រដ្ឋាភិបាល​វៀតណាម​សន្យា «​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​កាកសំណល់​អាហារ​»

នាព្រឹកថ្ងៃទី 29 ខែកញ្ញា ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមបសុសត្វ CP Vietnam បានចូលរួមជាមួយបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម និងបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារសកលដើម្បីបើកយុទ្ធនាការ "បញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ" និងណែនាំសៀវភៅណែនាំអំពីការបរិច្ចាគស្បៀងអាហារនៅប្រទេសវៀតណាម ទិវាការយល់ដឹងអំពីការបាត់បង់ចំណីអាហារ និងកាកសំណល់អន្តរជាតិ (២៩ កញ្ញា)។ យុទ្ធនាការបញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ គឺជាយុទ្ធនាការធម្មតាមួយនៅក្នុងស៊េរីយុទ្ធនាការ "អាហារសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរឆ្នាំ 2024" ដែលត្រូវបានដាក់ពង្រាយចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ថ្ងៃទី 16 ខែតុលា នៅទូទាំងបណ្តាញធនាគារអាហារនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃកាកសំណល់អាហារ ជំរុញឱ្យប្រជាពលរដ្ឋផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់ពួកគេប្រកបដោយភាពឈ្លាសវៃ ដើម្បីសន្សំ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារដូចសព្វថ្ងៃនេះ។

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារក្នុងសហគមន៍ រួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងគាំទ្រដល់សន្តិសុខស្បៀង លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីផលិតផលសំណល់អាហារ ដោយហេតុនេះជំរុញឱ្យមានសកម្មភាពពីបុគ្គល អាជីវកម្ម និងអង្គការនានាក្នុងការចូលរួមអនុវត្ត។

បណ្តាញធនាគារអាហារក្នុងស្រុកបានប្រមូលផ្តុំការចូលរួមពីគ្រប់ក្រុមគ្រួសារ អាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន - ផ្សារទំនើប - អង្គភាពចែកចាយអាហារ និងពាណិជ្ជកម្ម និងអង្គការជាច្រើនដើម្បីចូលរួមសកម្មភាពតាមរយៈកិច្ចការសាមញ្ញៗដែលត្រូវធ្វើ៖ ទិញទំនិញឆ្លាតវៃ រក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងមានភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការប្រើប្រាស់។ អាហារដែលនៅសល់ កែច្នៃកាកសំណល់អាហារសរីរាង្គ ដើម្បីការពារបរិស្ថាន។ សកម្មភាពនៅបណ្តាញធនាគារអាហារវៀតណាមត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ និងអនុវត្តដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងការពារបរិស្ថាន៖ ការប្រមូលអាហារដែលអាចប្រើប្រាស់បានពីសួនច្បារ និងទីផ្សារលក់ដុំ។ ប្រមូលអាហារពីហាងកាហ្វេ និងនំខេក ... ហើយបរិច្ចាគវាដល់ជនអនាថា អ្នកអនាថា និងបណ្តាញអ្នកទទួលផលរបស់ធនាគារអាហារវៀតណាម។ ផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា ដីតែ កាហ្វេ កាកសំណល់សរីរាង្គ បណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាមនឹងផ្ទេរទៅធនាគារអាហារសហគមន៍ Vietnam Food Gardens (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) ដើម្បីកែច្នៃទៅជាចំណីសត្វ ជីកំប៉ុស ដាំបន្លែ។ ដើមឈើ... ផលិតផលដែលនៅតែអាចប្រើប្រាស់បាន បណ្តាញធនាគារអាហារនឹងបរិច្ចាគដល់ទីជម្រក ផ្ទះសប្បុរសធម៌ និងអង្គភាពដែលដៃគូបានរួមដំណើរក្នុងសកម្មភាព... ក្លាយជារង្វង់បិទជិតជាមួយនឹងគោលដៅ និងបេសកកម្មកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ នៅក្នុងសហគមន៍។

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយចំណីអាហារមិនត្រឹមតែជាសកម្មភាពជាក់ស្តែងដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជំហានដ៏សំខាន់ក្នុងការកសាងអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់សហគមន៍ផងដែរ។

ការណែនាំអំពីការណែនាំអំពីការបរិច្ចាគអាហារនៅប្រទេសវៀតណាម

នៅក្នុងយុទ្ធនាការនេះ គ្លីនិកច្បាប់ និងគោលនយោបាយអាហារ (FLPC) របស់សាលាច្បាប់ Harvard និងអង្គការផ្សេងទៀតក៏បានសហការគ្នាលើសៀវភៅណែនាំណែនាំសំខាន់ៗ ដែលអាចជួយវៀតណាមកាត់បន្ថយការបាត់បង់អាហារ និងកាកសំណល់ ការពារបរិស្ថាន និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ការពារភពផែនដី និងចំណី មនុស្សរាប់លាននាក់។

លោក Nguyen Tuan Khoi ប្រធានធនាគារអាហារវៀតណាម។ លោក Nguyen Tuan Khoi ប្រធានធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាមបានចែករំលែកថា៖ “កាកសំណល់អាហារមិនត្រឹមតែជាបញ្ហារបស់ប្រទេសមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាបញ្ហាប្រឈមសកលផងដែរ។ ប្រទេសវៀតណាមមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាហាររាប់លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ ខណៈដែលនៅតែមានមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវការជំនួយ។ ដូច្នេះហើយ យុទ្ធនាការនេះមិនត្រឹមតែមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតសកម្មភាពជាក់លាក់ រួមចំណែកក្នុងការកសាងសង្គមមួយប្រកបដោយសមធម៌ថែមទៀត។ ចាប់ផ្តើមជាមួយរឿងសាមញ្ញៗដូចជា រៀបចំផែនការទិញទំនិញរបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ រក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងចែករំលែកជាមួយអ្នកដែលត្រូវការជំនួយ។ រាល់សកម្មភាពតូចៗមានសារៈសំខាន់ណាស់។ យើង​សូម​អំពាវនាវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ចូលរួម​ពី​គ្រប់​គ្នា​។ តាមរយៈយុទ្ធនាការនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតសហគមន៍មួយដែលមានការយល់ដឹងខ្ពស់អំពីការការពារស្បៀងអាហារ និងការការពារបរិស្ថាន រួមចំណែកដល់អនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

លើសពីនេះ ថ្ងៃនេះ យើងមានកិត្តិយស និងមោទនៈភាពក្នុងការណែនាំសៀវភៅណែនាំណែនាំអំពីការបរិច្ចាគអាហារ ដែលជាឯកសារសំខាន់ដែលត្រូវបានពិនិត្យដោយគ្លីនិកគោលការណ៍ច្បាប់ Harvard ដោយសហការជាមួយបណ្តាញធនាគារអាហារដែលចងក្រងដោយបណ្តាញអាហារសកល (GFN) និងបណ្តាញធនាគារអាហារវៀតណាម លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងណែនាំសហគមន៍ក្នុងការបរិច្ចាគអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ជាក់ស្តែង និងនិរន្តរភាព។ ជាមួយនឹងសៀវភៅណែនាំនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមាន និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ខណៈពេលដែលធានាការផ្គត់ផ្គង់អាហារទាន់ពេលវេលា និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់ និងស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភ ជាពិសេសក្នុងករណីឆ្លើយតបទៅនឹងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងជំងឺរាតត្បាត។

Food Bank Vietnam ប្តេជ្ញាបន្តបង្កើតគំនិតផ្តួចផ្តើមថ្មីៗ ដើម្បីគាំទ្រសហគមន៍ និងប្រជាជនក្នុងស្ថានភាពលំបាក ហើយសៀវភៅណែនាំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃបេសកកម្មនោះ។ យើងសង្ឃឹមថា តាមរយៈសៀវភៅណែនាំនេះ គ្រប់បុគ្គល និងអង្គការទាំងអស់នឹងត្រូវបានបំពាក់ដោយចំណេះដឹងចាំបាច់ ដើម្បីរួមគ្នាក្នុងការកសាងសហគមន៍ចែករំលែកប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវទុកចោល។

Ms. Le Nhat Thuy - President of the Vietnam CP Charity Support Fund បានចែករំលែក ព្រឹត្តិការណ៍ របស់ពួកគេ។ លោកស្រី Le Nhat Thuy ប្រធានមូលនិធិគាំទ្រសប្បុរសធម៌ CP Vietnam បានចែករំលែកថា៖ “ក្នុងឱកាសទិវាយល់ដឹងអំពីការបាត់បង់ស្បៀងអាហារ និងកាកសំណល់ពិភពលោក យើងនៅទីនេះរួមគ្នាដើម្បីចាប់ផ្តើម “បញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ” និងដាក់ចេញនូវការណែនាំណែនាំអំពីការបរិច្ចាកអាហារ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ និងជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ក្នុងដំណើរដែលក្រុមហ៊ុន CP Vietnam និងដៃគូរបស់ខ្លួនបាននិងកំពុងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាបាត់បង់ចំណីអាហារ និងកាកសំណល់។ ទាំងនេះក៏ជាបេសកកម្មដ៏សំខាន់ដែល CP Vietnam តែងតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងដំណើរអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ខ្លួន មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងពិភពលោកផងដែរ។

ការបាត់បង់ចំណីអាហារ និងកាកសំណល់គឺជាបញ្ហាសកល ដែលជះឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែលើបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់អាយុជីវិតមនុស្សទៀតផង។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាហាររាប់លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ ខណៈដែលមនុស្សរាប់លាននាក់នៅតែប្រឈមមុខនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ អាហារមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពនៃក្តីសង្ឃឹម សេចក្តីស្រឡាញ់ និងការចែករំលែកផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយុទ្ធនាការ "បញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ" របស់យើងមិនត្រឹមតែមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីបញ្ហានេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងដើម្បីឱ្យយើងម្នាក់ៗអាចចូលរួមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារផងដែរ។

ជាមួយនឹងការដាក់ចេញនូវការណែនាំណែនាំអំពីការបរិច្ចាកអាហារ យើងសង្ឃឹមថាមនុស្សនឹងយល់កាន់តែច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃការបរិច្ចាគអាហារ និងរបៀបធ្វើវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ សៀវភៅណែនាំនេះគឺជាលទ្ធផលនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជិតស្និទ្ធរវាងអ្នកជំនាញ អង្គការសង្គម និងធុរកិច្ច ដើម្បីផ្តល់ការណែនាំជាក់លាក់ ងាយស្រួលយល់ ដែលសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងនៅវៀតណាម។ មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែជួយសម្រាលភាពស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ និងក្តីសង្ឃឹមដល់អ្នកដែលត្រូវការវាច្រើនបំផុតផងដែរ។”

សម្រាប់ CP វៀតណាម៖

ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ បន្ថែមពីលើការអមដំណើរជាមួយ Foodbank Vietnam អង្គការ និងទីភ្នាក់ងារនានាដើម្បីអនុវត្តយុទ្ធនាការប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ រដ្ឋាភិបាលវៀតណាមក៏បានធ្វើយុទ្ធនាការ និងផ្សព្វផ្សាយ "អាហារប្រឆាំងកាកសំណល់អាហារ" សម្រាប់មន្ត្រី និងនិយោជិតជាង 30,000 នាក់ ដោយអនុវត្តការសន្សំ និងជៀសវាងកាកសំណល់អាហារនៅគ្រប់ដំណើរការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម ឬសកម្មភាព និងព្រឹត្តិការណ៍នានាដែលកើតឡើងនៅក្រុមហ៊ុន ដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាយល់កាន់តែច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារ និងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃកាកសំណល់ដែលនាំទៅដល់ការខ្វះខាតស្បៀងអាហារ និងកង្វះខាតអាហារ។

ប្រភព៖ https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham