អាជីវកម្មភាគច្រើននៅវិថីអាហារ Ho Thi Ky គោរពតាមសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

ការស្ទង់មតិនេះមានការចូលរួមពីនាយកដ្ឋានជាច្រើន - រូបថត: N.TRI

នាល្ងាចថ្ងៃទី ១៦ សីហា គណៈកម្មាធិការវប្បធម៌-សង្គមនៃក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ សហការជាមួយមន្ទីរ និងសាខាពាក់ព័ន្ធបានធ្វើការស្ទង់មតិលើការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅវិថីអាហារ Ho Thi Ky (សង្កាត់លេខ ១០)។

រាយការណ៍ជូនក្រុមស្ទង់មតិ តំណាងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់លេខ ១ ខណ្ឌ ១០ បានឲ្យដឹងថា វិថីអាហារហូធីគី ត្រូវបានមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ ទទួលស្គាល់ថាជា “កន្លែងទិញទំនិញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំង ១០” ប៉ុន្តែកំពុងប្រឈមនឹងការកម្រិត និងការលំបាក។

កង្វះកន្លែងចតរថយន្ត និងបង្គន់អនាម័យ

ជាពិសេស នៅតាមបណ្តោយផ្លូវអាហារដ៏វែង ដែលមានតូបប្រមាណ ១៧៦តូប ពុំមានបន្ទប់ទឹកសម្រាប់បម្រើប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកហូបចុកឡើយ។ លើសពីនេះ ផ្លូវអាហារក៏កំពុងខ្វះខាតចំណតរថយន្តផងដែរ ព្រោះចំណតរថយន្តបច្ចុប្បន្នត្រូវបានសាងសង់ឡើងដោយឯកឯងពីផ្ទះឯកជន ហើយមានតិចតួចណាស់ ខណៈដែលតម្រូវការចំណតសម្រាប់អាហារដ្ឋានមានច្រើនណាស់។

«កង្វះបង្គន់អនាម័យ ចំណតរថយន្ត... កំណត់សកម្មភាពអាជីវកម្មរបស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន និងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការរក្សាអតិថិជនក្នុងរយៈពេលយូរ»។

ក្នុងជំនួបនេះ លោក Hoang Quoc Tam ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់លេខ១ បានផ្តល់អនុសាសន៍ដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទាំង១០ និងក្រុមអង្កេតអំពីការប្រើប្រាស់ទីធ្លាសាលារៀននៅជាប់ផ្លូវធ្វើម្ហូបជាចំណតរថយន្ត។ បែង​ចែក​ទុន​សាងសង់​បង្គន់​អនាម័យ ឬ​ប្រើប្រាស់​បង្គន់​អនាម័យ​របស់​គ្រួសារ​អាជីវកម្ម​ធ្វើ​បង្គន់​សាធារណៈ...

លើសពីនេះ តំណាងគណកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់លេខ១ ក៏បានស្នើសាងសង់ស្ថានីយ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យសាធារណៈបន្ថែម និងបានស្នើសុំជ្រុងមួយនៃសាលាបឋមសិក្សា Ho Thi Ky ដើម្បីធ្វើអាងស្តុកទឹកសម្រាប់ស្ថានីយ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យនេះ។

តាមទស្សនវិស័យគ្រប់គ្រង លោក Bui The Hai អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទាំង ១០ បានឲ្យដឹងថា វិថីអាហារ Ho Thi Ky មានអាជីវកម្មជាង ១៣០ ដែលភាគច្រើនមានលក់ម្ហូបអាំង គ្រឿងសមុទ្រជាដើម ហើយប្រភពទំនិញសំខាន់គឺមកពីផ្សារលក់ដុំ Binh Dien និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់។

ពីទីនោះអាជ្ញាធរនឹងពិនិត្យវិក័យប័ត្រនៅពេលអ្នកលក់នាំចូលទំនិញ។ អ្នកលក់ត្រូវតែចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្រៅពីមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម វិថីអាហារ Ho Thi Ky ក៏មានមុខម្ហូប "សម្បូរបែប" ជាច្រើនដូចជាបង្កង... ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស - រូបថត៖ N.TRI

ការត្រួតពិនិត្យអាហារនៅប្រភព

ដោយអត្ថាធិប្បាយថា ចំណតរថយន្ត និងបង្គន់អនាម័យមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ផ្លូវអាហារ លោក Nguyen Minh Nhut អនុប្រធានផ្នែកវប្បធម៌ - សង្គមនៃក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងបានមានប្រសាសន៍ថា ដោយសារមូលនិធិដីសាធារណៈនៅមានកម្រិត មូលដ្ឋានចាំបាច់ត្រូវជំរុញសង្គមភាវូបនីយកម្មសាងសង់បង្គន់អនាម័យ និងចំណតយានយន្តឱ្យបានឆាប់។ លើសពីនេះ ត្រូវរៀបចំកម្មវិធីវប្បធម៌បន្ថែមទៀតនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។

តាមរយៈការស្ទាបស្ទង់មតិ លោក Cao Thanh Binh ប្រធានផ្នែកវប្បធម៌ - សង្គមនៃក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុង បានវាយតម្លៃថា ជាមូលដ្ឋាន តូបលក់អាហារនៅវិថីអាហារ Ho Thi Ky បានគោរពតាមអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពប្រភពដើមទំនិញ ...

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោក ប៊ិញ បានកត់សម្គាល់ថា អាជីវកម្មចាំបាច់ត្រូវបន្តអនុវត្តឲ្យបានកាន់តែល្អជាមួយសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើសពីនេះ ជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់អាហារជាង 80% ដែលត្រូវបាននាំចូលដោយអ្នកលក់ពីទីផ្សារលក់ដុំ ការសម្របសម្រួលដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅផ្សារលក់ដុំ និងតាមប្រភពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ បន្ថែមពីលើការកសាងបរិយាកាសអាជីវកម្ម និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។

លោក Binh បានបញ្ជាក់ថា “តាមសំណើក្នុងស្រុក គណៈប្រតិភូនឹងដាក់អនុសាសន៍ទៅមន្ទីរនានា និងរាយការណ៍ជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងអំពីបញ្ហាដូចជា ការសាងសង់បង្គន់អនាម័យ ចំណតរថយន្ត និងការរៀបចំធុងសំរាមសម្រាប់ផ្លូវអាហារ”។

ក្នុងកិច្ចប្រជុំនោះ តំណាងគណ:កម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទាំង១០ បានមានប្រសាសន៍ថា ទីក្រុងត្រូវបែងចែកធនធានមនុស្សសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្របតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែងនៃមូលដ្ឋាននីមួយៗ ព្រោះវិស័យសុខាភិបាលផ្ទុកលើសទម្ងន់។ បន្តផ្តល់សិទ្ធិ និងធ្វើវិមជ្ឈការដល់ស្រុកក្នុងការវាយតម្លៃ និងចេញវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់គុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីសម្រួលដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/da-so-ho-kinh-doanh-tai-pho-am-thuc-ho-thi-ky-tuan-thu-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-20240817083001055.htm