រដូវវស្សាពិសេសនៃភ្នំ Cam របស់ខេត្ត An Giang គឺជាសត្វព្រៃដែលដើរយឺត គឺខ្យងភ្នំ។

ខ្យង​ភ្នំ​ដែល​ជា​ជំនាញ​ដ៏​អស្ចារ្យ​របស់ Thien Cam Son ឃុំ An Hao ក្រុង Tinh Bien ខេត្ត An Giang។

លោក Tran Van Binh (អ្នកជំនាញខ្យងភ្នំ) មានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្យងភ្នំភាគច្រើនស៊ីស្មៅ និងរុក្ខជាតិឱសថនៅលើភ្នំ Cam ដូច្នេះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប្រជាជនក៏និយាយថា ហូបនឹងធ្វើថ្នាំ ដូច្នេះហើយ ពីធ្វើជាម្ហូបបែបបុរាណ ខ្យងភ្នំបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមនុស្សភាគច្រើនចង់បាន។ តម្លៃបច្ចុប្បន្នគឺជាង ៣០០ ដុង ព្រោះមិនទាន់មានភ្លៀងនៅឡើយ។ ចុង​ឆ្នាំ​នេះ ខ្យង​លេច​ចេញ​ជា​បណ្តើរៗ​នៅ​ដើម​រដូវ ដូច្នេះ​ការ​ស្វែង​រក និង​ចាប់​វា​កាន់​តែ​ពិបាក»។

បើតាមលោក ប៊ិញ សម្រាប់អ្នកហូបចុក ខ្យងភ្នំមិនគួរកែច្នៃភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែគួររក្សាទុករយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ដោយសារសត្វនេះរស់នៅលាយឡំជាមួយដី និងខ្សាច់ ដំណើរការស្តុកទុកនឹងជួយឱ្យពួកវាបញ្ចេញសារធាតុមិនស្អាត។

បន្ទាប់មក​យក​ខ្យង​ភ្នំ​ទៅ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​អង្ករ​លាយ​ជាមួយ​ម្ទេស ដើម្បី​កម្ចាត់​ជាតិពុល​ម្តងទៀត រួច​កែច្នៃ​។ ខ្យងភ្នំអាចរៀបចំបានច្រើនមុខ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ជាងគេគឺ ស្ងោរស្លឹកគ្រៃ ស្ងោរជាមួយបាយ ស្ងោរស្លឹកឈូក ខ្ទឹមស កូរជាមួយសណ្ដែក... ព្រោះខ្យងរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិ។

ក្នុងនាមជាអ្នកឯកទេសប្រមូលខ្យងភ្នំ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អតិថិជន លោក Le Gia Giang (រស់នៅឃុំ An Hao) បានប្រាប់ថា៖ «បរិមាណខ្យងនៅមិនទាន់ច្រើនទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវធ្វើសកម្មភាពប្រមូលខ្យងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចែកចាយដល់អតិថិជន ដើម្បីធានាថាខ្យងមិនបាត់បង់សាច់ ប្រជាជនតែងតែរើសដង្កូវភ្នំមកចិញ្ចឹម។ ខ្ញុំ​ចែក​ជូន​តែ​អតិថិជន​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​មួយ​ចំនួន​ប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំ​មិន​មាន​អ្វី​ច្រើន​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​ដល់​អតិថិជន​ដែល​មក​ពី​ឆ្ងាយ​ទេ»។

ខ្យងភ្នំ - លក្ខណៈពិសេសមួយនៃរដូវវស្សានៅភ្នំ Cam ឃុំ An Hao ក្រុង Tinh Bien ខេត្ត An Giang ។

លោក Giang ក៏បានចែករំលែកថា ប្រសិនបើអ្នកជាមិត្តជិតដិត ប្រជាជននៅលើភ្នំ Cam នៅតែអាចចំណាយពេលមួយថ្ងៃ ចាប់បានពីរបីបួនដប់នាក់ ដើម្បីមានជំនាញពិសេសភ្នំសម្រាប់សាកល្បង។ ខ្យងភ្នំមានក្លិនឈ្ងុយដូចខ្យងស្រូវព្រៃ សាច់ទំពារ និងខ្លាញ់ ហើយតាមរយៈដៃរបស់មេចុងភៅភ្នំ ធ្វើអោយមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង នឹករលឹកក្នុងការចងចាំរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារពីចម្ងាយ។

“កាលពីមុនមានខ្យងភ្នំច្រើនណាស់ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ខ្វល់ឡើយ ភាគច្រើនថ្ងៃវស្សា ប្រជាជនទៅសួនច្បារដើម្បីចាប់ចង្រៃដើម្បីភ្លក់រស់ជាតិ ឬផឹកស្រាមួយកែវដើម្បីកម្តៅថ្ងៃភ្លៀង។ ពេលអ្នកភ្នំខេមរាប់អានគ្នានៅទីទំនាប គេយកខ្យងភ្នំមកកម្សាន្តភ្ញៀវ។

បន្តិចម្ដងៗ ខ្យងភ្នំបានក្លាយជាជំនាញមួយ ដូច្នេះមនុស្សបានបរបាញ់វាកាន់តែច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យចំនួនរបស់វាថយចុះបន្តិចម្តងៗ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ទៅ​ចាប់​ខ្យង​ភ្នំ​ញឹកញាប់ មិន​ចាប់​បាន​តូច​ទេ តែ​ត្រូវ​រង់ចាំ​ដល់​រដូវ​ច្រូតកាត់​ឆ្នាំ​ក្រោយ។ នេះ​ក៏​ជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ក្នុង​ការ​អភិរក្ស​ធនធាន​ធម្មជាតិ ជួយ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មានឱកាស​រីករាយ​ជាមួយ​ភាព​ពិសេស​នៃ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​នា​ពេល​អនាគត​»​។​ លោក Giang បាន​បង្ហើប​ឱ្យ​ដឹង​ថា មិន​ត្រឹម​តែ​ភ្នំ Cam មាន​ខ្យង​ភ្នំ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​កន្លែង​ជាច្រើន​ក៏​មាន​សត្វ​នេះ​ដែរ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្យងនៅលើភ្នំខេមមានចរិតស៊ីសាច់រុក្ខជាតិ និងឱសថ ដូច្នេះហើយវាមានរសជាតិប្លែក បើធៀបនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត។ គាត់ផ្ទាល់ក៏បានស្រាវជ្រាវ និងដឹងថា ឈ្មួញតូចៗជាច្រើនលក់ខ្យងភ្នំពីកន្លែងផ្សេងៗ ភាគច្រើនមកពីខេត្ត Tay Ninh និង Binh Phuoc។ អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍នឹងដឹងថា ខ្យងភ្នំខេម មានពណ៌ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ បើធៀបនឹងសាច់ញាត្តិមកពីកន្លែងផ្សេងៗ។

ជាធម្មតា ភ្ញៀវមកលេងភ្នំខេមក្នុងរដូវប្រាំង មិនអាចរុករកកន្លែងពិសេសទាំងអស់នោះទេ ទន្ទឹមនឹងនោះ រដូវវស្សាគឺជាពេលវេលាដែលពិសេសនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកំពុងរីកដុះដាលយ៉ាងពេញទំហឹង ដូច្នេះហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានបទពិសោធន៍ដ៏ស្រស់បំព្រង និងទាក់ទាញរបស់ Thien Cam Son សូមមកទីនេះក្នុងរដូវវស្សា ដើម្បីមើលពពករសាត់តាមភ្នំ និងព្រៃឈើដ៏ត្រជាក់ត្រជុំ។ ខ្យងភ្នំក្រអូប” លោក Le Gia Giang បានបង្ហាញ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/dac-san-mua-mua-o-nui-cam-cua-an-giang-la-con-dong-vat-hoang-da-bo-cham-chap-con-oc-nui-20240929205625642.htm