តេតគួរឱ្យចងចាំសម្រាប់អ្នករស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ

រដូវរងានៅអឺរ៉ុបហាក់ដូចជាពិបាកជាង។ ផ្កាព្រិលគ្របដណ្តប់គ្រប់ដំបូល ដើមឈើនីមួយៗជាពណ៌សត្រជាក់។ ភាពត្រជាក់ល្វីងជូរចត់ហាក់ដូចជាជ្រាបចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងព្រលឹងកុមារគ្រប់រូបដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ នៅពេលដែលត្រលប់មកផ្ទះវិញ និទាឃរដូវដ៏កក់ក្តៅ និងក្តីស្រឡាញ់កំពុងគោះទ្វារគ្រប់ៗគ្នា។

កុហកដើម្បីធ្វើឱ្យម្តាយសប្បាយចិត្ត

ការសិក្សាជនជាតិវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេសជិត 200,000 នាក់ និងរស់នៅរាយប៉ាយពាសពេញប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ នៅទីក្រុងធំៗដែលមានប្រជាជនវៀតណាមច្រើន ទីផ្សារវៀតណាម និងទំនិញសំបូរបែបដូចជា Berlin, Erfurt, Leipzig... នៅពេលដែល Tet មកដល់ សមាគមតែងតែរៀបចំសម្រាប់ប្រជាជនជួប និងផ្លាស់ប្តូរ និងអបអរឆ្នាំថ្មីជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅតែមានប្រជាជនជាច្រើននៅតំបន់ដាច់ស្រយាល ឆ្ងាយពីទីផ្សារអាស៊ី ដែលមានប្រជាជនវៀតណាមរស់នៅតិចតួច។ ការងាររវល់។ តេត គ្រាន់តែជាការចងចាំក្នុងចិត្តរបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ ដែលជាក្តីស្រមៃចង់ជ្រួតជ្រាបក្នុងបរិយាកាសជួបជុំជាមួយគ្រួសារជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ។

Cái Tết đáng nhớ của những người xa xứ - Ảnh 1.

ការតុបតែងបែបសាមញ្ញដើម្បីអបអរបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់គ្រួសារវៀតណាមនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់

ខ្ញុំមានមិត្តភ័ក្តិម្នាក់ដែលធ្វើការជាអ្នកលក់សម្លៀកបំពាក់នៅ Baden-Württemberg។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គាត់ត្រូវបើកបរជាង១០០គីឡូម៉ែត្រដើម្បីទៅដល់ទីតាំងលក់។ ការងារពិបាក និងចំណាយពេលច្រើន។

លោកបន្តថា ក្នុងរយៈពេល២០ឆ្នាំដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ លោកបានទៅលេងផ្ទះចំនួន ៥លើក ដែលទាំងអស់នេះមិនមែនក្នុងអំឡុងពេលតេតទេ។ ជាច្រើនដងនៅពេលដែលថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលមកដល់ គាត់កំពុងឈរតម្រង់ជួរសម្រាប់អតិថិជន (ដោយសារតែតំបន់ពេលវេលារបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់គឺ 6 ម៉ោងនៅពីក្រោយថ្ងៃចូលឆ្នាំវៀតណាម និងថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលកម្រនឹងធ្លាក់នៅថ្ងៃអាទិត្យ)។ ព្រិលធ្លាក់យ៉ាងក្រាស់នៅក្រោមជើងរបស់គាត់ ដៃរបស់គាត់ឡើងក្រហម និងកោស ហើយសូម្បីតែសម្លៀកបំពាក់ទាំងអស់ដែលគាត់ពាក់ក៏ដោយ គាត់នៅតែមានអារម្មណ៍ញ័រ។ ញ័រដោយភាពត្រជាក់និងភាពអត់ឃ្លាន។ ញាប់ញ័រព្រោះអារម្មណ៍ដ៏ពិសិដ្ឋនៃការស្វាគមន៍និទាឃរដូវថ្មីក្នុងមាតុភូមិជិតមកដល់ហើយ។ ទ្រូងខ្ញុំរឹតខ្លាំង ហើយការចងចាំក៏បានវិលមកវិញ។ រូបម្តាយចាស់ឥឡូវផុយស្រួយដូចចេកទុំ។ ថ្ងៃដែលខ្យល់ផ្លាស់ប្តូររដូវ ឈឺសន្លាក់កាន់តែខ្លាំង។ ភ្នែកពពកសម្លឹងទៅមុខឯកា។ នៅអាហារចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ម្ដាយខ្ញុំបានសួរដោយអន្ទះសា។ ខ្ញុំឆ្ងល់ពីរបៀបដែលបុរសបស្ចិមប្រទេសប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Tet តើពួកគេមាន banh chung និង xoi gac ឬពួកគេនៅតែត្រូវប្រឹងប្រែងរង់ចាំអតិថិជន?

លុះចប់ការងារក៏ទូរស័ព្ទទៅផ្ទះដើម្បីជូនពរអ្នកម្តាយក្នុងឆ្នាំថ្មី ហើយប្រាប់នាង ។ មានតែពេលខ្ញុំមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងទេ ខ្ញុំនឹងមានអារម្មណ៍ស្រួល។ នោះជាការកុហក។ នៅតាមផ្លូវជាង 100 គីឡូម៉ែត្រត្រឡប់ទៅភូមិតូចមួយរបស់គាត់។ ពេលកំពុងបើកបរ គាត់បានស្អំនំប៉័ងមួយដុំយឺតៗ ដើម្បីបំពេញការឃ្លានរបស់គាត់។ នំនេះប្រៀបបាននឹងម្ហូបពីទីឆ្ងាយដើម្បីស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មី ជំនួសមុខម្ហូបតេតដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដែលគាត់បានស្រមៃ។ ដើម្បីក្រោកពីព្រលឹមស្អែក ត្រូវប្រឈមមុខនឹងថ្ងៃដ៏មមាញឹក រំពេចភ្លេចខ្ញុំក៏បានប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីយប់មិញ។

អាហារជានិមិត្តរូប តែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូង

Linh និង Hoa ក្មេងស្រីវ័យក្មេងពីរនាក់បានទៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ដើម្បីសិក្សាគិលានុបដ្ឋាយិកា។ កន្លែងដែលអ្នករស់នៅគឺដាច់ស្រយាលណាស់។ មានផ្សារទំនើបអាល្លឺម៉ង់តែមួយ ហាងលក់សាច់មាន់មួយ និងហាងនំប៉័ងពីរ។ ឡានក្រុងឈប់រាល់ម៉ោង។ ត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញ តេតមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះក្មេងស្រីទេព្រោះមិនមានអ្វីខ្វះខាត។ ឆ្នាំទី ១ បុណ្យតេតឆ្ងាយ នឹកផ្ទះ ហួសចិត្ត។ ពីមុនខ្ញុំតែងតែគិតថា Tet គួរឱ្យធុញ។ មកទីនេះនៅកន្លែងដែលគ្មានទីផ្សារអាស៊ី ខ្ញុំត្រូវហាត់ញ៉ាំអាហារបស្ចិមប្រទេស។ បន្ទាប់ពីរៀបចំនំបញ្ចុកពីរចានរួច ពួកយើងក៏អង្គុយមើលមុខគ្នា ទាំងទឹកភ្នែកហូរពេញភ្នែក លេបគុយទាវយ៉ាងលំបាក។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់ មីងរបស់ខ្ញុំដែលរស់នៅទីក្រុងប៊ែរឡាំងបានផ្ញើ បិនជុង មួយគូមកខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានថតរូបយ៉ាងរហ័សហើយបង្ហោះលើហ្វេសប៊ុកដើម្បីបង្អួតមិត្តភក្តិថា "ឆ្នាំនេះយើងមានតេត"។ វាសាមញ្ញណាស់ អត់មានបុណ្យអីទេ។ ម្ហូបបែបនិមិត្តរូប ប៉ុន្តែល្មមឱ្យបេះដូងកក់ក្តៅ។

Cái Tết đáng nhớ của những người xa xứ - Ảnh 2.

ជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ តែងតែលាន់មាត់សរសើរ។ សូមប្រសិទ្ធពរជ័យ សិរីសួស្តី ជ័យមង្គល វិបុលសុខ មហាប្រសើរ និងចម្រើនរុងរឿងជានិរន្តរ៍។

ពេលខ្ញុំមកអាល្លឺម៉ង់ដំបូង ខ្ញុំគ្មានមិត្តភក្តិទេ។ នៅយប់ទី 30 ប្តីរបស់ខ្ញុំត្រូវធ្វើការយឺត ទុកអោយខ្ញុំនៅម្នាក់ឯងជាមួយជញ្ជាំងស្ងាត់ចំនួនបួន។ អនុស្សាវរីយ៍នៃផ្ទះ និងគ្រួសារបានបន្តវិលវល់ក្នុងចិត្តខ្ញុំ។ ហាមបិណ្ឌភ្ជុំ គ្មានប៉ាច់ គ្មានក្រមា។ ខ្ញុំអុជធូបលើអាសនៈ មានតែផ្លែឈើពីរបីបន្ទះ និងអង្ករដំណើបមួយចាន ដែលខ្ញុំផ្លុំយ៉ាងលឿន។ ញ៉ាំបាយស្ងាត់ៗ យំស្ងាត់ៗ... អនុស្សាវរីយ៍នៃការជួបជុំគ្រួសារជាទីស្រឡាញ់ ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ត្រលប់មកវិញ។

ស្វាគមន៍និទាឃរដូវតាមរបៀបរបស់អ្នក។

រហូតដល់ខ្ញុំបានផ្លាស់ទៅទីក្រុងតូចមួយនៅ Hessen ។ នេះជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានចូលរួមអបអរបុណ្យតេតដែលរៀបចំដោយសមាគមវៀតណាមនៅទីនេះ។ ឆាកត្រូវបានតុបតែងដោយពាក្យថា "សួស្ដីឆ្នាំថ្មី" នៅជាប់នឹងដើមប៉ោមក្រដាសពណ៌ក្រហម។ នាំមកនូវបរិយាកាសនិទាឃរដូវដ៏កក់ក្តៅ។ បទចម្រៀងអំពីតេតធ្វើឲ្យចិត្តមនុស្សលោតញាប់ញ័រ។ គ្រួសារនីមួយៗចូលរួមចំណែកបន្តិចបន្តួច ដូច្នេះបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីសម្បូរណាស់ ។ ស្រាសំប៉ាញបានលេចចេញមក។ ការអញ្ជើញលើកកែវឡើងអាំងនាំមនុស្សឱ្យនៅជិតគ្នា។ កុមារសប្បាយចិត្តទទួលបានប្រាក់សំណាង។ គ្រប់គ្នាមានភាពរីករាយ និងសប្បាយរីករាយដូចជាបានប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេតនៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែពីរឆ្នាំក្រោយមក ដោយមិនដឹងមូលហេតុ សមាគមបានឈប់ដំណើរការ។ យើងស្វាគមន៍និទាឃរដូវតាមរបៀបរបស់យើង។

ជាធម្មតា បងប្អូនស្រីពីរបីនាក់ដែលរស់នៅជិតគ្នានឹងរៀបចំវានៅផ្ទះនរណាម្នាក់។ ទីក្រុងតូច វាពិបាកក្នុងការកុម្ម៉ង់ម្ហូបសម្រាប់តេត។ យើងត្រូវរៀនតាមអ៊ីនធឺណិត និងបង្រៀនគ្នាទៅវិញទៅមកពីរបៀបធ្វើវា។ អ្នករាល់គ្នារវល់ ប៉ុន្តែនៅតែព្យាយាមទទួលខុសត្រូវលើជំនាញ។ ការលំបាកបំផុតគឺសម្រាប់ប្តីដើម្បីចាប់មាន់ស្រស់។ ដោយសារផ្សារទំនើបរបស់អាឡឺម៉ង់លក់តែមាន់ក្មេង និងចាស់ប៉ុណ្ណោះ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់តេតទេ។ បន្ទាប់ពីសុំទានច្រើន ទីបំផុតម្ចាស់កសិដ្ឋានបានយល់ព្រមលក់កូនមាន់សេរីមួយចំនួនដែលទើបតែពង។ ទិញដល់ផ្ទះលួចអូសចូលក្នុងអាងងូត កាត់ឈាម ដករោមកុំឲ្យអ្នកជិតខាងដឹង។ សាច់មាន់ស្ងោរ ស្បែកត្នោតខ្ចី សាច់សខ្ចី ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្រាប់ធ្វើម្ហូបបែបច្រែះ ប្រហិត និងពន្លកឬស្សី បូករួមទាំងមាន់បំពងជាមួយបន្លែចម្រុះ ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។

Banh chung មិនមានស្លឹកដុងទេ យើងរុំវាក្នុងផ្សិតជាមួយស្លឹកចេក ហើយស្ងោរវាក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដើម្បីពន្លឿនវា។ ក្មេងៗក៏ចង់ហាត់រុំជាមួយឪពុកម្តាយដែរ។ ក្រឡេកមើលនំដែលត្រូវបានយកចេញទាំងក្តៅនិងចំហុយ។ រំពេចនឹកឃើញរូបភាពនៃជួរនំដែលបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិតរបស់ឪពុកខ្ញុំកាលពីឆ្នាំមុន។ ឃើញក្លិនក្រអូបប្រហើររបស់តេត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាច់ចាហួយ ឬហាំប្រហិតចៀន អ្នកត្រូវតែទៅផ្សារទំនើបរុស្ស៊ី ដើម្បីបញ្ជាជើងជ្រូក ត្រចៀក និងអណ្តាត។ សាច់អាំងគឺល្អិតល្អន់ ព្រោះមិនមានសាច់ស្រស់ៗក្តៅៗដូចនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែមិនមានបញ្ហាទេ។ យកសាច់មកចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកត្រីបន្តិច ដើម្បីរសជាតិ ចែកជាផ្នែកតូចៗ រួចដាក់ក្នុងទូរបង្កក។ ពេលយកវាទៅកិនម្ដងទៀត ត្រូវប្រាកដថាសាច់ត្រជាក់ កិនរហូតដល់ទន់រលោង។ Ham ធ្វើនៅផ្ទះ ពេលកាត់មានពណ៌ផ្កាឈូក peachy ទាំងប្រឡាក់ និងក្រៀម និងមានក្លិនស្លឹកចេកខ្លាំង ល្អជាង Ham ទឹកកកនៅក្នុងផ្សារទំនើប។

Cái Tết đáng nhớ của những người xa xứ - Ảnh 3.

Ham ធ្វើនៅផ្ទះ ពេលកាត់មានពណ៌ផ្កាឈូក peachy ទាំងប្រឡាក់ និងក្រៀម និងមានក្លិនស្លឹកចេកខ្លាំង ល្អជាង Ham ទឹកកកនៅក្នុងផ្សារទំនើប។

ថ្ងៃចូលឆ្នាំ ខ្យល់ត្រជាក់។ នៅក្នុងផ្ទះ ភ្លើងអគ្គិសនីមានភាពកក់ក្តៅ និងភ្លឺ ថាសផ្លែឈើមានចម្រុះពណ៌ ហើយផ្កាត្របែកនៅតែរីកយ៉ាងខ្មាស់អៀនក្បែរតែបៃតង។ ទុកចោលរាល់ទុក្ខលំបាកប្រចាំថ្ងៃ។ គ្រប់គ្នាស្អាតហើយស្អាត។ ជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ តែងតែលាន់មាត់សរសើរ។ សូមប្រសិទ្ធពរជ័យ សិរីសួស្តី ជ័យមង្គល វិបុលសុខ មហាប្រសើរ និងចម្រើនរុងរឿងជានិរន្តរ៍។

ការប្រាប់គ្នាអំពីអនុស្សាវរីយ៍នៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Tet នៅផ្ទះ អំពីគ្រួសាររបស់ឪពុកម្តាយធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនិងពោរពេញដោយមនោសញ្ចេតនា ... មានអ្នកធ្វើបុណ្យ Tet ឆ្ងាយពីផ្ទះបែបនេះ។

ប្រភព