នំបុ័ងក្រពើយក្សនៅទីក្រុងហូជីមិញ លែងចម្លែកទៀតហើយ តែម្ចាស់មិនព្រមឈប់លក់

ហាងនំប៉័ងដែលមានរូបក្រពើ សេះ រាងស្វា... នៅផ្លូវលី ធឿងគៀត (សង្កាត់លេខ ១១ ទីក្រុងហូជីមិញ) ធ្លាប់ទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីរសជាតិ និងរីករាយជាមួយនំបុ័ងរាងសត្វ "ធំអស្ចារ្យ"។

ចែករំលែកជាមួយ Thanh Nien លោក Trinh Thien Khiem (អាយុ 75 ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងនំប៉័ងនេះបាននិយាយថានៅទីក្រុងហូជីមិញមានហាងតិចតួចដែលផលិត និងលក់នំបុ័ងរាងសត្វ។ ជិត២ឆ្នាំមុន មនុស្សជាច្រើនបានប្រទះឃើញនំនេះ “ប្លែក និងប្លែក” ទើបពួកគេមកទិញវា បន្ទាប់ពីកម្មកររបស់គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតវា។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ស្ថានភាពអាជីវកម្មបច្ចុប្បន្នមិនដូចពីមុនទេ ដូច្នេះហើយលោកកំពុងពិចារណារកទីតាំងផ្សេងដើម្បីផ្លាស់ទៅរស់នៅ។

លោក ទុង គាំទ្រម្ចាស់ហាងនំបុ័ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លោក ឃឹម ឃឹម ចែករំលែកថា «ឥឡូវចំនួនអតិថិជនតិច មិនដូចដើមទេ គិតទៅថ្លៃជួលកន្លែង កម្លាំងពលកម្ម និងសម្ភារៈ ខ្ញុំខាត ដូច្នេះត្រូវរកកន្លែងផ្សេង ខ្ញុំលក់នៅទីនេះបានចំណូល ២៦លានដុង ក្នុងមួយខែ លក់តិចជាង ៥លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ អត់ចំណេញទេ»។

យោងទៅតាមគាត់ មានហេតុផលជាច្រើនដែលមនុស្សទិញនំបុ័ងរាងសត្វតិចសព្វថ្ងៃនេះ។ ទី​មួយ នំប៉័ង​ធំ​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​ងាយ​អផ្សុក ចូលចិត្ត​នំប៉័ង​តូច​តម្លៃ​២​ម៉ឺន​ដុង។

ទី​២ អាកាសធាតុ​ក្តៅ​ខ្លាំង​នាពេល​ថ្មីៗ​នេះ​បាន​អូសបន្លាយ ដូច្នេះ​មនុស្ស​តិច​ណាស់​ដែល​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​។ ទី៣៖ នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្តជិតខាង មានឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារទាក់ទងនឹងនំប៉័ង ដូច្នេះហើយប្រជាពលរដ្ឋមានការភ័យខ្លាច ហើយមិនហ៊ានបរិភោគ។

នំប៉័ងមានរាងដូចសត្វផ្សេងៗគ្នា

នំប៉័ង​រាង​ជា​សត្វ​ធ្លាប់​ល្បី​ល្បាញ និង​ត្រូវ​បាន​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​ច្រើន។

លោក ឃឹម ឃឹម បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំគ្រោងនឹងរកកន្លែងជួលតម្លៃថោក ដើម្បីបន្តធ្វើអាជីវកម្ម ខ្ញុំមិនឈប់លក់ទេ ព្រោះខ្ញុំរកស៊ីលក់នំជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ខ្ញុំមិនអាចបោះបង់វាចោលបានទេ។ ពីមុនខ្ញុំបើកនៅទីក្រុងហូជីមិញ ខ្ញុំលក់បានរាប់សិបលានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ប្រជាជនហត់នឿយក្នុងការហូប ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចលក់វាបានទេ។

គាត់មានហាងនំប៉័ងរាងសត្វជាច្រើននៅក្នុងខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងលិច ដូចជាទីក្រុង Can Tho, An Giang, Dong Thap...

ក្រពើយក្ស ក្តាម... នំបុ័ងនីមួយៗមានតម្លៃ 80,000 ដុង។

តម្លៃនំប៉័ងអាស្រ័យលើទំហំ

លោក លី ធៀនទុង (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំ) ជាអ្នកដុតនំ បាននិយាយថា នំប៉័ងរាងសត្វនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី ២ ម៉ឺនទៅ ៨ ម៉ឺនដុង អាស្រ័យលើទំហំ។ លោក ទុង មាន​អតិថិជន​តិច​ជាង​ពេល​ដែល​លោក​បើក​ដំបូង។

លោក Tung បានមានប្រសាសន៍ថា "ឥឡូវនេះមានតែអតិថិជនច្រើនទេនៅចុងសប្តាហ៍ហើយថ្ងៃធ្វើការគឺស្ងប់ស្ងាត់ណាស់។ បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត Covid-19 អាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវ។ ការធ្វើនំប៉័ងរាងសត្វត្រូវការពេលវេលាច្រើនជាងការធ្វើនំប៉័ងធម្មតាដោយសារតែយកចិត្តទុកដាក់លម្អិត" ។

នំប៉័ងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងទូកញ្ចក់។

ម្ចាស់ហាងផលិតនំប៉័ងក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។

នំប៉័ងរាងសត្វធ្លាប់ល្បីល្បាញដោយសាររូបរាងប្លែក និងទាក់ទាញភ្នែក។ បណ្ដាញ​សង្គម​ជាច្រើន​បាន​ចែករំលែក​រឿងនេះ ធ្វើ​ឲ្យ​គ្រប់គ្នា​ចង់​ទិញ​នំប៉័ង​ទាំងនេះ​ដើម្បី​សាកល្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះម្ចាស់ហាងក៏ត្រូវ "ស្មា" ដើម្បីជម្នះពេលវេលាដ៏លំបាកនិងត្រូវបានបង្ខំឱ្យស្វែងរកទិសដៅអាជីវកម្មថ្មី។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/banh-mi-ca-sau-khong-lo-o-tphcm-het-la-nhung-ong-chu-quyet-khong-nghi-ban-185240612133829952.htm