យោងតាមការព្យាករណ៍ អាកាសធាតុនៅឆ្នាំនេះនឹងមិនអាចទាយទុកជាមុនបានខ្ពស់ ដោយរលកកំដៅដំបូង និងយូរ ព្រមទាំងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប៉ះពាល់ដល់ភាពធន់ និងការលូតលាស់របស់សត្វពាហនៈ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់ក្នុងផលិតកម្ម កសិករចិញ្ចឹមសត្វត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការព្យាករណ៍អាកាសធាតុប្រចាំថ្ងៃ និងអនុវត្តវិធានការជាមុនដើម្បីការពារសត្វរបស់ពួកគេពីកំដៅ។
កសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅឃុំសួនយ៉ាង (ស្រុកថូសួន) កំពុងពង្រឹងជង្រុករបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាបាននូវខ្យល់ចេញចូលល្អក្នុងរដូវក្តៅ។
សត្វបក្សីងាយរងគ្រោះជាពិសេសចំពោះផលប៉ះពាល់នៃអាកាសធាតុក្តៅ។ ដូច្នេះ កសិករនៅក្នុងខេត្តបានកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹមសត្វ និងសម្អាតទ្រុងមាន់របស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ពួកគេកែលម្អកម្រាលជីវសាស្រ្តដែលធ្វើពីសំបកអង្ករជាប្រចាំ ដើម្បីរំលាយលាមកមាន់ បំបាត់ក្លិន រក្សាអនាម័យ បង្កើតបរិយាកាសស្អាត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងចាក់វ៉ាក់សាំងពេញលេញ។ ពួកគេក៏បំពេញបន្ថែមវីតាមីន C និងអេឡិចត្រូលីតក្នុងរបបអាហារយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីជួយមាន់ឱ្យត្រជាក់ និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់ពួកវា។
ដោយមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ទួន មកពីឃុំវិញហ៊ុង (ស្រុកវិញឡុក) បានចែករំលែកថា៖ «ពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួលភ្លាមៗ មុនពេលដាក់ចំណីឡើងវិញ គ្រួសារខ្ញុំបានពង្រឹងទ្រុងមាន់ ប្រើប្រាស់សម្ភារៈធន់នឹងកំដៅដើម្បីសាងសង់ដំបូលឡើងវិញដូចជា ចំបើង ស្នោ និងក្រណាត់តង់... ហើយប្រើសន្លឹកសំណាញ់ខ្មៅសម្រាប់ដាក់ម្លប់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងបានវិនិយោគលើកង្ហារបន្ថែមដើម្បីនាំខ្យល់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងទ្រុងទាំងមូល។ កែសម្រួលកម្រាលឱ្យទាបដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅ។ កែសម្រួលដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹម វិនិយោគលើការជំនួសស្នូកទឹក និងបែងចែកការស្រោចទឹកជាដំណាក់កាលតូចៗ។ នៅថ្ងៃដែលមានអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង ខ្ញុំត្រូវផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាដែលហ្វូងមាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដើរលេងដោយសេរីដើម្បីកំណត់ការប៉ះពាល់នឹងកំដៅ ក៏ដូចជាផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាចិញ្ចឹមទៅពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលរសៀល»។
មុនពេលការផ្លាស់ប្តូររដូវ មជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម កសិកម្ម នៃស្រុកនានាបានចេញឯកសារ និងសេចក្តីជូនដំណឹងដោយណែនាំឃុំ និងទីប្រជុំជននានា ឱ្យណែនាំ និងជំរុញឱ្យប្រជាជនអនុវត្តវិធានការដើម្បីទប់ស្កាត់ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃកំដៅលើសត្វពាហនៈ ជាពិសេសនៅក្នុងស្រុកដែលមានសក្តានុពលអភិវឌ្ឍន៍សត្វពាហនៈខ្លាំង។ លោក ង្វៀន ឌីញ ភឿង នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មស្រុក ទ្រៀវ សើន បានមានប្រសាសន៍ថា “អាកាសធាតុក្តៅយូរនឹងកាត់បន្ថយភាពធន់របស់សត្វពាហនៈ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដែលអាចកើតឡើង និងរីករាលដាល ដូចជាជំងឺផ្តាសាយបក្សី ជំងឺឈាមកក ជំងឺស្បែកដុំពកលើគោក្របី ជំងឺជើង និងមាត់ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល... ដូច្នេះ កសិករចិញ្ចឹមសត្វមិនគួរធ្វេសប្រហែស ឬព្រងើយកន្តើយឡើយ ហើយត្រូវតែអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់មន្ត្រីពេទ្យសត្វយ៉ាងតឹងរ៉ឹងអំពីរបៀបការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីក្នុងរដូវក្តៅ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ការចាក់វ៉ាក់សាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់ និងជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីការពារជំងឺសម្រាប់សត្វពាហនៈ”។ លើសពីនេះ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក អាកាសធាតុក្តៅកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់សត្វ និងបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង ជាពិសេសសម្រាប់ជ្រូកញីបង្កាត់ពូជ។ កសិដ្ឋានទ្រង់ទ្រាយធំគួរតែកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេនៃការចិញ្ចឹមសត្វ ពន្យារពេលវេលារវាងវដ្តបង្កាត់ពូជ វិនិយោគលើម៉ាស៊ីនភ្លើងដើម្បីជៀសវាងការដាច់ចរន្តអគ្គិសនី និងស្រោចស្រពជង្រុកនៅថ្ងៃដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ៤០អង្សាសេ។ ចំពោះកសិករចិញ្ចឹមគោ និងក្របី ដោយសារតែលក្ខណៈសរីរវិទ្យា និងការអត់ធ្មត់មិនបានល្អចំពោះកំដៅ អាកាសធាតុក្តៅអាចនាំឱ្យមានជំងឺកើនឡើង និងប្រសិទ្ធភាពកសិកម្មទាប។ កសិករគួរតែអនុវត្តវិធានការកាត់បន្ថយកំដៅជាមូលដ្ឋានដូចជា ការគ្របដណ្ដប់ដោយម្លប់ ការបាញ់ទឹកលើដំបូល ការដំឡើងកង្ហារបាញ់ទឹក ការបង្កើនបរិមាណចំណីបៃតង ការចិញ្ចឹមនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលរសៀល និងការផ្តល់ទឹកផឹកបន្ថែម។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ គោមិនគួរស៊ីស្មៅក្នុងអំឡុងពេលក្តៅបំផុតនៃថ្ងៃ ឬនៅថ្ងៃដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
កសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សីនៅឃុំលួនថាញ់ (ស្រុកថឿងសួន) ផ្តោតលើការបន្ថែមវីតាមីនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វរបស់ពួកគេ។
យោងតាមអនុសាសន៍របស់មន្ទីរកសិកម្ម និងពេទ្យសត្វខេត្ត ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ សត្វពាហនៈច្រើនតែជួបប្រទះនឹងការផ្លាស់ប្តូរការស្រូបយក និងការរំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមាននៅក្នុងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ អ្នកចិញ្ចឹមសត្វត្រូវពង្រឹងរបបអាហាររបស់សត្វ និងបន្ថែមសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ។ ការពារជង្រុក និងជម្រករបស់ពួកគេពីភាពត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្គររន្ទះ ខ្យល់បក់ខ្លាំង និងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ អាកាសធាតុក្តៅក៏ជាពេលវេលាដែលជំងឺទំនងជាកើតឡើងចំពោះសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី ដូច្នេះកសិករត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអនាម័យបរិស្ថាននៅក្នុង និងជុំវិញជង្រុក និងតំបន់ស៊ីស្មៅ។ និងចាក់វ៉ាក់សាំងតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេគួរតែសង្កេតមើល និងតាមដានស្ថានភាព និងសុខភាពរបស់សត្វ។ ប្រសិនបើមានភាពមិនប្រក្រតីណាមួយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ ពួកគេគួរតែត្រូវបានញែកចេញពីកន្លែងដែលមានម្លប់សម្រាប់ការសង្កេត ដោយផ្តល់ទឹកអេឡិចត្រូលីត និងស្ករ ហើយត្រឡប់ទៅជួបជុំគ្នាវិញលុះត្រាតែស្ថានភាពរបស់ពួកគេមានស្ថេរភាព។ នៅពេលដែលសត្វពាហនៈ ឬបសុបក្សីឈឺ ឬងាប់ ចាំបាច់ត្រូវរាយការណ៍ជាបន្ទាន់ទៅអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងមន្ត្រីពេទ្យសត្វ ដើម្បីឱ្យវិធានការទាន់ពេលវេលាអាចត្រូវបានអនុវត្ត។
អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡេ ង៉ុក
ប្រភព
Kommentar (0)