Việt Nam•11/07/2024
ខាងជើងខាងត្បូង
ស្រីខាងជើង
ស្ត្រីភាគខាងត្បូង
បុរសភាគខាងត្បូង
ពីសាច់ត្រីធូណាដែលត្រូវបានកាប់ និងចំហុយ មេចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់មកពីទីក្រុងហូជីមិញ និងប្រទេសជប៉ុននឹងបង្កើត និងរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងប្លែកដោយសេរី។
 |
នំផេនខេកយក្សពោរពេញទៅដោយត្រីធូណា។ (រូបថត៖ Le Phuoc Ngoc/VNA) |
ចាប់ពីថ្ងៃទី 11-15 ខែកក្កដា នៅខេត្ត Binh Dinh ពិធីបុណ្យអាហារសមុទ្រ និងពិព័រណ៍ OCOP ភូមិសិប្បកម្មខេត្ត Binh Dinh ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង។
ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃមហោស្រពដី និងសមុទ្រ Binh Dinh ឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម សហការជាមួយមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត។
ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានទាក់ទាញអង្គភាព និងឧស្សាហកម្មចំនួន 55 (ភោជនីយដ្ឋាន អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ផលិតផល OCOP ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីក្នុង និងក្រៅខេត្ត) ឱ្យចូលរួមដោយមានស្តង់ជាង 100 ។
ចំណុចលេចធ្លោនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺការសម្តែងរបស់មេចុងភៅជនជាតិជប៉ុន Tatsuhiko Itano ក្នុងការស៊ីសាច់ និងដុតត្រីធូណាមួយក្បាល (ទម្ងន់ 50 គីឡូក្រាម ប្រវែង 1.4 ម៉ែត្រ)។
ពីត្រីធូណាដែលស៊ីសាច់ និងឆ្អែត មេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យមកពីទីក្រុងហូជីមិញ និងប្រទេសជប៉ុននឹងបង្កើត និងរៀបចំដោយសេរីនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងប្លែកពីគេ ដូចជាសាឡាត់ត្រីធូណា និងទឹកដូងហឹរ។ ការីត្រីធូណាមហាសមុទ្រជាមួយដូង Tam Quan-Binh Dinh; Matsuri Tekka (បន្សំស៊ូស៊ីធូណា); ត្រីធូណាជាមួយសាំងវិច; ត្រីធូណាចៀនខ្ទះជាមួយដំឡូង; ត្រីធូណាដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសនៃរសជាតិអឺរ៉ុប ជប៉ុន និងប៊ិញឌិញ។
ក្រៅពីនេះក៏មានការលាយស្រាក្រឡុកពីស្រា Bau Da ជាពិសេសរបស់ Binh Dinh ដែលមាន៥ប្រភេទផ្សេងគ្នាដូចជា Bau Da Mojito ផ្សំស្រា Bau Da និងទឹកក្រូចឆ្មា ស្លឹកជីអង្កាម ទឹកសូដា ស៊ីរ៉ូ Mojito និងស្ករ។
 |
មេចុងភៅជនជាតិជប៉ុន Tatsuhiko Itano បង្ហាញពីជំនាញរបស់គាត់ក្នុងការកាត់ និងបំពងត្រីធូណា។ (រូបថត៖ Le Phuoc Ngoc/VNA) |
នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ អ្នកស្រុក និងអ្នកទស្សនាអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយមេចុងភៅ និងអាំងត្រីធូណាតាមការចូលចិត្តរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាយកគំរូស្រាក្រឡុកដ៏ពិសេសទាំងប្រាំនេះ។
លោក Dang Ngoc Tan (រស់នៅក្នុងវួដ Quang Trung ទីក្រុង Quy Nhon ខេត្ត Binh Dinh) បាននិយាយថា លោកពិតជារំភើបណាស់ដែលបានឃើញមេចុងភៅជនជាតិជប៉ុន Tatsuhiko កាត់សាច់ត្រីធូណាជាមួយកាំបិត និងដាវតូចៗ ជាមួយនឹងចលនា និងចលនាដ៏ប៉ិនប្រសប់។
គាត់រង់ចាំដោយអន្ទះសារដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅ Kim Bernard Chilcott នាយកផ្នែកធ្វើម្ហូបនៃ AL Fresco Group និងមេចុងភៅលី គីមឡុង ដែលជាចុងភៅលំដាប់ពិភពលោក 100 នាក់ក្នុងឆ្នាំ 2023។
“ខ្ញុំបានចំណាយពេលច្រើនក្នុងការឈរមើលមេចុងភៅធ្វើនំ banh xeo ដ៏ធំមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2 ម៉ែត្រ។ នេះជាលើកទីមួយក្នុងជីវិតដែលខ្ញុំបានឃើញនំបញ្ចុកធំបែបនេះ ហើយចង់សប្បាយម្ដង។ លោក Duong Minh Tu (មកពីខេត្ត Quang Ngai) បាននិយាយថា សង្ឃឹមថានឹងមានមហោស្រព និងពិព័រណ៍បែបនេះជាច្រើនទៀត ដើម្បីឱ្យយើងមានឱកាសត្រឡប់ទៅ Quy Nhon ជាទូទៅ និង Binh Dinh ក្នុងពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខ»។
អនុប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Binh Dinh លោក Nguyen Dinh Kha បានជូនដំណឹងថា ផលិតផលត្រីធូណា Binh Dinh មិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាព និងប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំចេញទៅកាន់បណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបទៀតផង។
ដូច្នេះខេត្តសង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ និងបង្កើតម៉ាកសញ្ញាតែមួយគត់សម្រាប់ត្រីធូណា Binh Dinh; បង្កើតភាពខ្លាំងដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកខេត្តកាន់តែច្រើន។ បង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងមូលដ្ឋាន...
Kommentar (0)