នាំកាហ្វេ ខេ សាញ់ អោយឆ្ងាយ

ដោយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណកាហ្វេជាដំណាំសំខាន់ដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងស្រុក ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ រួមជាមួយនឹងការជួយកសិករអនុវត្តភាពជឿនលឿនបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម និងកសាងតំបន់កសិកម្មស្អាត ស្រុក Huong Hoa បានសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយភ្នាក់ងារជំនាញក្នុងការបញ្ជាក់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ និងកសាងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ (GI) "Khe Sanh Coffee"។ ទាំងនេះគឺជា "លិខិតឆ្លងដែន" ដែលជួយឱ្យផលិតផលកាហ្វេខេសាញ់ដណ្តើមបានទីផ្សារធំៗ។

ការប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត “Khe Sanh Coffee” ត្រូវបានគេរំពឹងថាជាលិខិតឆ្លងដែន ដើម្បីជួយឲ្យកាហ្វេ Khe Sanh បន្តទៅមុខ - រូបថត៖ LA

ដាំនៅស្រុក Huong Hoa កាលពីជិត 100 ឆ្នាំមុន ជាមួយនឹងប្រភេទកាហ្វេជាច្រើនប្រភេទដូចជា កាហ្វេខ្នុរ (លីបេរីយ៉ា) កាហ្វេ Robusta កាហ្វេ Arabica យូរ ៗ ទៅកាហ្វេ Arabica បានបង្ហាញថាជារុក្ខជាតិសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុក្នុងតំបន់ និងលក្ខខណ្ឌដី។ ដើមកាហ្វេគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់ផ្នែកមួយនៃប្រជាជនតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយជាផលិតផលកសិកម្មសំខាន់របស់ស្រុក និងខេត្ត។

រហូតមកដល់ពេលនេះ តំបន់ដាំដុះកាហ្វេឯកទេសដ៏ធំមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានផ្ទៃដីជាង 4,600 ហិកតា ដែលក្នុងនោះផ្ទៃដីប្រមូលផលមានជាង 3,900 ហិកតា ដែលផ្តោតសំខាន់នៅក្នុងឃុំ Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc និង Khe Sanh។ ដើមកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបានក្លាយជាពូជកាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិជាមួយនឹងម៉ាកកាហ្វេខេសាន់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេរបស់កាហ្វេខេសាញ់ ម៉ាកផលិតផលអាជីវកម្មជាច្រើនដែលមានប្រភពមកពីកាហ្វេខេសាញ់បានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារដូចជា៖ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ខេសាញ់ កាហ្វេខេសាញ់ កាហ្វេខេសាញ់... ផលិតផលកាហ្វេខេសាញ់ជាច្រើនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត។

ជាពិសេសក្នុងឆ្នាំ 2021 - 2024 ផលិតផលកាហ្វេអារ៉ាប៊ីការបស់បណ្តាអង្គភាពនានាក្នុងសង្កាត់ទទួលបានពានរង្វាន់ខ្ពស់ជាច្រើននៅពេលចូលរួមការប្រកួតកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម។ តាមពិតទៅ ពេលស្វែងរកឃ្លាថា "កំពូលហាងកាហ្វេខេសាញ់" បន្ទាប់ពីត្រឹមតែ 0.39 វិនាទី មានលទ្ធផលស្វែងរកជាង 19.3 លាន។ ដូច្នេះហើយ កាហ្វេខេសាញ់បានបង្ហាញពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះពិតប្រាកដរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Huong Hoa លោក Pham Trong Ho បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីធានាបាននូវតំបន់ដាំដុះ និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ ការពារកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងគុណភាពផលិតផលកាហ្វេ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្រុក Huong Hoa បានគាំទ្រយ៉ាងសកម្មកសិករក្នុងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម កសាងតំបន់កសិកម្មស្អាត។ គាំទ្រអាជីវកម្មក្នុងការវិនិយោគលើផលិតផលកែច្នៃឧស្សាហកម្មពីប្រភពផ្សព្វផ្សាយឧស្សាហកម្ម រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើម ដំណោះស្រាយការងារសម្រាប់កម្មករ និងបង្កើនតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ផលិតផល។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សម្របសម្រួលជាមួយវិទ្យាស្ថានដី និងជី នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីអនុវត្តភារកិច្ច "ចុះបញ្ជីការការពារ គ្រប់គ្រង និងអភិវឌ្ឍសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេ Khe Sanh នៃខេត្ត Quang Tri"។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់សូចនាករភូមិសាស្ត្ររួមមានៈ កាហ្វេបៃតង គ្រាប់កាហ្វេលីង និងកាហ្វេដីដែលបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគុណភាព និងអារម្មណ៍។ ដាំ ថែទាំ ប្រមូលផល កែច្នៃ និងថែទាំតាមបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។ តំបន់ផលិតផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្ររួមមានឃុំ៖ Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi និង Khe Sanh។

យោងតាមលោក Nguyen Quang Hai នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានដី និងជី សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រគឺជាសញ្ញាដែលប្រើដើម្បីសម្គាល់ផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ ភូមិសាស្រ្ត ទឹកដី ឬប្រទេសជាក់លាក់មួយ។ ដើម្បីទទួលបានការការពារដោយសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ផលិតផលត្រូវតែមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ គុណភាព ឬលក្ខណៈដែលចម្បងដោយសារលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្រ្ត។ ដោយសារតែកត្តានេះ ផលិតផលដែលត្រូវបានការពារដោយសូចនាករភូមិសាស្រ្តនឹងងាយស្រួលលេចធ្លោ ហើយថែមទាំងមានតម្លៃជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ។

ម៉្យាងវិញទៀត ការអនុវត្តការការពារសូចនាករភូមិសាស្ត្រក៏ជួយទប់ស្កាត់ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការផលិត និងការជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព ដែលបំផ្លាញតម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មានសូចនាករភូមិសាស្ត្រការពារជាង 130 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម រួមទាំងសូចនាករភូមិសាស្ត្របរទេសចំនួន 13 ។ GIs ជួយផលិតផលម៉ាកមិនត្រឹមតែដណ្តើមទីផ្សារក្នុងស្រុកជាមួយប្រជាជន 100 លាននាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួជា "លិខិតឆ្លងដែន" សម្រាប់ផលិតផលម៉ាកវៀតណាមដើម្បីចូលទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជា EU ជប៉ុន... GIs ក៏ជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីការពារផលិតផលកសិកម្មពិសេសរបស់ប្រទេសយើង និងផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗផងដែរ។ នេះ​ក៏​ជា​ការ​លើក​ទឹក​ចិត្ត​សម្រាប់​កសិករ​ក្នុង​ការ​លើក​កម្ពស់​ផលិតកម្ម លើក​កម្ពស់​គុណភាព​ផលិតផល និង​ពង្រីក​ទំហំ​ពាណិជ្ជកម្ម។

លោក Pham Trong Ho បានជម្រាបថា ដើម្បីបន្តអនុវត្តភារកិច្ច និងទន្ទឹមនឹងនោះ ដើម្បីគ្រប់គ្រង និងប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព នាពេលនេះ ស្រុក Huong Hoa កំពុងដឹកនាំស្ថាប័នជំនាញបង្រួបបង្រួមសមាគមកាហ្វេ Khe Sanh ដើម្បីចូលរួមក្នុងការងារគ្រប់គ្រងបន្តិចម្តងៗ បន្ទាប់ពីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។

សហការយ៉ាងសកម្មជាមួយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា វិទ្យាស្ថានដី និងជី ជាពិសេសនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការវាយតម្លៃការស្នើសុំចុះបញ្ជី GI នៃកាហ្វេ «ខេសាញ់» ត្រឹមរដូវកាហ្វេឆ្នាំ ២០២៤ ដើម្បីអាចកត់ត្រាសិទ្ធិប្រើប្រាស់ GI សម្រាប់ស្ថាប័ន និងបុគ្គល។ ដោយហេតុនេះ ការនាំយកផលិតផលកាហ្វេខេសាញ់ ដែលត្រូវបានការពារដោយសូចនាករភូមិសាស្រ្ត ទៅកាន់ទីផ្សារនៅឆ្នាំ ២០២៥។

លោក ហូ បានបញ្ជាក់ថា “ការចុះបញ្ជីដោយជោគជ័យនូវសូចនាករភូមិសាស្ត្រ នឹងជួយអ្នកដាំ និងអ្នកជំនួញផលិតផលសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់កសិករអនុវត្តតាមនីតិវិធីដ៏តឹងរ៉ឹង បង្កើតផលិតផលមានតម្លៃ រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងភូមិសាស្ត្រ ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងតំបន់”។

ឡេអាន

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm