នៅពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីជិតមកដល់ អាជីវកម្មសេវាកម្មថ្វាយបង្គំនៅ Ha Tinh កំពុងមមាញឹកក្នុងការរៀបចំ កែច្នៃម្ហូបអាហារ រៀបចំដង្វាយ និងដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃថ្ងៃដ៏មមាញឹកនៃឆ្នាំ ស្ត្រីជាច្រើនមិនមានពេលចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីរៀបចំចាន ឬតង្វាយនោះទេ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសេវាកម្មនៃការបញ្ជាទិញចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ "ស្ត្រីមេផ្ទះ" ដោយសារតែភាពងាយស្រួល ល្បឿន និងការកាត់បន្ថយសម្ពាធចម្អិនអាហារ។
មុខម្ហូបម្ហូបតេតចម្រុះត្រូវបានគ្រឹះស្ថានបង្ហោះលើបណ្តាញសង្គមដើម្បីឲ្យអតិថិជនមើលនិងកុម្ម៉ង់។
អ្នកស្រី Lan Phuong (សង្កាត់ Ha Huy Tap ទីក្រុង Ha Tinh) ចែករំលែកថា៖ “ចុងឆ្នាំមានការងារច្រើន ខ្ញុំទើបតែបញ្ចប់ការងារនៅការិយាល័យថ្ងៃទី 28 ដើម្បីបោសសម្អាតផ្ទះ ដូច្នេះហើយខ្ញុំមិនមានពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំថាស ឬចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជូនតេតឡើយ។ ដូច្នេះ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសសេវាកម្មកក់។ ក្រៅពីការកុម្មង់នំបញ្ចុក អង្ករដំណើបមាន់ និងផ្លែឈើក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ខ្ញុំក៏កុម្ម៉ង់ម្ហូបតេតផ្សេងទៀត ដូចជា ខ្ទឹមក្រហម នំបញ្ចុក និងសាច់អាំង... ថ្វីត្បិតតែតម្លៃថាសដែលបានកុម្ម៉ង់ឡើងថ្លៃជាងការដែលខ្ញុំធ្វើដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ ក៏គ្រឹះស្ថានមានវិជ្ជាជីវៈដែរ ដូច្នេះហើយក្រៅពីធានាគុណភាព ថែមទាំងមានសោភ័ណភាពខ្ពស់ផងដែរ»។
ដោយចាប់យកតម្រូវការរបស់អតិថិជន ប្រហែលដើមខែទី 12 តាមច័ន្ទគតិ អាជីវកម្មបានបង្ហោះលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមនូវម៉ឺនុយកញ្ចប់ពេញ និងមុខម្ហូបនីមួយៗដែលមានមុខម្ហូបសម្បូរបែប និងចម្រុះសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីយោង និងបញ្ជាទិញ។ ក្រៅពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា អង្ករដំណើប សាច់ជ្រូក ប្រហិត ខ្ទឹមក្រហម ជ្រក់... កន្លែងជាច្រើនក៏មានបម្រើម្ហូបប្លែកៗ ដូចជា មាន់ប្រៃ ទឹកស៊ីអ៊ីវ សាច់គោអាំង...
នៅពេលនេះ គ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានទទួលការបញ្ជាទិញរាប់រយមុខសម្រាប់ចានតេត ហើយកំពុងមមាញឹករៀបចំវាសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។ គ្រឿងបរិក្ខារភាគច្រើនត្រូវប្រមូលកម្មករតាមរដូវបន្ថែម និងធ្វើការនៅពេលយប់ ដើម្បីបន្តដំណើរទៅមុខ។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផល និងការបញ្ជាទិញរបស់អតិថិជន គ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានឈប់ទទួលយកការបញ្ជាទិញ។
ឆ្នាំនេះ ផ្ទះបាយហុងថាញបានទទួលការបញ្ជាទិញចំនួន 500 បាញជុង។
ជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងការកុម្ម៉ង់អាហារសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើន ចាប់ពីថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូ ផ្ទះបាយ Hong Thanh (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) បានចាប់ផ្តើមចែកចាយដល់អតិថិជន។
អ្នកស្រី Nguyen Thi Hong Thanh - ម្ចាស់ផ្ទះបាយបានចែករំលែកថា៖ “Tet ឆ្នាំនេះ ផ្ទះបាយ Hong Thanh ទទួលបាន បាយដំណើបជាង ២០០ ចាន ៥០០ បាង មាន់អំបិល ៦០០ ក្បាល ៤០០ - ៥០០ គីឡូក្រាម នឹមចូវ... ហើយនៅថ្ងៃទី 29 និង 30 យើងផ្តោតជាសំខាន់ទៅលើ បាយដំណើបមាន់ បាងជុង និងហាំ…”។
រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ម្ហូបបួសក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្រួសារជាច្រើនសម្រាប់ការផ្តល់ជូន និងមុខម្ហូបក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ នៅផ្ទះបាយបួស Nhan Duyen (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន Tet មេចុងភៅ និងបុគ្គលិកត្រូវមមាញឹករាប់ការបញ្ជាទិញ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ កែច្នៃចាន និងដឹកជញ្ជូនដល់អតិថិជន។
លោកស្រី Le Thi Dao (ឃុំ Mai Phu, Loc Ha) ជ្រើសរើសទិញអាហារបួសសម្រាប់ការថ្វាយតង្វាយ។
លោកស្រី Nguyen Thi Thuy ម្ចាស់ផ្ទះបាយបួស Nhan Duyen ចែករំលែកថា៖ “នៅពេលនេះ យើងទទួលបានចានបួសជិត ១០០ ចាន ដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រគល់ជូនចាប់ពីថ្ងៃទី ២៨ ដល់ថ្ងៃទី ៣០ នៃបុណ្យតេត។ អាស្រ័យតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន ចានបួសមានតម្លៃចាប់ពី ២០០ ០០០ ដល់ ៥០ ម៉ឺនដុង ដោយមានម្ហូប ៧ ទៅ ៩ ចាន។ លើសពីនេះទៅទៀតឆ្នាំនេះយើងក៏ធ្វើមុខម្ហូបរៀងៗខ្លួនផងដែរគឺចម្អិនរួចហើយមុននិងក្លាសេឲ្យអតិថិជនគ្រាន់តែកំដៅនិងចម្អិនវាមុននឹងយកទៅដាក់លើអាសនៈឬយកមកដាក់តាមចិត្ត។ ម្ហូបបួសឆ្នាំនេះ ភាគច្រើនផលិតពីបន្លែស្រស់ៗដូចជា ផ្កាឈូក ផ្សិត និងខ្នុរ ហើយម្ហូបបួសក្លែងក្លាយដូចជា ហាំ បង្គា ជាដើម ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 30,000 ទៅ 50,000 ដុង/ចាន។
អ្នកស្រី Le Thi Dao (ឃុំ Mai Phu, Loc Ha) - អតិថិជនបួសបាននិយាយថា៖ “កាលពីឆ្នាំមុន ខ្ញុំតែងតែកុម្ម៉ង់ដោយដាក់ថាស ហើយឆ្នាំនេះហាងមានមុខម្ហូបរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះខ្ញុំជ្រើសរើសតាមមុខម្ហូប។ ដោយសារផ្ទះនៅឆ្ងាយ ហើយខ្ញុំក៏ធ្វើជំនួញដែរ ដើម្បីជៀសវាងការប្រញាប់ ខ្ញុំយកវាទៅផ្ទះដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ពេលខ្ញុំត្រូវយកវាចេញហើយកែច្នៃវាដាក់លើថាស។
ថាសផ្លែឈើដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ច្រើនមានតម្លៃចាប់ពី ៥០ ម៉ឺនទៅ ១ លានដុង។
ទន្ទឹមនឹងនោះ អាជីវកម្មផ្លែឈើដែលទទួលកុម្មង់នំផ្លែឈើក៏កំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើថាសដើម្បីធានាការបញ្ជាទិញសម្រាប់អតិថិជន។ អ្នកស្រី Tran Thi Hue ម្ចាស់ហាងផ្លែឈើស្រស់ Green Garden (ផ្លូវ Xuan Dieu) បាននិយាយថា “នៅថ្ងៃទី 29 និង 30 នៃ Tet តែម្នាក់ឯង ហាងនឹងត្រូវចំណាយលើការផ្តល់ជូនផ្លែឈើជាង 160 មុខ។ តម្លៃធម្មតាដែលអតិថិជនបញ្ជាទិញគឺ 500,000 ទៅ 1 លានដុង/ឈុត។ ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ យើងត្រូវនាំចូលផ្លែឈើស្រស់ និងផ្កាស្រស់ទ្វេដង ឬបីដង ច្រើនជាងធម្មតា ដែលភាគច្រើនមានដូចជា ឈូករ័ត្ន ស្រកានាគ ចេក ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូ ផ្លែទទឹម... ដោយសារឆ្នាំនេះ អតិថិជនភាគច្រើនទទួលទំនិញនៅជិតផ្សារតេត ទើបហាងមានការមមាញឹកខ្លាំង។ ដើម្បីធានាបាននូវការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលានៃការបញ្ជាទិញនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ យើងត្រូវប្រមូលកម្លាំងពលកម្មទ្វេដងបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។
យោងតាមម្ចាស់អាជីវកម្ម គុណភាព តម្លៃ និងពេលវេលាដឹកជញ្ជូនគឺជាតម្រូវការសំខាន់សម្រាប់គ្រឹះស្ថាននៅពេលទទួលបានការបញ្ជាទិញ Tet ។ ជាពិសេស ថាសដាក់តាំងបង្ហាញបង្ហាញពីភាពស្មោះត្រង់របស់គ្រួសារនីមួយៗចំពោះបុព្វការីជន ដូច្នេះ គ្រឿងបរិក្ខារត្រូវតែផ្តោតលើការវិនិយោគ ដើម្បីធានាបានទាំងគុណភាព និងសោភ័ណភាព។
កម្ចីង៉ុក
ប្រភព
Kommentar (0)