វាជាហាងលក់មីមួយ (ល្បីល្បាញដោយសារមីទាស្ងោរ) ដែលត្រូវបានបន្តពីបីជំនាន់នៃគ្រួសារលោកឌឿងតាម (អាយុ 51 ឆ្នាំ) ដែលអតិថិជនស្គាល់ថា ធៀមហ៊ុយ ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវធំនៃភូមិង្វៀនត្រាយ (ស្រុកទី 5 ទីក្រុងហូជីមិញ)។
ពីរទេះលក់មីតាមចិញ្ចើមផ្លូវ…
ក្នុងនាមជាអតិថិជនធម្មតារបស់ហាង Thiem Huy អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំកម្រឃើញហាងនេះទទេណាស់។ ថ្ងៃមួយ ខ្ញុំមានឱកាសអង្គុយជាមួយអ្នកស្រី Nguyen Thi Xuan Mai (អាយុ 64 ឆ្នាំ) ដែលជាអ្នកគ្រប់គ្រងហាងនេះបច្ចុប្បន្ន ហើយខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានដឹងរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយហាងមីនេះ ដែលមានអាយុកាលជិតកន្លះសតវត្សរ៍មកហើយ។
ហាងមីគ្រួសាររបស់លោកស្រីម៉ៃ មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមីទាស្ងោរ។
អ្នកស្រី ម៉ៃ គឺជាបងថ្លៃស្រីរបស់លោក តាំ ដែលជាម្ចាស់ហាងមីទីបី។ ពីមុនគាត់ធ្លាប់ធ្វើការជាគ្រូបង្រៀននៅមីថូ ( ខេត្តទៀនយ៉ាង )។ បន្ទាប់ពីចូលនិវត្តន៍ គាត់បានទទួលបន្ទុកហាងមីនេះជិតប្រាំពីរឆ្នាំមុន ចាប់តាំងពីក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់លោក តាំ បានផ្លាស់ទៅរស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
អ្នកស្រី ម៉ៃ ទទួលបន្ទុកហាង។
យោងតាមការរៀបរាប់ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបើកដោយជីតារបស់លោកតាំមុនឆ្នាំ 1975។ នៅពេលនោះ វាគ្រាន់តែជារទេះមីតាមចិញ្ចើមផ្លូវប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែករបស់វា វាតែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។
អស់រយៈពេលជាងបីជំនាន់មកហើយ ចាប់ពីសម័យជីតារបស់គាត់ រហូតដល់សម័យឪពុករបស់គាត់ ហើយឥឡូវនេះជារបស់គាត់ផ្ទាល់ រទេះគុយទាវនេះបានប្រែក្លាយទៅជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំទូលាយមួយដែលមានបីជាន់។ លើសពីនេះ យោងតាមអ្នកស្រី ម៉ៃ ចាប់តាំងពីគាត់ចូលកាន់តំណែងគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាននេះមក គាត់ថែមទាំងបានទិញផ្ទះដែលនៅជាប់គ្នា ដើម្បីមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទទួលអតិថិជនទៀតផង។
សូម្បីតែនៅខាងក្រៅម៉ោងមមាញឹកក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននៅតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។
មីមួយចាននៅភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃជាមធ្យម ១៣៥,០០០ - ១៤៥,០០០ ដុង។
ជាមួយនឹងម៉ឺនុយចម្រុះដែលមានមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈជិត ១០០ មុខ ដែលភាគច្រើនមានម្ហូបពិសេសរបស់ចិន អតិថិជនអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្តបានដោយសេរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខម្ហូបដ៏លេចធ្លោបំផុតរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺស៊ុបមីទាស្ងោរ ដែលជម្រើសថោកបំផុតមានតម្លៃ ១៨,០០០ ដុងសម្រាប់មីធម្មតា និងជម្រើសថ្លៃបំផុត និងពិសេសបំផុតមានតម្លៃ ៣៥០,០០០ ដុងសម្រាប់ស៊ុបមីទាស្ងោរជាមួយអាប៉ាឡូន និងត្រសក់សមុទ្រ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ មីទាស្ងោរមួយចានធម្មតាមានតម្លៃចន្លោះពី ១៣៥,០០០ ទៅ ១៤៥,០០០ ដុង អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ «ភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំមិនមានសាខាទេ ហើយខ្ញុំក៏មិនលក់នៅលើកម្មវិធីណាមួយដែរ។ មួយផ្នែកដោយសារតែការញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូប និងមួយផ្នែកដោយសារតែយើងលក់នៅនឹងកន្លែង ដូច្នេះយើងអាចបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្ត និងសំណើរបស់អតិថិជនរបស់យើងបានយ៉ាងពេញលេញ» អ្នកស្រី ម៉ៃ បានសារភាព។
តើអាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋានជាមួយមីទាស្ងោរជាអ្វី?
រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅហាងមីនេះក្នុងអំឡុងពេលបើកហាង ចាប់ពីម៉ោង ៧:១៥ ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១:០០ ព្រឹកនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ខ្ញុំតែងតែភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញអតិថិជនអង្គុយញ៉ាំអាហារ។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេល «ម៉ោងមមាញឹក» ដូចជាពេលល្ងាច ឬចុងសប្តាហ៍ តុទាំងអស់សុទ្ធតែមានមនុស្សច្រើន។
អ្នកស្រី ម៉ៃ បានទទួលស្គាល់ថា តម្លៃភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ខ្ពស់ជាងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀត ប៉ុន្តែគាត់ជឿជាក់ថា តម្លៃនេះគឺសមហេតុផលទាំងស្រុង។ តំណាងភោជនីយដ្ឋានបានបញ្ជាក់ថា ភាពទាក់ទាញមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងទឹកស៊ុបផងដែរ ដែលត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើរូបមន្តពិសេសដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។
អាថ៌កំបាំងស្ថិតនៅក្នុងមី។
[វីដេអូខ្លី]៖ ហាងលក់មីថ្លៃបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលដំណើរការដោយមនុស្សបីជំនាន់ មានតម្លៃ ៣៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន៖ ម្ចាស់បានផ្លាស់ទៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែហាងនៅតែមានមនុស្សច្រើន។
ក្រៅពីនេះ មីធ្វើនៅផ្ទះបែបប្រពៃណី ដែលស្ងោរដោយប្រើបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ គឺជាអ្វីដែលផ្តល់តម្លៃដល់ចានមីនីមួយៗ។ នាងបាននិយាយអំពីអាថ៌កំបាំងពិសេសបំផុតរបស់នាងថា "មនុស្សគ្រប់គ្នាមានរសជាតិខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែព្យាយាមបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនទាំងអស់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា នៅពេលអ្នកធ្វើអ្វីមួយដោយស្មោះត្រង់ អ្នកប្រាកដជានឹងទទួលបានការគាំទ្រពីអតិថិជនរបស់អ្នក"។
លោក ហៃ ណាំ (អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ១) បាននិយាយថា លោកតែងតែទៅហាងមីនេះស្ទើរតែរៀងរាល់សប្តាហ៍ ពីព្រោះលោកញៀនវា។ អតិថិជនបាននិយាយថា លោកបានញ៉ាំអាហារនៅទីនេះយូរណាស់មកហើយ រហូតដល់លោកមិនអាចចាំបានថាលោកចាប់ផ្តើមញ៉ាំនៅពេលណានោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលណាដែលលោកចង់ញ៉ាំមីទាចំហុយ លោកប្រាកដជាទៅហាងនេះមិនខាន។
លោក ណាំ បានអត្ថាធិប្បាយថា ស៊ុបមីនៅទីនេះ «មានតម្លៃ» ដោយសារតែមីទន់បែបប្រពៃណីរបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកស៊ុបផ្អែមស្រាលៗ ជាមួយនឹងឱសថចិនបន្តិច និងសាច់ទាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ «តម្លៃខ្ពស់ជាងកន្លែងផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមានតម្លៃ។ ជាធម្មតាខ្ញុំកុម្ម៉ង់ចានតម្លៃ ១៤៥,០០០ ដុង ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃដែលខ្ញុំនាំមិត្តភក្តិ ឬភ្ញៀវពិសេសមកជាមួយ ខ្ញុំកុម្ម៉ង់ចានតម្លៃ ៣៥០,០០០ ដុង - គុណភាពគឺល្អណាស់» គាត់បាននិយាយទាំងញញឹម។
ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏លក់ម្ហូបចិនជាច្រើនទៀតផងដែរ ជាមួយនឹងម៉ឺនុយដែលមានមុខម្ហូបជិត ១០០ មុខ។
ទោះបីជាលោកមានជីវិតដ៏សុខសាន្តជាមួយក្រុមគ្រួសារនៅអាមេរិកក៏ដោយ លោក តាំ តាមរយៈបងថ្លៃរបស់គាត់ នៅតែមើលថែភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារនៅប្រទេសវៀតណាម។ លោកតែងតែត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដើម្បីទៅលេងសាច់ញាតិ និងបុគ្គលិកដែលបើកហាងលក់មីដែលត្រូវបានបន្សល់ទុកពីជំនាន់របស់គាត់...
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព






Kommentar (0)