ចាំបាច់ត្រូវមានដំណោះស្រាយ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមនៅលើទីផ្សារ។

ថង់​ពោតលីង​ដោយ​គ្មាន​ព័ត៌មាន​អំពី​ការ​វេច​ខ្ចប់​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ពេញ​ចិត្ត​របស់​យុវវ័យ - រូបភាព៖ TN

បន្ទាប់ពីរៀន D.TT ជាសិស្សនៅវិទ្យាល័យ Dong Ha និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់បានទៅហាងងាយស្រួលមួយនៅជិតសាលារៀនដើម្បី "បញ្ចូលថ្មរបស់ពួកគេ" ។ កន្លែងនេះមានលក់អាហារសម្រន់ជាច្រើនមុខ មានផ្ទះបាយសម្រាប់អតិថិជនធ្វើម្ហូប និងរៀបចំចានតាមចិត្ត ដូច្នេះហើយទើបត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយុវវ័យជាច្រើន។ ពេលមកដល់ T. ប្រញាប់ទិញមីកញ្ចប់ សាច់ក្រកមួយកំប៉ុង និងសូដាមួយកំប៉ុង បង់លុយមុន រួចដើរទៅផ្ទះបាយដាំទឹក ។ លុយ​ដែល​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ចំណាយ​លើ​ថ្លៃ​អាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ​នោះ​គឺ​ជិត​៥​ម៉ឺន​ដុង។

នៅពេលសួរអំពីម៉ាកគុយទាវដែលនាងទិញនោះ T. បានចង្អុលទៅធ្នើដោយស្មោះត្រង់ថា "ខ្ញុំមិនដឹងថាគុយទាវនេះហៅថាអ្វីទេ ព្រោះការវេចខ្ចប់សុទ្ធតែជាភាសាចិន។ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំមកទីនេះ ខ្ញុំតែងតែញ៉ាំគុយទាវនេះ ហើយឃើញថាឆ្ងាញ់ណាស់។ ម្ហូបនៅទីនេះមិនថោកទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាងាយស្រួល ព្រោះខ្ញុំអាចទិញបានហើយរៀបចំនៅទីនោះ"។

ជាហាងដែលមានអតិថិជនក្មេងៗភាគច្រើន អាហាររហ័ស ភាគច្រើនមានលក់នៅទីនេះ ចាប់ពីមីកញ្ចប់ សាច់ក្រក ជើងមាន់ រហូតដល់ទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈកាបូណាត យៈសាពូនមី... គួរកត់សម្គាល់ថា អាហារភាគច្រើនមិនមានប្រភពច្បាស់លាស់ ឬបើធ្វើគឺសុទ្ធសឹងជាភាសាចិន កូរ៉េ ថៃ... ដោយគ្មានស្លាកសញ្ញាវៀតណាម។

ដោយ​ឈរ​ឈ្មោះ​ជា​អតិថិជន អ្នក​យក​ព័ត៌មាន​បាន​ទៅ​មើល​ហាង​មួយ​ដែល​មាន​និស្សិត​ជា​ច្រើន​នាក់​ជា​អតិថិជន។ អាហារប្លែកៗ និងទាក់ទាញជាច្រើនត្រូវបានលក់នៅទីនេះផងដែរ។ អ្នកយកព័ត៌មានបានជ្រើសរើសទិញពោតលីងដែលខ្ចប់ក្នុងថង់ក្រដាសធម្មតា ដោយគ្មានព័ត៌មានអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែមានតម្លៃ 39,000 ដុង/ថង់ 250 ក្រាម។ នៅពេលសួរអំពីប្រភពដើម និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ បុគ្គលិកផ្នែកលក់នៅទីនេះបានស្រឡាំងកាំងថា៖ "ពោតលីងប្រភេទនេះ ហាងនាំចូលរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះហើយកុំខ្លាចផលិតផលខូចអី ដល់ពេលបើកហើយ ពោតលីងលែងក្រៀម"។

អ្នកយកព័ត៌មានបានសួរថា "ខ្ញុំចង់ដឹងពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់ផលិតផល"។ នៅពេលនេះ ម្ចាស់ហាងបានក្រោកឈរឡើងដើម្បីពន្យល់ថា "ហាងយើងកុម្ម៉ង់ពីអ្នកដ៏ទៃ រួចវេចខ្ចប់ដោយខ្លួនឯង ពោតលីងគឺជារបស់ដែលលក់ដាច់ខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ធានាថាប្រើហើយ ទំនិញតែងតែធានានៅថ្មី"។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចឆ្លើយសំណួរអំពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃវត្ថុនោះទេ ប៉ុន្តែអាហារនេះនៅតែត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ការពន្យល់នេះប្រហែលជាអនុវត្តមិនត្រឹមតែចំពោះកញ្ចប់ពោតលីងដែលបានរៀបរាប់ខាងលើប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះអាហារដែលមិនស្គាល់ជាច្រើនផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងហាងផងដែរ។

ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ផលិតផលអាហារដែលរត់ពន្ធនៅតែត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងតម្លៃខុសៗគ្នា និងពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង។ ការគ្រប់គ្រងអាហារទាំងនេះគឺពិបាករួចទៅហើយ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាកាន់តែពិបាកទៅទៀតដែលពួកគេអាចទៅដល់អតិថិជនកាន់តែច្រើនតាមរយៈបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ក្នុងតម្លៃ 89,000 ដុង NHL នៅទីក្រុង Cam Lo បានទទួលកញ្ចប់ក្រដាសអង្ករចម្រុះ និងក្រដាសអង្ករស្ងួត រុំក្នុងប្រអប់ក្រដាសធម្មតា។ នៅ​ក្នុង​ប្រភេទ​នីមួយៗ​គឺ​ជា​ឈ្មោះ​សម្រាប់​បែងចែក​រវាង​ប្រភេទ​ក្រដាស​អង្ករ ប៉ុន្តែ​ព័ត៌មាន​ដែល​នៅ​សេសសល់​ដូច​ជា កាលបរិច្ឆេទ​ផលិត ថ្ងៃ​ផុត​កំណត់ អាស័យដ្ឋាន​ទំនាក់ទំនង... គឺ​អវត្តមាន​ទាំងអស់។ L. បាននិយាយថា “ខ្ញុំកំពុងរកមើលក្នុង tiktok ហើយឃើញថាគុណភាពគឺល្អ លើសពីនេះហាងនេះមានការលក់ចំនួន 32 ពាន់ ដូច្នេះខ្ញុំសម្រេចចិត្ត “បិទការកុម្ម៉ង់” ភ្លាមៗ។

ជាមួយនឹងប្រាក់ឧបត្ថម្ភបន្ថែមពីជាន់ ខ្ញុំអាចទិញផលិតផលនេះក្នុងតម្លៃថោក»។ ប្រហែលជាមិនត្រឹមតែ L. ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអតិថិជនជាច្រើនផ្សេងទៀតបានជ្រើសរើសដាក់ការជឿជាក់របស់ពួកគេលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ KOLs (អ្នកមានឥទ្ធិពលលើបណ្តាញសង្គម) និងការលក់ ជំនួសឱ្យការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។

ភ័ស្តុតាងគឺថាផលិតផលម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងការលក់ខ្ពស់គឺ: ពោតលីងញ៉ាំជាមួយនឹងការលក់ 35,8 ពាន់; ក្រដាសអង្ករប៉ះពាល់នឹងទឹកសន្សើមជាមួយនឹងការលក់ជិត 200 ពាន់; ក្រដាសអង្ករចំរុះ ខ្ទឹមបារាំង មានលក់ជាង ៤៥ម៉ឺន ស្ករកៅស៊ូរសជាតិលាយដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការលក់ 204 ពាន់ ... ទាំងអស់មានព័ត៌មានតិចតួចបំផុតអំពីផលិតផលដែលភ្ជាប់មកជាមួយ (ការស្ទង់មតិនៅលើជាន់ជួញដូរ tiktok) ។

រូបរាងរីករាលដាលនៃអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងប្រភពដូចសព្វថ្ងៃនេះ កំពុងក្លាយជាការពិតគួរឲ្យព្រួយបារម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ភ្នាក់ងារមុខងារ និងនាយកដ្ឋាន ការទប់ស្កាត់ស្ថានភាពនេះទាមទារឱ្យមានការចូលរួមពីអ្នកប្រើប្រាស់ខ្លួនឯង។

អាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមនឹងពិបាកក្នុងការរស់រានមានជីវិតនៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ "ងាកក្រោយ" មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ឆ្លាតវៃ ដោយជ្រើសរើសអាហារដែលមានគុណភាព ជាមួយនឹងប្រភពច្បាស់លាស់ និងប្រភពដែលត្រូវប្រើប្រាស់។ នេះជារបៀបដែលអ្នកប្រើប្រាស់ការពារសុខភាពរបស់ពួកគេ និងជួយទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមនៅលើទីផ្សារ។

ជនជាតិជប៉ុន

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/can-co-giai-phap-ngan-chan-tinh-trang-cac-loai-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-ban-tran-lan-tren-thi-truong-192610.htm