មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ម៉ាងដិន

ម៉ាងដិន គឺជាទីក្រុងតូចមួយ ដែលមានផ្ទៃដី ១៤៨,០៧ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ ស្ថិតនៅលើខ្ពង់រាបមួយក្នុងស្រុកកូនភ្លុង ចម្ងាយប្រហែល ៦០ គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង កូនទុំ ខេត្តកូនទុំ។ ម៉ាងដិន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ដាឡាត់តូច" ជាមួយនឹងព្រៃឈើបុរាណ បឹង ទឹកជ្រោះ ព្រៃស្រល់ អាកាសធាតុត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយ និងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់។

ផ្លូវ​ឆ្ពោះទៅ​កាន់​ក្រុង​ម៉ាងដិន​ឆ្លងកាត់​ព្រៃស្រល់។ រូបថត៖ ម៉ាងដិនត្រុងតូយ

រដូវកាលដ៏ស្រស់ស្អាត

រដូវ ទេសចរណ៍ កំពូលនៅម៉ាងដិនគឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នេះជាពេលដែល Kon Tum ជួបប្រទះអាកាសធាតុត្រជាក់លាយឡំជាមួយពន្លឺព្រះអាទិត្យក្តៅឧណ្ហៗ និងលក្ខខណ្ឌស្ងួត។ ផ្កាសាគូរ៉ារីកយ៉ាងច្រើននៅជុំវិញថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ផ្កាអាចរីកយឺតជាង។

ម៉ាំងដិនមានផ្ការីកនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅទស្សនាក្នុងខែកុម្ភៈ អ្នកនឹងឃើញផ្កាមីម៉ូសា និងផ្កាប៊ូហ៊ីនៀ; នៅខែមីនា ឬមេសា អ្នកនឹងឃើញដើមចាការ៉ាន់ដា។ បន្ទាប់ពីនោះ ក៏មានផ្ការ៉ូដូដេនដ្រូនពណ៌ស្វាយផងដែរ។

ទិដ្ឋភាពស្ងប់ស្ងាត់មួយនៅម៉ាងដិន ជាមួយនឹងពពកទន់ៗអណ្តែតលើភ្នំ។ រូបថត៖ កុនទុំត្រុងតយ

ផ្លាស់ទី

អ្នកទេសចរមកពី ទីក្រុងហាណូយ គួរតែពិចារណាធ្វើដំណើរតាមយន្តហោះព្រោះវានៅឆ្ងាយណាស់ ប្រហែល 1,100 គីឡូម៉ែត្រ។ អាកាសយានដ្ឋានដែលនៅជិតបំផុតទៅម៉ាងដិនគឺ Pleiku (Gia Lai) ដែលមានចម្ងាយប្រហែល 100 គីឡូម៉ែត្រ ហើយការធ្វើដំណើរដោយរថយន្តចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។

អ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហូជីមិញអាចបើកបរដោយខ្លួនឯងតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ១៤ ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ៦០០ គីឡូម៉ែត្រ ដោយឆ្លងកាត់ខេត្តប៊ិញភឿក ដាក់ណុង ដាក់ឡាក់ និងយ៉ាឡាយ។

ឡានក្រុងពីទីក្រុងហូជីមិញ ដែលចេញដំណើរពីស្ថានីយ៍ឡានក្រុងខាងកើត មានលក់ពីក្រុមហ៊ុនដូចជា Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu ជាដើម។ តម្លៃសំបុត្រចាប់ពី 250,000 ដុង ដល់ 450,000 ដុង។ ការធ្វើដំណើរចំណាយពេលប្រហែល 10 ទៅ 12 ម៉ោង។

មានជម្រើសដឹកជញ្ជូនជាច្រើនពីទីក្រុងកូនតុមទៅម៉ាងដិន រួមទាំងតាក់ស៊ី ឡានក្រុង ឬរថយន្តបើកបរដោយខ្លួនឯង។

កន្លែងស្នាក់នៅ

ម៉ាំងដិនជាទីក្រុងតូចមួយ ដូច្នេះមិនមានសណ្ឋាគារធំៗច្រើនទេ។ សណ្ឋាគារ Golden Boutique គឺជាសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ ៤ ដែលមានបន្ទប់ចំនួន ៦៣ ដែលមានបង្អួចធំៗ និងយ៉រ គ្រឿងបរិក្ខារពេញលេញ និងអាងហែលទឹក។ ដាក់កេម៉ាងដិន គឺជាសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ ៣ ដែលមានវីឡាចំនួន ៤ ផ្ទះឈើមួយ និងបន្ទប់សណ្ឋាគារពីរដែលមានបន្ទប់ចំនួន ៤៥។

លើសពីនេះ ប្រភេទកន្លែងស្នាក់នៅសំខាន់នៅទីនេះគឺផ្ទះសំណាក់បែបហូមស្ទេ។ ផ្ទះសំណាក់បែបហូមស្ទេនៅម៉ាងដិនមានភាពស្រស់ស្អាត និងមានតម្លៃសមរម្យ ចាប់ពី ៣០០,០០០ ដុង ដល់ ៨០០,០០០ ដុង ក្នុងមួយយប់ក្នុងមួយបន្ទប់។ ផ្ទះសំណាក់បែបហូមស្ទេច្រើនតែមានបន្ទប់ស្នាក់នៅរួម ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ១៥០,០០០ ដុង ដល់ ២៥០,០០០ ដុង ក្នុងមួយគ្រែ។ ផ្ទះសំណាក់បែបហូមស្ទេមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណារួមមាន៖ Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

កន្លែងដែលត្រូវលេង

តំបន់ទេសចរណ៍ទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី

ចំណុចកណ្តាលនៃតំបន់ទេសចរណ៍ទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី។ រូបថត៖ លូហានវៀតណាម

តំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ២៥ ហិកតា រួមមានប្រព័ន្ធផ្លូវដើរ ផ្ទះសហគមន៍ សិក្ខាសាលាសិប្បកម្ម ផ្ទះតាំងពិព័រណ៍វប្បធម៌ និងកសិដ្ឋានបន្លែ និងផ្កា។ ចំណុចកណ្តាលនៃតំបន់ទេសចរណ៍គឺទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ប្រហែល ១៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ ទឹកជ្រោះនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីអូរធំៗបីនៅម៉ាងដិន ហេតុនេះហើយបានជាមានឈ្មោះថា ប៉ាវស៊ូ (មានន័យថា អូរបីបញ្ចូលគ្នាទៅជាអូរតែមួយ)។

បឹងដាក់កេ

បឹងដាកកែ។ រូបថត៖ Kontumtrongtoi

បឹងដាក់កេ ដែលដើមឡើយមានឈ្មោះថា បឹងទុងរ៉ុពុង គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល ៣ ហិកតា និងមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុងម៉ាងដិន។ បច្ចុប្បន្ន បឹងនេះផ្តល់ជូននូវសកម្មភាពកម្សាន្តដូចជា ការជិះទូក ជិះទូកលេង នេសាទ និងទទួលទានអាហារ។ អ្នកទេសចរអាចជួលរទេះគោ ឬរទេះសេះ ដើម្បីរុករកបឹង និងរីករាយនឹងទេសភាព។ នៅរដូវក្តៅ អ្នកទេសចរអាចមើលឃើញដើមចាការ៉ាន់ដាជាច្រើនកំពុងរីកពេញទំហឹង ខណៈពេលដែលនៅរដូវរងា អាចមើលឃើញផ្កាសាគូរ៉ា។

បទពិសោធន៍​បេះ​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​នៅ​កសិដ្ឋាន។

ទីក្រុងម៉ាងដិនត្រូវបានខេត្តកូនតុមកំណត់សម្រាប់ការវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍកសិដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយផលិតផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ និងស្អាត។ អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាម៉ាងដិនអាចទទួលបានបទពិសោធន៍បេះ និងរីករាយជាមួយផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារ។ ផ្លែឈើពេញនិយមរួមមាន ក្រូចឃ្វិច ក្រូចថ្លុងបៃតង ផ្លែបឺរ ប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្ត្របឺរី ឪឡឹក និងផ្កាដូចជាផ្កាម្លិះ និងផ្កាលីលី។ កសិដ្ឋានទាំងនេះមិនគិតថ្លៃចូលទេ។ អ្នកទេសចរត្រូវបានគិតថ្លៃដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលដែលពួកគេប្រមូលផល និងចង់យកទៅផ្ទះ។

អាស័យដ្ឋានដែលបានស្នើមួយចំនួន៖ Ê Ban farm, Orfarm, Biophap, Măng Đen Xanh farm, Tâm An Organic farm, Hùng Ly Garden...

សួនចម្លាក់ឈើ

សួនចម្លាក់ឈើម៉ាងដែន។ រូបថត៖ Kontumtrongtoi

សួនចម្លាក់នេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅឆ្នាំ ២០១៣ នៅជិតតំបន់ទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី នៅលើជម្រាលភ្នំដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីព្រៃឈើបឋមជាង ១ ហិកតា។ ក្រៅពីផ្លូវក្រាលថ្ម សួនច្បារនេះមានរូបចម្លាក់ឈើចំនួន ១០០ ដែលបង្កើតឡើងដោយសិប្បករចំនួន ៣៣ នាក់មកពីក្រុមជនជាតិផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងខេត្ត។ រូបចម្លាក់ទាំងនេះពណ៌នាអំពីទិដ្ឋភាពចម្រុះនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងការងារនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលភាគខាងជើង ដូចជាបុរសកាន់ពូថៅ និងកាំបិត ជក់បារី និងបរបាញ់; ស្ត្រីកំពុងគោះស្រូវ ត្បាញ បីកូន និងធ្វើការនៅវាលស្រែ; មនុស្សលេងភ្លេង និងផឹកស្រាអង្ករ។ រួមជាមួយនឹងរូបមនុស្ស ក៏មានរូបចម្លាក់សត្វដែលប្រជាជនក្នុងតំបន់ស្គាល់ផងដែរ ដូចជាសត្វស្លាប ឆ្កែ ឆ្មា ជ្រូក ស្វា ពស់ និងដំរី។

វត្តខាញ់ឡាំ

វត្តខាញឡាំត្រូវបានសាងសង់លើផ្ទៃដី ១០ ហិកតា ដែលមានកម្ពស់ ១២០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ ពីជើងភ្នំ តាមទ្វារកោងបីនៅខាងមុខ និងឡើងជណ្តើរថ្មជាង ២០០ ជណ្ដើរ វត្តនេះមើលទៅអស្ចារ្យ លាក់ខ្លួននៅក្រោមដើមឈើ។ លេចធ្លោក្នុងចំណោមទីធ្លាបៃតងគឺសាលធំដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដំបូលបីជាន់ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្ថាបត្យកម្មវត្តប្រពៃណីជាមួយផ្ទះសហគមន៍ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ នៅពីមុខសាលធំ រួមជាមួយប៉មជួង និងប៉មស្គរ គឺជារូបសំណាកព្រះពោធិសត្វអាវាលោកេត្វាស្វារៈកម្ពស់ ១៧ ម៉ែត្រ និងស្រះផ្កាឈូកស៊ីមេទ្រី ដែលបង្កើតបានជាទេសភាពដ៏សុខដុមរមនា។

ផ្លូវថ្មើរជើងម៉ាងដិន

ផ្លូវថ្មើរជើងម៉ាងដែន។ រូបថត៖ Kontum Online

ផ្លូវថ្មើរជើង និងផ្លូវលក់អាហារម៉ាងដិន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមហាវិថីថ្ងៃលិច មានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវវ៉ង្វៀនយ៉ាប ក្នុងកណ្តាលទីក្រុង។ ផ្លូវថ្មើរជើងនេះមានប្រព័ន្ធសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានដែលមានកន្លែងស្នាក់នៅបំពាក់យ៉ាងពេញលេញ និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃភ្នំ ទឹក និងមេឃ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងការសម្រាក បន្ធូរអារម្មណ៍ និងរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសៗរបស់ម៉ាងដិន។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ

ឆ្នាំង​ក្តៅ​ម្ទេស​ស៊ីឈួន

ឆ្នាំង​ស៊ុប​ម្ទេស​ស៊ីឈួន និង​សាឡាដ​មាន់​ជាមួយ​ពន្លក​ឫស្សី​ស្ងួត។ រូបថត៖ តាម​អាញ

ម្ហូបនេះគ្រាន់តែស្តាប់ទៅហឹរដោយសារតែឈ្មោះរបស់វា ប៉ុន្តែនោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាកាសធាតុនៃទីក្រុងម៉ាងដិន។ ទឹកស៊ុបត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីបន្លែ និងឱសថជាច្រើនប្រភេទដូចជាផ្លែហ្គោជី និងផ្លែល្មៀតក្រហម។ ទឹកស៊ុបត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែម និងថ្លាតាមបែបធម្មជាតិ។

ម្ហូបឆ្នាំងក្តៅម្ទេសស៊ីឈួនត្រូវបានបម្រើក្នុងរចនាបថស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្ហូបឆ្នាំងក្តៅស៊ីឈួន ដែលបែងចែកជាពីរផ្នែកដែលមានរសជាតិពីរផ្សេងគ្នា មួយមានរសជាតិហឹរ និងមួយទៀតមិនហឹរ។ ដើម្បីពេញចិត្តនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបនេះ អ្នកទទួលទានគួរតែសាកល្បងផ្នែកហឹរ។

សាឡាត់មាន់ជាមួយពន្លកឫស្សីស្ងួត

សាឡាត់សាច់មាន់និងពន្លកឫស្សីស្ងួត (Nộm gà măng khô) មានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរយ៉ាងគឺ សាច់មាន់និងពន្លកឫស្សីស្ងួត រួមជាមួយសណ្តែកដី និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទដូចជា ជីអង្កាម ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ វាជាម្ហូបដែលមិនខុសពីសាឡាត់ដទៃទៀតទេ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតរសជាតិពិសេសដែលមិនអាចរកបាននៅកន្លែងផ្សេងទៀត។

ស៊ុបមីត្រីក្បាលពស់

មី​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ ត្រី​ពស់​ត្រូវ​បាន​ចំហុយ​និង​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ បន្លែ​ល្វីង​ត្រូវ​បាន​ជ្រលក់​និង​លាង​ទឹក រួម​ជាមួយ​ឱសថ​និង​គ្រឿងទេស​ដូចជា​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ជីរអង្កាម ជីរ​វៀតណាម និង​ម្ទេស​។ លក្ខណៈ​ពិសេស​នៃ​ស៊ុប​មី​ត្រី​ពស់​គឺ​វា​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន​ដោយ​ផ្ទាល់​ក្នុង​ឆ្នាំង​នីមួយៗ​នៅ​លើ​ចង្ក្រាន​មុន​ពេល​បម្រើ​ដល់​អតិថិជន។ ដូច្នេះ ម្ហូប​នៅ​តែ​ក្តៅ​និង​ពុះ​យូរ។ ស៊ុប​មី​មួយ​ចំណែក​មាន​ត្រី​ពស់​មួយ​ដុំ​ធំ អម​ដោយ​បន្លែ​ល្វីង​តូចៗ។ អ្នក​ទទួលទាន​បន្ថែម​បន្លែ​បៃតង​ទៅ​ក្នុង​មី​ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​វា។

មាន់អាំងជាមួយបាយឫស្សី

មាន់អាំងដោយអ្នកស្រី Sinh។

នេះ​ជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​ក្នុងស្រុក។ មាន់​ជាធម្មតា​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​ដោយ​សេរី ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​សាច់​រឹង​និង​មាន​ជាតិ​ទឹក។ មុន​នឹង​ដុត គេ​ត្រូវ​ដាក់​ស្លឹក​ម្ទេស​ព្រៃ ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស​ជាដើម ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​វា​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ខ្លាំង​ពេល​ចម្អិន។ ដុត​ធ្យូង​ត្រូវតែ​ក្តៅ​ខ្លាំង ហើយ​ការ​ដុត​ម្តងៗ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។ មាន់​ដុត​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត​នៅពេល​បរិភោគ​ក្តៅៗ ជាមួយ​នឹង​ស្បែក​ក្រៀមៗ ពណ៌​មាស និង​សាច់​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ មាន់​ដុត​ជាធម្មតា​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ​បាយ​ស្អិត​ចម្អិន​ក្នុង​បំពង់​ឫស្សី និង​អំបិល​សណ្តែកដី ឬ​ល្ង។

ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំអំពីភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួន៖

- Mang Den Inn: 55 Ngo Quyen Street
- ភោជនីយដ្ឋាន Central Highlands៖ ផ្លូវ Truong Chinh លេខ ៣៥
- មាន់អាំងជាមួយបាយស្អិតនៅហាង Co Sinh's៖ H7RJ+4QQ, AH132, Dak Long
- បាយស្អិតជាមួយពន្លកឫស្សី និងត្រី៖ នៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្លូវឡេហុងផុង និងផ្លូវឡេឡយ។
- ស៊ុបគុយទាវប្រហិត នៅម៉ាងដែន អាកៃ ៧៖ ផ្សារម៉ាងដែន

កំណត់ចំណាំ

- ផ្លូវទៅកាន់ម៉ាំងដិនមានចោត និងកោងខ្លាំង ដូច្នេះសូមប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកបើកបរដោយខ្លួនឯង។

- ម៉ាងដិន​ត្រជាក់​នៅពេលព្រឹកព្រលឹម និងពេលល្ងាច ដូច្នេះសូមយកសម្លៀកបំពាក់កក់ក្តៅមកជាមួយផង។

តាមអាញ