ការធ្វើឱ្យឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍មានវិជ្ជាជីវៈ។

យោងតាមរបាយការណ៍ទីផ្សារសកលសម្រាប់ពិធីមង្គលការឆ្នាំ ២០២៣ ទីផ្សារអាពាហ៍ពិពាហ៍សកលកំពុងជួបប្រទះនឹងកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រហែល ៣២,៨% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ទោះបីជាទីផ្សារពិសេសថ្មីក៏ដោយ ទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍មានសក្តានុពលក្នុងការផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់ សេដ្ឋកិច្ច បៃតងរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ នេះដោយសារតែអ្នកដែលជ្រើសរើសទេសចរណ៍ប្រភេទនេះច្រើនតែជាបុគ្គលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនដែលមានធនធានហិរញ្ញវត្ថុច្រើន។ ពួកគេនាំភ្ញៀវមួយចំនួនធំ និងប្រើប្រាស់សេវាកម្មស្នាក់នៅ បរិភោគអាហារ និងទិញទំនិញនៅគោលដៅអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលពួកគេបានជ្រើសរើសរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងមានឆន្ទៈក្នុងការពង្រីកដំណើរកម្សាន្តរបស់ពួកគេសម្រាប់បទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរកាន់តែពេញលេញ។

មិនត្រឹមតែប្រទេសវៀតណាមបានចាប់ផ្តើមទាក់ទាញគូស្វាមីភរិយាអ្នកមានមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ឱ្យមករៀបចំពិធីមង្គលការរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែទីតាំងជាច្រើនដែលមានទេសភាព អាកាសធាតុ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងសេវាកម្មអំណោយផលដូចជា ភូកុក ក្វាងនិញ ដាណាំង ផានធៀត ញ៉ាត្រាង ជាដើម ក៏បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកមាន និងល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសផងដែរ ដោយមានពិធីមង្គលការដែលមានភ្ញៀវរាប់រយនាក់ចូលរួម។ នេះបង្ហាញថាប្រទេសវៀតណាមមានសក្តានុពលពេញលេញក្នុងការបង្កើតពិធីមង្គលការក្នុងក្តីស្រមៃសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា មិនថានៅលើឆ្នេរខ្សាច់ នៅលើកំពូលភ្នំ កណ្តាលព្រៃស្រល់ នៅក្បែរវាលស្រែ លើទូកកម្សាន្ត ឬនៅក្នុងរូងភ្នំ...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញ ដើម្បីឱ្យ ទេសចរណ៍ អាពាហ៍ពិពាហ៍ក្លាយជា "ពពែមាស" យ៉ាងពិតប្រាកដ ប្រទេសវៀតណាមត្រូវការការរៀបចំ និងវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀត។ ថ្លែងនៅក្នុងសិក្ខាសាលា "និន្នាការក្នុងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍នៅវៀតណាម" ដែលរៀបចំដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ (ITDR) លោក ង្វៀន ក្វាង វិញ ប្រធានគម្រោងស្រាវជ្រាវ ITDR បានថ្លែងថា ទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍អាចជាកត្តាសម្រេចចិត្តក្នុងការជួយប្រទេសវៀតណាមឱ្យលេចចេញជាគោលដៅអន្តរជាតិ ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ទេសចរណ៍ប្រភេទនេះមិនទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ទេ។

ដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយភូកេត (ប្រទេសថៃ) បាលី (ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី) ឬគោលដៅទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ល្បីល្បាញផ្សេងទៀតនៅជុំវិញពិភពលោក ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍របស់ប្រទេសវៀតណាមត្រូវការការស្រាវជ្រាវ និងការវាយតម្លៃយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន និងនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍នៃទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ ដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយសមស្របសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយ។ យោងតាមលោក វិញ អតិថិជនទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍គឺជាមនុស្សដែលមានឆន្ទៈចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើនលើព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់នេះក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានការវិនិច្ឆ័យខ្ពស់ផងដែរ ដោយទាមទារគុណភាពខ្ពស់ និងភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផលិតផលដែលផ្តល់ជូន។

សេវាកម្មត្រូវតែល្អឥតខ្ចោះ ទីកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ គំនិតប្លែកៗ និងការរចនាទាក់ទាញភ្នែក ប៉ុន្តែនៅតែស្របតាមរសជាតិសោភ័ណភាពរបស់គូស្វាមីភរិយាថ្មី។ ដូច្នេះ ការបំពេញតាមតម្រូវការទាំងនេះទាមទារការស្រាវជ្រាវយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងវិជ្ជាជីវៈទៅលើតម្រូវការ លក្ខណៈ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវ។

ជាពិសេស ប្រទេសវៀតណាមនៅតែខ្វះអ្នករៀបចំផែនការអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដែលមានសមត្ថភាពផ្តល់សេវាពិគ្រោះយោបល់ និងរៀបចំផែនការ ក៏ដូចជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍។ តាមពិតទៅ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ គូស្វាមីភរិយាអន្តរជាតិមួយចំនួនបានជ្រើសរើសប្រទេសវៀតណាមតែជាគោលដៅអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេ ខណៈដែលអង្គការ សេវាកម្ម អាហារ សម្លៀកបំពាក់ និងបុគ្គលិកពាក់ព័ន្ធនៅតែទទួលបានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់បរទេស។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឌិញ ឌឹក ក្វាង មកពី APEC Mandala Wyndham Mui Ne (Binh Thuan)៖ ទីផ្សារទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ប្រទេសវៀតណាមនៅតែពឹងផ្អែកលើទីផ្សារប្រភពមួយចំនួនដូចជាប្រទេសឥណ្ឌា និងមជ្ឈិមបូព៌ា។ ផ្នែកទីផ្សារនៃភ្ញៀវទេសចរដែលចំណាយប្រាក់ខ្ពស់ និងស្នាក់នៅរយៈពេលវែងនៅតែមានសមាមាត្រទាប។ ហើយទីផ្សារទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងស្រុកមិនទាន់ត្រូវបានជំរុញយ៉ាងសកម្មនៅឡើយទេ។

លើសពីនេះ ផលិតផលទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍នៅតែមានលក្ខណៈឯកតា ដែលភាគច្រើនផ្អែកលើគំនិត និងការបញ្ជាទិញពីភ្ញៀវទេសចរ។ ផលិតផលដែលផ្តល់ជូនដោយតំបន់ផ្សេងៗគ្នាច្រើនតែមានលក្ខណៈដដែលៗ និងមានតម្លៃបន្ថែមទាប ហើយគុណភាពនៃសេវាកម្មក៏មិនស៊ីសង្វាក់គ្នា។ កម្លាំងពលកម្មមិនគ្រប់គ្រាន់ទាំងបរិមាណ និងគុណភាព ជាពិសេសកង្វះហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេសគឺជាឧបសគ្គចម្បងមួយ ដោយបរាជ័យក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធគោលដៅទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ទ្រង់ទ្រាយធំ និងមានម៉ាកយីហោ…

ដើម្បីជម្នះលើ «ភាពជាប់គាំង» ទាំងនេះ សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត ផាំ ហុងឡុង ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រ (សាកលវិទ្យាល័យជាតិវៀតណាម ទីក្រុងហាណូយ) បានផ្ដល់យោបល់ថា៖ ទីមួយ ការស្រាវជ្រាវជាក់លាក់គឺត្រូវការលើទីផ្សារទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមានសក្តានុពលដូចជា ឥណ្ឌា ចិន និងកូរ៉េខាងត្បូង... ដើម្បីបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ដែលទាក់ទងនឹងអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលសមស្រប ដោយគិតគូរពីលក្ខណៈវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារតែមួយគត់នៃពិធីមង្គលការនៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗ។

លើសពីនេះ ចាំបាច់ត្រូវផ្សព្វផ្សាយគោលដៅទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍តាមរយៈបណ្តាញផ្សេងៗ ជាពិសេសប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម តាមរយៈពិធីមង្គលការរបស់គូស្វាមីភរិយាអន្តរជាតិដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសវៀតណាម និងដើម្បីបង្កើតតម្លៃសេវាកម្មអាពាហ៍ពិពាហ៍សមរម្យ និងប្រកួតប្រជែង។ ជាពិសេស វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងគោលដៅទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ និងកែលម្អគុណភាពនៃសេវាកម្មអាពាហ៍ពិពាហ៍។

គោលដៅទេសចរណ៍ និងអ្នកផ្តល់សេវាកម្មក៏ត្រូវអភិវឌ្ឍសេវាកម្មអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាច្រើនប្រភេទ និងពង្រឹងការបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីបំពាក់បុគ្គលិកជាមួយនឹងចំណេះដឹងស៊ីជម្រៅអំពីការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍ ដូចជាការរចនា ការតុបតែង ការថតរូប ការថតវីដេអូ និងសម្លៀកបំពាក់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍មានភាពវិជ្ជាជីវៈ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៅវៀតណាម អ្នករៀបចំពិធីមង្គលការត្រូវធានានូវតម្រូវការបន្ថែមទាក់ទងនឹងការត្រួតពិនិត្យសុខភាព និងវេជ្ជសាស្ត្ររបស់ភ្ញៀវ និងអនុវត្តគោលនយោបាយដើម្បីការពារសិទ្ធិ និងទិន្នន័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេសចរ ដែលរួមចំណែកដល់ភាពស្ងប់សុខ និងពេញចិត្តសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា និងភ្ញៀវដែលជ្រើសរើសទេសចរណ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍នៅវៀតណាម។