Lac Sea - រដូវនេសាទ

បឹង Lac គឺជាបឹងធម្មជាតិមិនត្រឹមតែជាប់នឹងឈ្មោះស្រុក Tanh Linh ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាច្រើនជំនាន់មកហើយ បឹងធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានផ្ទៃដីជាង 1,500 ហិកតា បានចិញ្ចឹមជីវិតប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅទីនេះ។

ជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា ត្រីទឹកសាបដូចជា៖ ត្រីកំពឹស ត្រីងៀតខ្មៅ ត្រីក្រឡុក ត្រីឡើងភ្នំ ល្មមធ្វើឱ្យអ្នកណាៗចង់ត្រលប់មកវិញ។ ដើម្បីរីករាយជាមួយភាពពិសេសទាំងអស់នេះ អ្នកស្រុកនៅទីនេះមានវិធីនេសាទដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវប្រាំងនៅឆ្នេរ Lac ដែលជាការចាប់សត្វអណ្តើកសមុទ្រ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅដើមខែទី 12 នៅពេលដែលខ្យល់ខាងជើងស្ងួតបក់មក វាលស្រែនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរ Lac Sea ប្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ហើយទឹកនៅសមុទ្រ Lac ចាប់ផ្តើមរីងស្ងួត។ នោះគឺជាពេលវេលាដែលប្រជាជននៅឃុំ Gia An - ស្រុក Tanh Linh រវល់ជាមួយរដូវនេសាទ។

មូលហេតុដែលប្រជាពលរដ្ឋជ្រើសរើសរដូវនេះជារដូវបិទនេសាទ ព្រោះផ្ទៃដីទឹកបឹងបៀនឡាកមានត្រឹមតែ ១០០០ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ ហើយកន្លែងលែងនេសាទមានជម្រៅត្រឹមតែ ១,៦ ម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ដែលសាកសមសម្រាប់ការនេសាទ។ សមុទ្រឡាក មានផ្ទៃទឹកធំ កន្លែងជាច្រើនមានជម្រៅជាង ១០ម ដូច្នេះចំនួនត្រីមិនប្រមូលផ្តុំទេ ប៉ុន្តែបែកខ្ញែក ដូច្នេះការនេសាទ និងសំណាញ់ច្រើនតែមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនៃការលែងអួននេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការសាងសង់ផ្ទះសម្រាប់ត្រីរស់នៅ ហើយព័ទ្ធជុំវិញដោយសំណាញ់ដើម្បីចាប់ពួកវា។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺពិបាក និងហត់នឿយ ប៉ុន្តែលទ្ធផលមានប្រសិទ្ធភាព និងសន្សំសំចៃ។

យើងត្រលប់ទៅ Bien Lac នៅព្រឹកមួយនៅចុងឆ្នាំ។ ព្រះអាទិត្យទើបឆ្លងកាត់ភ្នំអុង ប៉ុន្តែវាពណ៌មាសដូចទឹកឃ្មុំ។ បឹង Bien Lac មានសន្តិភាព និងអ័ព្ទក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ជ្រៀតចូលតាមអ័ព្ទស្តើងៗ។ ខ្យល់បក់បោកបក់មកថ្នមៗ ទឹកក៏បក់មកចំហៀងទូក ទឹកប៉ុន្មានដំណក់ធ្លាក់មកលើខ្លួនប្រាណត្រជាក់។ ទេសភាពបែបកំណាព្យនិងមនោសញ្ចេតនាងាយធ្វើឲ្យមនុស្សរំជួលចិត្តនិងស្រងាកចិត្ត។

លោក Hoang Van Can មកពីភូមិ១ ឃុំ Gia An ស្រុក Tanh Linh។ គាត់ជាអ្នកនេសាទត្រីនៅបឹង Bien Lac ជាយូរមកហើយ។ តាំងពីនៅក្មេងរហូតដល់រៀបការ ហើយតស៊ូប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត មុខរបរចាប់ត្រីក៏ដើរតាមគាត់រហូតមក។ ក្រោយប្រកបអាជីពជាង៣០ឆ្នាំមក រាល់ពេលរដូវនេសាទចូលមក គឺជាថ្ងៃរីករាយបំផុតក្នុងអាជីពហូបស្នោ។

ត្រីទឹកសាបដែលជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបឹង Bien Lac គឺខុសពីត្រីទឹកប្រៃនៅក្នុងសមុទ្រ។ នៅទីនេះ ប្រជាពលរដ្ឋបានកាប់ដើមត្នោត និងស្លឹកដូង ប្រវែង ១,៥ ទៅ ២ម ហើយដាក់ក្នុងគំនរក្រោមទឹក រហូតដល់ដើមត្នោតឡើងលើផ្ទៃទឹក។ ដីខ្សាច់មានជម្រៅប្រហែល 2.6 - 2.7 ម៉ែត្រ និងរង្វង់មូលប្រហែល 5 - 8 ម៉ែត្រ។ នៅ Bien Lac មាន 20 គ្រួសារធ្វើក្បូន។ អ្នកដែលធ្វើការតិចមានច្រើនជាង ១០ គំនរ មនុស្សភាគច្រើនមាន ២០ គំនរ ប៉ុន្តែលោក ខេន តែម្នាក់ឯងមានជិត ៣០ គំនរ ហើយគាត់ចាប់បានជាបន្តបន្ទាប់រាល់ថ្ងៃរហូតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ។

វិធីចាប់ក្តាមនៅសមុទ្រ Lac គឺស្រដៀងនឹងវិធីចាប់ក្តាមក្នុងសមុទ្រ ប៉ុន្តែមានខ្នាតតូចជាង។ ចាប់ផ្តើមមនុស្សបោះអួនជុំវិញដើមត្នោត ម្នាក់នៅលើទូក មនុស្សបីនាក់ចុះទៅទឹកយកដើមត្នោតចេញ។ ដើម្បីកុំឲ្យត្រជាក់ មនុស្សម្នាក់ៗផឹកទឹកត្រីពីរបីស្លាបព្រាដើម្បីកម្តៅរាងកាយ។ កន្ត្រកត្រីត្រូវបានរើសបណ្តើរហើយដាក់មួយឡែកដើម្បីធ្វើកន្ត្រកថ្មី។ សំណាញ់ក៏បានរឹតបន្តឹងបន្តិចម្តងៗ។ ត្រីបានបាត់សត្វខ្លាឃ្មុំ វង្វេងទិស ដើររុករកក្នុងសំណាញ់។ ជំហានចុងក្រោយក្នុងការចាប់ត្រីគឺត្រូវរុំសំណាញ់ដើម្បីការពារកុំឲ្យត្រីគេច។ នៅពេលនេះប្រជាពលរដ្ឋជ្រើសរើសនិងចាត់ថ្នាក់ប្រភេទត្រីនីមួយៗមកលក់នៅផ្សាររាត្រី។

ពេលថ្ងៃត្រង់ ពួកយើងបានឡើងទៅលើក្បូនត្រី ដើម្បីសម្រាក និងមើលពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាសពេញផ្ទៃបឹង Bien Lac។ ស្ងាត់ កន្លែងឯកោ។ នៅឆ្ងាយ អ្នកនេសាទដែលនេសាទដោយដាក់អួននិងចែវទូក មើលទៅឯកោ និងតូចតាច។

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកនេសាទជាធម្មតាគឺជាត្រីដែលពួកគេទើបតែចាប់បាន។ ពិសាស្រាមួយកែវ លោក Can និយាយបណ្តើរៗអំពីរឿងបឹង Bien Lac ដោយក្តីសោកស្ដាយ ប៉ុន្តែក៏មានមោទនភាពផងដែរ៖ កាលពីអតីតកាល បឹង Bien Lac មានភាពស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យណាស់។ ឆ្នេរ Lac ធំណាស់ ទឹកដ៏ធំសម្បើម ដើមឈើមានតម្លៃជាច្រើន ដើមធំណាស់ ដែលមនុស្សពីរនាក់អាចឱបបាន ដុះតាមមាត់ច្រាំង។ នៅនិទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ ផ្កាអ័រគីដេរីកយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនក្រអូប។ កាលពីមុន គ្មានត្រីនៅក្នុងសមុទ្រឡាកទេ ហើយថែមទាំងមានសត្វអណ្តើករស់នៅទីនោះ ប៉ុន្តែក្រោយមកមនុស្សបានតាមប្រមាញ់ពួកវាទាំងអស់ ហើយសម្លាប់វាចោល។

ក្នុងរដូវនេសាទ ផ្សាររាត្រីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ត្រីទឹកសាបត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ Bien Lac។ ត្រីដែលចាប់បានពេលព្រឹកត្រូវបាចក្នុងបឹងដើម្បីរក្សាឱ្យនៅស្រស់ រួចយកមកលក់នៅពេលយប់ ។ ជាធម្មតានៅម៉ោង ១១ យប់ ទូកដែលផ្ទុកត្រីបានរត់ចូលច្រាំង។ នៅទីនេះឈ្មួញកំពុងរង់ចាំនិងផ្តល់តម្លៃសម្រាប់ប្រភេទត្រីនីមួយៗនិងទំហំនីមួយៗ។ ទីផ្សារនេះជាធម្មតាបញ្ចប់នៅម៉ោង 2 ព្រឹកនៅព្រឹកបន្ទាប់។ អាជីវកររាយប៉ាយទៅផ្សារលក់ ខណៈអ្នកនេសាទត្រឡប់ទៅសម្រាករៀបចំការនេសាទពេលព្រឹកព្រលឹម។

ការស្ទូចត្រីនៅ Bien Lac គឺពិបាក ប៉ុន្តែរីករាយ។ រដូវទឹកត្នោតអាចជួយអ្នកក្នុងអាជីពមានបុណ្យតេតពេញលេញ និងកក់ក្តៅ។ ក្រៅពីផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចនេះគឺជាសម្រស់របស់ប្រជាជននៃតំបន់ Bien Lac នេះ។ ក្នុងរដូវនេសាទ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងមិត្តភ័ក្តិជាច្រើនមកលេង និងរីករាយនឹងទេសភាព ដូច្នេះហើយអ្នកនេសាទនៅ Bien Lac តែងតែផ្តល់ត្រីស្រស់ដល់ភ្ញៀវ។

ប្រភព