តើខ្ញុំគួរផឹកទឹកដូងជំនួសទឹកចម្រោះទេ?

វេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ បានចែករំលែកជាមួយកាសែត VnExpress ថា ទឹកដូងស្រស់គឺជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព និងពេញនិយម។

ទឹកដូងមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែសម្បូរវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជាអាស៊ីត lauric ក្លរួ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម សូដ្យូម... ជាពិសេសទឹកដូងសម្បូរប៉ូតាស្យូម ដូច្នេះសូមបន្ថែមដូង ទឹកក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងរដូវក្តៅ ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។ ទឹកដូងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត បង្កើនថាមពល គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងជួយសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងល្អ។

ប៉ុន្តែតើយើងគួរផឹកទឹកដូងជំនួសទឹកចម្រោះទេ? យោងតាមគ្រូពេទ្យបុរាណ Bui Dac Sang ការផឹកទឹកដូងជំនួសទឹកចម្រោះមិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះទឹកដូងសម្បូរប៉ូតាស្យូម បើអ្នកផឹកច្រើនពេក វាអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមទាប និងអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។ អ្នកដែលមានកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមខ្ពស់ ឬជំងឺតម្រងនោមមិនគួរទទួលទានទឹកដូងឡើយ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ទឹកដូងក៏មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនផងដែរ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេកអាចធ្វើឲ្យរោគសញ្ញារំលាយអាហារកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរចំពោះអ្នកដែលមានអាការពោះវៀនឆាប់ខឹង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung - ប្រធាននាយកដ្ឋានពិនិត្យ និងពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានចែករំលែកជាមួយកាសែត Tuoi Tre ក៏បានផ្តល់មតិអំពីការមិនផឹកទឹកដូងជំនួសទឹកចម្រោះ។ ទឹកដូងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរផឹកច្រើនពេក ឬយូរទេព្រោះវាអាចរំខានដល់អេឡិចត្រូលីត និងប៉ះពាល់ដល់មុខងារសាច់ដុំ។

ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រាងកាយ អ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើឲ្យបានច្រើន ជាពិសេសផ្លែក្រូចឆ្មារ និងផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផឹកទឹកដូងជាប្រចាំ អ្នកគួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលអ្នកញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យលើសពីកម្រិតទទួលទានផ្លែឈើដែលបានណែនាំ។ ការផឹកទឹកដូងច្រើន និងញ៉ាំផ្លែឈើច្រើន អាចនាំឱ្យថាមពលលើស និងជាតិស្ករធម្មតាលើស។

ទឹកដូងខ្ចីល្អជាងទឹកដូងចាស់ ព្រោះវាមានជាតិស្ករតិច មិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើន និងមិនធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។ សម្រាប់មនុស្សធំ ទឹកដូងគួរចាត់ទុកជាភេសជ្ជៈមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនគួរផឹកលើសពី 1-2 ដូង/ថ្ងៃ។

Khanh An (សំយោគ)

ប្រភព