ការព្រមានអំពីការចម្លងរោគនៅពេលប្រើប្រអប់ស្នោដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមដើម្បីរក្សាទុកអាហារ

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល ទើបតែចេញសេចក្តីណែនាំ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោ ដើម្បីដាក់ និងរក្សាទុកអាហារ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រអប់ស្នោត្រូវបានផលិតពីប៉ូលីស្ទីរីន (PS) ដែលមានខ្យល់អាកាស 95% និង PS មានត្រឹមតែ 5% ដូច្នេះពួកវាមានពន្លឺខ្លាំង។ ប្រអប់ Styrofoam សម្រាប់រក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារ ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជុំវិញពិភពលោក។

ទោះបីជាវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយ វាមានហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដោយសារតែការចម្លងរោគនៃសារធាតុសំណ និងសារធាតុ cadmium ពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនបរិសុទ្ធដែលប្រើសម្រាប់ផលិតប្រអប់ និងការចម្លងរោគ styrene និង ethylbenzene ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោមិនត្រឹមត្រូវក្នុងការរក្សាទុក និងការរក្សាទុកអាហារ។

អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោ ដើម្បីផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កត់សម្គាល់ថា មានតែប្រអប់ស្នោសម្រាប់ផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ប៉ុណ្ណោះដែលគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដោយធានាបាននូវការគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមដើម្បីរក្សាទុកអាហារគឺរីករាលដាល

ប្រើប្រអប់ស្នោដើម្បីផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារតាមការណែនាំ និងការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ ប្រអប់ Styrofoam ដែលផលិតពី PS ត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពក្រោម 70 អង្សាសេ។

ធុងអាហារ Styrofoam គួរតែត្រូវបានប្រើតែម្តងគត់ និងបណ្តោះអាសន្ន។ កុំប្រើប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម ដើម្បីរក្សាទុក និងរក្សាទុកអាហារក្នុងរយៈពេលយូរ។ កុំប្រើប្រអប់ស្នោដើម្បីទុកអាហារក្តៅ ភេសជ្ជៈ អាហារមានជាតិខាញ់ ឬទឹកឆ្អិន។

កុំប្រើប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម ដើម្បីទុកអាហារជូរៗ ភេសជ្ជៈ (ទឹកខ្មេះ សាឡាត់ ទឹកក្រូចឆ្មា តែក្រូចឆ្មា...) ឬខាញ់ ឬប្រេងឆា។ ជាពិសេស កុំប្រើមីក្រូវ៉េវ ដើម្បីកំដៅអាហារដែលមានក្នុងធុងស្ទីរ៉ូហ្វូម។

សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងអាជីវករ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតម្រូវឱ្យពួកគេគោរពយ៉ាងពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រអប់ស្នោដែលមានអាហារ និងឧបករណ៍វេចខ្ចប់ និងស្តុកអាហារផ្សេងទៀត ព្រមទាំងសម្ភារៈដូចមានចែងក្នុងមាត្រា 18 នៃច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

កុំប្រើសម្ភារៈកែច្នៃដើម្បីផលិតធុងអាហារស្នោ។ កុំប្រើសារធាតុបន្ថែមដែលគ្មានការអនុញ្ញាតក្នុងការផលិតធុងអាហារស្នោ។ មានការណែនាំជាក់លាក់អំពីលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ (ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព ប្រេង ខាញ់ អាស៊ីត អាល់កាឡាំង...) យោងតាមតម្រូវការផលិតផល។

អនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិកសំយោគ ក្នុងការទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ដែលមានចែងក្នុងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសជាតិ ស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិក ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហាររបស់ក្រសួងសុខាភិបាល។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារព្រមានថា ការបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផលិត ការជួញដូរ និងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ និងធុងដែលប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអាហារនឹងត្រូវដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/y-te/canh-bao-nhiem-chi-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham--i766224/