ការចាប់ដៃគ្នាបង្កើតយីហោអង្ករវៀតណាម - ផ្នែកទី ២៖ ភាពលំបាកដូចជាការកសាងម៉ាកអង្ករ

Chung tay xây dựng thương hiệu gạo Việt - Kỳ 2: Gian nan như làm thương hiệu gạo - Ảnh 1. — ប្រមូលផលស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបញ្ចេញឧស្ម័នទាបនៅខេត្តដុងថាប – រូបថត៖ DANG TUYET

អង្ករម៉ាកមានការលំបាកក្នុងការការពារម៉ាករបស់ខ្លួនដោយសារតែការក្លែងបន្លំ និងធ្វើត្រាប់តាម។ ដំណោះស្រាយជាច្រើនត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោអង្ករប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ម៉ាកអង្ករផុយស្រួយងាយ… បាត់បង់

“ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមានការភ័ន្តច្រឡំ ហើយមិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមពីណានោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុជុំវិញអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក ខ្ញុំបានរៀនច្រើន ហើយបានតាំងចិត្តធ្វើវា»។

បន្ទាប់ពីអង្ករ ST25 ជាប់ជាអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2019 គ្រួសាររបស់លោក Cua បានចាប់ផ្តើមចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញា ដែលជាពេលដែលសហគ្រាសក្នុងស្រុក និងបរទេសចាប់ផ្តើមចុះឈ្មោះដើម្បីការពារពាណិជ្ជសញ្ញា ST25។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងឆ្នាំ 2021 សហគ្រាសក្នុងស្រុក និងបរទេសចំនួន 30 បានចុះឈ្មោះសម្រាប់ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញាផ្តាច់មុខ ដោយសហគ្រាសមួយបានចុះបញ្ជីសិទ្ធិផ្តាច់មុខចំពោះពាក្យ ST25។

បន្ទាប់ពីជួលក្រុមហ៊ុនច្បាប់អន្តរជាតិឱ្យតំណាងគាត់នៅក្នុងវិវាទ និងដោយមានជំនួយពីអង្គការជាច្រើន លោក Cua បានឈ្នះការរក្សាសិទ្ធិនៅចុងឆ្នាំ 2023 បន្ទាប់ពីកម្មវិធីអាជីវកម្មផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្អាក។ លោក Cua បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើយើងមិនចាត់វិធានការទាន់ពេលវេលា និងមិនត្រូវបានទទួលយកដោយទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងកម្មសិទ្ធិបញ្ញារបស់សហរដ្ឋអាមេរិកទេ ពាក្យគន្លឹះ ST25 នឹងមិនត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយថង់អង្ករវៀតណាមទេ ហើយយើងនឹងបាត់បង់ម៉ាកយីហោរបស់យើង”។

ទន្ទឹមនឹងនោះ បើតាមលោក Tran Truong Tan Tai អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Vietnam Rice Limited (Vinarice, Dong Thap) ក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោអង្ករ អាជីវកម្មត្រូវអនុវត្តជំហានជាច្រើនដូចជា៖ ការបញ្ជូនគំរូអង្ករទៅដៃគូ ការប្តេជ្ញាចិត្តតាមស្តង់ដារកំណត់ដោយដៃគូ ដូចជាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ាមួយចំនួនកំណត់ស្តង់ដារ Halal ដោយអង្គភាពបញ្ជាក់ស្តង់ដារនេះត្រូវតែនៅក្រៅប្រទេស។

បន្ទាប់មកមានកត្តាជាច្រើនទៀតដូចជា តម្លៃសង្គម តម្លៃមនុស្ស (គោលនយោបាយកម្មករ កម្មការិនី...)។ ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ម៉ាកអង្ករ ដៃគូបរទេសបន្តបញ្ជូនមនុស្សទៅត្រួតពិនិត្យ។ លោក តៃ មានប្រសាសន៍ថា “នោះជាការប្រកួត អាជីវកម្មដែលចង់ធ្វើត្រូវតែទទួលយក”។

ត្រូវការដើមទុនដើម្បីអភិវឌ្ឍអង្ករមានគុណភាពខ្ពស់។

លោក Nguyen Hong P. រស់នៅស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap បាននិយាយថា ដោយសារកម្ចីកសិកម្មពីធនាគារ គ្រួសាររបស់គាត់មានដើមទុនកាន់តែច្រើនក្នុងការវិនិយោគលើមុខជំនួញស្រូវ។ ធនាគារមានកញ្ចប់សេវាកម្មចម្រុះ ជាពិសេសគាត់បានខ្ចីពីធនាគារ HDBank ដូច្នេះគាត់មានប្រភពបង្វិលសម្រាប់ទិញអង្ករ ទិញម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដើម្បីជួយដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកអង្ករបានយូរ។ ប្រឈមមុខនឹងកាលានុវត្តភាពនៃឧស្សាហកម្មស្រូវអង្ករ លោក ភី មានទំនុកចិត្តថា៖ «ក្នុងពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ខ្ញុំនឹងបន្តខ្ចីទុនដើម្បីពង្រីកអាជីវកម្មស្រូវរបស់ខ្ញុំ»។

ទន្ទឹមនឹងនោះ បុគ្គល និងអង្គការជាច្រើនបាននិយាយថា ដើមទុនធំនៅតែត្រូវការដើម្បីអភិវឌ្ឍអង្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លោក Nguyen Van Hung នាយកនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Thang Loi (ខេត្ត Dong Thap) បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នសហករណ៍សង្ឃឹមទទួលបានដើមទុនបន្ថែម ដើម្បីវិនិយោគលើការបង្រួបបង្រួមប្រឡាយ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តក្នុងវិស័យនេះ។ “ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងាឆ្នាំ 2024 ខេត្ត Dong Thap បានដាក់ពង្រាយគំរូស្រូវគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 1 លានហិកតា ដោយកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។ ជាលទ្ធផល ម៉ូដែលនេះជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម 20 - 30%; បង្កើនផលិតភាព 10%; បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ 20-25% ។ សហករណ៍ត្រូវខ្ចីទុនដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីផលិតស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់ ១៥០ ហិកតា។

តំណាង HDBank បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2024 មក ធនាគារនេះបានបញ្ចេញដែនកំណត់ឥណទានជិត 5,000 ពាន់លានដុង ដល់ក្រុមសេវាកម្មកសិកម្មឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ លើសពីនេះ ធនាគារ HDBank ផ្តល់នូវការលើកទឹកចិត្តជាច្រើនលើថ្លៃសេវា និងអត្រាការប្រាក់កម្ចីសម្រាប់អតិថិជនម្នាក់ៗ និងអតិថិជនសាជីវកម្មដែលប្រតិបត្តិការក្នុងវិស័យឯកទេសដូចជា៖ ម្រេច កាហ្វេ ស្វាយចន្ទី ការជួញដូរអង្ករ។ល។

ជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រផ្តល់ប្រាក់កម្ចីតាមខ្សែសង្វាក់ ធនាគារ HDBank កំពុងធ្វើការជាមួយអាជីវកម្ម និងកសិករដើម្បីចាប់យកឱកាសកំណើននៅក្នុងទីផ្សារស្រូវដ៏មានសក្តានុពល។

Chung tay xây dựng thương hiệu gạo Việt - Kỳ 2: Gian nan như làm thương hiệu gạo - Ảnh 2. — ការសាបព្រួសស្រូវក្រោមគម្រោងគុណភាពខ្ពស់ 1 លានហិកតានៃទីក្រុង Can Tho - រូបភាព៖ CHI QUOC

ត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងតំបន់វត្ថុធាតុដើម…

យោងតាមលោក Tran Truong Tan Tai ដើម្បីឱ្យមានតំបន់សម្ភារៈអង្ករប្រកបដោយគុណភាព អាជីវកម្មតែងតែចាត់វិធានការតូចតាចក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពធាតុចូល បន្ទាប់មកវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនរបស់រោងចក្រ ដើម្បីរក្សា និងគ្រប់គ្រងសំណល់។ ក្រុមហ៊ុនរៀបចំការទិញអង្ករដែលផលិតតាមគំរូស្តង់ដារអង្ករបង្គានៅក្នុងខេត្ត Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau និង Soc Trang ហើយទន្ទឹមនឹងនោះពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះផងដែរ។

“តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ យើងមិនគួរមានមហិច្ឆតាលើបរិមាណ និងទិញអង្ករក្នុងបរិមាណច្រើនឡើយ បើទោះជាមានទំនិញខូចគុណភាពតែមួយដុំ យើងនឹងបាត់បង់ឱកាសក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។ Vinarice កំពុងនាំចេញអង្ករបីម៉ាក ដែលតម្លៃទាបបំផុតគឺប្រហែល ៩៨០ ដុល្លារ។ លោក តៃ មានប្រសាសន៍ថា នៅក្នុងស្រុកមានម៉ាកអង្ករពីរសម្រាប់តែ Co.opmart និង Vinmart»។

អ្នកជំនាញផ្នែកឧស្សាហកម្មអង្ករបាននិយាយថា វៀតណាមត្រូវបង្កើតម៉ាកអង្កររួមសម្រាប់អង្ករវៀតណាម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះត្រូវបង្កើតសញ្ញាបញ្ជាក់ដើម្បីចុះបញ្ជីជាមួយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងចុះឈ្មោះជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងកម្មសិទ្ធិបញ្ញានៃប្រទេសដែលមានសក្តានុពលក្នុងការទិញអង្ករពីវៀតណាម។ បទពិសោធន៍របស់ប្រទេសថៃបង្ហាញថា គួរតែមានបទប្បញ្ញត្តិ និងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទូទៅសម្រាប់គុណភាពអង្ករ ដូចជាសំណើម ពណ៌ ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតគឺភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រាប់ស្រូវ ហើយប្រព័ន្ធទទួលស្គាល់គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង។

“ប្រទេសថៃទទួលស្គាល់ DNA និងធ្វើសវនកម្មក្រោយពាណិជ្ជកម្ម។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ឧស្សាហកម្មទាំងមូលពីនាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មបរទេសរហូតដល់នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងបទប្បញ្ញត្តិរបស់ខ្លួន អង្ករថៃបានកាន់តំណែងជាអង្ករក្រអូបលេខ 1 របស់ពិភពលោកយ៉ាងរឹងមាំ។ ជាមួយនឹងមាត្រដ្ឋាន 1.3 លានតោន/ឆ្នាំ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វាបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ បង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អង្ករថៃ”។

ត្រូវការការគាំទ្រពីរដ្ឋ

យោងតាមលោក Do Ha Nam អនុប្រធានសមាគមស្បៀងអាហារវៀតណាម (VFA) គួរតែមានគោលនយោបាយគាំទ្រសហគ្រាសនាំចេញអង្ករដែលមានស្លាកសញ្ញាបញ្ជាក់ជាតិអង្ករវៀតណាម។

លោក Nam បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលនយោបាយគាំទ្រចាំបាច់ត្រូវមានភាពជាក់លាក់ ឧទាហរណ៍ រដ្ឋគួរតែគាំទ្រការបង្កើតការិយាល័យដើម្បីណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅតាមទីផ្សារធំៗ និងទីផ្សារសំខាន់ៗ…”។

មានការពិភាក្សាជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនទាន់មានម៉ាកអង្ករជាតិនៅឡើយ

យោងតាមអ្នកជំនាញកសិកម្ម លោក Hoang Trong Thuy វៀតណាមនៅតែមិនមានស្លាកសញ្ញាអង្ករជាតិទេ គឺមានតែស្លាកសញ្ញាម៉ាកអង្ករវៀតណាមប៉ុណ្ណោះ។ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបាននិយាយអំពីម៉ាកអង្ករជាតិអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែវៀតណាមទើបតែអាចធ្វើវាបានក្នុងដំណាក់កាលកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ នោះគឺជាគម្រោងស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងបញ្ចេញឧស្ម័នទាបលើផ្ទៃដី ១ លានហិកតា ដែលទាក់ទងនឹងកំណើនបៃតងក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រៅពីម៉ាកអង្ករ ST25 ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក ក៏មានម៉ាកយីហោមួយចំនួនទៀតដូចជា Com Viet Nam Rice (Loc Troi Group); អង្ករទ្រុងអាន; អង្ករ A An (Tan Long Group)... មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន រួមទាំងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា EU អាមេរិក... "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ាកយីហោដែលចងចាំ និងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអង្ករជាតិនៅតែមិនច្បាស់លាស់" លោក Thuy បាននិយាយថា មូលហេតុចម្បងគឺផលិតកម្មនៅតូច មិនមានតំបន់វត្ថុធាតុដើមគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះហើយពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ គុណភាពមិនមានស្តង់ដារសម្រាប់នាំចេញ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ជាមួយប្រទេសថៃ លោក ធុយ បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីអង្ករ Hom Mali បានឈ្នះពានរង្វាន់អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 1998 ប្រទេសថៃបានចាប់ផ្តើមសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមដ៏ធំមួយ ដោយកំណត់ស្តង់ដារដំណើរការដើម្បីធានាគុណភាពមានស្ថេរភាព៖ ទន់ ក្រអូប រសជាតិ និងបង្ហូរ... ប្រទេសនេះ ដូច្នេះអង្ករថៃត្រូវបានរំលេចក្នុងចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់បរទេស»។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/jointly-build-a-vietnamese-gao-brand-2-gian-nan-nhu-lam-thuong-hieu-gao-20241208225913785.htm