នេះជាពូជទំពាំងបាយជូរពីរប្រភេទដែលទាំងពីរផលិតបានផ្លែឆ្ងាញ់ដែលមានចំនួន 90% នៃតំបន់ដាំទំពាំងបាយជូររបស់ Ninh Thuan។

បច្ចុប្បន្ន Ninh Thuan គឺជាតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូធំជាងគេក្នុងប្រទេស ដែលមានផ្ទៃដីជាង 1,000 ហិកតា ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូស្រស់ 26,000 - 28,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ពូជទំពាំងបាយជូដែលដាំដុះត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់ និងមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើស្រា។ ក្នុងនោះ ទំពាំងបាយជូស្រស់សំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ ទំពាំងបាយជូក្រហមខាឌីណាល់ និងទំពាំងបាយជូរបៃតង NH01-48 ដែលមានចំនួនប្រហែល 90%...

ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាព និងការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលទំពាំងបាយជូនៅលើទីផ្សារ ខេត្ត Ninh Thuan លើកទឹកចិត្ត និងជំរុញការដាំដុះពូជទំពាំងបាយជូស្រស់ និងទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់គុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើតភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀតសម្រាប់ទេសចរណ៍កសិកម្មក្នុងស្រុក។

បច្ចុប្បន្ន Ninh Thuan គឺជាតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីដាំទំពាំងបាយជូធំជាងគេក្នុងប្រទេស ដែលមានផ្ទៃដីជាង 1,000 ហិកតា ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូស្រស់ 26,000 - 28,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

Đây là 2 giống nho dây nào cũng ra trái quá trời, chiếm 90% diện tích trồng nho Ninh Thuận - Ảnh 1.

ពូជទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ NH04-102 ដាំដុះនៅ Ninh Thuan ផ្តល់ផលផ្លែវែង រាងម្រាមដៃ ប្រែជាខ្មៅងងឹតពេលទុំ មានសាច់រឹង ក្រិនបន្តិច គ្មានគ្រាប់ និងមានរសជាតិផ្អែមច្រើន។

ពូជទំពាំងបាយជូដែលដាំដុះត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់ និងមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើស្រា។ ក្នុងនោះ ទំពាំងបាយជូស្រស់សំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ ទំពាំងបាយជូក្រហមខាឌីណាល់ និងទំពាំងបាយជូរបៃតង NH01-48 ដែលមានចំនួនប្រហែល 90% ។ នៅសល់គឺ NH01-152, NH01-26, NH02-97 (ទំពាំងបាយជូរស្រា Syrah) និងពូជទំពាំងបាយជូមួយចំនួនទៀត ដែលមានចំនួនប្រហែល 10% នៃផ្ទៃដី។

ដើម្បីរួមចំណែកពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធពូជ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ផលិតកម្មទំពាំងបាយជូប្រកបដោយនិរន្តរភាព វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនិងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាស Nha Ho (ក្រោមបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មវៀតណាម មានទីតាំងនៅ Ninh Thuan) បានស្រាវជ្រាវ វាយតម្លៃ និងជ្រើសរើសពូជទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ដែលមានលក្ខណៈល្អជាច្រើនដូចជា ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ គុណភាពល្អ រូបរាងស្រស់ស្អាត សាកសមសម្រាប់តំបន់អេកូឡូស៊ីមិនសូវស្គាល់ ទំពាំងបាយជូ) ។

លោកបណ្ឌិត Phan Cong Kien នាយករងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកប្បាស Nha Ho បាននិយាយថា ពូជទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់គុណភាពខ្ពស់ NH04-102 ត្រូវបានអនុញ្ញាតជាផ្លូវការដោយនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតកម្មនៅខេត្តភាគកណ្តាលភាគខាងត្បូង ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 16 ខែមករា ឆ្នាំ 2025។ ពីមុនក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 ពូជទំពាំងបាយជូនេះក៏ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រការពារពូជរុក្ខជាតិថ្មីដែលមានសុពលភាព 25 ឆ្នាំ។

ពូជទំពាំងបាយជូ NH04-102 មានពេលលូតលាស់ចាប់ពីការកាប់រហូតដល់ប្រមូលផលប្រហែល 117 - 125 ថ្ងៃ (អាស្រ័យលើដំណាំ) ដើមលូតលាស់ខ្លាំង ចេញផ្កាយ៉ាងងាយ និងបង្កើតផលក្នុងអត្រាខ្ពស់ ទម្ងន់ផ្លែជាមធ្យម 4 - 5 ក្រាម/ផ្លែ (ជាមធ្យម 350 - 550 ក្រាម/បាច់) មានផ្លែតិច ធន់ និងធន់។ 11-15 តោន/ហិកតា/ដំណាំ ក្នុងលក្ខខណ្ឌកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង វាអាចឡើងដល់ 16 - 20 តោន/ហិកតា/ដំណាំ) និងមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺមួយចំនួន ផលិតបាន 2 ដំណាំ/ឆ្នាំ។

នេះជាពូជទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ ដែលអាចយកទៅហាលស្ងួត ពេលទុំ ផ្លែមានពណ៌ខ្មៅ មានជាតិស្ករខ្ពស់ (១៦-២០ ដឺក្រេ Brix) សំបកក្រាស់ មានរសជាតិលក្ខណៈ និងរូបរាងស្អាត។

តាមការវាយតម្លៃ គុណភាពផ្លែទំពាំងបាយជូរ NH04-102 គឺស្មើនឹងប្រភេទផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដែលនាំចូលពីបរទេសមកទីផ្សារវៀតណាម។ ផលិតផលទំពាំងបាយជូ NH04-102 បច្ចុប្បន្នត្រូវបានឈ្មួញទិញនៅសួនច្បារក្នុងតម្លៃចាប់ពី 130,000 ទៅ 220,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងទំពាំងបាយជូរក្រហមខាឌីណាល់ 3 ទៅ 5 ដង និងខ្ពស់ជាងទំពាំងបាយជូរបៃតង NH01-48 ពី 2 ទៅ 3 ដង។

Đây là 2 giống nho dây nào cũng ra trái quá trời, chiếm 90% diện tích trồng nho Ninh Thuận - Ảnh 2.

ពូជទំពាំងបាយជូ NH01-152 ដែលដាំដុះនៅ Ninh Thuan មានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើនដូចជា ផ្លែធំ សាច់រឹង សាច់ក្រក ក្លិនក្រអូបស្រាល លក្ខណៈ និងប្រែពណ៌ក្រហមស្រស់ស្អាតនៅពេលទុំ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Phan Cong Kien វិទ្យាស្ថានកំពុងសាងសង់សួនច្បារបឋមនៃពូជទំពាំងបាយជូ NH04-102 និងបំពេញឯកសារដើម្បីដាក់ជូនអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចដើម្បីធ្វើការវាយតម្លៃ និងទទួលស្គាល់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្តល់ប្រភពពូជដែលធានាបាននូវស្តង់ដារគុណភាព ដើម្បីបម្រើដល់ការពង្រីកការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម។

រហូតមកដល់ពេលនេះ នៅក្នុងសួនអាងហ្សែនរបស់វិទ្យាស្ថាន មានពូជទំពាំងបាយជូរជាង 230 ប្រភេទ រួមទាំងទំពាំងបាយជូរស្រស់ ទំពាំងបាយជូ ទំពាំងបាយជូស្ងួត (សម្រាប់យៈសាពូនមី) ទំពាំងបាយជូរដើម និងទំពាំងបាយជូរស្លឹក។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រៅពីការដាំដុះពូជទំពាំងបាយជូស្រស់ថ្មីៗ ដូចជា NH04-102, NH01-152 កសិដ្ឋាន និងកសិករជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ក៏កំពុងជំរុញការដាំ និងពង្រីកពូជទំពាំងបាយជូថ្មីនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ស្របតាមគំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដូចជា៖ ទំពាំងបាយជូ NH01-205 (ទំពាំងបាយជូ) ទំពាំងបាយជូរដូវក្តៅ NH01-26 (ទំពាំងបាយជូក្រហម) NH01-16... យោងតាមការគណនា គំរូនៃការដាំទំពាំងបាយជូថ្មីតាមគំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ អាចរកចំណូលបានពី 500 ទៅ 600 លានដុង/ហិកតា/ដំណាំ និងពី 1 ទៅ 1.2 ពាន់លានដុង/ហិកតា/ឆ្នាំ។

លោក Nguyen Khac Phong នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Thai An (ឃុំ Vinh Hai ស្រុក Ninh Hai) បានចែករំលែកថា ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ សហករណ៍កំពុងវិនិយោគលើការដាំពូជទំពាំងបាយជូស្រស់តាមគំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដែលមានផ្ទៃដីជាង ៥ សៅ (៥០០០ ម២)។ បើប្រៀបធៀបជាមួយពូជទំពាំងបាយជូប្រពៃណី ពូជទំពាំងបាយជូថ្មីដូចជា NH01-152, NH04-102 មានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោទាំងរូបរាង ពណ៌ទាក់ទាញ ផ្លែធំ សាច់ក្រិន សាច់រឹង និងក្លិនឈ្ងុយ ដូច្នេះហើយ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអ្នកទេសចរ និងទីផ្សារ។

នៅឆ្នាំ២០២៥ ដើម្បីដាក់ពូជទំពាំងបាយជូគុណភាពខ្ពស់ចូលផលិតកម្ម រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណេញក្នុងមួយឯកតានៃផ្ទៃដីដាំដុះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ninh Thuan បានដឹកនាំវិស័យកសិកម្មសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ សាខា និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពង្រឹងការសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋានដើម្បីពិនិត្យ កែសម្រួល និងបន្ថែមផែនការផលិតកម្មទំពាំងបាយជូស្របតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែងនៃផ្ទៃដី និងតំបន់ដាំដុះ។ ធានាថាសក្ដានុពលនៃដីដែលសមរម្យសម្រាប់ការដាំទំពាំងបាយជូត្រូវបានប្រើប្រាស់បានយ៉ាងល្អ។

វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ ទីភ្នាក់ងារ និងមជ្ឈមណ្ឌលពូជរុក្ខជាតិបន្តស្រាវជ្រាវ និងធ្វើឱ្យដំណើរការបច្ចេកទេសនៃផលិតកម្មទំពាំងបាយជូល្អឥតខ្ចោះឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាព គុណភាព និងការការពារបរិស្ថាន ក៏ដូចជាដំណើរការថែទាំ និងការពាររុក្ខជាតិសម្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូរផ្សេងៗគ្នា។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញការអនុវត្តភាពជឿនលឿនខាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម កសាងគំរូតំណខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ពង្រីកតំបន់នៃពូជទំពាំងបាយជូថ្មីតាមស្តង់ដារ VietGAP ដាំទំពាំងបាយជូក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ រួមផ្សំការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ធម្មជាតិទៅទស្សនាចម្ការទំពាំងបាយជូរ និងសកម្មផ្សព្វផ្សាយម៉ាកពូជទំពាំងបាយជូរស្រស់ក្នុងស្រុកគុណភាពខ្ពស់។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/day-la-2-giong-nho-day-nao-cung-ra-trai-ngon-qua-troi-chiem-90-dien-tich-trong-nho-ninh-thuan-20250209133744892.htm