ក្រុមហ៊ុន CP វៀតណាម ប្តេជ្ញាចិត្ត «ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ»

នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៩ ខែកញ្ញា ក្រុមហ៊ុន CP Livestock Corporation នៃប្រទេសវៀតណាម សហការជាមួយបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម និងបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារសកល បានបើកយុទ្ធនាការ "បញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយអាហារ" និងបានណែនាំការណែនាំអំពីការបរិច្ចាគអាហារនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក្នុងឱកាសទិវាយល់ដឹងអំពីការបាត់បង់អាហារអន្តរជាតិ (ថ្ងៃទី ២៩ ខែកញ្ញា)។ យុទ្ធនាការ "បញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយអាហារ" គឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏សំខាន់ និងលេចធ្លោមួយនៅក្នុងស៊េរីយុទ្ធនាការ "អាហារដើម្បីការផ្លាស់ប្តូរឆ្នាំ ២០២៤" ដែលត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីខែកញ្ញា ដល់ថ្ងៃទី ១៦ ខែតុលា នៅទូទាំងបណ្តាញធនាគារអាហារទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងបង្កើនការយល់ដឹងរបស់សាធារណជនអំពីការពិតនៃការខ្ជះខ្ជាយអាហារ និងលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការទទួលទានរបស់ពួកគេ ដើម្បីសន្សំសំចៃ និងកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយអាហារ។

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយអាហារមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយអាហារនៅក្នុងសហគមន៍ ចូលរួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងគាំទ្រសន្តិសុខស្បៀងអាហារ បង្កើនការយល់ដឹងអំពីកាកសំណល់អាហារ និងលើកទឹកចិត្តដល់សកម្មភាពពីបុគ្គល អាជីវកម្ម និងអង្គការនានាឱ្យធ្វើការរួមគ្នា។

បណ្តាញធនាគារអាហារក្នុងស្រុកបានកៀរគរ និងលើកកម្ពស់ការចូលរួមពីគ្រប់គ្រួសារ អាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋាន ផ្សារទំនើប អ្នកចែកចាយអាហារ និងអង្គការជាច្រើន ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាតាមរយៈសកម្មភាពសាមញ្ញៗ៖ ការទិញទំនិញឆ្លាតវៃ ការអភិរក្សអាហារត្រឹមត្រូវ និងវិធីច្នៃប្រឌិតក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារដែលនៅសល់ និងកែច្នៃកាកសំណល់អាហារសរីរាង្គឡើងវិញ ដើម្បីការពារបរិស្ថាន។ សកម្មភាពដែលផ្តួចផ្តើម និងអនុវត្តដោយបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម មានគោលបំណងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងការពារបរិស្ថាន៖ ការប្រមូលអាហារដែលអាចប្រើប្រាស់បានពីកសិដ្ឋាន និងទីផ្សារលក់ដុំ។ ការទាញយកអាហារពីហាងកាហ្វេ និងហាងនំខេក និងការបរិច្ចាគវាទៅឱ្យជនអនាថា និងជនក្រីក្រ ក៏ដូចជាអ្នកទទួលផលពីបណ្តាញធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម។ ផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជាស្លឹកតែ កាកកាហ្វេ និងកាកសំណល់សរីរាង្គ ត្រូវបានផ្ទេរទៅសួនច្បារស្បៀងអាហារសហគមន៍របស់ធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម (សួនច្បារធនាគារស្បៀងអាហារណងឡាំ សហគមន៍បៃតង) សម្រាប់កែច្នៃទៅជាចំណីសត្វ ជីកំប៉ុស បន្លែ និងដើមឈើជាដើម។ ផលិតផលដែលអាចប្រើប្រាស់បានត្រូវបានបរិច្ចាគទៅឱ្យជម្រក ផ្ទះសប្បុរសធម៌ និងអង្គការដៃគូ ដោយបង្កើតរង្វិលជុំបិទជិតជាមួយនឹងគោលដៅ និងបេសកកម្មក្នុងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារនៅក្នុងសហគមន៍។

យុទ្ធនាការបញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយអាហារមិនត្រឹមតែជាសកម្មភាពជាក់ស្តែងមួយដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅមុខក្នុងការកសាងអនាគតប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់សហគមន៍របស់យើងផងដែរ។

ការណែនាំអំពីការណែនាំអំពីការបរិច្ចាគអាហារដែលបានណែនាំនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

នៅក្នុងយុទ្ធនាការនេះ គ្លីនិកច្បាប់ និងគោលនយោបាយម្ហូបអាហារនៃសាលាច្បាប់ហាវ៉ាដ (FLPC) និងអង្គការដទៃទៀតក៏កំពុងសហការគ្នាលើសៀវភៅណែនាំសំខាន់ៗដែលអាចជួយប្រទេសវៀតណាមកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងកាកសំណល់អាហារ ការពារភពផែនដី និងចិញ្ចឹមមនុស្សរាប់លាននាក់។

លោក ង្វៀន ទួន ខយ ប្រធានធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាម បានចែករំលែកថា៖ «កាកសំណល់អាហារមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាសម្រាប់ប្រទេសមួយនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាបញ្ហាប្រឈមសកលផងដែរ។ ប្រទេសវៀតណាមក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាហាររាប់លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើននៅតែត្រូវការការគាំទ្រ។ ដូច្នេះ យុទ្ធនាការនេះមានគោលបំណងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតសកម្មភាពជាក់ស្តែងដែលរួមចំណែកដល់ការកសាងសង្គមមួយដែលមានសមធម៌ជាងមុន។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយរឿងសាមញ្ញបំផុត ដូចជាការរៀបចំផែនការទិញទំនិញឆ្លាតវៃ ការរក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងការចែករំលែកជាមួយអ្នកដែលខ្វះខាត។ រាល់សកម្មភាពតូចៗមានអត្ថន័យដ៏អស្ចារ្យ។ យើងអំពាវនាវឱ្យមានការចូលរួមពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ តាមរយៈយុទ្ធនាការនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតសហគមន៍មួយដែលមានការយល់ដឹងខ្ពស់អំពីការការពារអាហារ និងបរិស្ថាន ដោយរួមចំណែកដល់អនាគតដ៏មាននិរន្តរភាពជាងមុន»។

លើសពីនេះ ថ្ងៃនេះយើងមានកិត្តិយស និងមានមោទនភាពក្នុងការណែនាំសៀវភៅណែនាំស្តីពីការបរិច្ចាគអាហារ ដែលជាឯកសារសំខាន់មួយដែលចងក្រងដោយការិយាល័យច្បាប់ និងគោលនយោបាយហាវ៉ាដ សហការជាមួយធនាគារអាហារសកល (GFN) និងបណ្តាញធនាគារអាហារវៀតណាម ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹង និងណែនាំសហគមន៍ក្នុងការបរិច្ចាគអាហារដោយសុវត្ថិភាព ជាក់ស្តែង និងប្រកបដោយចីរភាព។ ជាមួយនឹងសៀវភៅណែនាំនេះ យើងសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាន និងចូលរួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ខណៈពេលដែលធានាបាននូវការគាំទ្រអាហារទាន់ពេលវេលា និងមានគុណភាពខ្ពស់ ជាពិសេសក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងជំងឺរាតត្បាត។

ធនាគារស្បៀងអាហារវៀតណាមប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍគំនិតផ្តួចផ្តើមថ្មីៗជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីគាំទ្រដល់សហគមន៍ និងប្រជាជនដែលខ្វះខាត ហើយសៀវភៅណែនាំនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃបេសកកម្មនោះ។ យើងសង្ឃឹមថា តាមរយៈសៀវភៅណែនាំនេះ បុគ្គល និងអង្គការនីមួយៗនឹងត្រូវបានបំពាក់ដោយចំណេះដឹងចាំបាច់ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នា ដើម្បីកសាងសហគមន៍ចែករំលែក និងប្រកបដោយចីរភាព ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានទុកចោលឡើយ។

លោកស្រី ឡេ ញ៉ាត់ ធុយ ប្រធានមូលនិធិសប្បុរសធម៌ CP វៀតណាម បានចែករំលែកនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ថា “ក្នុងឱកាសទិវាយល់ដឹងអំពីការបាត់បង់ចំណីអាហារ ពិភពលោក យើងនៅទីនេះជាមួយគ្នាដើម្បីចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការ “បញ្ឈប់ការខ្ជះខ្ជាយចំណីអាហារ” និងណែនាំសៀវភៅណែនាំអំពីការបរិច្ចាគចំណីអាហារ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ និងជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណើរដែល CP វៀតណាម និងដៃគូរបស់ខ្លួនបានធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីដោះស្រាយបេសកកម្មនៃការបាត់បង់ និងការខ្ជះខ្ជាយចំណីអាហារ។ ទាំងនេះក៏ជាបេសកកម្មសំខាន់ៗដែល CP វៀតណាមតែងតែផ្តោតលើក្នុងដំណើរអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខ្លួន មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទូទាំងពិភពលោកផងដែរ”។

កាកសំណល់អាហារគឺជាបញ្ហាសកលដែលមានផលប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែទៅលើបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ជីវិតមនុស្សយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាហាររាប់លានតោនត្រូវបានបោះចោល ខណៈដែលមនុស្សរាប់លាននាក់នៅតែប្រឈមមុខនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ អាហារមិនមែនគ្រាន់តែជាប្រភពនៃជីវិតនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពនៃក្តីសង្ឃឹម សេចក្តីស្រឡាញ់ និងការចែករំលែកផងដែរ។ ដូច្នេះ យុទ្ធនាការ "បញ្ឈប់កាកសំណល់អាហារ" របស់យើងមានគោលបំណងមិនត្រឹមតែបង្កើនការយល់ដឹងអំពីបញ្ហានេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងផងដែរ ដើម្បីឱ្យយើងម្នាក់ៗអាចចូលរួមក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ។

ជាមួយនឹងការចេញផ្សាយសៀវភៅណែនាំស្តីពីការបរិច្ចាគអាហារ យើងសង្ឃឹមថាប្រជាជននឹងទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃការបរិច្ចាគអាហារ និងរបៀបធ្វើវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ សៀវភៅណែនាំនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការសហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងអ្នកជំនាញ អង្គការសង្គម និងអាជីវកម្មនានា ដើម្បីផ្តល់ការណែនាំជាក់លាក់ ងាយយល់ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងលក្ខខណ្ឌនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ អាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ និងក្តីសង្ឃឹមដល់អ្នកដែលត្រូវការវាបំផុតផងដែរ។

សម្រាប់ CP វៀតណាម៖

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ បន្ថែមពីលើការសហការជាមួយ Foodbank វៀតណាម និងអង្គការ និងភ្នាក់ងារផ្សេងៗទៀត ដើម្បីអនុវត្តយុទ្ធនាការប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ ក្រុមហ៊ុន CP វៀតណាម ក៏បានធ្វើយុទ្ធនាការ និងផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានស្តីពី «ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់អាហារ» ដល់បុគ្គលិកជាង ៣០,០០០ នាក់ផងដែរ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការអនុវត្តការសន្សំសំចៃអាហារ និងការជៀសវាងកាកសំណល់នៅក្នុងដំណើរការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មទាំងអស់ ក៏ដូចជាសកម្មភាព និងព្រឹត្តិការណ៍នានានៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ដើម្បីជួយមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារ និងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃកាកសំណល់ដែលនាំឱ្យមានការខ្វះខាត និងខ្វះខាតអាហារ។

ប្រភព៖ https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham