វិធីរកឃើញ Ham ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ borax

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh អតីតបុគ្គលិកនៃវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា នៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ បានឲ្យដឹងថា បូរ៉ាក់ ពីមុនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារ ព្រោះវាអាចជួយរក្សាអាហារឱ្យនៅស្រស់បានយូរ ទប់ស្កាត់ការរលួយ ហើយក្នុងពេលតែមួយជួយបង្កើនភាពបត់បែន។

ប្រជាជនតែងតែបន្ថែមសារធាតុបូរ៉ាក់សម្រាប់ចម្អិនបបរដុកដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែរឹងមាំ ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងរមូរអង្ករ និងវល្លិដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទំពា និងឆ្ងាញ់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយូរ ៗ ទៅអ្នកជំនាញបានរកឃើញថា borax គឺជាសារធាតុគីមីពុលដែលមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយូរអង្វែងហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺវង្វេង។ ដូច្នេះ វៀតណាមបានហាមប្រាមការប្រើប្រាស់សារធាតុបូរ៉ាក់ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃអាហារក្នុងបរិមាណ ឬវិធីសាស្ត្រណាមួយ។

ជាក់ស្តែង អ្នកជំនួញជាច្រើននៅតែបន្ថែមសារធាតុបូរ៉ាក់ជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។

ការប្រើក្រដាសរមៀតក៏ជាវិធីមួយដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ Ham ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ borax ។ (រូបភាព)

នេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីជួយរកឃើញ Ham មានផ្ទុកសារធាតុ borax ។

ការសង្កេតដែលមើលឃើញ

Ham ល្អនៅពេលកាត់គួរតែរលោងនិងមានសំណើមដោយមានរន្ធ porous មួយចំនួននៅលើផ្ទៃ។ ទាំងនេះគឺជា Ham rolls ធ្វើពីសាច់ល្អ កិនរហូតដល់រលោង ហើយគ្របដោយស្រទាប់ខ្យល់។ នៅពេលស្ងោរ ឬចំហុយ ពពុះខ្យល់បង្កើតបានជាផ្ទៃអេប៉ុង។ នៅពេលកាត់ ខាងក្នុងរបស់ Ham គួរតែមានពណ៌សភ្លុក ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលលក្ខណៈ។

ប្រសិនបើ Ham មានអារម្មណ៍ថាប្រេះនៅពេលកាត់ ហើយផ្ទៃរបស់ Ham គ្មានរន្ធ វាទំនងជាលាយជាមួយម្សៅ ឬធ្វើដោយសាច់ដែលមិនមានគុណភាពធានា។ ប្រសិនបើ Ham មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទំពារ និងរលោងខុសពីធម្មតា វាទំនងជាលាយជាមួយ borax ។ យកល្អកុំទិញ Ham ប្រភេទនេះ ដើម្បីចៀសវាងការបំពុលសារធាតុគីមីចូលទៅក្នុងខ្លួន។

អ្នកជំនាញនិយាយថា borax មិនប៉ះពាល់ដល់ពណ៌របស់ Ham ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការបែងចែកដោយភ្នែកទទេ។

រសជាតិ

ក្រឡុកសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ មានរសជាតិប្លែក បន្ទាប់ពីលេបរួច រសជាតិជាប់ក្នុងបំពង់ក ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ ទន់ល្មើយ គ្មានសំណល់ និងមិនស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ Ham ហើយឃើញថាវាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង សូមប្រយ័ត្នព្រោះវាទំនងជាត្រូវបាន Ham marinated ជាមួយសារធាតុបន្ថែម។

ប្រើក្រដាសរមៀត

វិធីនេះធ្វើតេស្តតែតាមគុណភាពប៉ុណ្ណោះ មិនមែនតាមបរិមាណទេ។ អ្នកប្រើក្រដាសដែលត្រាំក្នុងទឹករមៀតស្រស់ រួចហាលវាឱ្យស្ងួត រួចចុចវាលើផ្ទៃសាច់ហាំ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទី ប្រសិនបើអ្នកឃើញក្រដាសផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហម នោះ Ham មានផ្ទុកសារធាតុបូរ៉ាក់។

អ្នកជំនាញបានព្រមានថា ការទទួលទានសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកដែលមានផ្ទុកសារធាតុ borax ជាប្រចាំអាចបង្កឱ្យមានការពុលរ៉ាំរ៉ៃយ៉ាងងាយ ខ្សោយថ្លើម ខ្សោយតម្រងនោម ស្រវាំងភ្នែក ស្បែកស្លេក ភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ ពងស្វាសចុះខ្សោយ និងគ្មានកូន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះបរិភោគសាច់ក្រក និងសាច់ក្រកដែលមានសារធាតុ borax អាចបង្កឱ្យទារកមានជាតិពុលយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធានាសុខភាពរបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើ Ham ដោយខ្លួនឯង ឬបញ្ជាវាពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដែលមានស្លាកសញ្ញាជាក់លាក់។

ចូលចិត្តប្រាក់កម្ចី

ប្រភព