ធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព សេវាផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ

គ្រួសារអាជីវកម្មនៅផ្លូវផ្សារ Minh Khai (ទីក្រុង Bac Kan) ផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

បន្ថែមពីលើសកម្មភាពទៀងទាត់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2025 គឺជាការរំលេចនៃឆ្នាំ បង្កើតរយៈពេលកំពូល ចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការទំនាក់ទំនងដើម្បីអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម និងសកម្មភាពអាជីវកម្ម។ កាត់បន្ថយការរំលោភលើការផលិត និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ; ទប់ស្កាត់ការបំពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម កាត់បន្ថយការពុលអាហារ ជាពិសេសករណីពុលអាហារ ដែលមនុស្សជាច្រើនទទួលរងពីការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។

គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត តម្រូវឱ្យក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាព វិស័យមុខងារ សមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនក្រុង-ស្រុក ផ្សព្វផ្សាយការផ្សព្វផ្សាយ អប់រំ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹង កំណត់ការទទួលខុសត្រូវ និងសកម្មភាពរបស់គណៈកម្មាធិការបក្សគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អង្គការបក្ស កម្មាភិបាល សមាជិកបក្ស និងប្រជាជនក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកំពស់តួនាទី និងទំនួលខុសត្រូវរបស់អង្គការ បុគ្គល និងអាជីវកម្មក្នុងការអនុវត្តច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ព័ត៌មានទាន់ពេលវេលាអំពីខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គុណភាពខ្ពស់ គ្រឹះស្ថានដែលបំពាន និងបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមានចំពោះសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; ប្រយុទ្ធយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ បុគ្គល ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកំពស់តួនាទីរបស់អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង អង្គការសង្គម និងការត្រួតពិនិត្យអ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុគ្គល និងគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារ។

បង្កើនសមត្ថភាពការពារ និងដោះស្រាយការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារ។ កាត់បន្ថយការពុលដោយសារការទទួលទានអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។

ប្រគល់ការទទួលខុសត្រូវដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ដើម្បីផ្តោតទិសដៅ និងបែងចែកធនធានសម្រាប់ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ កែលម្អការសម្របសម្រួលរវាងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ភ្នាក់ងារមុខងារ និងអង្គការនយោបាយសង្គមក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍បុគ្គល អង្គការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្នុងអំឡុងខែធ្វើសកម្មភាព គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មខេត្តចំនួន៣ ដែលក្នុងនោះមន្ទីរសុខាភិបាល មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ត្រូវបានចាត់តាំងជាប្រធានក្រុមចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យក្រោយការចុះត្រួតពិនិត្យនៅគណៈកម្មការអន្តរការីឃុំ សង្កាត់ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងក្រុងចំនួន៨។ និងទីប្រជុំជនក្នុងខេត្ត។

នៅថ្នាក់ស្រុក និងក្រុង ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មក៏នឹងត្រូវបង្កើតឡើងផងដែរ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យក្រោយការអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងផលិតចំណីអាហារស្របតាមវិមជ្ឈការ និងចាត់វិធានការតឹងរ៉ឹង ដើម្បីដោះស្រាយការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2024 មានប្រធានបទ "បន្តធានាសន្តិសុខ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី"; ពេលវេលាអនុវត្តចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៤ ទូទាំងប្រទេស។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឆ្នាំ 2024 100% នៃស្រុក និងក្រុងបានអនុវត្តផែនការ "ខែនៃសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ"; 5/8 ស្រុក​និង​ទីក្រុង​បាន​រៀបចំ​សន្និសីទ​, ការ​ចាប់​ផ្តើ​ម​ពិធី​និង​ក្បួន​ដង្ហែ​ក្នុង​ការ​ឆ្លើយ​តប​ទៅ "ខែ​សកម្មភាព​"; ស្រុក 3/8 បានរៀបចំការអនុវត្តដោយការដាក់ពង្រាយឯកសារ ផែនការ ការផ្សព្វផ្សាយតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងព្យួរបដា ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងខែនៃសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្នុងអំឡុងខែធ្វើសកម្មភាព ខេត្តបានបង្កើតគណៈប្រតិភូចំនួន ១១៩ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យគ្រឿងបរិក្ខារចំនួន ១.៤១៨; តាម​រយៈ​ការ​ត្រួត​ពិនិត្យ​បាន​ឆ្លង​កាត់​គ្រឿង​បរិក្ខារ​ចំនួន ១,២៤៦/១៤១៨ ស្មើ​នឹង ៨៧,៨៧%; គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន​៧១​បាន​រំលោភ​បំពាន គ្រឹះស្ថាន​ចំនួន​៥​ត្រូវ​បាន​ពិន័យ​ជា​ប្រាក់​រដ្ឋបាល​ចំនួន​៤,៨​លាន​ដុង ។

ប្រភព៖ https://backan.gov.vn/Pages/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-dich-vu-a-e79a.aspx