Bun Rieu - ជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ ពោរពេញដោយរសជាតិក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេស

Ben Groundwater អ្នកនិពន្ធអាហាររបស់ The Sydney Morning Herald បានសរសើរស៊ុប vermicelli របស់វៀតណាមថាជាមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងវាយនភាព និងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

Bún riêu-Món ăn hấp dẫn, hội tụ đầy đủ hương vị trong mắt du khách nước ngoài

Bun Rieu គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិពេលមកលេងប្រទេសវៀតណាម។ (ប្រភព៖ Vinwonders.com)

ថ្មីៗនេះ Ben Groundwater អ្នកនិពន្ធអាហារជើងចាស់របស់ The Sydney Morning Herald បានសរសើរស៊ុបមីវៀតណាមជាមួយក្តាម។

សូមណែនាំប៊ុនរី លោកថានេះជាមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេក្រហម ហើយត្រូវបានស្គាល់ជាបណ្តើរៗទូទាំងប្រទេស និងអន្តរជាតិ។ Ben Groundwater ពិពណ៌នាមុខម្ហូបនេះថាជាម្ហូបចម្រុះពណ៌ រសជាតិ ហឹរបន្តិច និងមានតែមួយគត់ជាមួយនឹងក្តាមប្រៃ និងឈាមដែលបម្រើជាការ៉េ ដែលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាតនៅក្នុងចានមួយ។

Bun Rieu ជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគជាមួយបន្លែឆៅ និងឱសថ។ (ប្រភព៖ Vinwonders.com)

ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានធ្វើពីឆ្អឹងសាច់ជ្រូក ប៉េងប៉ោះ និងក្តាមស្រែដើម្បីបង្កើតភាពផ្អែម។ គុយទាវដែលប្រើគឺគុយទាវស្តើង អមដោយការបំពេញផ្សេងៗដូចជា តៅហ៊ូ ស៊ុបក្តាម ជើងជ្រូក ជើងគោ ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ខ្យង... បន្លែដែលបម្រើជាមួយគុយទាវ ច្រើនតែមាន ផ្កាចេក ទឹកខ្មេះ ទឹកសៀង សណ្តែកបណ្តុះ... អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏អាចបន្ថែមបង្គា ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ...

Ben Water Groundwater វាយតម្លៃប៊ុនរីថាឆ្ងាញ់ខ្លាំង ហើយអាចញ៉ាំបានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច។ ដោយសិក្សាបន្ថែមអំពីម្ហូបក្នុងតំបន់ អ្នកនិពន្ធអត្ថបទបានរកឃើញថាស៊ុប vermicelli បែបភាគខាងជើងជាញឹកញាប់មានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗដូចជា ប៉េងប៉ោះ តៅហ៊ូ ស៊ុបក្តាម ឆ្អឹងជំនីរ Ham និងខ្យង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ភាគខាងត្បូងមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សាច់ជ្រូក ហាំក្តាម ជាដើម ។ ទោះជាបែបណាក៏ដោយ នំបញ្ចុកតែងតែមានរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងទាក់ទាញ ហើយទាក់ទាញអ្នកដែលធ្លាប់ចូលចិត្តម្ហូបពិសេសនេះ។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិម្ហូប ស៊ុបក្តាមប្រៃ ច្រើនតែមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា តៅហ៊ូ ស៊ុបក្តាម ជើងជ្រូក ជើងសាច់គោ ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ខ្យង។ល។(ប្រភព៖ vtcnews)

មិនត្រឹមតែទឹកដីបេនទេ អ្នកទេសចរជាច្រើនទៅវៀតណាមបានផ្តល់ការសរសើរដល់ប៊ុនរីវ។ នៅក្នុងភាពយន្តឯកសារអំពីទីក្រុងហាណូយដែលផលិតដោយ CNN ស៊ុបគុយទាវក្តាមត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាអាហារដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបអាស៊ី។

ស៊ុបប្រហិតវៀតណាមជាមួយស៊ុបក្តាមក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយគេហទំព័រ Traveler របស់អូស្ត្រាលីក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតទាំង 21 នៅលើពិភពលោក។ លទ្ធផលនេះគឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីអ្នកទទួលទានអាហារ និងភ្ញៀវទេសចរជុំវិញពិភពលោក

ក្រៅពីស៊ុបក្តាមប្រៃហើយ នៅភាគខាងត្បូងក៏មានស៊ុបបង្កងស្ងួតផងដែរ។ (ប្រភព៖ Vnexpress)

Mark Wiens សមាជិកដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃសហគមន៍ backpacking របស់ពិភពលោក និងជាអ្នកសរសេរប្លុកទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញដែលមានជំនាញក្នុងការចែករំលែកទិសដៅ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗជុំវិញពិភពលោក បានណែនាំប៊ុន rieu នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube របស់គាត់ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 10 លាននាក់។

នៅក្នុងវីដេអូ Mark បានទៅភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli តូចមួយនៅផ្លូវ Nguyen Canh Chan ក្នុងទីក្រុង។ ហូជីមិញ គាត់បានចែករំលែកថា ពេលគាត់ភ្លក់ទឹកស៊ុបដំបូង គាត់បានរកឃើញថាស៊ុបវល្លិមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនអាចពិពណ៌នាបាន។ អ្នកសរសេរប្លុកជនជាតិអាមេរិកបានអធិប្បាយថា នេះគឺជា "អាហារតាមផ្លូវដែលពេញចិត្តបំផុត" នៅពេលមកដល់ទីក្រុង។ ហូជីមិញ

(សំយោគ)

ប្រភព