Chot fish - ត្រីទឹកសាបឆ្ងាញ់ៗនៅ Bac Lieu ស្រុក An Giang អ្នកមាននៅតែស្រេកឃ្លានទឹកត្រីមែនទេ?

ទឹកត្រីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទន់មិនប្រៃពេក ប៉ុន្តែមានភាពតឹងណែននៃសរសៃត្រីដែលជួយភ្ញោចរសជាតិ។

ពាក្យចចាមអារ៉ាមថាកាលពីអតីតកាលនៅតំបន់ Bac Lieu និង Chau Doc (An Giang) ត្រី goby បានឡើងទន្លេ។ នៅស្រុកបាកលៀវ គ្រាន់តែហែលសំណាញ់ក៏ពេញសំណាញ់ដែរ ត្រូវយកសំណាញ់ទៅផ្ទះព្យួរកយកត្រីចេញ។

នៅ Chau Doc (An Giang) អ្នកគ្រាន់តែប្រើនុយក្រអូបដើម្បីទាក់ទាញត្រី ពួកគេនឹងប្រមូលផ្តុំគ្នា ញ័រក្បាលទៅក្រោយ ហើយវីស្គីរបស់ពួកវានឹងចេញពីទឹក។

មនុស្សប្រើម្រាមដៃបីដើម្បីតោងវាយ៉ាងលឿន ហើយនាំវាឡើងលើទូក ជួនកាលចាប់ពីរ ឬបីក្នុងពេលតែមួយ។ ការចាប់ត្រីប្រៃត្រឹមតែមួយម៉ោង គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើទឹកត្រីមួយពាងតូច។

ត្រាំស្ពៃដែលចាប់បានក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែលពីរម៉ោងរួចអ្រងួនកាត់ព្រុយទាំងពីរនៅក្បាលយកពោះវៀនចេញលាងសម្អាតចេញឱ្យស្ងួតហាលថ្ងៃ រួចយកអំបិលមកប្រឡាក់ជាមួយអំបិល។

Loại cá đồng này làm cách gì để sau tết khui khạp ra nấu món ngon, nếm một miếng

ត្រី Chot គឺជាប្រភេទត្រីទឹកសាប និងត្រីទន្លេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅជនបទ Bac Lieu ។ ចូវដុក (ខេត្តអានយ៉ាង)។

ទឹកត្រីងាយស្រួលញ៉ាំបន្ទាប់ពីតេត។

ចំពោះត្រី១គីឡូក្រាម ត្រូវបន្ថែមស្រាអង្ករ១ពែង ស្ករស ១/២ពែង កន្ទក់១ពែង និងអំបិល១ស្លាបព្រាបាយ។ លាយឱ្យសព្វដាក់ក្នុងពាងមួយចុចឱ្យជិតទុកឱ្យវាមានជាតិជូរ បន្ទាប់ពីប្រើបាន៧-១០ថ្ងៃ ។

អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើទឹកត្រីល្អ ឬអាក្រក់ គឺនៅក្នុងអំបិល និងស្រា។ ត្រីបំពងមានចំហាយទឹក ពេលបរិភោគ យើងគួរច្របាច់ទឹកចេញ។

ទឹកត្រីជាធម្មតាញ៉ាំឆៅ - ស៊ីត្រីមួយខាំល្មម។ ទឹកត្រីមួយចានញ៉ាំជាមួយ ខ្ញី ម្ទេស...

នៅក្បែរនោះមានចានបន្លែ ចេកបៃតង ផ្លែផ្កាយ និងម្នាស់ ដែលតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារចម្អិននៅផ្ទះ។ លើសពីនេះ ទឹកត្រីក៏យកធ្វើជាអាហារសម្រន់ជាមួយបាយត្រជាក់ ឬដំឡូងផ្អែមក៏ឆ្ងាញ់លើសពីការរៀបរាប់។

សព្វថ្ងៃនេះ ត្រីពពែមានមិនច្រើនដូចពីមុនទេ ប៉ុន្តែត្រីពពែបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមក្នុងគ្រប់មុខ តាំងពីប្រហិត ស៊ុប ទឹកត្រី។

ហើយត្រីប្រហើរបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំ ជាពិសេសអ្នកដែលចង់ញ៉ាំទឹកត្រីពពែដើម្បីនឹកដល់ស្រុកកំណើត។

ប្រភព