ធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងអាហារដ្ឋាននៃអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai

ឪពុកម្តាយអមដំណើរការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើម

ក្នុងឆ្នាំដំបូងដែលនាងកំពុងសិក្សានៅសាលាថ្មី ង្វៀន ង៉ាន់ធុយ សិស្សថ្នាក់ទី 9A1 អនុវិទ្យាល័យ ង្វៀន ធីមិញខៃ បានចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីបានពិសោធអាហារដំបូងនៅសាលាថ្មី នាងយល់ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ អាហារនៅសាលាមានភាពចម្រុះ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ ស្រស់ ស្អាត និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាពិសេស រៀងរាល់ថ្ងៃសុក្រ សិស្សានុសិស្សនឹងផ្លាស់ប្តូរអាហាររបស់ពួកគេម្តង ដើម្បីកុំឱ្យពួកគេធុញទ្រាន់។

តំណាងមាតាបិតាស្កែន QR កូដដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅអាហារដ្ឋាននៃអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai ។

ចែករំលែកអារម្មណ៍ដូចគ្នា សិស្សថ្នាក់ទី 6A2 លោក Tran Thi Song Thu បានចែករំលែកថា អាហារគឺស្រស់ ចម្រុះ ហើយមានមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមិនប្រើពាក្យដដែលៗ។ អាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃសុក្រ ម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺគុយទាវ ផ...

យោងតាមលោក Nguyen Van Hoach (ស្រុក Bac Tu Liem) - តំណាងមាតាបិតាសិស្ស លោកមានកិត្តិយសដែលបានចូលរួមជាមួយក្រុមប្រឹក្សានាយក និងសមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសាលា ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅក្រុមហ៊ុន An Thinh ។ លើសពីនេះ លោក Hoach ក៏បានជួបជាមួយក្រុមប្រឹក្សានាយកសាលា ដើម្បីជ្រើសរើសអ្នកម៉ៅការ ដោយហេតុនេះបង្ហាញថា ការចូលរួមរបស់សាលា និងក្រុមហ៊ុន An Thinh មានវិជ្ជាជីវៈ និងការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់។

បុគ្គលិកសុខាភិបាលរក្សាគំរូអាហារ។

“មុននឹងបញ្ជូនកូនរបស់យើងទៅសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai យើងក៏មានការព្រួយបារម្ភខ្លាំងផងដែរ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់ជាច្រើនដងលើធាតុចូល និងទិន្នផលអាហារ ក៏ដូចជាការចែកចាយអាហារដល់សិស្ស ខ្ញុំមានការធានា និងជឿជាក់ទាំងស្រុងអំពីប្រភពដើមនៃអាហារ ហើយមានជំនឿក្នុងការបញ្ជូនកូនរបស់ខ្ញុំទៅសិក្សានៅអនុវិទ្យាល័យ Minh Khai” - លោក Hoach បាននិយាយ។

លោកស្រី Hoang Thi To Oanh នាយករងនៃសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai (Tay Tuu Ward ស្រុក Bac Tu Liem) បានឲ្យដឹងថា ទោះបីជាសាលាទើបនឹងបង្កើតថ្មីក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយមានសិស្សចំនួន 668 នាក់តិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សិស្សចំនួន 627/668 នាក់បានចូលរួមក្នុងអាហារហូបចុក ស្មើនឹង 41%។

លោកគ្រូ Hoang Thi To Oanh - នាយករងសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai និងតំណាងមាតាបិតាសិស្សត្រួតពិនិត្យបុគ្គលិកផ្ទះបាយចែកអាហារដល់សិស្ស។

ដើម្បីឱ្យផ្ទះបាយឡើងជិះត្រូវបានដំណើរការ សាលាបានរៀបចំវគ្គទំនាក់ទំនង ការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ និងការឃោសនារួមបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពអាហារក្នុងសាលា បង្កើនចំណេះដឹង និងការអនុវត្តសម្រាប់ក្រុមប្រឹក្សានាយក អ្នកគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយ អ្នកកែច្នៃអាហារ បុគ្គលិកសេវាកម្មក្នុងផ្ទះបាយ សមាគមមាតាបិតា និងសិស្ស។ 100% នៃបុគ្គលិក គ្រូបង្រៀន និងនិយោជិតដែលចូលរួមក្នុងផ្ទះបាយឡើងជិះត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលលើចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លើសពីនេះ សាលាក៏ពិនិត្យ និងធានានូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយផងដែរ។ ការសម្របសម្រួលល្អជាមួយនាយកដ្ឋានផ្សេងៗ

ឧស្សាហកម្ម និងអង្គការក្នុងការអនុវត្តសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សម្រាប់អាហារដែលមានគុណភាព

នាយករងសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai បានឲ្យដឹងថា នាពេលថ្មីៗនេះ សាលាបានរៀបចំការពិនិត្យឡើងវិញសម្រាប់សិស្សានុសិស្សចុះឈ្មោះ និងស្ម័គ្រចិត្ដចុះឈ្មោះទទួលទានអាហារពេលព្រឹក។ ចាត់តាំងបុគ្គលិក លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ និងនិយោជិត ដើម្បីផ្តល់ការថែទាំតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ស្របតាមលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងនៃសាលា និងការងារបង្ការជំងឺ។

ប្រតិបត្តិការអាហារដ្ឋានត្រូវបានធានាដើម្បីអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ សាលាក៏អនុវត្តបានល្អនូវឯកសារច្បាប់ដែលណែនាំការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគុណភាពអនាម័យនៅក្នុងសាលារៀន។ ជាពិសេស ក្រុមប្រឹក្សានាយក និងបុគ្គលិកសំខាន់ៗរបស់សាលា ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកសាងដំណើរការក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជ្រើសរើសអ្នកម៉ៅការ។

លោកគ្រូ Hoang Thi To Oanh - នាយករងសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai និងបុគ្គលិកពេទ្យបានចុះសួរសុខទុក្ខ និងសំណេះសំណាលជាមួយសិស្សានុសិស្សក្នុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។

បន្ទាប់ពីក្រុមប្រឹក្សានាយក អធិការ សហជីពសាលា ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងតំណាងមាតាបិតា រួមគ្នាត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហាររួច សាលាបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុន An Thinh Consulting and Trading Service Joint Stock Company ដែលជាអង្គភាពផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារក្តៅក្នុងសាលារៀន។ ក្រុមហ៊ុនប្តេជ្ញាក្នុងការទិញអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ វិញ្ញាបនបត្រភ្នាក់ងារសុខភាពពេញលេញស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងលេខកូដ QR ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្ទះបាយរបស់សាលាមានមេចុងភៅម្នាក់ ម៉ាស៊ីនមេបីនាក់ និងអ្នកគ្រប់គ្រងម្នាក់។ បុគ្គលិកអាហារដ្ឋានត្រូវបានផ្តល់ការពិនិត្យសុខភាពតាមកាលកំណត់រៀងរាល់ 6 ខែម្តង និងទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលពេញលេញលើចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រព័ន្ធផ្ទះបាយរបស់សាលាត្រូវបានរៀបចំ និងរចនាទៅតាមដំណើរការតែមួយ ជៀសវាងការជាន់គ្នារវាងដំណាក់កាលដូចជាការចម្អិនអាហារ ជៀសវាងការប៉ះទង្គិចគ្នារវាងអាហារឆៅ និងឆ្អិន ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដូច្នេះចាប់ពីដំណាក់កាលទទួលអាហារ រហូតដល់ការកែច្នៃចំណីអាហារ តែងតែមានការអមដំណើរ ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យពីតំណាងមាតាបិតា ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល អធិការ និងបុគ្គលិកសុខាភិបាលសាលាក្នុងពេលទទួលទានអាហារ។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យអាហារបញ្ចូល តាមដានប្រភពអាហារស្រស់ សាច់ ត្រី បន្លែ ជាដើម សាលានៅតែបន្តត្រួតពិនិត្យ QR Code ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអំឡុងពេលរៀបចំអាហារ សាលាបញ្ជូនអ្នកតំណាងឱ្យទទួលអាហារស្រស់ៗពីផ្ទះបាយ ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អង្គការ និងសហជីព (នៅម៉ោង 6:30 ព្រឹក ថ្ងៃចន្ទ អង្គារ ពុធ ព្រហស្បតិ៍ និងថ្ងៃសុក្រ)។

ដើម្បីឱ្យមានអាហារមានគុណភាព មានជីវជាតិសមស្របនឹងរសជាតិរបស់សិស្ស សាលាធ្វើការជាមួយក្រុមហ៊ុនដើម្បីពិនិត្យមើលអាហារ និងរៀបចំផែនការផ្លាស់ប្តូរសមស្រប។ ជាពិសេស មុខម្ហូបត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈដល់គ្រូនីមួយៗ ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននោះ គ្រូអាចត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់មតិកែលម្អលើគុណភាពអាហាររបស់សិស្សក្នុងទម្រង់ជាច្រើននៃការឆ្លុះបញ្ចាំងដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ក្រុមប្រឹក្សានាយក ឬផ្ទះបាយ។

នាពេលខាងមុខ សាលានឹងបន្តតាមដានជាប្រចាំ និងយ៉ាងដិតដល់នូវដំណាក់កាលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយឡើងថ្លៃ ដើម្បីឲ្យមាតាបិតាជឿជាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង និងបញ្ជូនកូនៗទៅសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Thi Minh Khai ដែលជាសាលាទើបបង្កើតថ្មី ដែលបានបង្កើតស្នាដៃជាច្រើនក្នុងវិស័យអប់រំ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-ban-tru-truong-thcs-nguyen-thi-minh-khai.html