'គ្រុន' នៃភេសជ្ជៈស្រស់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ

ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមីនា អាកាសធាតុចាប់ផ្តើមក្តៅ ដោយថ្ងៃខ្លះសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្រៅឡើងដល់ ៣៦ ^{អង្សា} សេ។ ព្រះអាទិត្យ​ក្តៅ​អស់​រយៈ​ពេល​ជា​យូរ ហើយ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ងាក​មក​ពិសា ​ភេសជ្ជៈ ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​រាង​កាយ​ត្រជាក់​។ នៅហាងលក់គ្រឿងទេសមួយចំនួន ចំនួនអតិថិជនដែលទិញភេសជ្ជៈមានការកើនឡើង ហើយមិនមានសញ្ញាថា "ត្រជាក់ចុះ" នោះទេ។

ឆ្នាំនេះ ភេសជ្ជៈទាក់ទងនឹងទឹកកកលាយនៅតែពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យជាច្រើន។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Kim Loan ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសមួយកន្លែងនៅភូមិ 1 ឃុំ Nhut Chanh ស្រុក Ben Luc ខេត្ត Long An បាននិយាយថា “តាំងពីដើមខែមក អតិថិជនលក់រាយបានទិញភេសជ្ជៈមួយដបកាន់តែច្រើន អ្នកខ្លះមកទិញពីរបីដប ឬមួយកេសដើម្បីយកទៅផ្ទះប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។ អតិថិជនលក់ដុំក៏នាំចូលទំនិញក្នុងបរិមាណច្រើនដូចជា ក្រែម ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជាដើម។ កាន់តែពេញនិយមក្នុង រដូវក្ដៅ »។

ទឹកដប និងកំប៉ុង គឺជាជម្រើសដែលពេញចិត្ត ព្រោះវាងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។ ផលិតផលទាំងនេះជាធម្មតាមិនឡើងថ្លៃក្នុងរដូវប្រាំង ដែលសាកសមសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើន។ លោក Nguyen Thanh Sang (ឃុំ Nhat Chanh ស្រុក Ben Luc) បាននិយាយថា៖ "ក្នុងរដូវក្តៅ រាងកាយងាយនឹងខ្សោះជាតិទឹក ដូច្នេះហើយខ្ញុំផឹកទឹកកាន់តែច្រើន។ បន្ថែមពីលើទឹកបរិសុទ្ធ ខ្ញុំក៏ជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ ឬចានដែលមានជាតិរ៉ែដូចជាទឹកដោះគោជូរ"។

ក្នុងអំឡុងពេលខែអាកាសធាតុក្តៅ ហាងកាហ្វេ និងអាហារសម្រន់របស់លោកស្រី Tran Le Qui នៅសង្កាត់លេខ 3 ទីក្រុង Tan An កាន់តែមានអ្នកទស្សនាច្រើន។ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺមានភាពចម្រុះណាស់ មានសូដាត្រជាក់ តែទឹកដោះគោ តែក្រូចឆ្មា តែ peach ... ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។ បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​ភេសជ្ជៈ​មាន​ចាប់ពី​២០.០០០​ដល់​៤០.០០០​ដុង​។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី អ្នកស្រីក៏បានផ្សំវាដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈ "ប្លែក" ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនដូចជា ត្របែកត្របែក - ផ្លែព្រូន ធ្យូងឬស្សី mojito ខ្ញីក្រូចឆ្មា ខ្ញី ...

នៅឆ្នាំនេះ អ្នកស្រី Qui ​​ក៏បាន "ចាប់បាននិន្នាការ" នៃការធ្វើភេសជ្ជៈពី matcha ដូចជាតែទឹកដោះគោ matcha, matcha latte, ទឹកកក matcha ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 30,000-35,000 ដុង។ ជាពិសេស ការ៉េម matcha ដែលកំពុងល្បីពេញ បណ្ដាញសង្គម បានក្លាយជា “លក់ដាច់បំផុត” របស់ហាងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទាក់ទាញអតិថិជនយ៉ាងច្រើនកុះករ។ អ្នកស្រី Qui ​​បានចែករំលែកថា៖ "ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ តម្រូវការរបស់អតិថិជនសម្រាប់អាហារស្រស់ៗកើនឡើង។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំតែងតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការទីផ្សារ និងកែសម្រួលម៉ឺនុយដើម្បីរក្សាអតិថិជន"។

ក្នុងរដូវក្ដៅនេះ ម្ចាស់ហាងភេសជ្ជៈបានបត់បែនតាមរសជាតិ និងនិន្នាការរបស់អតិថិជន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការត្រជាក់របស់អតិថិជន។/.

ង៉ុក ហាន - ធី ម៉ាយ

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/con-sot-thuc-uong-giai-nhiet-ngay-he-a193680.html