តែ Shan Tuyet បុរាណ Ha Giang - ភ្ជាប់ភាពសម្បូរបែបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ

BHG - Ha Giang - ទឹកដីនៅទឹកដីនៃមាតុភូមិដែលមានធនធានធម្មជាតិចម្រុះ និងសម្បូរទៅដោយពណ៌វប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិចំនួន 19 ។ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ និងដីពិសេសបានផ្តល់ឱ្យ Ha Giang ផលិតផលកសិកម្មពិសេស និងពិសេស។ ក្នុង​ចំណោម​ផលិតផល​ទាំង​នោះ យើង​មិន​អាច​និយាយ​ពី​ផលិតផល​ដែល​មាន​តម្លៃ​ទាំង​ធម្មជាតិ និង​វប្បធម៌​នោះ​ទេ គឺ​តែ​បៃតង Shan Tuyet បុរាណ Ha Giang។ អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រដូច​ទៅ​នឹង​និមិត្តរូប​ធម្មតា​នៃ​សម្រស់​ធម្មជាតិ និង​ភាព​ទំនើប​ក្នុង​វប្បធម៌​តែ ដែល​ផលិត​ពី​ដើម​តែ​មាន​អាយុ​រាប់រយ​ឆ្នាំ។ Ha Giang ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ផលិតតែដ៏សំខាន់របស់ប្រទេសដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង 20.300 ហិកតា ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 បន្ទាប់ពីខេត្ត Lam Dong និង Thai Nguyen ក្នុងនោះតំបន់តែ Shan Tuyet មានជាង 18.600 ហិកតា ស្មើនឹង 90.28% នៃផ្ទៃដីតែរបស់ខេត្ត។ ផ្ទៃដីតែ Shan Tuyet សម្រាប់ប្រមូលផលបានជិត 14,000 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលជាង 55,000 តោន។

ការប្រមូលផល និងកែច្នៃតែ Shan Tuyet បុរាណនៅឃុំ Lung Phin, Dong Van

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកសរីរាង្គ VietGAP និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស និងអនុវត្តដោយខេត្ត Ha Giang ក្នុងគោលបំណងកសាងផលិតផលកសិកម្ម។   ធានាគុណភាព សុវត្ថិភាព បង្កើនការកែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទខេត្ត Ha Giang។ ក្នុងនោះ គំរូផលិតកម្មតែអនុវត្តតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីតែដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ 1,197.36 ហិកតា (ដែលតាមស្តង់ដារសហភាពអឺរ៉ុបវាមាន 1,196,56 ហិកតា យោងតាមស្តង់ដារវៀតណាមវាមាន 0,8 ហិកតា); សម្រាប់ការផលិតតាមស្ដង់ដារ VietGAP ផ្ទៃដីតែដែលបានបញ្ជាក់ថ្មីគឺ 5.0 ហិចតា/ 10 គ្រួសារ/ 01 កន្លែង។

ប្រជាជនឃុំ Xuan Minh ស្រុក Quang Binh ប្រមូលផលតែនិទាឃរដូវ។

នៅ Ha Giang តែ Shan Tuyet លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍដោយធម្មជាតិទាំងស្រុង តាមជួរភ្នំ Tay Con Linh ហើយត្រូវបានចែកចាយស្ទើរតែគ្រប់ស្រុក ប៉ុន្តែមានច្រើន និងល្បីបំផុតគឺនៅ Lung Phin (Dong Van), Phin Ho (Hoang Su Phi), Tham Ve, Bo Duot (Vi Xuyen)។ តែដុះនៅលើកំពូលភ្នំនៅរយៈកម្ពស់ពី 300 ទៅ 1,500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ គ្របដណ្តប់ដោយពពកពេញមួយឆ្នាំ។ ដើមតែមានអាយុកាលជាង ៣០០ ឆ្នាំ មានអង្កត់ផ្ចិត ២០ ទៅ ៨០ ស.ម។ ស្លឹកតែនីមួយៗជាធម្មតាមានស្រទាប់ពណ៌សល្អិតៗដូចជាព្រិល ស្លឹក និងពន្លកជាធម្មតាមានទំហំធំជាងតែប្រភេទដទៃទៀត។ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ដល់រុក្ខជាតិគឺបានមកពីទឹកដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដែលបង្កើតបានជាផលិតផលតែ Shan Tuyet តែមួយគត់ និងគុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងរសជាតិ និងលក្ខណៈប្លែក (ក្លិនក្រអូប ឆ្ងាញ់ ស្អាត)។ មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្ត Ha Giang មានដើមតែបុរាណ Shan Tuyet ចំនួន 1,629 ដើមដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវៀត ណាមដោយសមាគមអភិរក្សធម្មជាតិ និងបរិស្ថានវៀតណាម ដែលធ្វើឱ្យ Ha Giang ក្លាយជាតំបន់ដែលមានដើមតែបុរាណ Shan Tuyet ច្រើនជាងគេបំផុតដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដើមឈើបេតិកភណ្ឌវៀតណាមក្នុងប្រទេស។ នេះជាមូលដ្ឋានដ៏សំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់តែ បើកឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី ជួយលើកកំពស់ម៉ាកយីហោ និងបង្កើតតម្លៃបន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលតែ Ha Giang Shan Tuyet។

តែ Shan Tuyet លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍដោយធម្មជាតិទាំងស្រុងនៅតាមជួរភ្នំ Tay Con Linh ហើយត្រូវបានចែកចាយស្ទើរតែគ្រប់ស្រុក។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍កែច្នៃដែលបានឆ្លងកាត់ជំនាន់ជាច្រើននៃជនជាតិ Mong និង Dao ដែលរស់នៅក្នុង Ha Giang ពួកគេតែងតែរក្សារូបមន្ត និងបច្ចេកទេសយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងមិនយកស្រទាប់ព្រិលពណ៌សនៅលើដើមតែ និងបង្កើតផលិតផលតែល្អឥតខ្ចោះពីពណ៌ រសជាតិ និងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ប្រភេទតែនីមួយៗ។

តែ Shan Tuyet មកពី Ha Giang មានពណ៌មាសដូចទឹកឃ្មុំ និងម្សៅព្រិលបន្តិចពីស្លឹកតែលើផ្ទៃទឹក។ នៅពេលរីករាយ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកមានរសជាតិល្វីងបន្តិច ហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនោះ រសជាតិផ្អែមដ៏សម្បូរបែប បង្កើតភាពទាក់ទាញពិសេស ផ្តល់ឱ្យអ្នករីករាយនូវអារម្មណ៍ធូរស្រាលបំផុត។ លើសពីនេះតែ Shan Tuyet នៅ Ha Giang ក៏ល្បីល្បាញដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏លេចធ្លោរបស់ខ្លួន ឆ្លើយតបនឹងនិន្នាការប្រើប្រាស់សរីរាង្គដែលកំពុងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។ កត្តា​ពិសេស​ពី​បរិយាកាស​លូតលាស់​ដល់​ការ​កែច្នៃ​បាន​បង្កើត​នូវ​រសជាតិ និង​គុណភាព​ដ៏​ពិសេស។ តែបៃតងធម្មជាតិ Shan Tuyet បុរាណ Ha Giang មិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកពីគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ពេញនិយមសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលវានាំមកផងដែរ ក្លាយជាភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តតែធម្មជាតិជាច្រើន។ សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាត្រូវបានប្រដូចទៅនឹង "គណៈរដ្ឋមន្ត្រីឱសថ" ធម្មជាតិ រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើន និងវីតាមីនសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានប្រយោជន៍ទាំងនេះជួយឱ្យតែបៃតងសរីរាង្គ Shan Tuyet បុរាណរបស់ Ha Giang ក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ថែរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ និងងប់ងល់នឹងផលិតផលតែ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ តែ Shan Tuyet របស់ខេត្ត Ha Giang មានផលិតផលតែ OCOP ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិចំនួនពីរ (រួមទាំងតែបៃតង 100 ក្រាម និងតែខ្មៅ 100 ក្រាម) របស់សហករណ៍កែច្នៃតែ Phin Ho (Hoang Su Phi) ។ ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តែ Shan Tuyet នៃខេត្ត Ha Giang បានអះអាងនូវគុណភាពរបស់ខ្លួនកាន់តែខ្លាំងឡើងទៅកាន់ពិភពលោក។ នៅក្នុងការប្រកួតតែអន្តរជាតិឆ្នាំ 2019 ប្រទេសចំនួន 17 បានចូលរួមជាមួយនឹងគំរូតែ 128 ។ លទ្ធផល​បោះឆ្នោត​ត្រូវ​បាន​ប្រកាស វៀតណាម​ទទួល​បាន​រង្វាន់​ចំនួន​៦​ជាមួយ​នឹង​ខ្សែ​តែ​ពី​តំបន់​ផ្សេង​គ្នា។ ក្នុងនោះ រង្វាន់ដែលប្រគល់ជូនតែ Ha Giang រួមមាន៖ ពានរង្វាន់ចំណាប់អារម្មណ៍ពិភពលោក ប្រគល់ជូន - តែសបុរាណ Shan Tuyet របស់ខេត្ត Ha Giang; ពានរង្វាន់មាសពិភពលោកត្រូវបានប្រគល់ជូនតែខ្មៅបុរាណ Shan Tuyet ពីខេត្ត Ha Giang និងតែខ្មៅបុរាណ Shan Tuyet 1 ដើម Tay Con Linh ទទួលបានពានរង្វាន់ប្រាក់។ ពានរង្វាន់បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងផលិតផលតែមួយគត់ពីដើមតែបុរាណ Shan Tuyet នៃខេត្ត Ha Giang។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Xuan Phuc

ប្រភព៖ https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/che-shan-tuyet-co-thu-ha-giang-ket-noi-tinh-hoa-cua-nui-rung-80136b0/