរសជាតិខុសពី Tamales ម៉ិកស៊ិក។ មុខម្ហូបនេះធ្វើពីពោត ម្សៅពោតខ្លី និងសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំទាំងអស់ រុំដោយស្លឹកពោត ចងឲ្យជិត រួចស្ងោរក្នុងទឹកអំបិល។ នេះ​ជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​គុយបា​ពិសេស​មួយ​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​ជាមួយ​ស៊ុប​សណ្តែកខ្មៅ។ តាម៉ាល់គុយបាមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនៅតែត្រូវបានអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវអន្តរជាតិស្រឡាញ់ចូលចិត្ត ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីរបស់ពួកគេរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបថ្មី ប្រទេសគុយបាគឺពិតជាកន្លែងដែលមិនត្រូវខកខាន។ ភាពពិសេសនៅទីនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ សូមឱ្យរាល់អាហារនៅគុយបាក្លាយជាដំណើរនៃការរកឃើញ ដោយនាំអ្នកឱ្យខិតទៅជិតវប្បធម៌ និងមនុស្សនៅទីនេះ។ ហើយប្រាកដណាស់ នៅពេលអ្នកត្រលប់មកវិញ អ្នកនឹងនាំមកជាមួយនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន និងក្ដីស្រឡាញ់ថ្មីសម្រាប់ប្រទេសត្រូពិចនេះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm